1011第一章總論工程名稱及承辦單位工程名稱疆年產(chǎn)8000噸番茄醬生產(chǎn)線技術(shù)改造工程承辦單位法人代表：工程建設(shè)地點(diǎn)可行性爭(zhēng)論報(bào)告〔代初步設(shè)計(jì)〕編制依據(jù)依據(jù)原****有限責(zé)任司年產(chǎn)5分步實(shí)施的方案編制。5100020022***50000術(shù)改造工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告的批復(fù)》批準(zhǔn)。爭(zhēng)論工作的范圍對(duì)工程廠址進(jìn)展考察。對(duì)市場(chǎng)銷售、資源進(jìn)展調(diào)研，并確定生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案。確定工程技術(shù)方案。對(duì)工程進(jìn)展工程概算和本錢計(jì)算，并做出財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。工程建設(shè)的主要內(nèi)容：擬引進(jìn)一條意大利番茄醬生產(chǎn)線，生產(chǎn)規(guī)模到達(dá)年產(chǎn)番茄醬8000噸〔1000220-1000部出口。286111807344.6年〔含建設(shè)期。生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)番茄醬8000噸。2861〔含外匯2051144萬(wàn)元，其余通過(guò)引資和貸款籌措。方案與爭(zhēng)論結(jié)論市場(chǎng)需求與產(chǎn)品銷售番茄醬的市場(chǎng)主要依托國(guó)際市場(chǎng)，每年國(guó)際貿(mào)易量都在250萬(wàn)噸7045量很低，是待開(kāi)發(fā)的潛在市場(chǎng)。本工程產(chǎn)品主要為外銷。產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)品方案：產(chǎn)品固形物含量：冷裂開(kāi)28~30%冷裂開(kāi)36~38%產(chǎn)品規(guī)格為220-1000L升無(wú)菌大包裝生產(chǎn)規(guī)模日處理番茄1000t，年有效工作日56天，全年生產(chǎn)固形物含量8000t。生產(chǎn)方法熱水瞬時(shí)高溫殺菌，雙頭無(wú)菌灌裝。廠址概述3126廠址地理位置優(yōu)越，地質(zhì)狀況良好，大路四通八達(dá)，交通格外便利。原料運(yùn)距短，農(nóng)戶交售和結(jié)算都格外便利，是較抱負(fù)的建設(shè)場(chǎng)地。主要原材料、動(dòng)力供給主要原材料6000033600年需用木托盤8400個(gè)，由公司內(nèi)部供給。動(dòng)力供給4800120m/h，整修原廠深水井供給。的變壓器供給。25t/h。環(huán)境保護(hù)廢水：排水量1203/，生產(chǎn)廢水經(jīng)格柵除污機(jī)大量去除懸浮物雜質(zhì)，并使廢水中BOD5

降解，清液到達(dá)農(nóng)灌標(biāo)準(zhǔn)后，再經(jīng)廠內(nèi)排水系統(tǒng)排出。廢渣：生產(chǎn)廢渣為番茄皮、籽及爛番茄，每年約2500隨時(shí)清運(yùn)出廠，可作飼料出售。鍋爐廢渣供當(dāng)?shù)刈鼋ㄖ牧?。廢氣：鍋爐煙氣經(jīng)消煙除塵后，再經(jīng)60米高煙囪達(dá)標(biāo)排放。工程定員及勞動(dòng)力來(lái)源12140〔每年臨時(shí)聘請(qǐng)?？偼顿Y工程實(shí)施進(jìn)度建議2003200426并進(jìn)展安裝、調(diào)試。2004725存在問(wèn)題及解決方法由于廢水排放量較大，雖經(jīng)二級(jí)固液分別裝置處理，但生物耗氧GB5084--29告實(shí)施。爭(zhēng)論結(jié)論本地區(qū)地理、氣候環(huán)境格外適合番茄的生長(zhǎng)，是國(guó)內(nèi)較大的番促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展。生產(chǎn)國(guó)際市場(chǎng)需求的番茄醬產(chǎn)品，具有投資小、見(jiàn)效快的優(yōu)點(diǎn)，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的調(diào)整，有利于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和知名度的提高，有利于提高農(nóng)民的收入，社會(huì)效益顯著。424350620.46〔所得稅后4.6〔所得稅后各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均高于行業(yè)基準(zhǔn)指標(biāo)，有抗風(fēng)險(xiǎn)的力量。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模：日處理番茄t/d1000全年總產(chǎn)量t/a8000固形物28--30%2產(chǎn)品方案升/袋2203總投資萬(wàn)元4041其中：建設(shè)投資萬(wàn)元2861流淌資金萬(wàn)元11804投資指標(biāo)單位產(chǎn)品占用建設(shè)投資元/t3576百元銷售收入占用流淌資金元/元305全年生產(chǎn)天數(shù)d56有效生產(chǎn)天數(shù)6企業(yè)定員人96其中：工人人65工程技術(shù)人員人12治理人員人12效勞人員人77用量其中：鮮番茄t/a60000包裝袋個(gè)/a34000220包裝桶個(gè)/a33600220木托盤個(gè)/a8400煤t/a48008耗定額其中：鮮番茄t/t6包裝袋個(gè)/t4.25包裝桶個(gè)/t4.20木托盤個(gè)/t1.05水m/t21..5電kw.h/t135汽t/t3.429運(yùn)輸量t/a64881其中：運(yùn)入量t/a53629運(yùn)出量t/a1125210占地面積m26000011年總本錢費(fèi)用〔100%負(fù)荷〕萬(wàn)元2455〔正常年〕12單位產(chǎn)品生產(chǎn)本錢元266913年銷售收入萬(wàn)元3506創(chuàng)匯萬(wàn)美元42414年利潤(rùn)總額萬(wàn)元73415投資回收期〔靜態(tài)〕a3.8所得稅前包括建設(shè)期a4.6所得稅后16借款歸還期a3.217投資利潤(rùn)率%2518財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%29.15所得稅前%20.46所得稅后————————————————————其次章 工程背景與進(jìn)展概況企業(yè)現(xiàn)狀200115007501.5-1.85670.910501080美元。630kV.A、200kV.A800kvA14020隊(duì)伍，建立了一整套組織原料種植和收購(gòu)的有效機(jī)制，形成了標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)的治理體系。2003ISO9000HACCP工程的提出番茄起源于拉丁美洲，自16作物。番茄醬可以用多種方法進(jìn)展貯存，一年四季可以食用，這使它在帶來(lái)了高質(zhì)量、高檔次的產(chǎn)品。番茄制品是一種根本食品配料，不但養(yǎng)分豐富、美味可口，適用自然養(yǎng)分、保健型進(jìn)展，在食品方面崇尚綠色食品、自然食品。312照充分，晝夜溫差大，屬溫帶干旱大陸性氣候，適合于工業(yè)番茄的種40域內(nèi)種植構(gòu)造的調(diào)整供給了條件。建設(shè)工程在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位該工程番茄醬產(chǎn)品全部出口外銷，屬出口創(chuàng)匯型。帶動(dòng)種植業(yè)的調(diào)整和進(jìn)展，給農(nóng)民增加了收入，給該地區(qū)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展帶來(lái)了促進(jìn)。通過(guò)業(yè)務(wù)活動(dòng)可加強(qiáng)對(duì)外溝通。工程的進(jìn)展概況級(jí)有關(guān)部門的同意?！谌?市場(chǎng)需求推測(cè)與建設(shè)規(guī)模市場(chǎng)需求現(xiàn)狀國(guó)外市場(chǎng)需求狀況番茄制品是一種根本食品配料，養(yǎng)分價(jià)值高，適用面廣，在世界快速進(jìn)展，充分說(shuō)明白番茄制品市場(chǎng)的巨大潛力。番茄醬是世界各國(guó)重要的食品及食品工業(yè)原料，消費(fèi)總量大而且3%10100111055003kg16薩克斯坦建立番茄小包裝和深加工工廠。25~30%的份額。東南亞國(guó)家及日本、韓國(guó)根本上不生產(chǎn)番茄醬，但對(duì)番茄醬的需10國(guó)家相比，占有明顯的優(yōu)勢(shì)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求狀況番茄醬目前在中國(guó)人日常膳食中所占的比重遠(yuǎn)不及歐美人的多，10%以上。另外估量我國(guó)各種罐頭的人均消費(fèi)將3.5kg20104.8kg國(guó)內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)力量7080除疆外，其它分布在甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、山西、河北等地。銷售推測(cè)場(chǎng)變化的直接影響。其主要優(yōu)勢(shì)為：本轄區(qū)為國(guó)內(nèi)較大的番茄良種生殖基地，番茄品質(zhì)好，農(nóng)民有具有肯定的競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)內(nèi)的原料價(jià)格低廉，人工工資等加工費(fèi)用相對(duì)較低。資金密集型產(chǎn)品，農(nóng)副產(chǎn)品資源削減，勞動(dòng)力費(fèi)用昂貴，罐頭本錢增加，罐頭產(chǎn)量下降；加之美國(guó)、歐盟簽訂協(xié)議削減農(nóng)副產(chǎn)品加工出口補(bǔ)貼費(fèi)，進(jìn)口量快速增加。我國(guó)參加WTO以后，國(guó)外關(guān)稅降低，為企業(yè)制造了進(jìn)展機(jī)遇。隨著改革開(kāi)放和進(jìn)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入，以及面對(duì)東南亞金融危種貿(mào)易關(guān)系也漸漸拓寬。廉價(jià)。主要不利因素為：從疆近年來(lái)番茄醬生產(chǎn)的歷史看，由于過(guò)去企業(yè)小，分散經(jīng)，又無(wú)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力量。1998199713550噸，出口韓國(guó)9500出口，在亞洲地區(qū)建立穩(wěn)定長(zhǎng)期的銷售渠道至關(guān)重要。西歐市場(chǎng)是一個(gè)成熟穩(wěn)定的市場(chǎng)，主要集中在意大利、德國(guó)、瑞士、荷蘭和法國(guó)。歐盟的番茄醬進(jìn)口關(guān)稅目前為101%的速質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。區(qū)食品匱乏，對(duì)罐頭食品的需求量較大，是極有潛力的市場(chǎng)。產(chǎn)品方案28~30%為主。220提出高于國(guó)標(biāo)的內(nèi)控指標(biāo)，以適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的需求。建設(shè)規(guī)模1000568000件，可以認(rèn)為該工程的擴(kuò)建規(guī)模是適宜的。第四章 建設(shè)條件與廠址資源加工型番茄的固形物和紅色素含量是番茄原料質(zhì)量的兩項(xiàng)重要指性，固形物和番茄紅色素的含量多少與番茄生長(zhǎng)過(guò)程中所協(xié)作的溫度、水分、光照、土壤等條件親熱相關(guān)。公司緊靠312國(guó)道，大路網(wǎng)絡(luò)興旺，交通格外便利。地理位置東403234件好，土壤肥沃，是河西走廊商品糧基地之一。本區(qū)有耕地面積6.5-7萬(wàn)公頃，作物以小麥、玉米為主，蔬菜類0.53番茄的生長(zhǎng)。兩年來(lái)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門對(duì)加工型番茄進(jìn)展了大面積種562004年品種繁育種植面積1000-1500公頃。種植基地完全可以保證。原材料年需番茄48000噸，由當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)供給。3400012400合鋁箔包裝袋由國(guó)外進(jìn)口。8400主要原材料用量表4--1序號(hào)名稱規(guī)格和質(zhì)量單位數(shù)量來(lái)源備注1鮮番茄紅色，固形物含量≥t/a4800本4.5%0地2大包裝袋200個(gè)3400進(jìn)/a0口3小包裝袋1個(gè)/a2400進(jìn)口樣袋4鐵桶200個(gè)3360本/a0地5托盤1200×1200mm個(gè)/a8400本地6襯袋塑料個(gè)3640國(guó)/a0內(nèi)燃料28937KJ/kg，本工程4800供。動(dòng)力電力：用電網(wǎng)電，當(dāng)?shù)毓╇姴块T保證1500kw/h電量供給,建1600KVA蒸汽:公司自備一臺(tái)25-30t/h的鍋爐,供汽力量完全可滿足生產(chǎn)線22t/h0.5-1m/min水源100-150m/h井一眼。燃料、動(dòng)力需用量表燃料、動(dòng)力需用量表4--2序 名稱 規(guī)格及質(zhì)量 單位數(shù)號(hào) 煤 原煤 t/a 4800水 飲 用 水m/h0.3MPa蒸汽 飽 和t/h 230.4~1.0HPa4 電 380V kw 13665 壓縮無(wú)油干空氣m/mi 0.5空氣 0.8MPa n廠址自然條件：地理位置

來(lái)源 備注本地 公路運(yùn)輸井爐區(qū)供電公司全部概算空壓機(jī)房 建20312分便利。37016259940平方米。地形、地貌及工程地質(zhì)好。水文、氣象、地震根本數(shù)據(jù)資料如下：夏季最大風(fēng)頻風(fēng)向E年平均風(fēng)速3m/s年最大風(fēng)速28m/s年平均氣溫7.5℃極端最高氣溫39.5℃極端最低氣溫-32.0℃無(wú)霜期145d年平均降雨量65mm年最大降雨量197.2mm年最小降雨量19.5mm年均日照時(shí)數(shù)3321.6h年最大日照時(shí)數(shù)3562.3h根本風(fēng)壓值0.55Kpa根本雪壓值0.55Kpa最大凍土深度136cm地震根本烈度7第五章 工程技術(shù)方案5．1工程組成序號(hào) 工程名稱1 設(shè)備根底規(guī)模250m3備注鋼筋混泥土局部2 水池100m35．2生產(chǎn)技術(shù)方案5．2．1原料質(zhì)量要求番茄成熟適度、穎、無(wú)霉?fàn)€及病蟲(chóng)害，色澤鮮紅。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)番茄醬的質(zhì)量要求，以番茄醬罐頭國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)如下：感官指標(biāo)：理化指標(biāo)：固形物含量 〔冷裂開(kāi)〕28--30%36—38%紅色素 ≥50mg/100g紅黃比a/b ≥2.0粘稠度重金屬含量〔每kg制品中〕7—9cm/30〔12%，20℃〕錫〔Sn〕<200mg銅〔Cu〕<10mg鉛〔Pb〕<1mg砷〔As〕<0.5mg霉菌指標(biāo)：霉菌≤50%視野凈重誤差±0.5%〔但每批不低于凈重〕5．2．2a.車間組成生產(chǎn)車間由原料池、流送溝、番茄醬生產(chǎn)線及空壓系統(tǒng)組成。b.生產(chǎn)方法10生產(chǎn)時(shí)番茄經(jīng)流送溝由水力輸送至生產(chǎn)線。生產(chǎn)線為連續(xù)作業(yè)，機(jī)械化、自動(dòng)化程度較高。生產(chǎn)線具有三效真空蒸發(fā)，過(guò)熱水高溫瞬時(shí)殺220工藝流程簡(jiǎn)圖〔引進(jìn)線〕番茄→料池→流送→提升噴洗→選擇→↓皮籽 生爛番茄↑→冷裂開(kāi)→精制→暫貯→蒸發(fā)→均質(zhì)→殺菌→冷卻→灌裝→成品工藝流程簡(jiǎn)述原料番茄經(jīng)檢驗(yàn)計(jì)量后，由人工倒入貯料池進(jìn)展初洗，暫貯時(shí)由分別運(yùn)入和運(yùn)出車間。包裝實(shí)桶經(jīng)噴碼、封蓋后運(yùn)至成品堆場(chǎng)。主要設(shè)備選擇生產(chǎn)設(shè)備擬引進(jìn)一條意大利產(chǎn)日處理1000噸番茄生產(chǎn)線。生產(chǎn)線裂開(kāi)系統(tǒng)具有熱裂開(kāi)及冷裂開(kāi)兩種功能。精制機(jī)體積小、構(gòu)造緊湊。灌裝設(shè)備承受雙頭無(wú)菌自動(dòng)灌裝機(jī)，承受四桶一組的旋轉(zhuǎn)灌裝方式，灌裝力量大，自控程度高。主要工藝技術(shù)參數(shù)年有效工作日 56d日工作小時(shí) 24h日處理鮮番茄 1000t原料與產(chǎn)品比6.0:1原料固形物含量4.7—5.0%產(chǎn)品固形物含量28—30%冷裂開(kāi)溫度≤65℃冷凝器進(jìn)水溫度≤30℃冷凝器出水溫度38--40℃殺菌溫度≥105℃殺菌時(shí)間40S冷卻溫度≤45℃產(chǎn)品包裝規(guī)格220/袋主要原材料及動(dòng)力消耗主要原材料消耗主要原材料消耗表單位產(chǎn)品消耗定序單位產(chǎn)品消耗定序額名稱備注號(hào) 單單位 數(shù)量 每日 每年1鮮番茄大包裝復(fù)合鋁箔2袋袋小包裝3樣品袋袋位T/t6t100048000個(gè)/t4.25個(gè)71934000個(gè)/t0.3個(gè)4824004套袋個(gè)/t4.25個(gè)71934000塑料袋5鐵桶個(gè)/t4.2個(gè)71933600144.6144.6托盤個(gè)/t1.05個(gè)84005主要?jiǎng)恿ο谋硇蛎Q號(hào)消耗定額單位 數(shù)量消單位數(shù)量備注1水m/t15m/h1052蒸汽t/t3.26t/h23飽和蒸汽3壓縮空氣m/t4.25m/min0.54電kW.h/t155.8kW.h/h11005．2．8主要設(shè)備一覽表序號(hào) 名 稱 型號(hào)及規(guī)格 功〔kW〕數(shù)備注量1 刮板提升機(jī)ET-45-5-10 71引進(jìn)設(shè)35—40t/h備2 清洗選擇機(jī)LC—20 111引進(jìn)設(shè)35—40t/h備3皮帶輸送機(jī)1.51引進(jìn)設(shè)備4容積泵UHV—6570t/h19.51AA引進(jìn)設(shè)備5裂開(kāi)機(jī)組12.81引進(jìn)設(shè)備6精制機(jī)TE—50922引進(jìn)設(shè)備7螺旋輸送機(jī)1.51引進(jìn)設(shè)備8收集罐20m31引進(jìn)設(shè)備9輸送泵112引進(jìn)設(shè)備10蒸發(fā)器MV-1000-3H51.23/h7501引進(jìn)設(shè)11 殺菌、冷卻MST—A10000器 10m/h

120

備1 引進(jìn)設(shè)備無(wú)菌灌裝機(jī)F—60 60/h(200l)

個(gè)7 1 引進(jìn)設(shè)備空桶輸送機(jī)15m 2.2 1 自制設(shè)備實(shí)桶輸送機(jī)3m 2.2 2 自制設(shè)備15括板升運(yùn)機(jī)GT9D53 10t/h4116浮洗機(jī)GT5A1 10t/h5.5117去籽機(jī)GT6A13 7t/h4118貯汁罐GT9G9 350l119輸送機(jī)GT9E8 8t/h7.5120空壓機(jī)10T3NLE100.8m3/min7.5221預(yù)過(guò)濾器G3V 1m3/min122精過(guò)濾器G3E 1m3/min123超精過(guò)濾器G3X 1m3/min124冷凍枯燥機(jī)1m3/min125貯氣罐C—1 1m31引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備總平面布置的原則的要求，依據(jù)生產(chǎn)功能確定平面布置和豎向布置原則如下：因地制宜進(jìn)展布置；裝配美觀；流送溝改造后要能滿足兩條或更多線的供料要求；符合《建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)》GBJ16—87；本工程廠內(nèi)功能分區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、倉(cāng)貯區(qū)及卸料區(qū)，生產(chǎn)區(qū)料區(qū)內(nèi)設(shè)置了五組料池及地中衡室，倉(cāng)貯區(qū)主要是空實(shí)桶堆場(chǎng)。廠內(nèi)外運(yùn)輸番茄醬生產(chǎn)是季節(jié)性生產(chǎn)，因此番茄、包裝材料等原料存在648815—6。全廠增運(yùn)輸量表序號(hào)貨物名稱序號(hào)貨物名稱處運(yùn)輸量t/a運(yùn)距〔km〕備注運(yùn)入1鮮番茄當(dāng)?shù)?800015—202包裝袋國(guó)外703鐵桶張掖市6474托盤自制1125煤當(dāng)?shù)?800350小計(jì)53629運(yùn)出11成品茄共計(jì)火車站8000522當(dāng)?shù)?400103當(dāng)?shù)?52112526488110廠外運(yùn)輸包括以下方面：鮮番茄的運(yùn)入根本承受大路運(yùn)輸，30的要求。廠內(nèi)運(yùn)輸主要是產(chǎn)品的倒運(yùn)，承受叉車運(yùn)輸。輸量主要由社會(huì)運(yùn)力擔(dān)當(dāng)，廠內(nèi)只設(shè)兩臺(tái)叉車，兩臺(tái)汽車衡。倉(cāng)貯與堆場(chǎng)方案30002000土建工程場(chǎng)等生產(chǎn)設(shè)使，鍋爐房、綜合樓等配套配套建、構(gòu)筑物。建筑構(gòu)造的特點(diǎn)生產(chǎn)車間屬食品生產(chǎn)廠房，設(shè)計(jì)除滿足相關(guān)的建筑、構(gòu)造設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GBJ16-87〔2001年版〕車間的生產(chǎn)類別為戊類，建筑物的耐火等級(jí)為二級(jí)。依據(jù)生產(chǎn)工藝的要求，車間平面尺寸為主體21m×24m，辦公、化驗(yàn)、更衣、衛(wèi)18.6m×16m〔一般構(gòu)造6.00m，承受4×6m×21m，屋頂系統(tǒng)承受21m跨U1.5m×6m鋼筋混泥土獨(dú)立根底，墻基承受鋼筋混泥土根底梁。屋頂設(shè)置足夠的的通風(fēng)孔，以滿足生產(chǎn)時(shí)的通風(fēng)要求。內(nèi)裝修作法為內(nèi)墻做2.50m瓷磚墻裙，轉(zhuǎn)角與地面交接處應(yīng)呈園弧形，以防止積垢；墻面及頂棚刷防潮型乳膠漆；承受附紗的塑鋼窗，窗臺(tái)做45主要人流入口處設(shè)工作靴、鞋消毒池及腳踏式洗手龍頭；常常開(kāi)啟的外裝修以面磚飾面。以保證地基受力均勻，根底穩(wěn)定，設(shè)備、管道等平穩(wěn)運(yùn)行。水池承受鋼筋砼構(gòu)造，以防滲、防漏、安全。10m×50m，鋼筋混凝土框架構(gòu)造。16m×34m16m×18m，梁16m×8m，16m×8m，單層鋼筋混凝土框架構(gòu)造。除掌握間依據(jù)使用要求，地面承受地磚鋪面，隔墻承受玻璃隔斷外，其余房間均為一般裝修。鍋爐房的生產(chǎn)類別為丁類，建筑物的耐火等級(jí)為二級(jí)。主要建〔構(gòu)〕筑物表〔構(gòu)〕序號(hào) 層高m 構(gòu)造類型 備注名稱 2 數(shù) 生產(chǎn)車間 500 生產(chǎn)關(guān)心用

6.00〔梁鋼筋混凝土排架底〕房 39 一 3.60鋼筋混凝土框架鋼筋混凝土框排30t/h鍋爐房 544 一.00,9.0 架 鍋爐二臺(tái)0,3.60煙囪 50m高 磚混構(gòu)造地上衡室 60 一 3.00

上衡卸料臺(tái) 混凝土構(gòu)造六組

5m×2m× 機(jī)械式，七鋼筋混凝土構(gòu)造30m 組 流送溝 0.7mX0.7m 備根底12冷卻水池V=2503備根底12冷卻水池V=250315調(diào)整水池V=3003鋼筋混凝土構(gòu)造16斜板沉淀池V=3643鋼筋混凝土構(gòu)造171000三3.60磚混構(gòu)造19值班室28一3.00磚混構(gòu)造20道路1500混凝土構(gòu)造21地坪2000混凝土構(gòu)造22圍墻23大門鐵柵欄1600m22圍墻23大門電動(dòng)伸縮門1欄門3建筑三材估算水泥60t木材53鋼材20t5．5給水工程

用水量表二次用水二次用水水量循環(huán)水量用水量備注號(hào)門種類m/m/m/m/m/m/dhdhhd生產(chǎn)1沖料4009600用水提升清生產(chǎn)2 4096040960去沖料補(bǔ)水洗 用水熱破精生產(chǎn)3 248制 用水進(jìn)30℃，排循環(huán)12024057604蒸發(fā)3040℃，外溢水 0 0 0沖料或排放生產(chǎn)7201345殺菌3056去提升清洗用水 0 4生產(chǎn)生產(chǎn)6灌裝0.24.8用水機(jī)器冷生產(chǎn)7 5120卻 用水水源現(xiàn)狀100-150m/h給水工程水系統(tǒng)120m/h，DN2000.25MPa〔局部生產(chǎn)工段依據(jù)需要可自行增壓。循環(huán)水系統(tǒng)〔〕蒸發(fā)冷凝器耗水量24003/〔t1=30℃t2=4℃，此局部水除溫度較高外，水質(zhì)干凈，擬降溫后循環(huán)使用。本系統(tǒng)由以下設(shè)備及構(gòu)筑物組成工業(yè)用冷卻塔一〔Q=2400m/h 0冷卻循環(huán)水池一座V1003〔鋼筋砼構(gòu)造；循環(huán)水泵兩臺(tái)，14s—13A(Q=1200/hH=35mN=160kW。施工時(shí)如確定由外方配置或自吸式供水，此泵可不設(shè)。加?！病?00m/h。此局部水經(jīng)反切式旋轉(zhuǎn)分別機(jī)處轉(zhuǎn)分別機(jī)一臺(tái)；沖料水回收水池一座V=603〔鋼筋砼構(gòu)造水泵二臺(tái)〔Q=3503/hH=20mN=37k?！踩狈r(shí)可用蒸發(fā)段外溢水補(bǔ)充。排水工程本工程排水量序號(hào)排水部門排水種類排水量m/h m/d備注1沖料生產(chǎn)廢水6014402提升清洗生產(chǎn)廢水由沖料排放3熱破清洗生產(chǎn)廢水2484蒸發(fā)冷卻水37888間歇排放5殺菌生產(chǎn)廢水由沖料排放6灌裝生產(chǎn)廢水0.24.87設(shè)備冷卻生產(chǎn)廢水5120間歇排放8車間生活生活廢水2.867.2小計(jì)10725685%7144合計(jì)1142736全廠排水量、排水水質(zhì)、排水方式及排水設(shè)施120m/h38403/BOD5600—800mg/L；SS500mg/L，PH6—9。本工程排水方式為生DN500排水總管，排入指定位置。主要設(shè)備表主要設(shè)備一覽表〔供初設(shè)用〕序號(hào)設(shè)備名稱序號(hào)設(shè)備名稱性能參數(shù)單位數(shù)量備注1工業(yè)用冷卻塔Q=2400m/ht2=40℃Q=1200m/hN=160kWt1=30℃臺(tái)1N=90kW2冷卻循環(huán)水泵H=35m臺(tái)2一開(kāi)一備3二氧化氯消毒劑發(fā)生器機(jī)格柵除污機(jī)Cl=2000g/h2臺(tái)14Q=300m3/h1mm臺(tái)15Q=300m3/hQ=350m3/hN=37kWQ=1200m/h3mmH=20m臺(tái)16潛水污水泵臺(tái)2一開(kāi)一備7電子水處理器臺(tái)1供電電源及電源設(shè)施公司配置1500kvA變配電所，凹凸壓設(shè)施配套。用電負(fù)荷及負(fù)荷等級(jí)日處理1000t番茄生產(chǎn)線、配套設(shè)施及生活用電總裝機(jī)容量549kvar0.8，0.93，1221kVA。5—11。用電負(fù)荷計(jì)算表裝機(jī)容量需計(jì)算負(fù)荷裝機(jī)容量需計(jì)算負(fù)荷序號(hào)用電部門有功(kW)無(wú)功視在(kva(kV.r) A)用功率總?cè)輦溆孟狄驍?shù)〔kw〔kw數(shù)(cos〕〕(kc)ф)1番茄醬生產(chǎn)線1.預(yù)處理245.0.70.80184.138.1655221.蒸發(fā)器8620.90.80775.581.20891.殺菌、灌裝133.0.70.80100.75.135512給排水系統(tǒng)90300.70.84533.853照明150.90.8513.58.44通風(fēng)及其他20.60.80.816.512.45小計(jì)1366301135849..8.8.186補(bǔ)償電容器-400量7合計(jì)1135449.1221.18番茄醬生產(chǎn)屬連續(xù)性生產(chǎn)過(guò)程，用電負(fù)荷屬三級(jí)，但長(zhǎng)時(shí)間停電因此要求供電具有肯定的牢靠性。供電系統(tǒng)的選擇依據(jù)計(jì)算負(fù)荷需建一座S9-1X1500KV.A。內(nèi)設(shè)高壓配電室、變壓器室、低壓配電室及值班室。本次設(shè)計(jì)承受高供高計(jì)供電計(jì)量方式。10kV運(yùn)行；0.4kV89也可接用當(dāng)?shù)卣彰麟娮鳛檗k公、生活用電?！簿迫謴S。10kv10kv1600KVA0.4KVA車間動(dòng)力380/220補(bǔ)償后向各用電設(shè)備、掌握柜供電。VV—1000承受穿鋼管保護(hù)。局部較遠(yuǎn)設(shè)備承受電纜穿鋼管或直埋敷設(shè)。引進(jìn)設(shè)備承受配套電控柜進(jìn)展掌握。國(guó)內(nèi)配套設(shè)備承受抽屜式動(dòng)車間照明220150Lx。沿墻、板頂暗敷。照明配電箱選用XXM型配電箱暗裝。能選用熒光燈或白熾燈。廠內(nèi)照明原料貯存池、成品堆場(chǎng)承受投光燈照明。廠區(qū)照明承受裝電纜直埋敷設(shè)，掌握箱設(shè)在地磅房?jī)?nèi)。防雷及接地計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)計(jì)算本工程建構(gòu)筑物無(wú)需作防雷設(shè)計(jì)。變壓器承受中性點(diǎn)直接接地運(yùn)行，接地電阻R≤4Ω。車間承受TN-C-SR≤4Ω。全部不帶電設(shè)備金屬外殼、金屬構(gòu)件、鎧裝電纜金屬外皮、電纜橋架及鍍鋅鋼管均要牢靠連接，并與接地系統(tǒng)連為一體。主要電氣設(shè)備主要電氣設(shè)備表5--12序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)與規(guī)格數(shù)量單位1高壓開(kāi)關(guān)柜KYN-101臺(tái)2電力變壓器S9-1500/101臺(tái)3低壓開(kāi)關(guān)柜GCS-4臺(tái)4電容補(bǔ)償柜GCSJ-240Kvar2臺(tái)5動(dòng)力配電箱XLF-212臺(tái)6電源插座箱CZXR-8只7照明配電箱XMR-12只供熱熱源的選擇用熱供熱熱源。番茄醬廠熱負(fù)荷及供熱要求熱負(fù)荷一覽表序號(hào)入口蒸汽參數(shù)及用量序號(hào)入口蒸汽參數(shù)及用量用汽部門壓力(Mpa)〔℃〕用量〔t/h〕大量〔t/h〕1熱裂開(kāi)0.4151.865.42蒸發(fā)0.4151.81513.53殺菌1.01840.84灌裝1.01840.15熱損及汽損1.05合計(jì)23.418.9生產(chǎn)期要求供汽壓力平穩(wěn)且不連續(xù)。供熱方案25t/h；鍋爐房單層布置。鍋爐運(yùn)行壓力1.1MPa，蒸汽通過(guò)室外管網(wǎng)送至生產(chǎn)用汽點(diǎn)，工藝依據(jù)需要減壓后使用。由生產(chǎn)線送出之分散水加壓送至鍋爐房除氧器水箱。上煤承受斗提機(jī)+水平輸送帶方式，除渣選用重型框鏈除渣機(jī)集中除渣。煤的卸、貯和運(yùn)輸煤質(zhì)分析V=27.1%；w=2.52%；y=2.02%；r=14.67%；C=53.69%；Qdw=28937kJ/k；為三類煙煤。煤的消耗量及貯運(yùn)最大小時(shí)耗煤量4.2最大日耗煤量100生產(chǎn)期最大耗煤量4800100班制?；以孔畲笮r(shí)灰渣量 0.8噸最大日灰渣量 19.2噸生產(chǎn)期最大灰渣量 灰渣處理一運(yùn)出廠外；灰渣可作建筑材料、鋪設(shè)路面等使用。除塵合《鍋爐煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)》GB13271—91供熱主要設(shè)備5--23序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)單位數(shù) 備注量1蒸汽鍋爐DHL25—1.25—AII臺(tái)12爐排傳動(dòng)裝置臺(tái)13.0kW3空氣予熱器臺(tái)14省煤器臺(tái)15鼓風(fēng)機(jī)G4-73NO11D臺(tái)155kW6引風(fēng)機(jī)Y4-73NO14D臺(tái)1155kW7高效脫硫除塵器臺(tái)18電控裝置臺(tái)19鍋爐給水泵DG46—20×6臺(tái)235kW(三開(kāi)一備)10蒸汽泵2QS—25/1.2臺(tái)111煤蓖子個(gè)112斗式提升機(jī)TH315-ZH-Y7.5臺(tái)17.5kW13電磁振動(dòng)給料機(jī)GZ4F臺(tái)10.45kW14電動(dòng)梨式卸料器臺(tái)10.4kW15水平固定帶式輸送機(jī)TD-75臺(tái)15.5kW16重型框鏈除渣機(jī)ZKC-5臺(tái)15.5kW17懸掛式電磁除鐵器RCDB-6臺(tái)10.7kW18除氧給水泵IS65-50-160臺(tái)15.5kW19熱力噴霧除氧器及水箱QR-40臺(tái)120全自動(dòng)軟水裝置ZNS—40套10.75kW21磷酸鹽攪拌箱個(gè)122定期排污擴(kuò)容器DP-3.5臺(tái)123軟化水箱20m3個(gè)224加藥泵臺(tái)12.2kW25電子皮帶稱臺(tái)125分汽缸個(gè)126化驗(yàn)設(shè)備套127排污降溫池個(gè)128排污消震器個(gè)129儀表閥門配件套130平臺(tái)扶梯套131煙﹑風(fēng)道套132吹灰器套133鑄鐵插板式煙道閘門個(gè)采暖、通風(fēng)室外氣象參數(shù)冬季采暖計(jì)算溫度 -18℃夏季通風(fēng)計(jì)算溫度 +27℃年平均氣溫 +8℃最大凍土深度 141cm采暖的供暖與政府連通。通風(fēng)料、成品進(jìn)出口上設(shè)防蠅、防塵空氣幕。自控控儀表和掌握元件。關(guān)心生產(chǎn)設(shè)施50NL/min，0.6—0.8Mpa，要?dú)庖?。設(shè)化驗(yàn)室擔(dān)當(dāng)生產(chǎn)原料及成品的化驗(yàn)工作。第六章 環(huán)境保護(hù)和綜合利用GB12348-90《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-96GB5084-92

《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GWPB3-99建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀況良好。本工程主要污染源與污染物及治理方案廢水：主要來(lái)自生產(chǎn)車間沖料、選擇、蒸發(fā)、殺菌工段的排出水及生活間少量生活廢水。由于本工藝生產(chǎn)不使用化學(xué)添加劑，廢水水BOD5

600~800mg/l，SS500mg/l，PH6~9。本設(shè)計(jì)對(duì)生產(chǎn)冷卻水和沖料水設(shè)置了二套回收系統(tǒng)，使水的重復(fù)85〔本工程120m/h12003/h400/hSS值到達(dá)排放標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)廢水中的BOD5

濃度也得到大幅度降解。廢水經(jīng)處理后能到達(dá)的排放標(biāo)準(zhǔn)：本工程廢水水質(zhì)能到達(dá)GB5084--29GB8978--1996《污水綜〔BOD5

值略超標(biāo)外其余均可達(dá)標(biāo)。3500t/d，913噪聲：本工程噪聲源為予處理工段及空壓機(jī)房的機(jī)械傳動(dòng)產(chǎn)生之80尚無(wú)好的方法處理。意見(jiàn)，施工圖時(shí)再對(duì)三廢治理設(shè)計(jì)作調(diào)整和補(bǔ)充。第七章 節(jié)約能源設(shè)計(jì)依據(jù)本設(shè)計(jì)執(zhí)行國(guó)務(wù)院〔1986〕4節(jié)能產(chǎn)品，力求獲得較好的節(jié)能效果。能耗指標(biāo)及分析工程能耗指標(biāo)能耗指標(biāo)表7--1序號(hào)名稱單位數(shù)量折標(biāo)準(zhǔn)煤(t/a)單耗標(biāo)準(zhǔn)煤(kg/t)1蒸汽t/a2.73634403622水m3/a17.2515．383電kw.h/a108439.946.34總計(jì)413.68能耗分析510kg/t，相比有肯定的削減。節(jié)能措施綜述工藝流程嚴(yán)謹(jǐn)，設(shè)備傳動(dòng)及掌握系統(tǒng)設(shè)計(jì)先進(jìn)，構(gòu)造科學(xué)合理。蒸發(fā)97%回收利用。節(jié)能效果明顯。蒸發(fā)器冷凝水回收重復(fù)利用。生產(chǎn)用循環(huán)水重復(fù)利用0.9設(shè)計(jì)中水、電、汽均設(shè)有計(jì)量裝置，便于治理和核算。節(jié)能治理能措施并監(jiān)視檢查。定期檢查、校正和修理計(jì)量?jī)x表，定期去除設(shè)備內(nèi)沉積的灰塵、水垢和其它附著物，杜絕設(shè)備和管道的跑、冒、滴、漏，保證其良好做好各部門用水、用電、用汽的記錄，以提高設(shè)備的使用效率。第八章 消防設(shè)計(jì)依據(jù)2001GBJ140-90《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(1993)工程環(huán)境與特征1000t/d變配電間丁類二級(jí)。消防設(shè)施總圖有清水池和二級(jí)消防泵房及地下消火栓〔100m。建筑主車間構(gòu)造類型為鋼筋混凝土排架構(gòu)造〔單層二級(jí)。變配電間磚混構(gòu)造，建筑耐火等級(jí)二級(jí)。2h0.7h5.5h。電氣設(shè)應(yīng)急照明，選用自帶電源型應(yīng)急照明燈具。在廠變電所二級(jí)泵房、當(dāng)?shù)毓蚕啦块T直接聯(lián)絡(luò)的專用。鍋爐房煙筒按第三類防雷建筑物裝設(shè)防雷接地裝置。消防給水8.2.28.5.110L/s、DN65，25m，并配置化學(xué)滅火器，廠變電所內(nèi)設(shè)置磷酸銨鹽類手提式干粉滅火器。15L/s，給水管網(wǎng)為消防、生產(chǎn)、生活合一系統(tǒng)環(huán)狀2〔DN100，DN65。120m。25L/s(903/h8.3.421803/。設(shè)置清水池一座〔V=800m3，可以滿足消防用水量需要。本工程生產(chǎn)用水量防車加壓滅火。第九章 職業(yè)安全衛(wèi)生職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)依據(jù)本設(shè)計(jì)主要依據(jù)GB14881--94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，GB8950--88車間衛(wèi)生設(shè)計(jì)生產(chǎn)車間地面為水磨石地面，局部地面為耐酸缸磚，設(shè)有內(nèi)貼瓷2.5m50%視野以下。要求原料穎、無(wú)破損、無(wú)霉變。原料池內(nèi)及四周有清洗、排水設(shè)施，定時(shí)清洗、換水以防霉菌生殖。原料在裂開(kāi)前經(jīng)過(guò)選擇及充分洗滌，掃、沖洗。生爛番茄及皮籽等廢渣集中堆放準(zhǔn)時(shí)清理。池承受腳踏式開(kāi)關(guān)。9．1．2生產(chǎn)特征放射性物質(zhì)、無(wú)易燃、易爆危急品。夏秋季節(jié)氣溫較高，加之生產(chǎn)中伴有加熱過(guò)程，因此車間屬潮濕噪聲污染。全廠其它工作環(huán)境良好。防護(hù)措施及設(shè)施以降低車間內(nèi)熱量散發(fā)及噪聲?？諌簷C(jī)噪聲較大，專設(shè)空壓間與主車1.5m品。工廠應(yīng)制定相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)制度，確保安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)。第十章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員企業(yè)組織及工作制度企業(yè)組織該企業(yè)為******，企業(yè)治理體制實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，企業(yè)實(shí)行廠部、車間、二級(jí)治理、二級(jí)核算。工作制度7105624勞動(dòng)定員96調(diào)配或向社會(huì)聘請(qǐng)。建立以崗定編定員的用人機(jī)制。本工程定員及人員構(gòu)成序號(hào)定員序號(hào)定員小計(jì)工程早晚班固定季節(jié)合計(jì)備注1生產(chǎn)車間治理人員222技術(shù)人員1112246選擇8816241123蒸發(fā)11231123灌裝22226入庫(kù)66210181．10去籽線1．1111231．12化驗(yàn)11242動(dòng)力6666183原料252525分班3分公司101010含財(cái)務(wù)4合計(jì)292938583896人員培訓(xùn)在生產(chǎn)線上各崗位工作的主要技術(shù)工人必需具備中?；蚵毟咭陨铣踔幸陨衔幕?，經(jīng)過(guò)技術(shù)培訓(xùn)到達(dá)三級(jí)工技術(shù)水平?！仓饕?zé)任人有一年以上的工作閱歷上了解設(shè)備構(gòu)造，把握崗位設(shè)備的簡(jiǎn)潔修理和維護(hù)。第十一章 工程實(shí)施進(jìn)度建議本工程是我公司以其企業(yè)實(shí)力，利用當(dāng)?shù)刭Y源，在本區(qū)擴(kuò)建的一是2004年7月底8月初，因此工程的實(shí)施進(jìn)度須按此日期往前推算安排。實(shí)施預(yù)備正式組建籌措班子，落實(shí)內(nèi)局部工。落實(shí)資金多方考察，就設(shè)備引進(jìn)工作進(jìn)展談判訂貨。按簽署合同的進(jìn)度要求，抓緊辦理前期預(yù)備工作。國(guó)內(nèi)配套設(shè)備訂貨?？辈煸O(shè)計(jì)估量進(jìn)度不得消滅失誤和反復(fù)。設(shè)計(jì)文件批準(zhǔn)后，依據(jù)外方資料的供給狀況，按工程要求進(jìn)度提工作同步進(jìn)展。施工預(yù)備及施工進(jìn)度緊備料。366線的敷設(shè)及室內(nèi)工藝主要管道的安裝。其它進(jìn)度要求打算進(jìn)展。10715水、通電、通汽進(jìn)展聯(lián)動(dòng)試車，隨時(shí)預(yù)備投料開(kāi)機(jī)。第十二章投資概算及資金籌措概算范圍生產(chǎn)車間、關(guān)心生產(chǎn)工程以及鍋爐、變配電、給排水、總圖運(yùn)輸、環(huán)保等公用工程設(shè)施。編制依據(jù)〔簡(jiǎn)稱“編制方法”。額本地區(qū)基價(jià)計(jì)算，取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為Ⅲ類。205〔到廠價(jià)1：8.317021.5%，銀行財(cái)可免征關(guān)稅及增值稅。其他配套設(shè)備均為近期詢價(jià)。運(yùn)雜費(fèi)按8.5%計(jì)算，設(shè)備安裝費(fèi)依據(jù)“編制方法”有關(guān)規(guī)定計(jì)算。其它工程和費(fèi)用依據(jù)“編制方法”有關(guān)規(guī)定計(jì)算。征地及拆遷費(fèi)按16萬(wàn)元計(jì)。工程前期工作費(fèi)：估列5萬(wàn)元。建設(shè)單位治理費(fèi)：按有關(guān)規(guī)定計(jì)8萬(wàn)元。辦公及生活用具購(gòu)置費(fèi)：按“編制方法”規(guī)定，以每人4164勘察設(shè)計(jì)費(fèi)：按有關(guān)規(guī)定計(jì)5萬(wàn)元。進(jìn)口設(shè)備商檢費(fèi)3萬(wàn)元。g0.4%。進(jìn)口設(shè)備海關(guān)監(jiān)管手續(xù)費(fèi)費(fèi)率為0.5%。1%1%計(jì)算。2000征。建設(shè)期借款利息按8個(gè)月平均計(jì)算，共計(jì)35萬(wàn)元。建設(shè)投資286112--3流淌資金118011-3《流淌資金估總投資2861118012-4《總概算表》資金籌借及使用打算工程建設(shè)投資2861萬(wàn)元，其中企業(yè)自籌1144萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行借款1717萬(wàn)元。流淌資金1180萬(wàn)元，其中企業(yè)自籌354萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行借82637%序號(hào)項(xiàng)序號(hào)項(xiàng)目20032004合計(jì)1總投資368635440412建設(shè)投資286128612.1銀行借款171717172.2企業(yè)自籌114411443 流淌資金82635411803.1銀行借款5782478253.2企業(yè)自籌248107355投資指標(biāo)單位產(chǎn)品占用建設(shè)投資3576元。百元銷