第2023店長規(guī)章制度10篇2023店長規(guī)章制度10篇

在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。下面是小編為大家整理的2023店長規(guī)章制度，如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。

2023店長規(guī)章制度（精選篇1）

1.根據(jù)區(qū)域年度目標(biāo)分解每月、每周、每店銷售目標(biāo)，制定目標(biāo)跟進(jìn)機(jī)制，對銷售節(jié)奏出現(xiàn)異常及時(shí)介入與調(diào)整，確保業(yè)績達(dá)成。

2.負(fù)責(zé)店鋪開業(yè)的各項(xiàng)籌備:裝修、貨品、道具跟進(jìn)，負(fù)責(zé)店長、導(dǎo)購員的招聘與培訓(xùn)、終端開業(yè)布置與開業(yè)促銷策劃。

3.制定店鋪每月各項(xiàng)經(jīng)營績效目標(biāo)，關(guān)注經(jīng)營結(jié)果，推動(dòng)店鋪效益最大化，確保店鋪持續(xù)良好發(fā)展。對區(qū)域內(nèi)各店鋪每月銷售金額、應(yīng)收賬款、發(fā)票開具與財(cái)務(wù)做好交接確認(rèn)，確保賬款相符。

4.定期統(tǒng)計(jì)分析店鋪數(shù)據(jù)，通過分析找出零售過程的問題與機(jī)會(huì)，輔導(dǎo)店鋪進(jìn)行調(diào)整與提升。

5.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)VIP的有效管理，關(guān)注VIP增長及貢獻(xiàn)情況，持續(xù)正向增長。

6.負(fù)責(zé)將店鋪管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制培養(yǎng)每一位新店長，幫助其盡快掌握崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

7.與商品管理部人員溝通分析各店鋪的日銷存數(shù)據(jù)、周銷存數(shù)據(jù)和月銷存數(shù)據(jù)，根據(jù)物流的整合計(jì)劃落實(shí)店鋪間的貨品橫調(diào)與整合，定期組織店鋪貨品盤點(diǎn)，確保賬物相符。

8.按照總部定期發(fā)布的陳列指引及操作標(biāo)準(zhǔn)要求指導(dǎo)店鋪陳列規(guī)范管理。

9.根據(jù)各商場、各店鋪的需求，策劃組織開業(yè)活動(dòng)及VIP主題活動(dòng)，負(fù)責(zé)相關(guān)促銷活動(dòng)的落地實(shí)施等，確?；顒?dòng)效果的達(dá)成。

10.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)終端人員的吸引與保留，對團(tuán)隊(duì)成員的工作績效進(jìn)行評價(jià)與反饋，進(jìn)行定期的帶教和考評。

11.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)每月人員薪酬明細(xì)的匯總、確認(rèn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，提供各項(xiàng)考核結(jié)果數(shù)據(jù)。

12.完成上級交辦的其他工作。

2023店長規(guī)章制度（精選篇2）

1、對顧客的投訴應(yīng)熱情接待，并及時(shí)分析原因和解決。

2、對貨物質(zhì)量、數(shù)量及次銷貸物及時(shí)反應(yīng)，并采取解決措施。

3、各類報(bào)表認(rèn)真填寫準(zhǔn)確無誤。

4、要求服務(wù)員做到收集顧客提出的建議和熱點(diǎn)，關(guān)注同行業(yè)所經(jīng)營的商品價(jià)格變動(dòng)情況。

5、全體員工必須持有效身份證復(fù)印件或證明信方可上崗。

6、有全體員工二部以上的聯(lián)系方式。

7、安排好宿舍、衛(wèi)生間、及公共區(qū)輪流值班表，垃圾無存留。

8、店內(nèi)如有貨品積壓過大，造成損失由店長買單負(fù)全責(zé)。

2023店長規(guī)章制度（精選篇3）

1、全面主持店面的管理工作，制定各項(xiàng)營銷策略并上報(bào)于總部；

2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)100%完成；

3、做好各個(gè)部門的分工管理工作，合理安排店面人員分工，發(fā)揮員工最大價(jià)值；

4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；

5、監(jiān)督門店水果損耗管理，把握商品損耗尺度；

6、全面負(fù)責(zé)并履行水果店面操作流程，并提出整改意見；

7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；

8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；

9、商品陳列遵照二指原則；豐滿、美觀；

2023店長規(guī)章制度（精選篇4）

1、完成公司制定的.銷售任務(wù)及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，并能有效的控制運(yùn)營成本;

2、遵守門店運(yùn)營的工作規(guī)定和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并依照門店制度開展日常管理和基礎(chǔ)服務(wù);

3、負(fù)責(zé)門店內(nèi)下屬人員工作管理，技能培訓(xùn);

4、負(fù)責(zé)門店安排與聯(lián)系房間維修和保養(yǎng)維護(hù);

5、能夠及時(shí)處理突發(fā)事件，能夠及時(shí)處理好客戶的投訴等;

6、能夠根據(jù)公司需求拓展相關(guān)業(yè)務(wù)等;

2023店長規(guī)章制度（精選篇5）

A.負(fù)責(zé)完成酒店日常經(jīng)營及管理。

B.掌握每日酒店銷售目標(biāo)完成情況，分析酒店經(jīng)營情況，及時(shí)將經(jīng)營情況向負(fù)責(zé)人進(jìn)行反饋。

C.組織實(shí)施酒店各崗位培訓(xùn)計(jì)劃的制定以及培訓(xùn)及考核工作的開展。

D.負(fù)責(zé)酒店風(fēng)險(xiǎn)控制管理。

E.組織實(shí)施酒店各崗位績效考核政策。

F.完成酒店巡檢工，及時(shí)對發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行處理上報(bào)。

G.督導(dǎo)前臺(tái)、客房、保安、工程、保潔工作，確保酒店各項(xiàng)服務(wù)指標(biāo)。

H.關(guān)注酒店房態(tài)，協(xié)同銷售做好銷控。

I.負(fù)責(zé)酒店客房抽查、安全抽查，消防設(shè)施抽查，督導(dǎo)員工工作狀態(tài)。

J.維護(hù)賓客關(guān)系，處理賓客投訴。

2023店長規(guī)章制度（精選篇6）

第一章、作息制度

一、公司上班時(shí)間為7：30～19：30(3月1日—11月30日)，9：00～17：30(12月1日—2月28日)。

二、每月休息日3天。

三、法定節(jié)假日同公司《員工手冊》

四、考勤統(tǒng)計(jì)及評價(jià)

1、洗車主管負(fù)責(zé)每月填寫月度考勤統(tǒng)計(jì)表。

2、考勤獎(jiǎng)懲辦法。

①遲到。遲到0～30分鐘扣5元，遲到30～60分鐘扣元，遲到60分鐘以上扣15元。

②早退。早退10～30分鐘扣5元，早退30～60分鐘扣10元，早退60分鐘以上扣15元。

③曠工。曠工一次扣20元。

④請假。請假半天扣10元：請假一天扣10元及當(dāng)日獎(jiǎng)金

⑤請假超期。一天扣20元。

第二章、員工禮儀

一、員工上班時(shí)間必須著工作服，工服必須整潔干凈

二、正確使用公司的物品和設(shè)備，提高工作效率。

三、公司的物品不能野蠻對待，挪為私用。

四、有客戶來洗車或咨詢時(shí)，馬上熱情接待，并問好，顧客離開時(shí)應(yīng)致謝并道謝謝您的光臨

五、顧客車上的任何物品，不能動(dòng)、拿，違反者將處50元罰款，嚴(yán)重者將除名

六、不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，遇到不能處理的問題應(yīng)及時(shí)通知洗車主管。

七、凡與顧客發(fā)生爭執(zhí)的，一次處10元罰款，情況嚴(yán)重者將予以開除。

第三章設(shè)備工具使用、采購、申領(lǐng)

一、每月25日前洗車主管將下月的用品匯總制表，報(bào)公司綜合部采購，緊急物品價(jià)格在200元以內(nèi)，洗車主管可先行采購再憑相關(guān)票據(jù)報(bào)銷。

二、洗車房的設(shè)備的管理、維護(hù)落實(shí)到個(gè)人(見設(shè)備清單)，責(zé)任人必須按時(shí)檢查及維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即通知洗車主管。

三、發(fā)到個(gè)人手里的工具應(yīng)保管好，工具使用期限內(nèi)損壞、丟失，再申領(lǐng)時(shí)費(fèi)用從個(gè)人工資中扣除。

第四章崗位設(shè)置及獎(jiǎng)金方案

一、洗車房設(shè)四個(gè)崗位：洗車主管、機(jī)器管理員、洗車工、收銀員。二、洗車主管負(fù)責(zé)洗車房的管理工作。

三、機(jī)器管理員負(fù)責(zé)洗車機(jī)的開機(jī)和洗車臺(tái)次的初始登記工作。

四、洗車工負(fù)責(zé)機(jī)洗后車輛清潔工作。

五、收銀員負(fù)責(zé)洗車費(fèi)的收取、洗車卡的辦理和洗車款的整理核對工作。

六、獎(jiǎng)金方案

略

七、新招聘員工頭三天為試用期，不發(fā)任何工資，試用合格從第四天起計(jì)發(fā)工資。

第五章洗車流程

一、車輛來廠后機(jī)器管理員將洗車價(jià)格及相關(guān)事項(xiàng)告知顧客，要求顧客將車開到合適的位置，并開具三聯(lián)《銷售單》;紅聯(lián)、綠聯(lián)交顧客作為交款依據(jù)。

二、車輛經(jīng)機(jī)洗完畢后，洗車主管及洗車工將車輛指引到擦車位，洗車工將進(jìn)行車內(nèi)洗塵、外觀擦拭，同時(shí)告知顧客拿《銷售單》到交款處，交洗車款。

三、收銀員接到顧客銷售單應(yīng)詢問顧客是現(xiàn)金還刷卡(會(huì)員卡)結(jié)帳，現(xiàn)金結(jié)帳收銀員收取現(xiàn)金后，應(yīng)在銷售單上簽字，并將綠聯(lián)交顧客，顧客要求開發(fā)票的按受到的金額開具發(fā)票;刷卡結(jié)算的應(yīng)打印銷售小票并要求顧客在小票上簽字，同時(shí)將銷售綠聯(lián)及小票副聯(lián)交顧客，洗車工憑銷售單(綠聯(lián))上收銀員的簽字放車，由于洗車工的疏忽導(dǎo)致跑單的，一次扣洗車工20元。

四、收銀員每天仔細(xì)核對洗車款，分清現(xiàn)金消費(fèi)、刷卡消費(fèi)和洗車卡的銷售款項(xiàng)并在規(guī)定時(shí)間與公司財(cái)務(wù)人員核對，同時(shí)作好洗車房的日報(bào)表。

五、洗車房為長期洗車的顧客提供會(huì)員卡及洗車優(yōu)惠：

1、優(yōu)惠卡價(jià)值300元，可洗車20次，每次15元，本卡一年內(nèi)有效，超期后充值后可繼續(xù)使用。

2、貴賓卡價(jià)值600元，可洗車40次，每次15元，本卡二年內(nèi)有效，超期后充值后可繼續(xù)使用。

2023店長規(guī)章制度（精選篇7）

第一節(jié)營業(yè)員守則

1、進(jìn)店規(guī)則;員工上班前須更換好工裝，佩戴好胸牌，存放好個(gè)人物品，履行完考勤手續(xù)后準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入賣場。

2.上班時(shí)間必須統(tǒng)一服裝、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持著裝整潔。

3.上崗前須化好淡妝，將頭發(fā)梳理整齊，精神飽滿。

4.不得佩戴過多或是較夸張的飾物，包括耳環(huán)、戒指、手鐲、手鏈、項(xiàng)鏈、染怪異頭發(fā)等。

5.上崗前及在崗時(shí)不得食用有刺激性氣味的食物或飲料，以保證口氣清新。

6.對顧客要謙虛有禮，穩(wěn)重大方，態(tài)度和藹，不卑不亢，“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，始終給顧客和同事以輕松、愉快的感覺。

7.與顧客同行時(shí)不要搶行，出入口注意禮讓。顧客談話時(shí)不要旁聽，不得從中間穿行，腳步輕快，若無意碰撞了顧客要表示歉意。

8.營業(yè)場所禁止打鬧、喧嘩、吹口哨、打響指、哼唱、搭肩、拉手、吃東西和吸煙。

9.不可在顧客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓癢、打哈欠、伸懶腰，打噴嚏等。在迫不得已打噴嚏時(shí)，應(yīng)將手掩口鼻，面向一旁。

10.對著奇裝異服和身體有缺陷的顧客不得指點(diǎn)、談?wù)?、模仿和譏笑。

11.尊重顧客開玩笑，避免傷情失禮或發(fā)生意外。任何情況下不得怠慢或辱罵顧客。

12.服務(wù)中應(yīng)主動(dòng)和顧客打招呼，顧客向我們打招呼、告別或致謝，我們也應(yīng)有相應(yīng)表示。

第二節(jié)服務(wù)用語與規(guī)范

1.接待顧客時(shí)必須使用禮貌用語，收銀員應(yīng)唱收唱付。(如：您好!歡迎光臨金針坊專賣店/專柜，請隨便看!歡迎再次光臨!請帶好您的隨身物品!)。

2.對顧客提出的有關(guān)商品的疑問要給予耐心、詳盡的解釋，不得敷衍搪塞。

3.當(dāng)顧客離開時(shí)須歡送顧客(如：謝謝光臨、歡迎下次光臨、請慢走等)。

4.對于刁蠻或是不講理的顧客要采取忍讓的態(tài)度，切不可與顧客發(fā)生爭吵、辱罵的行為(一經(jīng)發(fā)現(xiàn)可對店員作待崗處理或解聘)

5.上班時(shí)間按規(guī)定姿勢站立，不得依靠或坐在貨柜上(兩眼平視前方，兩手交叉貼于小腹)。(收銀員在顧客前來付款時(shí)須主動(dòng)打招呼)。

6.顧客進(jìn)店選購商品時(shí)店員不得冷眼旁觀或不予理睬。

7.對于顧客提出的要求在不違背公司利益的基礎(chǔ)上要盡量滿足，不能滿足的須解釋原因，盡可能站在顧客一邊。

8.對于挑剔的顧客要有耐心，不急不燥的為其服務(wù)，直到滿意為止。

9.在舉行促銷活動(dòng)時(shí)須主動(dòng)提醒顧客活動(dòng)內(nèi)容，并作詳盡解釋。

10.對商品的面料、款式、工藝、色彩、流行趨勢等必須全面掌握，以便為顧客進(jìn)行推介。

第三節(jié)店長職責(zé)及管理

1行政管理

(1)將目標(biāo)傳達(dá)給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計(jì)等的目標(biāo)達(dá)成情況，帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷售目標(biāo)，依業(yè)績狀況達(dá)成對策，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為公司爭取最佳營業(yè)額。

(2)監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持早、晚會(huì)，并做好記錄。

(3)對銷售情況進(jìn)行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產(chǎn)品及時(shí)補(bǔ)充，滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售。進(jìn)(退)店的貨品，安排店員認(rèn)真清點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報(bào)。

(5)定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度。傳達(dá)公司下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)及促成工作，培訓(xùn)及管理所有員工。

2考勤管理

(1)考勤統(tǒng)計(jì)，約束員工行為。

(9)編排班表，按實(shí)際情況作適當(dāng)修正，并確保下屬準(zhǔn)時(shí)上班。

(10)人事調(diào)動(dòng)，紀(jì)律處分等，負(fù)責(zé)執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。

(11)培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識(shí)，銷售技巧及其他有關(guān)之工作知識(shí)。

(12)了解公司政策及運(yùn)作程序，向員工加以解釋，并推動(dòng)執(zhí)行。

(13)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。

(14)清楚理解有關(guān)雇傭條例及向員工解釋有關(guān)公司守則及福利。

(15)召開店內(nèi)工作會(huì)議：與員工商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時(shí)溝通，達(dá)成共識(shí)。

(16)指導(dǎo)下屬員工以專業(yè)熱誠的態(tài)度銷售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。

(17)有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與專賣店/專柜的良好關(guān)系。

(18)建立顧客聯(lián)系檔案和會(huì)員檔案，以便更好的服務(wù)客戶。

(19)根據(jù)店鋪實(shí)際庫存與銷售情況加大補(bǔ)貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。

(20)根據(jù)要求，正確陳列貨品(包括POP、貨架、櫥窗陳列等等)。

(21)根據(jù)市場轉(zhuǎn)變或促銷活動(dòng)靈活的趨勢改變店內(nèi)存貨的陳列方式。

(22)監(jiān)管收貨、退貨、調(diào)貨工作，并確保無誤、監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、平整。

(23)留意市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時(shí)反映和提出積極意見。

(24)監(jiān)察全店銷售工作，負(fù)責(zé)開鋪、關(guān)鋪，監(jiān)管收銀程序，維持貨倉整齊清潔。

2023店長規(guī)章制度（精選篇8）

一、火鍋店員工考勤制度

1、工作人員上班時(shí)必須簽到或打卡、嚴(yán)禁代簽或帶打。

2、穿好工作服后應(yīng)向領(lǐng)班、組長或廚師長報(bào)到。

3、根據(jù)工作需要，需要加班的員工留下。不需要加班的員工應(yīng)按時(shí)離開。

4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不脫崗、不串崗;不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。

5、因病需請假的需提前一天向人事經(jīng)理辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出具醫(yī)院開出的診斷證明，經(jīng)人事經(jīng)理同意后方可休假;因突發(fā)病不能請假的，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)告人事經(jīng)理。事后出具醫(yī)院開具的有效證明，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理，請假應(yīng)當(dāng)填寫請假條。

6、需請事假的必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)人事經(jīng)理批準(zhǔn)方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)不得無故缺席或擅自離崗。

7、根據(jù)本企業(yè)工作需要，需要延長工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意可按加班或銷假處理。

8、婚假、產(chǎn)假、喪假按企業(yè)的有關(guān)規(guī)定辦理。

9、本制度適用于火鍋店一切工作人員。所有員工違反規(guī)定按照相關(guān)規(guī)定處理。

二、火鍋店員工著裝制度

1、上班期間需穿崗位工作服;服裝要干凈、整潔、工作時(shí)間不得敞胸露懷，穿便服和奇裝異服。

2、上班期間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、工作服應(yīng)保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴。不得進(jìn)入工作區(qū)域以外的地點(diǎn)，禁止著工裝進(jìn)入前廳。

5、按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

6、本制度適用于火鍋店一切工作人員。所有員工違反規(guī)定按照相關(guān)規(guī)定處理。

三、火鍋店員工獎(jiǎng)懲制度

根據(jù)火鍋店規(guī)定，結(jié)合火鍋店具體情況，對火鍋店各崗位工作符合獎(jiǎng)勵(lì)條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)采取精神和物質(zhì)相結(jié)合的辦法，與員工的`自身榮譽(yù)利益直接掛鉤。獎(jiǎng)勵(lì)方式為授與榮譽(yù)與頒發(fā)獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)金。懲處方式為降職、降級、停職、停崗和扣發(fā)工資，獎(jiǎng)金、直到除名。符合下列條件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)：

1、參加國家、省、市等舉辦的烹飪大賽或美食節(jié)，取得優(yōu)秀成績者。

2、忠于職守、全年出滿勤;工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚(yáng)者。

3、對廚房生產(chǎn)和火鍋店管理提出合理化建議;被采納后產(chǎn)生較大效益者。

4、在火鍋店日常經(jīng)營中及時(shí)消除較大隱患者。

5、受到顧客書面表揚(yáng)。

6、節(jié)約用料綜合利用成績突出者。

7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出;為大家所公證者。

四、火鍋店員工紀(jì)律制度

1、火鍋店員工上下班必須打卡或簽到、簽退;并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間更換工作服，以準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡或簽到。

3、火鍋店員工在工作時(shí)間內(nèi)必須堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離開。

4、保證清潔;良好的工作環(huán)境;提高工作效率，工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙;不得高聲喧嘩、聊天。

5、工作時(shí)間需穿著整潔、大方、得體的工作服、圍裙、工作帽，男工不可蓄長發(fā)。

6、工作時(shí)間應(yīng)佩戴工號(hào)牌;并按指定位置佩戴。

五、火鍋店員工安全操作規(guī)章

1、員工上崗必須按要求穿工作服及工作鞋。

2、員工當(dāng)班必須保證精力集中，不得在廚房內(nèi)跑動(dòng)、打鬧。

3、廚房設(shè)備由主管人員定期檢查，以防意外事故發(fā)生。

4、廚師使用廚房設(shè)備，必須嚴(yán)格遵守正常的操作規(guī)程，新員工必須由主管人員對其進(jìn)行設(shè)備使用方法的培訓(xùn)。

5、油炸鍋在使用過程中人員不得離崗。

6、搬運(yùn)重物，特別是熱湯汁時(shí)不要一人操作，以免扭傷或燙傷。

7、刀具和鋒利的器具落地途中不要用手接拿。

8、隨時(shí)保證刀具的鋒利，不鋒利的刀具最易受傷。

9、廚房員工不得隨意處理突發(fā)的斷電事故。

10、清理有電源設(shè)備時(shí)，必保證電源已經(jīng)斷開。

11、工作時(shí)注意保持地面清潔，以免滑倒受傷。

12、工程人員斷電掛牌操作時(shí)，嚴(yán)禁隨意合閘。

2023店長規(guī)章制度（精選篇9）

勤務(wù)制度：

(一)考勤規(guī)定

1、營業(yè)時(shí)間：8:30~21:00

2、工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)店長批準(zhǔn)不得離開工作崗位，否則按遲到論處。

(二)開會(huì)規(guī)定

每天必須于正式營業(yè)前召開早會(huì)，做前一日工作檢討以及宣布本日計(jì)劃目標(biāo)。

(三)用餐規(guī)定

用餐完畢后，務(wù)必收拾整潔，不得任意擺置。

(四)員工須知

1、在營業(yè)時(shí)間內(nèi)不得在工作區(qū)域頻繁走動(dòng)、抽煙、打電話、大聲喧嘩、影響現(xiàn)場秩序。

2、所有員工必須養(yǎng)成物歸原位的好習(xí)慣，以減少現(xiàn)場雜亂以及他人不便。

3、任何員工上班前及上班時(shí)間不得喝酒及吃大蒜等有異味的食品，不得吃零售(香口膠除外)。

4、員工的儀容儀表的整理務(wù)必在晨會(huì)之前完成。

(五)服務(wù)規(guī)定

1、在工作中，遵循“客人永遠(yuǎn)是對的”原則，不得與客人發(fā)生任何爭執(zhí)。在工作現(xiàn)場，需無條件聽從主管調(diào)配工作。

2、所有工作人員為客人服務(wù)時(shí)，不得接聽手機(jī)，在完成手中工作后，方可回電。(如果緊接著有客人等候，則接聽或回電時(shí)間不得超過1分鐘)，且手機(jī)一律調(diào)振動(dòng)檔。

3、對待客人，不可因客人的身份、服裝等而有不同態(tài)度，應(yīng)以和藹、機(jī)敏的.的態(tài)度來對待。

4、當(dāng)客人進(jìn)店時(shí)立刻打招呼問候。

5、即使客人進(jìn)店時(shí)默不作聲，也應(yīng)積極上前問候。

6、如果因工作關(guān)系使某些客人被怠慢，應(yīng)及時(shí)向其打招呼：“很抱歉，請您稍候”，事后還要再次表示歉意。

7、當(dāng)客人離店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向他打招呼，尤其當(dāng)他通過身邊時(shí)，應(yīng)向他說“再見”、“非常謝謝”、“歡迎下次光臨”等等。即使不是自己接待的客人，當(dāng)客人靠近時(shí)，員工也應(yīng)該按上列方式接待。

8、員工同事彼此間須切記不可閑聊、談笑或交頭接耳，尤其不可變論私事或批評顧客等等。

9、即使有重要事務(wù)待辦，亦不可全部離崗。用餐、上洗手間及外出辦事應(yīng)盡量利用店里較不忙的時(shí)間，并在事前報(bào)告主管。要離開自己的崗位時(shí)，應(yīng)向其他員工交待清楚后再離去。

10、在工作上，有時(shí)候有的人會(huì)很忙，有的人卻很閑，這時(shí)，閑著的人應(yīng)盡量設(shè)法去幫助忙的人。

11、不太忙的員工，應(yīng)及時(shí)巡視檢查，如果注意到店面有不清潔的地方，就應(yīng)隨手打掃干凈。

發(fā)型師輪班制度：

1、牌班分為：燙染擴(kuò)牌，所有水牌無限循環(huán)。

2、指定客不跳流水牌。

3、因發(fā)型師的原因造成顧客要終止或取消服務(wù)，該發(fā)型師相應(yīng)的水牌照跳。

4、發(fā)型師必須盡力說服客人要先燙后染，如果不能說服客人，發(fā)型師應(yīng)立即向店長申請?jiān)?/p>

助理輪班制度：

站門牌：按站門牌依次站門15分鐘，途中除指定客洗頭外，一律不準(zhǔn)換班。站門時(shí)間到了以后，由前臺(tái)通知下一班助理站門，必須等到下一班助理到門后方可離開。

衛(wèi)生制度：

1、助理、發(fā)型師：對所有操作器具的清潔，所有產(chǎn)品柜、沖水床、美發(fā)椅、工具車、煙缸、臺(tái)面發(fā)品清潔清理。將地板、樓梯、鏡子等擦洗干凈，將書籍歸位，發(fā)型師每日完成營業(yè)后，還需要清理各自的工具箱。

2、產(chǎn)品庫管員：保持倉庫內(nèi)物品擺放整齊、清點(diǎn)方便及時(shí)處置空包裝盒。

3、每周一全體員工進(jìn)行一次大掃除。范圍除每天衛(wèi)生范圍以外，還包括大玻璃、封面、以及平時(shí)不易清潔之處。

4、每次清潔后，需經(jīng)主管檢查達(dá)標(biāo)后方可結(jié)束。亂離職規(guī)定員工如果欲辭職，應(yīng)提前一個(gè)月向主管遞交書面辭呈。

吸煙制度：

所有員工在操作時(shí)嚴(yán)禁吸煙，客人在進(jìn)行燙、染程序時(shí)嚴(yán)禁吸煙。

寄衣儲(chǔ)物規(guī)定：

1、洗發(fā)頭牌助理引導(dǎo)客人入坐前，如果客人有厚重外衣，應(yīng)建議其脫下，告訴客人這樣不容易在洗發(fā)時(shí)弄濕衣領(lǐng)。

2、幫客人脫下后應(yīng)先請客人取走口袋內(nèi)的所有貴重物品，并妥善保管。拿至存衣柜寄存并取下號(hào)牌交于客人，囑咐客人保管妥當(dāng)。

2023店長規(guī)章制度（精選篇10）

一、績效考核規(guī)定：

1)主管級以上（含主管級、不含分店店長）績效獎(jiǎng)金主要是在月績效考核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單和考評表并用形式執(zhí)行；第一檔（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)為90分；第二檔（良好檔）分?jǐn)?shù)為75分；第三檔（及格檔）分?jǐn)?shù)為60分。

2)主管級以下（不含主管級）績效獎(jiǎng)金主要是在月績效考核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單形式執(zhí)行；第一檔（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)為90分；第二檔（良好檔）分?jǐn)?shù)為75分；第三檔（及格檔）分?jǐn)?shù)為60分。

3)累計(jì)12月績效考核為一個(gè)年度周期，每月1日至月底最后一日為一個(gè)整月的考核周期，各分店月內(nèi)每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類匯總，上報(bào)行政人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

4)第二月初行政人事部對各部門和各分店考核成績匯總后報(bào)財(cái)務(wù)部。

5)領(lǐng)班級以上（含領(lǐng)班級）績效考核分?jǐn)?shù)為百分制，扣分執(zhí)行，月底匯總；績效獎(jiǎng)金具體發(fā)放金額是根據(jù)月績效考核成績剩余分?jǐn)?shù)匯總，達(dá)到相對應(yīng)檔位分?jǐn)?shù)，領(lǐng)取相應(yīng)的績效獎(jiǎng)金；未達(dá)標(biāo)月績效獎(jiǎng)金取消；若月績效考核分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)數(shù)，負(fù)分部分將按照5元1分的標(biāo)準(zhǔn)在固定工資中扣罰。

6)基層員工績效考核以績效獎(jiǎng)金一檔位基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)，采取倒扣形式；月底剩余分?jǐn)?shù)為績效獎(jiǎng)金；若月底績效分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)分，負(fù)分部分按照1元1分的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰。

7)分店店長績效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理合格率、營業(yè)指標(biāo)完成率幾方面。

8)主管級績效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。

9)領(lǐng)班級績效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。

10)基層員工績效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。

二、公司部門、分店獎(jiǎng)罰流程：

1、直屬上級下獎(jiǎng)罰單—受獎(jiǎng)罰人簽字確認(rèn)—執(zhí)行—周匯總分類報(bào)行政人事部審核備檔。

2、行政檢查獎(jiǎng)罰流程：檢查部門對店長下獎(jiǎng)罰總單—店長對獎(jiǎng)罰總單簽字確認(rèn)—店長根據(jù)總單下獎(jiǎng)罰單—執(zhí)行—周匯總分類報(bào)行政人事部審核備檔。

3、獎(jiǎng)罰權(quán)限：

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