七下生物人的生活需要營(yíng)養(yǎng)單元測(cè)試（濟(jì)南版）七下生物人的生活需要營(yíng)養(yǎng)單元測(cè)試.選擇題構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供應(yīng)生命活動(dòng)能量的主要物質(zhì)是以下哪一組A.蛋白質(zhì).脂肪B.蛋白質(zhì).糖類c.糖類.蛋白質(zhì)D.水.維生素以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體供應(yīng)能量的是①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無(wú)機(jī)鹽A.①②③B.①②④c.①③⑤D.①②⑤某同學(xué)參加長(zhǎng)跑前準(zhǔn)備了以下食品，你以為最適合的是A.水果糖B.牛肉干c.花生米D.牛奶常吃標(biāo)準(zhǔn)米、標(biāo)準(zhǔn)面能有效預(yù)防A.夜盲癥B.腳氣病c.壞血病D.佝僂病小林這幾日牙齦常常出血,應(yīng)當(dāng)建議他多吃一些A.米飯.饅頭B.魚.肉.奶.蛋c.新鮮蔬菜水果D.奶油.巧克力制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用,依據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化狀況剖析,其原理是A.為使藥物慢慢溢出B.胃不可以消化淀粉,膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸.c.膽汁不可以消化淀粉D.淀粉在口腔內(nèi)初步消化,便于吞咽有些同學(xué)只愛(ài)吃肉,不愛(ài)吃水果蔬菜,長(zhǎng)此過(guò)去會(huì)造成身體缺乏A.蛋白質(zhì)和維生素B.脂肪和無(wú)機(jī)鹽c.維生素和無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)和脂肪試管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振蕩置于37○c,一小時(shí)后植物油不見(jiàn)了.配制的消化液可能是唾液、胃液、腸液B.胃液、唾液、膽汁c.胰液、腸液、膽汁D.腸液、唾液、胰液以下對(duì)于右圖的表達(dá)中，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的①分泌的消化液含消化脂肪的酶②能消化蛋白質(zhì)③分泌的消化液含有多種消化酶④是消化食品和汲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官在長(zhǎng)久饑餓狀態(tài)下，人的以下構(gòu)造中，重量減少最明顯的是A.腦B.肌肉c.皮下脂肪D.血液1.XX年4月23日齊魯晚報(bào)登載的一幅照片，患兒是一個(gè)不滿4個(gè)月的男嬰，因?yàn)槌錾笙騺?lái)服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的低質(zhì)奶粉，現(xiàn)已出現(xiàn)了頭大、嘴小、臉腫的癥狀，就此圖的因果關(guān)系，利用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，找犯錯(cuò)誤的選項(xiàng)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開蛋白質(zhì)組織細(xì)胞的更新離不開蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)還可以被分解，為人體的生理活動(dòng)供應(yīng)能量，是最重要供能物質(zhì)“補(bǔ)鈣新觀點(diǎn)，汲取是重點(diǎn)”。小麗的媽媽向來(lái)給她吃鈣片，醫(yī)生卻說(shuō)小麗缺鈣，建議給小麗增服A.維生素AB.維生素Bc.維生素cD.維生素D蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)消化的場(chǎng)全部口腔、食道、胃口腔、咽、胃口腔、咽、小腸胃、小腸“純凈水”作為平常飲用水，因缺乏某些成分而不利于少兒身體健康，你以為在制備上述飲料時(shí)起碼還需要增添微量的。A.鈣和鉀等無(wú)機(jī)鹽B.含碘的無(wú)機(jī)鹽c.漂白粉等消毒劑D.小蘇打以下對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的最后產(chǎn)物的表達(dá)中，正確的選項(xiàng)是A.淀粉消化的最后產(chǎn)物是氨基酸B.蛋白質(zhì)消化的最后產(chǎn)物是葡萄糖c.脂肪消化的最后產(chǎn)物是甘油、脂肪酸D.水消化的最后產(chǎn)物是水以下哪項(xiàng)不是小腸的構(gòu)造與汲取機(jī)能相適應(yīng)的特色A.小腸長(zhǎng)約5-6米B.腸內(nèi)表面有很多皺襞和絨毛c.小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管D.小腸壁內(nèi)有腸腺某生物興趣小組設(shè)計(jì)了研究唾液淀粉酶性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)儀器、資料、過(guò)程及結(jié)果以下：試管編號(hào)實(shí)驗(yàn)過(guò)程1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)注入物質(zhì)2l淀粉糊2l淀粉糊2l淀粉糊2l淀粉糊加入物質(zhì)1l蒸餾水1l唾液1l唾液1l唾液水溫辦理37℃10℃60℃37℃滴入碘液變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)不變藍(lán)依據(jù)表中體現(xiàn)的現(xiàn)象，你以為這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明唾液淀粉酶A．受溫度影響B(tài)．受酸堿度影響c．擁有高效性D．具有專一性我們每天都要吃掉大批的食品，食品中的各樣營(yíng)養(yǎng)成分A.都能夠作為生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新的原料B.都一定經(jīng)過(guò)消化后才能汲取c.都一定經(jīng)過(guò)汲取后才能被利用D.都能供應(yīng)人體生命活動(dòng)所需的能量某生正患膽囊炎，你以為他當(dāng)前最不該當(dāng)享受以下哪一種美味A.香椿炒雞蛋B.肥而不膩的紅燒肉c.羊肉燉豆腐D.白菜粉條下邊各項(xiàng)飲食習(xí)慣中，科學(xué)合理的是①粗精糧合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜愛(ài)的食品④每日三餐，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)餐⑤完整用飲料取代白開水飲用．A.①②④B.①②④⑤c.①②⑤D.②③⑤二.非選擇題李明午餐只吃了饅頭、白菜、豆腐，請(qǐng)各位考生用自己所學(xué)的知識(shí)，剖析以下問(wèn)題：這頓午餐，能為他供應(yīng)的幾類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是李明咀嚼饅頭時(shí)感覺(jué)到有甜味，這是因?yàn)開____________緣由。午餐中可被直接汲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是含有多種消化酶的消化液存在于消化道的器官。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食品依據(jù)每天攝入量，形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“均衡飲食寶塔”，下表將寶塔中各級(jí)食品進(jìn)行詳細(xì)分類并供應(yīng)了較為科學(xué)的參照數(shù)據(jù)。剖析下表，回答以下問(wèn)題。在“飲食寶塔”中的地點(diǎn)食品分類每天攝入量V級(jí)油脂類小于25gIV級(jí)豆類和奶類100-150g級(jí)魚、禽、肉、蛋類125-200gII級(jí)果蔬類400-750gI級(jí)谷類450-500g我們每天都要吃較大比率的谷類食品，因?yàn)楣阮愂称分械氖侨梭w主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場(chǎng)所是。處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝入表中III.IV級(jí)的食品，原由是______________。小明每天刷牙時(shí)牙齦簡(jiǎn)單出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝入表中的___________類食品。李大爺?shù)纳眢w狀況向來(lái)不太好，但工作又比較緊張，請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí)，依據(jù)下表

A、B、c、D、E5

種食品的主要成分，幫他制定一個(gè)較為科學(xué)的飲食計(jì)劃。

[

注、、只填序號(hào)]為保證李大爺在緊張勞動(dòng)時(shí)實(shí)時(shí)獲取許多的能量，應(yīng)當(dāng)讓李大爺多吃食品__________。李大爺有時(shí)牙齦出血，那么他平常應(yīng)多吃食品_______________________________。有時(shí)他夜晚看不清東西，建議他應(yīng)多吃食品__________________________。李大爺若將食品B作為長(zhǎng)久主要食品，將易患_________________________。下邊表示食品經(jīng)過(guò)人體消化道時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度，字母代表構(gòu)成消化道的各器官及擺列次序。請(qǐng)依據(jù)該圖回答以下問(wèn)題：圖中丙曲線表示的消化過(guò)程。乙曲線表示的營(yíng)養(yǎng)成分最后被分解為。甲曲線表示的營(yíng)養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分泌的乳化后才能被消化。食品在圖中的處，最后都分解成能被人體汲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在研究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：試管編號(hào)123饅頭碎屑或塊碎屑適當(dāng)碎屑適當(dāng)饅頭塊適當(dāng)唾液有無(wú)2l唾液A2l唾液能否攪拌充分?jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璨粩嚢璞?7℃水浴保溫10分鐘加入碘液2滴請(qǐng)回答以下問(wèn)題：為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入與1號(hào)試管起作用。為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)采用兩只試管進(jìn)行比較實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是號(hào)試管中的物質(zhì)碰到碘液不變藍(lán)，原由是_________。有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其余辦理均同樣”。你以為第四個(gè)試管的設(shè)置必需。經(jīng)過(guò)以上實(shí)驗(yàn)可知，口腔對(duì)淀粉既能進(jìn)行消化，又能進(jìn)行消化。每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)剩余的狀況令人擔(dān)憂。無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象廣泛存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增加。早飯“粗心”、中餐“將就”、晚飯“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)花費(fèi)觀點(diǎn)，是致使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原由。上圖顯示，不一樣人群每天攝入的食品比率是不一樣的，請(qǐng)認(rèn)真察看后回答以下問(wèn)題：以下圖，