Theimpactofdroughtonwheatproductionandsales2023/9/12演講人：Gary干旱對小麥生產(chǎn)與銷售的影響CONTENTS目錄干旱對小麥生產(chǎn)的影響干旱對小麥銷售的影響干旱對小麥價格的影響01干旱對小麥生產(chǎn)的影響TheImpactofDroughtonWheatProduction干旱對小麥生產(chǎn)的影響1.干旱導(dǎo)致小麥減產(chǎn)30%以上干旱對小麥生產(chǎn)的影響最為明顯的就是產(chǎn)量的下降。據(jù)統(tǒng)計，在干旱年份，小麥產(chǎn)量的平均損失率可以達到30%以上。例如，在2017年，我國北方地區(qū)的干旱導(dǎo)致了小麥產(chǎn)量的下降，全國小麥總產(chǎn)量下降了14.8%，其中河南、山東、河北等主要產(chǎn)麥區(qū)的產(chǎn)量均下降了20%以上。2.小麥品質(zhì)受損：干旱導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量降低，影響面粉加工和營養(yǎng)價值干旱還可能導(dǎo)致小麥品質(zhì)的下降。干旱條件下，小麥的營養(yǎng)物質(zhì)含量減少，蛋白質(zhì)含量降低，導(dǎo)致小麥的食用品質(zhì)和加工品質(zhì)下降。據(jù)研究，在干旱條件下，小麥的蛋白質(zhì)含量可以降低30%以上，從而影響面粉的加工品質(zhì)和營養(yǎng)價值。3.干旱致小麥價格飛漲干旱年份的小麥產(chǎn)量下降，導(dǎo)致小麥價格上升。據(jù)統(tǒng)計，在干旱年份，小麥價格的漲幅可以達到30%以上。例如，在2017年，由于北方地區(qū)的干旱，小麥價格一度上漲到每噸2800元以上，漲幅達到了40%以上。干旱對小麥銷售的影響1.干旱對小麥銷售的影響小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪匾募Z食作物之一，在全球范圍內(nèi)具有重要的經(jīng)濟和營養(yǎng)價值。然而，干旱等自然災(zāi)害對小麥的生產(chǎn)和銷售產(chǎn)生了重大影響。以下是干旱對小麥銷售的一些具體影響。2.干旱導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降首先，干旱會導(dǎo)致小麥產(chǎn)量的下降。干旱會導(dǎo)致土壤水分減少，影響小麥的根系生長和養(yǎng)分吸收，從而降低小麥的產(chǎn)量。據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的數(shù)據(jù)顯示，2018年全球小麥產(chǎn)量為7.63億噸，而干旱地區(qū)的小麥產(chǎn)量下降了約10%。例如，2018年美國中西部地區(qū)的干旱導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降了約10%，這使得全球小麥供應(yīng)量減少，價格上漲。3.干旱致小麥減產(chǎn)，全球小麥價格上漲其次，干旱會導(dǎo)致小麥價格的上漲。干旱會導(dǎo)致小麥產(chǎn)量的下降，從而推高全球小麥價格。據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)顯示，2018年全球小麥價格上漲了約10%，這使得許多發(fā)展中國家的糧食安全問題更加嚴重。4.干旱影響小麥出口最后，干旱還會影響小麥的出口。干旱會導(dǎo)致小麥產(chǎn)量的下降，從而影響小麥的出口。例如，2018年美國中西部地區(qū)的干旱導(dǎo)致美國的小麥出口量下降了約10%，這使得其他國家的小麥進口量減少。02干旱對小麥銷售的影響Theimpactofdroughtonwheatsales干旱對小麥銷售的影響Theimpactofdroughtonwheatsales干旱對小麥生產(chǎn)的影響1.干旱致小麥減產(chǎn)顯著干旱對小麥生產(chǎn)的影響最為顯著。據(jù)統(tǒng)計，全球每年因干旱導(dǎo)致的小麥產(chǎn)量平均下降約10%。在干旱嚴重的年份，小麥產(chǎn)量甚至可能降低超過50%，例如2018年的非洲干旱地區(qū)，小麥產(chǎn)量下降了40%以上。2.干旱影響小麥品質(zhì)干旱還可能導(dǎo)致小麥質(zhì)量下降。干旱環(huán)境下，小麥的生長條件變得惡劣，可能會影響其蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)成分的含量，從而影響其食用品質(zhì)和加工品質(zhì)。例如，干旱可能導(dǎo)致小麥中的脂肪酸含量增加，影響其口感和保存性。3.干旱致小麥減產(chǎn)漲價，質(zhì)量下滑影響出口由于干旱導(dǎo)致的產(chǎn)量下降和質(zhì)量下降，小麥價格可能會上升。干旱地區(qū)的農(nóng)民可能會因為無法獲得足夠的水源而減少種植，導(dǎo)致供應(yīng)減少，從而推高小麥價格。此外，由于干旱地區(qū)的小麥質(zhì)量下降，也可能會導(dǎo)致其出口價格上升，從而影響全球小麥?zhǔn)袌龅膬r格。--------->03干旱對小麥價格的影響Theimpactofdroughtonwheatprices干旱小麥產(chǎn)量統(tǒng)計影響價格供應(yīng)鏈中斷美國2018年干旱對小麥生產(chǎn)與銷售的影響干旱對小麥價格的影響1.全球3.3億公頃土地受干旱影響，小麥主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)尤為嚴重干旱是全球范圍內(nèi)影響小麥生產(chǎn)與銷售的重要因素之一。據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的數(shù)據(jù)，2018年全球有超過3.3億公頃的土地受到不同程度的干旱影響，其中小麥主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)尤為嚴重。干旱會導(dǎo)致小麥減產(chǎn)，從而影響全球小麥?zhǔn)袌龉?yīng)，推高小麥價格。2.干旱成小麥價格上漲推手在全球范圍內(nèi)，干旱對小麥價格的影響顯著。以中國為例，中國是全球最大的小麥進口國之一，2018年小麥進口量達到2230萬噸。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2019年中國小麥價格較上年同期上漲了約20%，達到每噸2550元人民幣。而在澳大利亞，由于干旱導(dǎo)致小麥產(chǎn)量大幅下降，2019年小麥價格漲幅更高達40%。3.干旱環(huán)境下小麥價格的短期和長期波動在干旱期間，小麥價格的上漲并非線性趨勢，而是呈現(xiàn)出“跳躍式”上漲。以中國為例，國家糧油信息中心的數(shù)據(jù)顯示，2019年3月中國小麥價格較2月上漲了15%，而7月價格又較上月上漲了10%。這表明干旱對小麥價格的影響具有短期和長期的雙重特征。4.干旱對小麥品質(zhì)和市場競爭力的影響此外，干旱還會影響小麥的品質(zhì)和市場接受度。干旱條件下，小麥生長環(huán)境中的水分和溫度等因素會