第8章采購價(jià)格與成本管理采購管理實(shí)物主要內(nèi)容降低采購成本的方法采購成本分析供應(yīng)商定價(jià)方法采購價(jià)格概述以規(guī)模采購獲得低成本低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略因地制宜，改變采購?fù)?，保持?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)案例分析8-1：宜家通過低價(jià)采購取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)8.1節(jié)采購價(jià)格概述在采購管理過程中，確定需要向賣方支付的價(jià)格是采購方管理者的一項(xiàng)重大決策；價(jià)格定得過高，采購方損失大；價(jià)格定得太低，導(dǎo)致買賣無法成交，前期的調(diào)查、談判等工作成本無法回收；首先要明確兩個(gè)概念，即采購價(jià)格和供應(yīng)價(jià)格，它們是從采購方和供應(yīng)方對(duì)同一數(shù)值的不同叫法。

8.1節(jié)采購價(jià)格概述一、采購價(jià)格定義采購價(jià)格是指企業(yè)進(jìn)行采購作業(yè)時(shí)，通過某種方式與供應(yīng)商之間確定的所需采購的物品和服務(wù)價(jià)格。采購價(jià)格的種類：到廠價(jià)與出廠價(jià)；現(xiàn)金價(jià)與期票價(jià)；凈價(jià)與毛價(jià)；現(xiàn)貨價(jià)與合約價(jià)；定價(jià)與實(shí)價(jià)。1、到廠價(jià)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)包括將物品送達(dá)采購方的工廠或指定地點(diǎn)，期間所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)。

2、出廠價(jià)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)不包括運(yùn)送費(fèi)用，即由采購方雇用運(yùn)輸工具，前往供應(yīng)商的制造廠提貨。

3、現(xiàn)金價(jià)現(xiàn)金價(jià)是以現(xiàn)金或相等的方式，如電匯或即期信用證支付貨款。二、采購價(jià)格種類8.1節(jié)采購價(jià)格概述4、期票價(jià)期票價(jià)即采購方以期票或延期付款的方式來采購物品。

5、凈價(jià)凈價(jià)是指供應(yīng)商實(shí)際收到的貨款，不再支付任何交易過程中的費(fèi)用。

6、毛價(jià)毛價(jià)是指供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，可以因某些因素加以折扣。二、采購價(jià)格種類8.1節(jié)采購價(jià)格概述7、現(xiàn)貨價(jià)現(xiàn)貨價(jià)是指每次交易時(shí)，由供需雙方重新議定價(jià)格。

8、合約價(jià)合約價(jià)是指買賣雙方按照事先議定的價(jià)格進(jìn)行交易。9、定價(jià)定價(jià)是指物品標(biāo)示的價(jià)格。

二、采購價(jià)格種類10、實(shí)價(jià)實(shí)價(jià)是指采購方實(shí)際上所支付的代價(jià)。8.1節(jié)采購價(jià)格概述三、影響采購價(jià)格的因素供應(yīng)商成本的高低；規(guī)格與品質(zhì)；采購數(shù)量多少；采購物品的供需關(guān)系；生產(chǎn)季節(jié)與采購時(shí)機(jī)；競(jìng)爭(zhēng)狀況；替代產(chǎn)品價(jià)格；交貨條件；付款條件。8.1節(jié)采購價(jià)格概述8.1節(jié)采購價(jià)格分析四、采購價(jià)格決策的過程1、采購價(jià)格調(diào)查調(diào)查范圍---帕累托定理：80/20原則；信息搜索方式---上游法；下游法；水平法；信息搜索渠道---報(bào)紙、雜志、媒體、網(wǎng)絡(luò)、展覽會(huì)；處理調(diào)查資料。第1節(jié)采購價(jià)格分析四、采購價(jià)格決策的過程2、市場(chǎng)分析完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)價(jià)格是由整個(gè)市場(chǎng)的供求關(guān)系決定；可以在一定范圍內(nèi)討價(jià)還價(jià)。完全壟斷市場(chǎng)廠商決定商品供應(yīng)數(shù)量和商品的市場(chǎng)價(jià)格；價(jià)格較高。壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)既有競(jìng)爭(zhēng)又有壟斷的市場(chǎng)；采購價(jià)格的核定應(yīng)以名牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)。寡頭壟斷市場(chǎng)少數(shù)幾家廠商壟斷某一行業(yè)的市場(chǎng)；價(jià)格可以適當(dāng)調(diào)整。8.1節(jié)采購價(jià)格分析四、采購價(jià)格決策的過程3、預(yù)估低價(jià)預(yù)估底價(jià)是指在市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)反復(fù)的詢價(jià)和比價(jià)、供應(yīng)商提供的成本分析表以及以往的采購價(jià)格資料所擬定的價(jià)格基準(zhǔn)。這個(gè)底價(jià)是采購時(shí)打算支付的最高價(jià)，若供應(yīng)商的報(bào)價(jià)高于底價(jià)，則要求其減價(jià)。因此，合理的底價(jià)使采購人員對(duì)價(jià)格的高低可做到心里有數(shù)，報(bào)價(jià)太高無法成交。8.1節(jié)采購價(jià)格分析四、采購價(jià)格決策的過程4、確定采購價(jià)格報(bào)價(jià)采購方式---即采購方根據(jù)需采購物品向供應(yīng)商發(fā)出詢價(jià)或征購函，請(qǐng)其正式報(bào)價(jià)的一種采購方法；

招標(biāo)確定價(jià)格---是由采購企業(yè)確定價(jià)格的采購方式；談判確定價(jià)格---談判是確定價(jià)格的常用方式，適合各種類型的采購。8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法一、影響供應(yīng)商定價(jià)的因素供求關(guān)系和市場(chǎng)因素產(chǎn)品成本顧客認(rèn)同價(jià)值價(jià)格8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法二、供應(yīng)商的定價(jià)方法1、成本導(dǎo)向定價(jià)法成本導(dǎo)向定價(jià)法是指以商品的成本為基礎(chǔ)，綜合考慮其他因素制定價(jià)格的方法；包括成本加成定價(jià)法、目標(biāo)收益率定價(jià)法、盈虧平衡定價(jià)法和邊際貢獻(xiàn)定價(jià)法；優(yōu)點(diǎn)是把成本與價(jià)格直接掛鉤，簡(jiǎn)化了定價(jià)手續(xù)，計(jì)算簡(jiǎn)單；確定是缺乏靈活性，難以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)；此方法多用于零售業(yè)。8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法二、供應(yīng)商的定價(jià)方法2、需求導(dǎo)向定價(jià)法需求定價(jià)法是以消費(fèi)者需求為依據(jù)制定價(jià)格的一種定價(jià)方法；需求導(dǎo)向定價(jià)法包括：認(rèn)知價(jià)值定價(jià)法和區(qū)分需求定價(jià)法。3、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法指根據(jù)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品價(jià)格來確定自己商品價(jià)格的以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)方法；競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法主要包括：相關(guān)商品比價(jià)法、投標(biāo)定價(jià)法、拍賣定價(jià)法。

8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法二、供應(yīng)商的定價(jià)方法4、產(chǎn)品生命周期成本法以最低的成本，在生命周期內(nèi)使具體的物理資產(chǎn)獲得最佳利用，即所謂的“物盡其用技術(shù)”；對(duì)于采購成本高、使用周期長(zhǎng)的物品一般采用這種方法。5、目標(biāo)成本法目標(biāo)成本法是源于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格推導(dǎo)出的產(chǎn)品成本估算，它被用來不斷改進(jìn)和更新技術(shù)及生產(chǎn)程序，以降低成本；采購方首先依據(jù)市場(chǎng)供需情況預(yù)測(cè)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格，然后扣除自己計(jì)劃得到的利潤(rùn)，即確定了產(chǎn)品的目標(biāo)成本。8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法三、供應(yīng)商定價(jià)的其他因素1、價(jià)格折扣價(jià)格折扣是工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品銷售常用的一種促銷方式，了解折扣有助于采購商在談判過程中降低采購價(jià)格。數(shù)量折扣；現(xiàn)金折扣；地理折扣；季節(jié)折扣；推廣折扣。8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法三、供應(yīng)商定價(jià)的其他因素2、運(yùn)費(fèi)FOB原產(chǎn)地定價(jià)統(tǒng)一交貨定價(jià)分區(qū)定價(jià)基點(diǎn)定價(jià)津貼運(yùn)費(fèi)定價(jià)運(yùn)費(fèi)

重要因素8.3節(jié)采購成本分析一、采購成本的定義采購成本是指企業(yè)在采購活動(dòng)中以貨幣表現(xiàn)的，為達(dá)到采購目的而發(fā)生各種經(jīng)濟(jì)資源的價(jià)值犧牲或代價(jià)。狹義的采購成本僅指物料的價(jià)款及運(yùn)雜費(fèi)等采購費(fèi)用。廣義的采購成本不僅包括物料的價(jià)款和運(yùn)雜費(fèi)，還包括物料的倉儲(chǔ)成本及物料的品質(zhì)成本。本章所討論的是廣義的采購成本。

8.3節(jié)采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成采購成本包括：物料成本、采購管理成本、存儲(chǔ)成本。采購成本=物料成本+訂購成本+商品持有成本

+缺貨成本

8.3節(jié)采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成1、物料成本物料成本是由于購買材料而發(fā)生的貨幣支出成本。物料成本=單價(jià)×數(shù)量+運(yùn)輸費(fèi)+相關(guān)手續(xù)費(fèi)、稅金等最重要也是所占比重最大的是材料的買價(jià)。比價(jià)采購壓價(jià)采購招標(biāo)采購直觀判斷法綜合測(cè)評(píng)法第三方物流企業(yè)條碼技術(shù)、射頻、GPS

GIS、技術(shù)實(shí)施全方位、開放型的采購訂貨方式開辟降低供貨成本的新途徑選擇先進(jìn)的技術(shù)。實(shí)現(xiàn)采購過程的專業(yè)化分工8.3節(jié)采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成2、訂購成本訂購成本是指向供應(yīng)商發(fā)出采購合約訂單的成本費(fèi)用。訂購成本是指企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)一次采購而進(jìn)行的各種活動(dòng)的費(fèi)用，如辦公費(fèi)．差旅費(fèi)、郵資、電報(bào)電話費(fèi)等支出。8.3節(jié)采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成3、商品持有成本商品持有成本是指為保持商品而發(fā)生的成本，它可以分為固定成本和變動(dòng)成本；固定成本與存貨數(shù)量的多少無關(guān)，如倉庫折舊、倉庫員工的固定月工資等；變動(dòng)成本與持有數(shù)量的多少有關(guān)，如物料資金的應(yīng)計(jì)利息、物料的破損和變質(zhì)損失、物料的保險(xiǎn)費(fèi)用等。8.3節(jié)采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成4、缺貨成本缺貨成本是指由于物料供應(yīng)中斷而造成的損失，包括停工待料損失、延遲發(fā)貨損失和喪失銷售機(jī)會(huì)損失（還應(yīng)包括商譽(yù)損失）。保險(xiǎn)存貨及其成本；延期交貨及其成本；失去客戶的成本。8.3節(jié)采購成本分析三、影響采購成本的主要因素采購批量和采購批次影響采購成本的主要因素采購價(jià)格及談判能力8.3節(jié)采購成本分析四、分析采購成本的意義

正確評(píng)價(jià)企業(yè)過去分析采購成本的意義全面評(píng)價(jià)企業(yè)現(xiàn)狀準(zhǔn)確估價(jià)企業(yè)潛力充分揭示企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)8.3節(jié)采購成本分析五、分析采購成本的步驟1、準(zhǔn)備階段

明確采購成本分析目的

明確采購成本分析目的

制定采購成本分析計(jì)劃

搜集整理采購成本分析資料8.3節(jié)采購成本分析五、分析采購成本的步驟2、采購成本分析實(shí)施階段

整體分析

成本指標(biāo)分析

基本因素分析3、采購成本分析報(bào)告階段

得出采購成本分析結(jié)論

提出可行措施建議

編寫采購成本分析報(bào)告8.3節(jié)采購成本分析六、學(xué)習(xí)曲線1、學(xué)習(xí)曲線含義學(xué)習(xí)曲線有時(shí)也稱為經(jīng)驗(yàn)曲線，所描繪的是生產(chǎn)數(shù)量與生產(chǎn)這些數(shù)量所需工時(shí)之間的經(jīng)驗(yàn)關(guān)系；學(xué)習(xí)曲線最早由美國(guó)航空工業(yè)提出；基本概念是隨著產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量的增加，單位產(chǎn)品的成本會(huì)以一定的比例下降。8.3節(jié)采購成本分析六、學(xué)習(xí)曲線2、學(xué)習(xí)曲線的模型學(xué)習(xí)曲線反映累計(jì)產(chǎn)量的變化對(duì)單位產(chǎn)品成本的影響，累計(jì)產(chǎn)量的變化率與單位工時(shí)或成本的變化率之間保持一定的比例關(guān)系。單位平均成本累計(jì)產(chǎn)量8.3節(jié)采購成本分析六、學(xué)習(xí)曲線3、采購人員為什么要注重學(xué)習(xí)曲線供應(yīng)商（賣方）考慮了學(xué)習(xí)曲線，則會(huì)獲取由于學(xué)習(xí)進(jìn)步得到的全部利潤(rùn)；采購方（買方）也考慮了學(xué)習(xí)曲線，則分享由學(xué)習(xí)曲線得到的收益。8.3節(jié)采購成本分析六、學(xué)習(xí)曲線4、學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用條件學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用條件存在“學(xué)習(xí)曲線”現(xiàn)象；學(xué)習(xí)曲線是可預(yù)測(cè)的。學(xué)習(xí)曲線在采購中的應(yīng)用供應(yīng)商按客戶的特殊要求制造零部件；涉及需要大量投資或新添加設(shè)備設(shè)施的產(chǎn)品生產(chǎn)；需要開發(fā)專用的模具、檢驗(yàn)器具或檢測(cè)設(shè)施等，無法同時(shí)向多家供應(yīng)商采購；直接勞動(dòng)力成本占總成本的比重較大。案例分析8-2：某公司的采購成本分析及改進(jìn)采購中存在的問題公司采購的談判效率非常低；公司幾乎從不將自己的采購成本與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的采購成本進(jìn)行比較；公司缺乏將營(yíng)銷及購買部門制度化地集合在一起的機(jī)制；公司節(jié)省成本的機(jī)制不靈活。案例分析8-2：某公司的采購成本分析及改進(jìn)采購改進(jìn)的措施設(shè)定了商品的優(yōu)先次序，隨后進(jìn)行了一系列成本收益的統(tǒng)計(jì)，并運(yùn)用6西格馬指標(biāo)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況進(jìn)行了比較；建立了一套積極的談判方式。8.4節(jié)降低采購成本的方法一、采購成本控制的制度措施建立嚴(yán)格的采購制度；建立供應(yīng)商檔案和準(zhǔn)入制度；建立價(jià)格檔案和價(jià)格評(píng)價(jià)體系；建立物料的標(biāo)準(zhǔn)采購價(jià)格，考核采購人員的工作業(yè)績(jī)。8.4節(jié)降低采購成本的方法二、降低采購成本的途徑優(yōu)化整體供應(yīng)商結(jié)構(gòu)及供應(yīng)配套體系通過對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商的改進(jìn)來降低采購成本通過運(yùn)用采購技巧和戰(zhàn)術(shù)來降低采購成本降低采購成本的途徑8.4節(jié)降低采購成本的方法三、降低采購成本的方法集中采購法價(jià)值分析（ValueAnalysis，VA）作業(yè)成本法（ActivityBasedCoinstg）目標(biāo)成本法（