蜂王漿生產技術研究進展

王漿是養(yǎng)蜂產品之一，也是增加養(yǎng)蜂農經濟效益的主要來源。早在1957年我國就開始嘗試采用人工育王的方法,組建無王群生產蜂王漿,隨后研究成功在有王群生產蜂王漿技術,但蜂王漿生產仍然是靠人工制作蠟質的臺基,生產效率低下,產量低。自20世紀80年代我國成功選育漿蜂以來,以及新型高產全塑臺基條的研制成功和蜂王漿生產技術上的進步,降低了蜂王漿生產的勞動強度,提高了蜂王漿產量。目前,我國蜂王漿年生產量已達到3000t左右,占世界總產量的90%以上,已成為世界上蜂王漿生產和銷售大國。但是我國蜂王漿的生產過程還相當落后,移蟲仍然是靠手工操作,要使我國成為世界養(yǎng)蜂強國,必須不斷地提高蜂王漿的質量和王漿的生產效率。筆者從蜂種的選育、蜂王漿生產技術和機械化產漿等方面對我國蜂王漿生產研究現狀進行綜述,現總結報道如下。1品種質量分析蜂種是影響蜂王漿產量的一個重要因素。通常蜜蜂育種的方法有常規(guī)(系統(tǒng))選育、雜交育種、工程育種和閉鎖集團育種等。平湖意蜂俗稱平湖“漿蜂”,是意大利蜜蜂經平湖養(yǎng)蜂者長期群眾性大規(guī)模定地飼養(yǎng)、定向選擇和種群集團繁育形成的具有平湖地方特征的王漿高產型蜂種。經過20多年的種群選擇和種群集團繁育,平湖漿蜂的產漿性能穩(wěn)步提升,單群年產王漿量由2~3kg上升為6~10kg。浙農大A系蜜蜂,又稱浙農大Ⅰ號意蜂(Ea),是浙江大學陳盛祿等在本地意蜂的基礎上通過人工授精和太湖島嶼隔離交尾的閉鎖集團工程育種方法培育的意大利蜜蜂亞種下的新品種,其最主要的特點是具有王漿高產的特性。試驗結果發(fā)現,運用適合浙農大A系意蜂的多項生產技術,每群蜂年平均產漿量可達到7.7kg。隨著國蜂213、國蜂414、蘇王1號、蘇王2號和黑漿蜂4號等王漿高產蜂種的成功培育,為我國蜂群蜂王漿高產奠定了基礎。2日齡工蜂幼蟲產漿不同給藥配方對工蜂王漿接受率的影響蜂王漿是利用工蜂哺育蜂王幼蟲時,當王臺內王漿量最多時,去除幼蟲而獲得,采用適齡工蜂幼蟲和適時取漿是取得蜂王漿高產的重要技術之一。許多學者對蜂王漿生產的工蜂幼蟲大小和取漿時間進行了大量的探討和研究,陳世壁等通過研究移去不同日齡幼蟲對蜂王漿產量和質量的影響,試驗結果表明,王臺內的王漿量在從卵孵化至取漿達96h積累最多,移蟲后48h取漿時,王漿產量隨著幼蟲蟲齡的增加而增加;移蟲后72h取漿時,王漿產量隨著幼蟲日齡的增加而減少,同時還發(fā)現,48h取漿的王漿質量優(yōu)于72h取漿的王漿。方文富等分別采用1日齡和2日齡工蜂幼蟲生產蜂王漿的王臺接受率和取漿時間進行比較,結果顯示采用2日齡幼蟲的最適取漿時間為移蟲后66~78h,2日齡工蜂幼蟲的王臺接受率極顯著高于1日齡,采用2日齡幼蟲產漿的總王漿量比1日齡增加56%,其主要原因是因為2日齡幼蟲的蟲體較大,不易因移蟲而造成幼蟲的死亡,同時采用2日齡幼蟲產漿能縮短產漿周期,從而提高蜂王漿的產量。通常鮮蜂王漿的含水量達到67.5%~69%,不少人認為給產漿期的蜂群喂水能提高蜂王漿的產量,王惠杰通過采用巢門喂水、巢內喂水和自由采水研究了3種不同喂水方法對蜂王漿產量的影響,結果發(fā)現3種不同喂水方法對王臺接受率的影響差異不顯著,但巢門喂水的蜂群王漿產量極顯著高于其他2種喂水方式,巢內喂水的蜂群王漿產量最低,這可能是因為巢內喂水會降低箱內溫度,并且會使箱內的濕度過大從而影響王漿產量,而自由采水受天氣和水源的限制,難以滿足箱內適宜溫度和濕度要求。為了進一步提高蜂王漿產量,陳崇羔等采用喂磁化水、普通水和不喂水3種處理,通過解剖各組特定日齡工蜂的王漿腺,結果表明喂磁化水能延長工蜂王漿腺發(fā)育盛期5~7d,延緩王漿腺分泌細胞的衰老,從而提高泌漿工蜂的王漿分泌量。胡元強等用麥飯石礦化水飼喂蜂群能提高蜂王漿產量19.08%,其原因可能是麥飯石中含有蜜蜂必需的礦物質微量元素,增強蜜蜂對營養(yǎng)的消化與吸收,延緩王漿腺的衰老,延長工蜂泌漿時間。在外界蜜粉源缺乏的情況下,需要給產漿蜂群補喂糖水和蛋白質飼料,而一般天然花粉的價格較高,因此市場上出現了大量的大豆粉、酵母粉和脫脂奶粉等花粉替代品。為了研究不同花粉替代品對蜂群產漿效果與王漿質量的影響,程艷華等通過配制不同配比的茶花粉和黃豆粉飼料飼喂蜂群,測定產漿蜂群的蜂王漿產量和成分,結果發(fā)現,飼喂75%的茶花粉與25%的黃豆粉組成的花粉替代品對蜂王漿的產量和質量影響不大,因此可采用此配比的花粉替代品,既可降低養(yǎng)蜂成本,又不影響蜂王漿的產量與品質。蜂王漿是由工蜂王漿腺分泌的,改善工蜂王漿腺的發(fā)育狀況能提高工蜂的泌漿能力,從而提高王漿產量。汪禮國等將蛋白含量高達56%的螺旋藻干粉與天然花粉配制成營養(yǎng)添加劑,經飼喂蜂群表明,與對照組相比,飼喂營養(yǎng)添加劑蜂群的工蜂王漿腺寬度提高了17.39%,蜂王漿產量增加了19.82%,說明高蛋白的螺旋藻干粉能延長了工蜂王漿腺的退化時間,能提高蜂王漿產量。3蜂王漿及蜂群巢脾對產卵的影響目前,我國大部分蜂場生產蜂王漿還是靠手工操作,勞動強度大,工作效率低。為了實現我國蜂王漿生產機械化,楊多福采用產漿條標準化,用移蟲機和標位器移蟲,用搖蜜機分離幼蟲和蜂王漿,大大縮短了產漿的工作時間,還提高了蜂王漿產量與質量。要實現蜂王漿生產機械化,解決人工移蟲難題成為關鍵因素,方文富等研究了3種自制的用于蜂王漿機械化生產的產卵用特種巢脾對蜂王產卵量的影響,結果表明,采用5足框的蜂群作為產卵群,用自制的6角形巢房的巢脾較另兩種圓筒形巢房巢脾對蜂王產卵更具吸引力。劉光楠等模仿蜜蜂生物學特性,設計了一種免移蟲蜂王產卵器,即讓蜂王直接產卵于臺基條中,再進行免移蟲生產蜂王漿,試驗結果發(fā)現,蜂王在免移蟲王臺內的產卵率可達到90.1%以上,免移蟲生產蜂王漿與傳統(tǒng)人工移蟲生產蜂王漿相比,蜂王漿產量提高了32.6%。在蜂王漿生產過程中,除了人工移蟲,還包括人工挖漿,近年來我國的蜂業(yè)工作者研制出多種多樣的機械取漿機具,主要有抽吸式、挖刮式、擠壓式和離心式4種類型,其中離心式蜂王漿分離機是一種較為實用的蜂王漿采收工具,方文富等研制了一種FWF型電動蜂王漿分離機,主要包括桶身、漿條轉籃、漿條壓板和幼蟲分離籃等,使用時工作效率高,王漿分離干凈、徹底,殘留量少。4蜂王漿的生產技術隨著我國漿蜂蜂種的成功培育以及蜂王漿生產技術的不斷進步,我國的蜂王漿產量逐年上升,但蜂王漿產品的價格卻由20世紀60年代的每千克2000元下降到目前的每千克100元左右,蜂農在蜂王漿產量增加的情況下,經濟收入卻沒有得到相應的提高,這其中的原因可能是蜂王漿產品質量的下降。曾有人往產漿蜂群中飼喂抗癌中藥,從而進一步加強蜂王漿的抗癌作用,因此,提高蜂王漿的質量和生產出某些具有特殊功能因子的蜂王漿產品是今后蜂王漿生產研究的方向之一。在蜂王漿生產機械化方面,我國的蜂王漿仍然是靠人工移蟲和人工挖漿進行生產,這種手工生產蜂王漿的方法,不但勞動強度大,費時費力,而且受到蟲源和視力的限制,生產效率低,同時也嚴重限制了蜂場的蜂王漿生產規(guī)模。隨著我國勞動力成本的不斷上升和養(yǎng)蜂者老齡化等問題的出現,我國必須走出一條機械化或半機械化生產蜂王漿的道路,雖然許多學者做了很多積極有益的研究工作,為實現蜂王漿生產機械化打下良好基礎,但許多研究成果與養(yǎng)蜂生產實際應用還有一定的差距,仍需進一步探討與研究?！逗邶埥竽莲F醫(yī)》綜合指導版本著實用性和指導性的宗旨,深受廣大基層讀者的青睞,其內容和風格均得到讀者的廣泛認可?，F就“飼養(yǎng)技術”欄目向全國科研工作者和技術人員約稿,要求如下:1.國內外先進的畜禽飼養(yǎng)管理技術及理念,具有實踐及指導意義的飼養(yǎng)方法;3.文章要求書寫