豆干雙室真空包裝機安全操作及保養(yǎng)規(guī)程豆干雙室真空包裝機是一種常見的食品加工設備，其具有高效、方便、節(jié)約的特點，但在使用過程中，若操作不當或未進行保養(yǎng)，可能會造成設備損壞或安全事故。因此，正確的操作及保養(yǎng)對設備的使用及長久性十分重要。本文將介紹豆干雙室真空包裝機的安全操作及保養(yǎng)規(guī)程。安全操作規(guī)程1.設備的檢查在使用豆干雙室真空包裝機之前，應檢查設備是否完整，是否處于正常工作狀態(tài)。檢查包括以下幾個方面：檢查開關及插頭是否良好，接頭是否松動，電線是否破裂；檢查真空泵及壓縮器是否有異常聲響或異味，若存在應立即斷電，并進行維護；檢查灌裝罐及密封杯是否完整，是否有破裂或損壞，若存在應立即更換。2.準備工作在使用豆干雙室真空包裝機之前，需要做好以下準備工作：將灌裝罐及密封杯徹底清洗干凈，并放至設備指定位置；將豆干放入灌裝罐中，并按設備要求調(diào)節(jié)灌裝罐的底部卸料閥門，使之處于斜角狀態(tài)；打開并接通電源，啟動設備進行預熱，若大于規(guī)定溫度則可進行灌裝，否則需等待半小時左右。3.操作步驟在準備工作完成后，按以下步驟進行操作：將灌裝罐輕輕放置在真空門上方，開啟真空門；將灌裝罐罐口與真空門密封，并按壓縮器設定時間進行真空；真空結束后，開啟上下壓桿，將密封杯推下到豆干包裝袋口，壓實并密封；同時，開啟密封杯加溫壓力切斷按鈕進行松開；將包裝好的豆干取下，放置于做好標記的箱子中，并清理灌裝罐及密封杯。4.注意事項在操作豆干雙室真空包裝機時，需注意以下事項：操作前需要確認設備處于正常工作狀態(tài)，并戴好防護口罩及手套；操作時需注意安全距離，防止被設備夾到手指等部位；進行真空時，需留意設備狀態(tài)及時間，防止過度真空或真空不足；用完設備后，應注意及時清洗設備，切斷電源并負責維護。保養(yǎng)規(guī)程豆干雙室真空包裝機在經(jīng)常性使用以及保養(yǎng)不當?shù)那闆r下，可能導致設備出現(xiàn)損壞或故障，因此對設備進行保養(yǎng)以保持其良好工作狀態(tài)也是十分必要的。本文將介紹豆干雙室真空包裝機的保養(yǎng)規(guī)程。1.定期清洗設備定期清洗可保持設備外觀干凈整潔，提高設備的使用壽命。具體操作包括以下幾個方面：清洗灌裝罐及密封杯，可使用水或食品添加劑，并配合軟刷進行清洗；清洗真空泵及壓縮器，需按照設備說明書進行，保證設備正常工作狀態(tài)；清洗設備內(nèi)部，避免因陳舊食物殘留影響設備使用，也可采用清洗劑進行清洗。2.經(jīng)常進行松動檢查經(jīng)常性進行松動檢查，可避免設備出現(xiàn)因螺帽、釘子、緊固件松動而造成的故障。松動檢查包括以下幾個方面：檢查出氣口、排水口、進口是否存在松動；檢查風扇兩端的緊固螺絲是否符合；檢查壓縮器兩端的緊固螺絲、密封圈是否損壞。3.經(jīng)常性添加設備潤滑油設備潤滑油的添加可以減少設備的磨損程度，并且可以延長設備的使用壽命。因此，經(jīng)常性添加設備潤滑油是非常必要的。具體操作包括以下幾個方面：開啟設備后，打開潤滑脂注射器，將潤滑脂添加至聯(lián)軸器涂層面；如果沒有觀察窗口，需要拆下潤滑脂注射器，打開潤滑孔，按設備說明書進行操作；添加潤滑脂需要使用專業(yè)的潤滑脂，并按設備說明書操作。結論豆干雙室真空包裝機是一種常見的食品加工設備，其具有高效、方便、節(jié)約的特點。但在使用過程中，必須遵守安全操作規(guī)程，進行正確的保養(yǎng)，