水果店員工規(guī)章制度 <divstyle='padding:10px5px0px20px;margin:10px0px0px-15px;' 1.店內(nèi)員工規(guī)章制度2.店員工規(guī)章制度3.店面員工管理規(guī)章制度4.水果店員工管理制度 1、店內(nèi)員工規(guī)章制度 1、準(zhǔn)時上下班、不遲到、不早退。2、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。3、上班第一時間打掃店里衛(wèi)生，必須做到整潔干凈，如：（冰箱、冰柜、收銀臺、地板等）隨時補(bǔ)貨，做到貨架豐滿，并查看商品日期。4、上班時間不得睡覺，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披長發(fā)，不紅妝艷抹，不和顧客開玩笑。5、員工本著互尊互愛，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。6、服從分配，服從管理，不得損毀本店形象，透露本店機(jī)密。7、認(rèn)真聽取每位顧客的建議和投訴。8、偷盜本店財物者交于公安部門處理。9、熱情接待每位顧客，做好熱情、熱愛的服務(wù)。盡快了解店內(nèi)的食品擺放，以便更好的為顧客服務(wù)，如“您好，歡迎光臨”、“謝謝光臨，請慢走”的口頭語和顧客打招呼，禁止和顧客爭吵，說臟話、粗話。10、員工獎罰規(guī)定獎：全勤每月100元，衛(wèi)生干凈每月100元罰：透露店里機(jī)密將扣除本月的工資私下使用本店電話者扣罰20元11、應(yīng)聘條件：①需交身份證復(fù)印件；②所有應(yīng)聘者試用期3-4天。③試用期間必須遵守本店規(guī)章制度；④新員工不得進(jìn)收銀臺。店里宗旨：以食品安全為保障，以信譽(yù)經(jīng)營為理念，以服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)！2、店員工規(guī)章制度 一、每天早上提前二十五分鐘正常開門營業(yè)。二、開門時，必須經(jīng)理或主管、當(dāng)值日人員至少二人以上在場方可開門。二、(衣服整潔、嚴(yán)禁披頭散發(fā)、留海須齊眉毛，嚴(yán)禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子)，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元)，必須提前做好營業(yè)時的準(zhǔn)備，到崗位后應(yīng)認(rèn)真、迅速的上貨、擦貨，拉架，保證商品貨架的整齊，干凈衛(wèi)生和貨架的豐滿，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。三、上班時間必須站立規(guī)范，嚴(yán)禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元)，嚴(yán)禁在營業(yè)場內(nèi)吃東西，嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書看報，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。四、文明用語、熱情為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。如遇顧客來店退換貨、質(zhì)量問題或其它稅費(fèi)部門來店，熱情告之對方稍等，立即通知主管，若主管不在，可電話聯(lián)系，不允許不報告主管或經(jīng)理擅自處理來店顧客退換貨或質(zhì)量問題等事情。(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰50元／次)。五、嚴(yán)禁私自倒班，若確需要倒班者應(yīng)提前給經(jīng)理或主管說明原因，以便及時安排、調(diào)整．請事假者，應(yīng)提前一天遞交假條，主管批準(zhǔn)后，方可休假。請假一天(35元／天)，加班一天(35元/天加提成)，曠工(50元/天)。六、各街區(qū)員工要及時在各管轄區(qū)內(nèi)巡視，及時拉架并為顧客導(dǎo)購，同時應(yīng)提防盜竊行為，保證商品安全。七、凡遇供貨商來貨(或進(jìn)貨)，必須先核查售價、進(jìn)價再訂價，方可標(biāo)價，再上架，如若不按規(guī)定標(biāo)價誰標(biāo)錯價由誰補(bǔ)齊標(biāo)錯差價。過期商品及被損商品要及時下架，如不及二、水果間管理制度：1、水果間內(nèi)不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天；2、除水果間吧員外其他員工、客人不得進(jìn)入水果間逗留，員工如工作需要，得到吧員授權(quán)后方可進(jìn)入；3、除水果間吧員外，其他員工不得打開、使用水果間內(nèi)物品、不得翻閱水果間內(nèi)柜子；4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內(nèi)設(shè)備、食用食品；5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺外側(cè)等候；6、水果間不得從事與工作無關(guān)的事情（例如：個人的清潔、洗刷）；7、水果間禁止放置私人物品。三、懲罰措施1、未通過水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設(shè)備，（1）違規(guī)一次，罰款15元；（2）違規(guī)二次，罰款30元；（3）違規(guī)三次100元；（4）三次以上交由店長處理。2、于水吧內(nèi)進(jìn)行個人清潔衛(wèi)生工作（例：洗頭、洗衣物），（1）發(fā)現(xiàn)一次，罰款15元；（2）發(fā)現(xiàn)二次，罰款30元；（3）三次以上（含三次）交由店長處理。3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等，（1）違規(guī)一次，罰款30元；（2）違規(guī)二次，罰款50元；（3）違規(guī)三次，罰款100元；（4）三次以上交由店長處理。4、無故于水果間逗留者，（1）第一次警告（2）違規(guī)二次，罰款15元；（3）違規(guī)三次，罰款30元；（4）三次以上交由店長處理。5、于水果間放置私人物品者，（1）第一次警告；（2）違規(guī)二次，罰款15元，；（3）違規(guī)三次，直接將放置物品回收或處理；（4）三次以上交由店長處理。五、水果間衛(wèi)生要求1、水果間臺面：（1）工作臺整潔、干凈、無污漬、無油漬；（2）除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水果間的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）；（3）票據(jù)、鑰匙、臺面的小型設(shè)備（微波爐等）擺放整齊。2、水果間柜子（1）每周對柜內(nèi)進(jìn)行清理，確保干凈無灰塵、無污漬；（2）水果間柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊；（3）水果間柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。3、水果間清洗區(qū)（1）水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印；（2）水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬；（3）水盆內(nèi)使用過的器具及時進(jìn)行清洗；（4）水果間清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊；（5）清潔工具（如手套、抹布、洗滌液等）統(tǒng)一擺放。4、設(shè)備（1）水果間內(nèi)設(shè)備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬；（2）對果汁機(jī)等設(shè)備儲槽內(nèi)的飲料及時清理，確保水槽干凈。5、水吧器具（1）器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。（2）玻璃杯上無手印。（3）水杯等倒置擺放且朝向相同。（4）盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。（5