盧仝走筆謝孟諫議寄新茶盧仝走筆謝孟諫議寄新茶你能說出多少種茶的名稱各種茶的功效你最常喝哪種茶飲喝茶有什麼好處喝茶要注意什麼對(duì)茶你知多少?你能說出多少種茶的名稱各種茶的功效對(duì)茶你知多少?茶宣傳片品茶專家茶的成分與養(yǎng)分

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茶知識(shí)關(guān)於茶茶宣傳片關(guān)於茶關(guān)於茶茶的分類

1茶的分類

2關(guān)於茶茶的分類1前言唐朝的大詩(shī)人盧仝，嗜茶成癖，人稱茶癡?！蹲吖P謝孟諫議寄新茶》此茶詩(shī)，讓世人將他與寫《茶經(jīng)》的陸羽相提並論，在中國(guó)茶史上留名千古。這首詩(shī)除了對(duì)贈(zèng)茶的孟諫議表達(dá)謝意外，也提到了採(cǎi)茶、製茶、煮茶、飲茶…等與茶有關(guān)之事。前言唐朝的大詩(shī)人盧仝，嗜茶成癖，人稱茶癡。盧仝盧仝，自號(hào)玉川子，生年不詳，家甚貧，然藏書豐，初隱居在少室山，後卜居於洛陽(yáng)，性高古介僻，志懷霜雪，操擬松柏，憲宗元和間寫了一首長(zhǎng)達(dá)一千六百餘字的〈月蝕詩(shī)〉，譏諷當(dāng)時(shí)權(quán)宦。是一個(gè)操守堅(jiān)正又無意於政治、功名的人。盧仝盧仝，自號(hào)玉川子，生年不詳，家甚貧，然藏書豐，初隱居在少然而命運(yùn)弄人，卻又陰錯(cuò)陽(yáng)差地喪命于唐文宗大和九年西元835年的一場(chǎng)政治事件—甘露之禍中。終年四十歲，生時(shí)窮困，身後蕭條，然而命運(yùn)弄人，卻又陰錯(cuò)陽(yáng)差地喪命于唐文宗大和九年西元835〈走筆謝孟諫議寄新茶〉

俗稱「七碗茶歌」日高丈五睡正濃﹐軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信﹐白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面﹐手閱月團(tuán)三百片。〈走筆謝孟諫議寄新茶〉

俗稱「七碗茶歌」日高丈五睡正濃﹐一碗喉吻潤(rùn)﹐兩碗破孤悶。三碗搜枯腸﹐惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗﹐平生不平事﹐盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也﹐唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。一碗喉吻潤(rùn)﹐聞道新年入山裏﹐蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子須嘗陽(yáng)羨茶﹐百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹﹐至精至好且不奢。至尊之餘合王公﹐何事便到山人家﹖柴門反關(guān)無俗客﹐紗帽籠頭自煎吃。碧雲(yún)引風(fēng)吹不斷﹐白花浮光凝碗面。聞道新年入山裏﹐蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。蓬萊山﹐在何處﹖玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。山上羣仙司下土﹐地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬(wàn)億蒼生命﹐墮在顛崖受辛苦。便為諫議問蒼生﹐到頭還得蘇息否﹖蓬萊山﹐在何處﹖簡(jiǎn)析此詩(shī)分為四部分前六句為第一段，寫孟諫議的贈(zèng)茶及二人的友誼。第二段描述茶的採(cǎi)摘、焙製及煎煮。第三段就是著名的「七碗茶歌」，從一碗到七碗，寫茶的功效並抒發(fā)個(gè)人心中的寄託，是全詩(shī)的重點(diǎn)，也是詩(shī)情洋溢之處。簡(jiǎn)析此詩(shī)分為四部分第四段由蓬萊山起，詩(shī)筆一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)入茶民的辛苦並為蒼生請(qǐng)命，可看出其人溺己溺的襟懷。是一首結(jié)構(gòu)嚴(yán)整，筆墨酣暢的作品。第四段由蓬萊山起，詩(shī)筆一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)入茶民的辛苦並為蒼生請(qǐng)命，可看第一段此詩(shī)分為四部分前六句為第一段，寫孟諫議的贈(zèng)茶及二人的友誼。第一段此詩(shī)分為四部分日高丈五睡正濃﹐軍將打門驚周公。口云諫議送書信﹐白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面﹐手閱月團(tuán)三百片。日高三丈正濃睡時(shí)，送茶軍將的扣門聲把我從周公那兒給驚醒了過來。他們說是孟諫議派來送信和新茶的，這茶以白絹密封還加了三道泥印。我親手打開包封，彷彿看見了孟諫議的臉，親手點(diǎn)視了三百片圓圓的茶餅。日高丈五睡正濃﹐軍將打門驚周公。密封、加印以見孟諫議之重視與誠(chéng)摯；開緘、手閱以見作者之珍惜與喜愛。字裡行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼。密封、加印以見孟諫議之重視與誠(chéng)摯；第二段描述茶的採(cǎi)摘、焙製及煎煮以烘托所贈(zèng)之茶是珍品。第二段描述茶的採(cǎi)摘、焙製及煎煮以烘托所贈(zèng)之茶是珍品。聞道新年入山裏﹐蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子須嘗陽(yáng)羨茶﹐百草不敢先開花。聽說新的一年要入山採(cǎi)茶，時(shí)序正值春風(fēng)吹起蟄蟲驚動(dòng)後，由於天子要嘗新茶，百花因之不敢先茶樹而開花。頭兩句說採(cǎi)茶人的辛苦。三、四句天子要嘗新茶，百花因之不敢先茶樹而開花。聞道新年入山裏﹐蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子須嘗陽(yáng)羨茶陽(yáng)羨茶是連天子都亟於嘗試的，為葉史上著名的貢茶，也就是所謂紫筍茶，其產(chǎn)地在今江蘇省宜興縣和浙江省長(zhǎng)興縣之間的顧渚山，又名顧渚紫筍。其茶葉的品質(zhì)據(jù)《茶經(jīng)》言：「野者上，園者次；陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次?！棺瞎S茶，即是用最上等的材料所製的茶。天子須嘗陽(yáng)羨茶仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。

咱們帝王的“仁德”之風(fēng)，使茶樹先萌珠芽，

搶在春天之前就抽出了嫩黃的芽苞。指的是陽(yáng)羨茶的生長(zhǎng)季節(jié)，說藉帝王的「仁德」之風(fēng)，使茶樹在初春百草開花之前，就抽出如珠的琲瓃和金色的嫩芽。以上著重渲染珍品的「珍」。仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹﹐至精至好且不奢。至尊之餘合王公﹐何事便到山人家﹖茶農(nóng)們忙著趁鮮採(cǎi)摘茶芽，隨即焙製嚴(yán)密裹。成品精緻而不多，像這樣精工焙製的珍品，本應(yīng)是天子王公們享受的，因何緣故竟到我這山野人家來了！言茶的製造，摘下了珠琲瓃和黃金芽之後，要趁新鮮加工製造，製成的成品精緻有限。陽(yáng)羨茶的採(cǎi)製方法在《茶經(jīng)?三之造》提及製茶的七個(gè)工序是「采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之」。摘鮮焙芳旋封裹﹐至精至好且不奢。第一步采之，將鮮嫩的茶葉摘下。第二步蒸之，將採(cǎi)摘下來的茶葉蒸熟。第三步搗之，把蒸過的茶葉放在臼裏搗爛成糊狀，就是搗茶成膏，搗也叫研。第四步拍之，把搗過的茶膏，放在一定的模子裏拍製成茶餅。第五步焙之，把退下茶模的茶餅烘焙乾。第一步采之，將鮮嫩的茶葉摘下。第六步穿之，把焙乾的茶餅穿成一串串的以便貯存、運(yùn)輸。第七步封之，封的工具是「育」，育是育養(yǎng)的意思，也就是茶餅完成後的貯藏工具。第六步穿之，把焙乾的茶餅穿成一串串的以便貯存、運(yùn)輸。柴門反關(guān)無俗客﹐紗帽籠頭自煎吃。碧雲(yún)引風(fēng)吹不斷﹐白花浮光凝碗面。我反關(guān)柴門謝絕那些俗客，頭戴紗帽獨(dú)自煎茶品嚐。觀看茶湯那碧雲(yún)一般的色澤，耳聽如風(fēng)聲似不斷的茶水沸響，欣賞著煎茶時(shí)浮起的泡沫。柴門反關(guān)無俗客﹐紗帽籠頭自煎吃。反關(guān)柴門，家無俗客，這是一種極為單純樸素的精神生活所要求的必要環(huán)境。只有在這種環(huán)境中，才能擺脫可厭的世俗，過他心靈的生活。柴門反關(guān)無俗客﹐柴門反關(guān)無俗客﹐紗帽籠頭自煎吃。紗帽，這裡指一般人用的紗巾之類。紗帽籠頭，自煎茶吃，這種平易淡泊的外觀，並不說明他內(nèi)心平靜。讀完全詩(shī)，才會(huì)見到他內(nèi)心熾熱的一面。紗帽籠頭自煎吃。紗帽，這裡指一般人用的紗巾之類。指茶的煎煮，陸羽煎茶法其程序大致如下：首先要炙茶，將炙烤均勻的茶餅放進(jìn)特製的紙囊裏，為使精華之氣無所散越；待涼後，用茶碾碾之成末，以茶羅篩去未碾碎的粗梗、碎片，放入茶盒備用。其次要備水，煎茶之水「山水上，江水中，井水下。其山水揀乳泉、石池漫流者上……其江水，取去人遠(yuǎn)者，井取汲多者」。自煎吃自煎吃其次生火煮水、煎茶，水以三沸為度，過老則不可食。當(dāng)水一沸之時(shí)，將少許食鹽投入水中；在水二沸之時(shí)，舀出一瓢做為救沸之用，並於此時(shí)以竹夾繞沸水中心攪動(dòng)之；三沸之時(shí)水勢(shì)奔騰，為避免湯花溢出，要隨時(shí)以備好之二沸水澆點(diǎn)茶湯，以止沸育華，培育出更多的湯花，然後把釜從火上拿下，放在「交床」上，此時(shí)煎茶之事便告完成。其次生火煮水、煎茶，水以三沸為度，過老則不可食。當(dāng)水一沸之時(shí)最後一道手續(xù)是分茶，分茶妙處在分沫餑，沫餑者「湯之華也，華之薄者曰沫，厚者曰餑，細(xì)輕者曰花」故湯花有三種花、沫、餑，而湯花要分得平均才是技巧。最後一道手續(xù)是分茶，分茶妙處在分沫餑，沫餑者「湯之華也，華之碧雲(yún)，指茶的色澤；風(fēng)，謂煎茶時(shí)的滾沸聲。白花，煎茶時(shí)浮起的泡沫。在茶癖的眼裡，煎茶自是一種極美好的享受。整句當(dāng)是描寫二沸時(shí)下茶沫，以竹夾攪動(dòng)沸水，茶末入水泛綠，水旋茶轉(zhuǎn)，綠雲(yún)不斷。碧雲(yún)引風(fēng)吹不斷﹐白花浮光凝碗面。碧雲(yún)引風(fēng)吹不斷﹐白花浮光凝碗面。※第三段※第三段就是著名的「七碗茶歌」，從一碗到七碗，寫茶的功效並抒發(fā)個(gè)人心中的寄託，是全詩(shī)的重點(diǎn)，也是詩(shī)情洋溢之處。第三段全力以赴寫飲茶，而所飲之茶就像一陣春雨，使他內(nèi)心世界一片蔥翠。在這裡，他集中了奇特的詩(shī)情，並打破了句式的工穩(wěn)。在文字上作到了「深入淺出」，或說「險(xiǎn)入平出」。七碗相連，，氣韻流暢，愈進(jìn)愈美?！谌巍谌尉褪侵摹钙咄氩韪琛梗瑥囊煌氲狡咄?，寫茶的

一碗喉吻潤(rùn)﹐兩碗破孤悶。

喝下第一椀，喉嚨有溫潤(rùn)生津的感覺。第二椀喝下，那鬱悶之氣都得紓解而消失不見了?？此茰\直，實(shí)則沉摯。

一碗喉吻潤(rùn)﹐兩碗破孤悶。

喝下第一椀，喉嚨有溫潤(rùn)生津的感覺

三碗搜枯腸﹐惟有文字五千卷。當(dāng)喝到第三椀，思路暢通靈感不絕而得用五千卷筆墨才能形容這一點(diǎn)感覺。

四碗發(fā)輕汗﹐平生不平事﹐盡向毛孔散。等到喝下了第四椀，身體已開始輕微發(fā)汗，平生那些不如意的事彷彿也隨著汗水藉由毛孔全往體外發(fā)散出去了。第四碗也是七碗中的要緊處。看他寫來輕易

，筆力卻很厚重。心中鬱積，發(fā)為深山狂嘯，使人有在奇癢處著力一搔的快感。四碗發(fā)輕汗﹐平生不平事﹐盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。第五椀喝下，神清氣爽覺得體態(tài)也輕盈了。喝了第六椀，身心舒暢彷如神仙般。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也﹐唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。這第七椀吃不得啊！只覺兩臂腋下一股清風(fēng)升起有種飄飄然的感覺。飲茶的快感以致到「吃不得也」的程度，可以說是匪夷所思了。這，雖也容或有之，但也應(yīng)該說這是對(duì)孟諫議這位飲茶知音所送珍品的最高讚譽(yù)。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上說，作者也要用這第七碗茶所造成的飄飄欲仙的感覺，轉(zhuǎn)入下文為蒼生請(qǐng)命的更明確的思想。這是詩(shī)中「針線」，看他把轉(zhuǎn)折處連縫得多麼熨貼。七碗吃不得也﹐唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。第四段由蓬萊山起，詩(shī)筆一轉(zhuǎn)，

轉(zhuǎn)入茶民的辛苦並為蒼生請(qǐng)命，

可看出其人溺己溺的襟懷。第四段蓬萊山﹐在何處﹖玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。蓬萊山，在哪裡？玉川子我想藉七碗茶所引起的清風(fēng)返回蓬萊。蓬萊山﹐在何處﹖山上羣仙司下土﹐地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬(wàn)億蒼生命﹐墮在顛崖受辛苦。便為諫議問蒼生﹐到頭還得蘇息否﹖因爲(wèi)那些山上的群仙管著下界的凡民蒼生，他們高高在上免於風(fēng)吹雨淋，哪知下界億萬(wàn)蒼生的死活?。ㄋ裕┪蚁耄ɑ嘏钊R山）替孟諫議這位朝廷的言官去問一下下界蒼生的事，問一問他們究竟何時(shí)才能夠得到蘇息的機(jī)會(huì)！山上羣仙司下土﹐地位清高隔風(fēng)雨。蓬萊山是海上仙山。盧仝自擬為暫被謫落人間的仙人，現(xiàn)在想借七碗茶所引起的想像中的清風(fēng)，返回蓬萊。因?yàn)槟切└吒咴谏系娜合?，哪知下界億萬(wàn)蒼生的死活，所以想回蓬萊山，替孟諫議這位朝廷的言官去問一下下界蒼