有機茶種植基地項目可行性研究報告有機茶種植基地項目可行性研究報告有機茶種植基地項目可行性研究報告（此文檔為word格式，下載后您可任意修改編輯?。㊣第一章總論I1.1項目概要1.1.1項目名稱優(yōu)質(zhì)品牌茶精加工及3.5萬畝有機茶種植基地項目(以下簡稱本項目)。1.1.2項目性質(zhì)：改、擴建工程1.1.3項目建設(shè)單位基本情況項目主管單位：某某縣供銷社科技支撐單位：某某農(nóng)業(yè)大學(xué)、某某省茶科所項目實施單位：某某縣某某茶葉產(chǎn)業(yè)集團有限公司(改組重建)法人代表：羅某某所有制形式：民營股份制有限公司(附營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件)原有注冊資本：326萬元人民幣(附驗資報告復(fù)印件)公司地點：某某縣某某鎮(zhèn)經(jīng)營范圍：茶葉科研、種苗擴繁、加工、銷售1.1.4投資規(guī)模及資金構(gòu)成投資規(guī)模：6993萬元固定資產(chǎn)：4080萬元流動資金：2913萬元1.1.5資金籌措本項目共需資金6993萬元，其中：現(xiàn)有資產(chǎn)折價評估價值990萬元，茶園入股1350萬元，縣供銷社現(xiàn)金入股790萬元，申請銀行貸款3413萬元，請求上級政府部門扶持 450萬元。1.1.6建設(shè)規(guī)模⑴改造低產(chǎn)茶園35000畝；改擴建茶葉精加工茶廠1個，建筑面積1500米2；達(dá)產(chǎn)時年產(chǎn)有機茶5249噸；新建副產(chǎn)品提煉廠一個， 擁有1500米2生產(chǎn)車間，年產(chǎn)茶花油專利產(chǎn)品80噸；新建茶葉專業(yè)批發(fā)部與產(chǎn)品展示市場一個，面積2000米2；建設(shè)優(yōu)良品種母本園600畝、無性系繁殖基地3000畝。1.1.7主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)生產(chǎn)能力年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌茶436噸；大宗茶1313噸；茯磚茶3500噸；紅花茶油80噸；財務(wù)指標(biāo)達(dá)產(chǎn)年銷售收入29597萬元；達(dá)產(chǎn)年利潤凈額4936萬元；達(dá)產(chǎn)年利稅總額8498萬元；④銷售收入凈利潤率16.68%銷售收入利稅率28.71%達(dá)產(chǎn)年固定資產(chǎn)投資凈利潤率 120.98%固定資產(chǎn)投資回收期：2.3年投資總額+（第1-3年凈利潤+折舊）+31.1.8項目輻射范圍及帶動能力本項目帶動了全縣5個有機春茶品種開發(fā)；紅花茶油副產(chǎn)品科技項目一個；同時開發(fā)了年產(chǎn)1.5億株無性系種苗擴繁一個；本項目直接安排社會閑臵勞動力上千人； 是社會效益與經(jīng)濟效益顯著的陽光產(chǎn)業(yè)、福民產(chǎn)業(yè)。1.2可行性研究報告編制依據(jù)TOC\o"1-5"\h\z1、農(nóng)業(yè)部《全國主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 ；2、 《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策、意見》；3、財政部《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目相關(guān)政策》 ；4、國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)局《有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》 ；5、 農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY5196-2002《有機茶》、NY/T5197-2002《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY/T5198-2002《有機茶加工技術(shù)規(guī)程》、NY5199-2002《有機茶產(chǎn)地環(huán)境》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；6、《國家有機食品生產(chǎn)基地考核管理規(guī)定（試行） 》；7、 國家計委、經(jīng)貿(mào)委《當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》；&國家計委、建設(shè)部《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》9、 某某省“^一五”經(jīng)濟建設(shè)規(guī)劃；10、 《某某縣鼓勵投資的若干規(guī)定》；11、 《某某縣茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》。1.3綜合評價某某縣是歷史上有名的產(chǎn)茶大縣， 同時又是農(nóng)業(yè)大縣，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，財政收入有限，也就沒有足夠財力反哺農(nóng)業(yè)。作為全縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的茶葉，茶園嚴(yán)重老化，茶苗已不堪負(fù)重。 單純依靠現(xiàn)有個體承包業(yè)主的經(jīng)濟勢力， 只能是杯水車薪，因此，改造現(xiàn)有茶園，提升我縣茶葉產(chǎn)業(yè)水平，顯得十分必要。根據(jù)我縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀和現(xiàn)有經(jīng)濟、技術(shù)勢力、市場行情，某某縣委、政府認(rèn)真分析比較了茶園改造與退茶還林的得失， 作出了成立某某縣某某茶葉產(chǎn)業(yè)集團有限公司的重大決定， 通過資產(chǎn)重組，資源共享增值，形成上規(guī)模、檔次的產(chǎn)業(yè)開發(fā)，完成產(chǎn)業(yè)升級，使我縣茶葉產(chǎn)業(yè)保持全國先進(jìn)水平， 繼續(xù)為國民經(jīng)濟做出貢獻(xiàn)，本項目的實施成功，有機茶生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)可以推廣到其它茶葉產(chǎn)區(qū)，能起到很好的示范推廣作用。本項目針對茶葉資源需要整合， 管理需要提高，茶園需要改造，設(shè)備需要更新，產(chǎn)品需要升級，才能做大、做強、做好我縣茶葉產(chǎn)業(yè)。建議上級有關(guān)部門批準(zhǔn)立項，對我社茶葉產(chǎn)業(yè)升級給予大力支持。第二章項目建設(shè)背景及必要性I茶葉是當(dāng)今世界三大飲料之一，也是我國傳統(tǒng)的出口商品，幾千年來，我國勞動人民在長期的生產(chǎn)實踐中， 積累了豐富的經(jīng)驗，為茶葉生產(chǎn)做出了重大貢獻(xiàn)。2.1項目來源茶葉源泉于我國西南部，那里至今還生長著許多高大的野生喬木大茶樹。傳說在神農(nóng)時代就知道茶能解毒， 到了唐代，茶葉生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展，民間飲茶逐漸普及。 世界第一部茶葉著作《茶經(jīng)》，就是唐代陸羽寫成的。該書系統(tǒng)地總結(jié)了我國勞動人民豐富的種茶、制茶和飲茶經(jīng)驗。 書中的許多內(nèi)容，直到今天仍有指導(dǎo)意義。盡管我國勞動人民在茶葉生產(chǎn)上做出了卓越的貢獻(xiàn)， 但在解放前茶葉生產(chǎn)日趨衰落，到 1949年，全國茶葉產(chǎn)量只有4.1萬噸，出口量僅1萬噸。新中國成立以后，茶葉生產(chǎn)雖然走過一些曲折的道路，但總的發(fā)展是快的。 1988年全國茶葉產(chǎn)量達(dá)到53萬噸，出口茶葉19.82萬噸，創(chuàng)匯4億美元，創(chuàng)造了歷史最高記錄。我國的茶區(qū)，南抵海南的五指山，北達(dá)山東的榮成縣， 西迄西藏的察隅河谷，東至臺灣的阿里山，遍及 18個?。ㄊ?、區(qū)）的946個縣（市）?？v橫數(shù)千里，地跨溫帶、亞熱帶和熱帶，在260萬平方公里內(nèi)，都有茶的分布。世界各國的茶種、栽茶和制茶技術(shù)，以及飲茶風(fēng)尚，也都是直接或間接地由我國傳播出去的，如日本從公元805年開始，直接由我國引種茶樹。蘇聯(lián)、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞等國也從 19世紀(jì)開始由我國輸入茶籽試種。新中國成立以后，我國應(yīng)許多國家的邀請，先后幫助許多亞非國家發(fā)展茶葉生產(chǎn)。目前全世界已有 51個國家種茶，總產(chǎn)量達(dá)258萬噸左右。2.2項目建設(shè)背景2.2.1國家宏觀政策建設(shè)背景2008年中共中央國務(wù)院發(fā)布了《中共中央國務(wù)院關(guān)于切實加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》 。這是2004年以來，中央連續(xù)發(fā)出的“5個”一號文件，是黨中央、國務(wù)院進(jìn)一步加強“三農(nóng)”工作的重大部署，對某某農(nóng)業(yè)大縣來說，具有極其重要的針對性和現(xiàn)實指導(dǎo)意義。過去的5年是農(nóng)業(yè)發(fā)展最好，農(nóng)業(yè)變化最大，農(nóng)民得到實惠最多的五年。黨的十六大以來，黨中央、國務(wù)院順應(yīng)時代要求，遵循發(fā)展規(guī)律，與時俱進(jìn)加強“三農(nóng)”工作，做出了一系列的意義重大、影響深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略部署。堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重， 不斷強化對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的領(lǐng)導(dǎo)； 堅持統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，不斷加大工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的力度； 堅持多予少取放活，不斷完善農(nóng)業(yè)保護(hù)體系；堅持市場體制改革，不斷解放和發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力；堅持改善民生，不斷解決農(nóng)民生產(chǎn)生活最迫切的實際問題。因此大力發(fā)展我縣茶葉產(chǎn)業(yè)，是落實中共中央、國務(wù)院“五個”一號文件的需要，是解決“三農(nóng)”問題的具體措施，國家宏觀政策給我們帶來了難得的發(fā)展機遇。222區(qū)域產(chǎn)業(yè)建設(shè)背景茶葉是我縣傳統(tǒng)的主要經(jīng)濟作物。 八十年代初，全縣茶葉面積在5858公頃以上，年產(chǎn)干茶7500噸以上，年產(chǎn)值1500萬元以上，占當(dāng)時農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 10%左右。九十年代以來，由于市場疲軟、經(jīng)營分散、科技滯后、投入不足等原因的綜合影響，我縣茶葉連續(xù)滑坡。至2000年底調(diào)查統(tǒng)計，全縣茶園僅存2930公頃，只相當(dāng)于八十年代茶園面積的 41%茶葉總產(chǎn)量下降到3320噸，只相當(dāng)于八十年代產(chǎn)量的 44%茶葉總產(chǎn)值1688萬元，只相當(dāng)于當(dāng)年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1.3%。雖然我縣茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)狀令人堪憂， 生產(chǎn)、流通都存在許多問題；但發(fā)展優(yōu)質(zhì)品牌茶的優(yōu)勢仍在： 第一是具有較強的市場營銷優(yōu)勢。全縣現(xiàn)有私營、集體、國營各類茶葉企業(yè) 118家，營銷人員200多人；銷售網(wǎng)點遍布北京、天津、西安、鄭州、沈陽、銀川、烏魯木齊等北方各大中城市； 銷售品種以花茶為主，紅條茶、綠茶、磚茶、名優(yōu)茶，各類茶每年銷售總量在 3500噸以上，年銷售總額在3000萬元左右。1、茶葉產(chǎn)業(yè)格局初步形成。一批私營茶葉企業(yè)主成為了茶葉市場營銷的領(lǐng)頭雁，如大粟港鎮(zhèn)鄭家坳村、鸕鶿渡鎮(zhèn)淘金山村等500畝以上的專業(yè)村10個，高橋鄉(xiāng)黑石村周裕組、決心組等50畝以上的專業(yè)組50個，張建中、尹德良等5畝以上的茶葉專業(yè)戶560戶，“一村一品”“一戶一業(yè)”的茶葉產(chǎn)業(yè)格局正在形成。2、茶葉生長生態(tài)條件優(yōu)勢。我縣屬以雪峰山余脈組成部分的山丘為主的地貌，其中山丘面積占全縣總面積的 71.2%，近10年來平地茶園逐步淘汰，剩下的茶園中有約3萬畝面積分布在海拔300米以上的山丘，占現(xiàn)有茶園面積 70%我縣是全國有名的林業(yè)先進(jìn)縣，林業(yè)面積達(dá) 116667公頃，森林覆蓋率達(dá)54%比全省平均值高12和20個百分點，全縣處處森林繁茂、綠葉成蔭；我縣境內(nèi)河流縱橫，水庫密布，光熱、水資源豐富、土壤肥沃，海拔高差從29米到917.5米為生物多樣性和茂盛生長提供了良好的自然條件；我縣主要產(chǎn)茶基地都遠(yuǎn)離城區(qū)和工業(yè)區(qū)， 無工業(yè)污染，空氣質(zhì)量好，且近年大力推廣 BT、AVM等生物農(nóng)藥，茶葉農(nóng)藥殘留量低；我縣是國家首批生態(tài)環(huán)境建設(shè)重點地區(qū)， 綜合治理項目縣，使某某的生態(tài)條件更加優(yōu)化，有利于無公害茶、 綠色食品茶、有機茶的生產(chǎn)。3、低產(chǎn)茶園逐步得到改造。 由于優(yōu)勝劣汰的市場機制的作用和縣政府采取“發(fā)展一批、改造一批、淘汰一批”的政策調(diào)控，茶園面積由八十年代5858公頃調(diào)減到現(xiàn)有4390畝，這些茶園大多是新發(fā)展的或經(jīng)低改后的茶園，條件優(yōu)越、 品種優(yōu)良、相對連片、長勢茂盛；1000畝以上的成片茶園集中在自然條件好的某某、鸕鶿渡、大栗港、武潭、乍埠、高橋、浮邱山、雪峰山等地。4、 茶葉加工生產(chǎn)水平不斷升華。全縣現(xiàn)有茶廠100多家，其中具有粗、精制聯(lián)合加工能力的中小茶廠 15家，年可加工大宗茶5000噸以上，名優(yōu)茶100噸以上。同時，規(guī)模較大，經(jīng)營狀況較好粗精制聯(lián)合加工廠多數(shù)分布在集中成片的茶區(qū)。5、可供新擴良種的丘崗山地資源豐富。 全縣有宜茶的紅黃壤丘山坡地20萬畝，海拔較高、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、土質(zhì)微酸、土層深厚肥沃是茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基礎(chǔ)條件。2.3項目建設(shè)的必要性231本項目是促進(jìn)我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整， 加快富民強縣步伐的需要我國農(nóng)業(yè)已進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段， 其顯著特點是絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品由長期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)楣┣笃胶饣蚬┐笥谇螅?價格下跌的狀況。要適應(yīng)市場對農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和多樣化的需求， 提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的整體素質(zhì)和效益，增加農(nóng)民收入，就要以市場為導(dǎo)向，以科技為支撐，；因地制宜，大膽進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。優(yōu)質(zhì)茶葉具有較好的市場前景，我縣的茶葉生產(chǎn)又有一定的基礎(chǔ)和優(yōu)勢，應(yīng)是我們調(diào)優(yōu)調(diào)新、做大做強的重點之一。2.3.2國內(nèi)外茶葉市場預(yù)測趨勢看好，本項目有市場競爭優(yōu)勢1、茶葉有穩(wěn)定的消費市場。 茶葉是比咖啡、可可更早利用的世界上三大無酒精飲料之一，有其成熟而相對穩(wěn)定的消費市場。2、茶葉消費量將不斷增長。隨著人們對含色素、防腐劑等有害健康的有色飲料的疏遠(yuǎn)；隨著技術(shù)進(jìn)行對茶葉特別是綠茶的藥理和保健功能的深入研究與發(fā)現(xiàn)，人們對茶葉飲料倍加青睞。礦泉水雖對健康無害，但畢竟泛味，無營養(yǎng)。因此，飲料市場上咖啡、碳酸飲料、礦泉水三次沖擊茶葉市場的效應(yīng)正在逐步遞減。加上茶葉深加工與多途徑利用的深入研究與開發(fā)， 茶葉消費總量的不斷增加是必然趨勢。3、近年茶葉內(nèi)外銷不斷增加。 全國總產(chǎn)茶葉60余萬噸，20萬噸左右供出口， 40萬噸左右供內(nèi)銷。內(nèi)銷方面，北方以花茶為主，南方以綠茶為主，新疆、西藏、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙主銷磚茶。目前國內(nèi)人平年茶葉消費量只有 0.3公斤，不足印度的一半，英國的十分之一。近幾年來， 茶葉內(nèi)銷產(chǎn)銷基本平衡， 同時隨著購買力的增強，銷量在逐年增加。近年來的茶葉出口也不斷增加，2000年出口24.89萬噸，比1999年增加24.68%。出口茶類的比例紅茶11.8%，綠茶62.46%，烏龍茶8.5%，特種茶17.24%。4、加入WTO對我國茶葉發(fā)展有利。 茶葉生產(chǎn)以發(fā)展中國家為主，發(fā)達(dá)國家主銷，且現(xiàn)行關(guān)稅率很低，加入WTC后受影響較小，貿(mào)易壁壘減少，有望增加出口。國際、國內(nèi)茶葉貿(mào)易方式轉(zhuǎn)向產(chǎn)區(qū)批發(fā)。國際上茶葉拍賣近年來向產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移， 14個拍賣中心，已有12個建在產(chǎn)區(qū)，1839年建立的倫敦茶葉拍賣中心在經(jīng)營160年以后，被迫于1999年關(guān)閉。國內(nèi)茶葉交易已有 30-50%是通過產(chǎn)區(qū)專業(yè)化批發(fā)市場銷售的。2.3.3我縣發(fā)展茶葉生產(chǎn)具有基礎(chǔ)、資源、區(qū)位和技術(shù)等四大優(yōu)勢1、 基礎(chǔ)優(yōu)勢。我縣是全國有名的產(chǎn)茶大縣之一，茶園面積大，加工能力強，群眾有種植習(xí)慣和豐富的經(jīng)驗。有福鼎大毫、福云六號、福鼎大白、白毫早等優(yōu)良品種資源 12個，有某某竹葉、某某春毫、近侖炒青等省級名茶 5個。2、 自然資源優(yōu)勢。在全國的九大優(yōu)勢作物區(qū)域帶中某某列入了茶葉優(yōu)勢區(qū)域帶，地處雪峰山余脈，丘崗山地為主的地理類型；亞熱帶大陸性季風(fēng)濕潤氣候，光、熱、水、土資源有利于茶葉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。全縣有宜茶的紅黃壤丘山坡地 13000公頃，海拔較高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，土層深厚肥沃；尤其是其中現(xiàn)有的 2930公頃老齡群體種茶園，更是改植換良之種，發(fā)展良種的理想土地資源。3、 生態(tài)條件優(yōu)勢。我縣森林覆蓋率達(dá)54%比全省和全國平均分別高出12%^20%全縣山巒起伏，河流縱橫，水庫密布，林木繁茂，綠樹成蔭，遠(yuǎn)離城市工業(yè)污染區(qū)，是生產(chǎn)無公害茶，綠色食品茶和有機茶的理想地區(qū)之一。4、 區(qū)位優(yōu)勢。公路有高速公路連接益陽、長沙、常德、懷化等大、中城市；鐵路有長石、洛湛鐵路穿境而過，水運有資江直達(dá)長江各口岸。2.3.4茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)具有良好外部環(huán)境條件 。冷戰(zhàn)結(jié)束后和平與發(fā)展成為主流， 我國國內(nèi)社會穩(wěn)定，經(jīng)濟快速發(fā)展，中國已經(jīng)加入WTO中央、省、市上級政府對發(fā)展我縣茶葉生產(chǎn)十分重視和支持，將某某列入了某某100萬擔(dān)品牌茶項目的基地縣和全省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)茶葉發(fā)展項目的重點縣。從上述4個方面分析，茶葉產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)是切合實際的， 經(jīng)過努力是完全可以達(dá)到的。2.4發(fā)展茶葉生產(chǎn)的意義茶是人民生活的必需品，飲茶有利于健康，已為世人所共知。我國的《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草拾遺》等古籍中，都記述了茶有明目、止渴、利尿、防病和除病等功能。它對防治感冒、痢疾、眼疾、咳喘以及心血管病等疾病，都有療效。在中藥處方中，把茶葉列入方劑的就有近百種。據(jù)近代科學(xué)研究，茶葉中的化學(xué)物質(zhì)有500多種。這些物質(zhì)大體上可分為二大類：一類是對人體具有營養(yǎng)價值的成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪、各種維生素和無機鹽等；另一類雖然并非人體所必需，但對健康有益或具有某種藥效作用。抑制動脈粥樣硬化的作用；脂多糖有防輻射的作用。邊疆少數(shù)民族，食用肉類、乳類較多，由于茶葉能溶解脂肪、幫助消化，所以飲茶風(fēng)更盛。有的民族人均年飲茶量在2.5千克以上，認(rèn)為“寧可一日無糧，不可一日無茶” ，可見飲茶的重要了。茶葉是一項外貿(mào)出口的重要物資，在國際市場上，我國茶葉享有很高的聲譽。很多國家的人民都以喝中國茶為快。遠(yuǎn)在公元5世紀(jì)末，阿拉伯的商人就開始在我國的邊境進(jìn)行以物換茶。 6世紀(jì)我國茶葉開始銷到日本。17世紀(jì)遠(yuǎn)銷歐洲。新中國成立后，茶葉的銷路更廣。紅茶主銷美國、法國、利比亞、俄羅斯等 50多個國家和地區(qū)。綠茶，由于香高味醇、湯清、色綠，尤受世界各國特別是非洲人民的歡迎，現(xiàn)已主銷摩洛哥、阿爾及利亞、毛里塔尼亞等40多個國家和地區(qū)。我國福建、廣東生產(chǎn)的烏龍茶，在日本和東南亞是十分暢銷的搶手貨。 茶葉的出口貿(mào)易，每年給國家創(chuàng)匯至少4億美元，既換回國家建設(shè)急需的物資，又促進(jìn)了各國人民之間的友好往來，增進(jìn)相互之間的友誼。長期以來，茶葉一直是我國的主要經(jīng)濟作物之一。 一些主要產(chǎn)茶省（區(qū)）的重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)，一般茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%-60%所以，發(fā)展茶葉生產(chǎn)，對增加農(nóng)民收入，改善群眾生產(chǎn)，開發(fā)山區(qū)經(jīng)濟，擴大集體積累等都有著重要意義。種茶受旱、澇影響較少，產(chǎn)量比較穩(wěn)定，只要栽培措施得當(dāng)，較易獲得豐產(chǎn)；加工茶葉經(jīng)濟收入高，山區(qū)種茶又不與糧食等作物爭地，所以種茶有著廣闊的發(fā)展前景。第三章項目建設(shè)有利條件|3.1項目區(qū)有利條件分析3.1.1自然資源條件適合茶葉種植某某縣地處湘中偏北，資江中下游，洞庭湖的尾閭，是雪峰山余脈向洞庭湖平原過渡的環(huán)湖丘崗地帶， 屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，全年日照1579.6小時，降水量1400-2000毫米，平均氣溫16.6C。全縣地表植被繁茂，其中林地面積175萬畝，森林覆蓋率達(dá)54%三處景點評為國家森林公園?？h內(nèi)自然資源豐富，素有“茶葉之鄉(xiāng)”的美稱，是國家確定的山地綜合開發(fā)示范縣、 商品糧基地縣和瘦肉型豬基地縣。全縣紅壤土126667公頃，占旱土、林地的96.93%,平均有機質(zhì)含量2.465%,堿解氮73PPM速效磷0.9PPM,速效鉀463PPM全氮0.1725%,全磷0.095%,全鉀1.83%。全國九大優(yōu)勢作物區(qū)域帶，某某位列茶葉優(yōu)勢區(qū)域帶。3.1.2基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和交通區(qū)位優(yōu)勢有利茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)已開通國際、國內(nèi)長途直撥通訊和移動通訊，程控電話總?cè)萘窟_(dá)15萬門，移動網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到 95%通訊發(fā)達(dá)，設(shè)施完善；全縣電力主變電總?cè)萘?170750千伏安，有11萬伏變電站4座，35千伏變電站5座，電力充足；工業(yè)排污達(dá)到了國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，大氣、水質(zhì)污染不超過 3%城鄉(xiāng)園林綠化建設(shè)成效顯著，城市人平公共綠地面積5.4平方米，城市綠化覆蓋率30%環(huán)境優(yōu)美；某某縣東與益陽市區(qū)相接，西與安化縣相連、北抵漢壽縣，南靠寧鄉(xiāng)縣，距益陽市中心城區(qū) 24公里，距省會長沙僅98公里，行車100分鐘至黃花國際機場，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯；資江貫穿縣境 102公里，匯入洞庭湖。70年代，水上航運為主要交通運輸途徑； 洛湛鐵路、石長鐵路、桃益一級公路、長益高速公路貫穿縣境， 在建的某某至懷化和即將動工的某某至寧鄉(xiāng)高等級公路，形成了縣內(nèi)發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，鐵路、公路、水路四通八達(dá)，交通十分便捷。3.1.3政府重視、政策護(hù)航注入了茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)活力我縣是農(nóng)業(yè)大縣，茶葉是我縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，茶葉生產(chǎn)得到了從中央到地方政府的大力支持， 是某某茶葉發(fā)展項目的省級重點縣、某某省100萬擔(dān)品牌茶項目基地縣之一。為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，成立了縣委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥的某某縣茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，按期制定全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，劃定相關(guān)責(zé)任到各局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人，定期檢查評比，狠抓落實?？h委、政府結(jié)合鄉(xiāng)村道路改造工程， 茶葉主產(chǎn)區(qū)道路進(jìn)行了水泥路面硬化，制定了國家政策允許范圍內(nèi)最為寬松的招商引資優(yōu)惠政策，即《某某縣鼓勵投資的若干規(guī)定》 。招商引資優(yōu)惠政策主要內(nèi)容可概括為：1、特別鼓勵投資者投資以下項目：、高新技術(shù)項目；、茶葉精（深）加工項目；、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)型項目；、城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及其它公益事業(yè)項目；、旅游景區(qū)、景點開發(fā)項目；、收購、兼并國有工業(yè)企業(yè)；、民辦職業(yè)教育項目。2、 用地政策：、項目用地，按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先安排，通過掛牌取得。工業(yè)用地每畝土地價格8萬元。、工業(yè)項目投資合同簽訂之日起三年內(nèi)產(chǎn)生的稅收 （建安稅除外），縣級財政所得部分，作為工業(yè)發(fā)展基金全額獎勵給投資者，但獎勵總金額不得超過取得項目用地的總價款。、屬國家級、省級重點工業(yè)項目，且固定資產(chǎn)投資 1億元以上或年納稅額1000萬元以上的，縣人民政府另行確定獎勵政策。、投資農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)型項目用地，可以按照《農(nóng)村土地承包法》的規(guī)定通過“依法、自愿、有償”轉(zhuǎn)讓承包權(quán)取得土地，承包期限不超過 30年，改變土地用途的，必須依法辦理手續(xù)。3、 特別鼓勵投資項目，收費優(yōu)惠、財政獎勵政策如下：、投資者辦理有關(guān)審批、審核、批準(zhǔn)、核準(zhǔn)、同意、認(rèn)可、確認(rèn)、登記、簽署意見等許可手續(xù)，除法律、行政法規(guī)有明確規(guī)定的外，一律不得收費。有償服務(wù)性收費， 原則上按物價部門核準(zhǔn)的最低標(biāo)準(zhǔn)減半收取。、對固定資產(chǎn)投資額1000萬元以上的生產(chǎn)型企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)享受財政獎勵政策。從應(yīng)征所得稅年度起，前兩年企業(yè)所得稅地方所得部分由縣財政作為工業(yè)發(fā)展基金全額獎勵企業(yè)發(fā)展再生產(chǎn)，第三年至第六年按50%獎勵企業(yè)發(fā)展再生產(chǎn)。、對生產(chǎn)型外資企業(yè)，經(jīng)營期限10年以上，從開始獲利年度起，第一年和第二年免征企業(yè)所得稅，第三年至第六年減半征收企業(yè)所得稅。、稅收獎勵政策與工業(yè)用地獎勵政策不重復(fù)享受。4、 對投資項目在用水用電方面實行優(yōu)惠。在用水方面，項目投資選址在縣城規(guī)劃范圍內(nèi)的，其供水基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)即供水主干道管網(wǎng)由縣自來水公司承擔(dān)主管道鋪設(shè)至廠區(qū)外。工業(yè)項目的用水價格根據(jù)用水總量定價， 價格按核定價格可優(yōu)惠20%具體價格由供用雙方協(xié)商確定，盡量給予較大幅度的優(yōu)惠。在用電方面，項目申報用電實行“一站式服務(wù)” ，在業(yè)務(wù)發(fā)展過程中，除按工程預(yù)算收取工程相關(guān)費用外， 不再收取其它任何規(guī)費，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。5、 對投資項目實行全程代理服務(wù)。所有外來投資企業(yè)、固定資產(chǎn)投資在 1000萬元以上企業(yè)的登記注冊手續(xù)，以及在建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營過程中涉及由政府職能部門辦理的各種行政審批手續(xù)，均可委托縣政務(wù)服務(wù)中心全程代理、無償服務(wù)，并限時辦結(jié)。凡本縣職權(quán)范圍內(nèi)的審批，自投資企業(yè)提供完備資料之日起，辦結(jié)時間不得超過 20日。3.1.4獨特的自然人文風(fēng)景，有利茶葉品牌開發(fā)與持續(xù)發(fā)展某某縣自然環(huán)境優(yōu)美，歷史文化悠久。浮邱山森林公園、桃花江竹海等人文自然景觀在境內(nèi)外享有盛譽。桃花江上奇峰怪石，急澗瀑布相連，每當(dāng)桃花盛開之時，兩岸山水相映，一片火紅，大有“爛漫芳菲，其色甚媚”的萬千氣象；桃花湖中小島星羅棋布，四周青山起伏，古木迭翠，林間鹿兔時有出沒；羅溪瀑布巧奪天工，飛流直下 103米，奇山怪石令人心曠神怡，名貴樹種不計其數(shù)；楚南名山浮邱山四季云霧繚繞，素有“小南岳”之稱，浮邱古寺建筑壯觀，石刻石碑琳瑯滿目，千年銀杏、飛來石屋等奇異景觀讓人流連忘返； 羞女峰儼然一尊充盈天地間的少女浮雕，人稱“東方維納斯。國家AA級風(fēng)景區(qū)桃花江竹海已由“中國自然與世界文化遺產(chǎn)基金會”整體收購，計劃投資1億元建設(shè)國際生態(tài)旅游論壇會址和國際生態(tài)文化旅游基地。 “美人窩”旅游度假區(qū)已完成投資1688萬元，三星級標(biāo)準(zhǔn)的美人窩大酒店、度假別墅區(qū)以及園區(qū)道路、綠化等工程正在緊張建設(shè)之中。此外，新桃緣生態(tài)農(nóng)莊第一期工程已完工、鳳凰山旅游開發(fā)項目全面啟動、桃花江女子旅游學(xué)院項目前期工作全面展開、 張子清烈士故居項目已列入益陽市紅色旅游基地的重點建設(shè)計劃。2005年共接待游客85萬人次，創(chuàng)旅游綜合收入2.85億元，創(chuàng)稅1537萬元。某某是一個美麗的地方，以山水秀美、人杰地靈、人文薈萃聞名遐邇，上世紀(jì)30年代，著名音樂家黎錦暉先生一曲《桃花江是美人窩》，把桃花江的美名傳遍南洋東亞，“竹外桃花三兩枝”的優(yōu)美意境吸引著無數(shù)游人留連桃花江， “竹香飄四海，桃花映九州”折射出某某縣深厚的文化底蘊。由長沙創(chuàng)普集團投資 1.2億元的桃花江女子旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院的前期工作正在全面展開。一方山水養(yǎng)育一方人，桃花江是美人窩，某某出美女，得益于某某的水質(zhì)好。在我縣工業(yè)發(fā)展相對滯后的今天， 空氣、水質(zhì)依然保持相對優(yōu)級質(zhì)量，全縣未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和重點支持、發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項目更是緊緊圍繞改善環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行， 特別有利于實施有機茶的開發(fā)；其它產(chǎn)業(yè)和行業(yè)發(fā)展促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。茶葉生產(chǎn)是一項投資收益期長的產(chǎn)業(yè)， 正因為其生長的長期穩(wěn)定性，它具有明顯的有害物質(zhì)易累計特性。我國上世紀(jì) 80年代以前，由于殘留期長的劇毒有機磷、 砷制劑農(nóng)藥使用，比如六六六粉劑、1059、1605、DDT漂流到茶園，引起茶葉有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，出口受阻，許多茶園被毀，由此可見，地域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量對茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)影響之重大， 我縣獨特自然人文風(fēng)景、 環(huán)境有利茶葉品牌開發(fā)與持續(xù)發(fā)展。3.1.5全國產(chǎn)茶知名大縣的光輝業(yè)績是我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢某某縣素有“茶葉之鄉(xiāng)”的美稱，是全國八大茶葉生產(chǎn)縣之一。上世紀(jì)八十年代初期，全縣茶葉總面積 7000公頃以上，年產(chǎn)干茶7500噸以上，茶產(chǎn)業(yè)收入占當(dāng)時全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 10%稅收占全縣總稅額的1/7;有各類精制茶廠282家，紅、綠、黑品種齊全；科研、推廣、良種繁育體系健全；生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營機構(gòu)完善，陣營強大；全國茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗交流總結(jié)大會多次在我縣召開，我縣茶葉生產(chǎn)在全國具有舉足輕重的地位和影響。3.1.6整合有效資源形成創(chuàng)建知名產(chǎn)品的拳頭縱觀我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，上世紀(jì)九十年代以前是計劃經(jīng)濟，實行的是：政府抓生產(chǎn)計劃與技術(shù)，基層組織生產(chǎn)，由供銷社收購、加工、銷售的模式，總體品位不高。進(jìn)入到上世紀(jì)末期，我國實行市場經(jīng)濟，我縣茶葉生產(chǎn)出現(xiàn)了茶園分散承包到戶、供銷社改集體所有制為個人承包經(jīng)營的新局面。部分茶葉種植戶沒有形成專業(yè)化種植， 造成不采不管荒廢園達(dá)1140公頃；滿足自給或小量自產(chǎn)自銷，粗放管理，掠奪式經(jīng)營的衰弱園達(dá)3525公頃；正在生產(chǎn)上發(fā)揮作用，進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)、管理、經(jīng)營的茶園2335公頃。經(jīng)過市場機制的洗禮，全縣現(xiàn)有茶廠100多家，市場成就的某某商花茶、茶坯占全國花茶和茶坯市場總量的15%以上，一批茶葉私營企業(yè)主活躍在全國各地茶葉市場，營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地。某某縣委、政府總結(jié)全縣茶葉發(fā)展的歷史經(jīng)驗與教訓(xùn)，分析我縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀。審時度勢地提出了整合全縣茶業(yè)有利與有效資源的決定，以某某縣供銷社為主組建的某某縣某某茶葉產(chǎn)業(yè)集團有限公司，集團公司經(jīng)營宗旨：加大對外招商引資和項目資金引進(jìn)力度，開展對外聯(lián)營和技術(shù)合作； 對內(nèi)加大基礎(chǔ)性投入，完善種苗無性繁育、新產(chǎn)品研發(fā)機構(gòu)，進(jìn)行不堪負(fù)重老茶園改造，改進(jìn)和統(tǒng)一茶葉生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)，以有機茶生產(chǎn)提升產(chǎn)業(yè)水平，通過擴大生產(chǎn)規(guī)模，減少能耗、避免內(nèi)部不正當(dāng)競爭、降低生產(chǎn)、管理、營銷成本，凝聚我縣現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)企業(yè)， 合力打造市場行情好、知名度高，具有收藏價值，市場風(fēng)險小的某某茯磚茶品牌。通過品牌打造至少帶動其它 5個茶葉品種的銷量增加30%左右。初步估計，全縣茶業(yè)資源整合后，品牌的市場價值和影響力等無形資產(chǎn)將增值8000萬元以上/年；直接減少產(chǎn)品宣傳費用200萬元以上/年；減少管理費用300萬元以上/年；減少旅差、運輸費用200萬元以上/年；減少能耗20%節(jié)省包裝設(shè)計費用、提高勞動效率，降低生產(chǎn)成本 200萬元/年。3.1.7低成本、高起點技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)造高效益隨著社會和科技進(jìn)步，人民生活水平的提咼，人們對食品質(zhì)量安全的關(guān)注度超過正常想象，茶葉作為非主食的飲料食品，率先進(jìn)入高消費品市場，時下幾百、上千元一斤的茶葉消費成為一種時尚。當(dāng)前，高品位茶葉市場競爭異常激烈， 受茶葉市場容量局限性的影響，靠高投入、高廣告費用打造的市場品牌，實際上是一種高風(fēng)險。我們采用目前國內(nèi)生產(chǎn)的高效生物菌肥做茶葉種植的肥料，是通過牧草發(fā)酵接種非豆科植物固氮菌、 土壤解磷菌、土壤解鉀菌后，施于茶園，以低成本解決茶園有機肥問題；再配合茶園放養(yǎng)蚯蚓，不僅可以改良土壤，最終實現(xiàn)茶園持續(xù)、高效的有機茶生產(chǎn)，是實現(xiàn)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)低成本、 高起點技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)造高效益的可靠保證。3.1.8現(xiàn)有資源是再現(xiàn)產(chǎn)茶大縣輝煌成就的可靠保證我縣擁有某某磚茶、福鼎大豪、福鼎大白、白豪早、福云6號等優(yōu)良品種12個；擁有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的地方野生品種一個；有“美人窩”竹葉、某某竹葉、某某春豪、近侖炒青、某某茯磚茶名茶品牌6個，其中某某某某茯磚茶多次獲省部級優(yōu)質(zhì)獎，具有類似“茅臺酒”的收藏價值，存放年歲越久越能升值，我縣原料資源占全國市場份額達(dá) 50%具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的茶葉副產(chǎn)品深加工項目一一 “茶花油”制品開發(fā)，該品是天然茶葉籽油與茶葉花等，按比例浸泡而成的皮膚外傷用藥。 具有立竿見影的止血、止痛、止癢、消炎、生肌功效，主治刀傷、燙傷、燒傷、跌打損傷，對防止休克、清創(chuàng)液化、生肌愈合、皮膚潰瘍、蚊蟲叮咬、烏發(fā)黑發(fā)、破傷風(fēng)預(yù)防等有特效；具備茶葉生產(chǎn)整套技術(shù)、生產(chǎn)、經(jīng)營、管理體系，縣農(nóng)業(yè)局主管全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有主管茶葉生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)與農(nóng)技員， 縣茶科所負(fù)責(zé)新技術(shù)、新品種、新材料、新產(chǎn)品研發(fā)、引進(jìn)、組裝配套、推廣，各茶廠自主經(jīng)營，全縣擁有茶葉專業(yè)技術(shù)人員 62人，其中高級職稱17人，中級28人。3.2項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析3.2.1九十年代后我社茶葉生產(chǎn)連續(xù)滑坡， 行業(yè)規(guī)模急劇萎縮至2002年底統(tǒng)計，全縣茶園僅存2930公頃，相當(dāng)于八十年代茶園面積的41%其中，長勢良好，生產(chǎn)正常的面積只有 830公頃，僅占總面積的28%長勢衰弱，只采不管的960公頃，占34%荒蕪茶園達(dá)1140公頃，占38%茶葉總產(chǎn)量下降到3320噸，僅相當(dāng)于八十年代年產(chǎn)量的 44%而且茶類結(jié)構(gòu)由紅、綠細(xì)茶為主改變?yōu)楹诿?、粗茶為主?2002年產(chǎn)綠茶1858噸，紅條茶450噸，黑毛茶1012噸；總產(chǎn)量中細(xì)茶的比例由八十年代的60%下降到20%總產(chǎn)值1866萬元，只相當(dāng)于當(dāng)年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1.3%;茶葉生產(chǎn)企業(yè)效益低下，虧損面大，紛紛關(guān)閉停產(chǎn)，至2000年底大小茶場個數(shù)由八十年代的 680多個銳減為60多個，大小茶廠由282家銳減至42家，33個規(guī)模較大的鄉(xiāng)辦茶廠基本不復(fù)存在；42家茶廠中，廠房標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，效益較好，達(dá)到六配套標(biāo)準(zhǔn)的沒有一家， 廠房設(shè)備完好，能正常運轉(zhuǎn)的僅有18家；廠房破爛，設(shè)備陳舊，關(guān)門停產(chǎn)的時間多，不能正常運轉(zhuǎn)的達(dá)24家，占57%雖還有約5000噸的年加工能力，但開工嚴(yán)重不足；茶葉生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)撤銷，科研、良繁場所癱瘓、消失，專業(yè)營銷公司已被批準(zhǔn)破產(chǎn)。3.2.2茶葉生產(chǎn)萎縮的原因造成我社茶葉生產(chǎn)多年連續(xù)滑坡， 嚴(yán)重萎縮的原因是多方面的。有客觀的、也有主觀的；有生產(chǎn)加工的，也有市場流通的。主要原因有市場疲軟，價格下跌；茶園老化衰弱，良種面積太少；設(shè)備陳舊，工藝落后；茶葉品質(zhì)低劣，生產(chǎn)成本高昂；體制轉(zhuǎn)型滯后，管理水平低下；生產(chǎn)技術(shù)落后，科技含量不高；先天基礎(chǔ)不足，后天投入太少等等。歸根結(jié)底，一條主要的原因就是沒有實現(xiàn)由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的完全轉(zhuǎn)變； 沒有找到一條適合市場經(jīng)濟條件下的茶葉生產(chǎn)的發(fā)展模式。 借鑒浙江、湖北等地的茶葉生產(chǎn)發(fā)展的成功經(jīng)驗，只有實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)化、組建茶業(yè)產(chǎn)業(yè)集團公司，才是實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展， 再創(chuàng)茶葉生產(chǎn)輝煌的必由之路。3.3主要障礙因素及解決方案縱觀本項目在前進(jìn)發(fā)展過程中存在主、 客觀阻礙因素，只要我們按照市場經(jīng)濟規(guī)律，全面、客觀、科學(xué)地進(jìn)行分析研究，找出其主要原因，對癥下藥，茶葉產(chǎn)業(yè)就能走上可持續(xù)發(fā)展的輝煌之路。具體解決方案是：3.3.1成立縣社品牌茶開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組由主管農(nóng)業(yè)副縣長和縣供銷社主任、 縣農(nóng)業(yè)局局長掛帥的優(yōu)質(zhì)品牌茶開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組?？h發(fā)改局、縣財政局、縣科技局、縣經(jīng)貿(mào)局等主要領(lǐng)導(dǎo)為成員，負(fù)責(zé)全縣優(yōu)質(zhì)品牌茶開發(fā)項目的組織領(lǐng)導(dǎo)，宣傳發(fā)動，指導(dǎo)協(xié)調(diào)，任務(wù)落實；以茶葉專家為主體，以茶科所為科研試驗基地。負(fù)責(zé)擬定項目的實施方案和茶葉擴繁、 改造、加工等技術(shù)工作。3.3.2組建茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌茶的開發(fā)將按產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的方式運作。 在開發(fā)過程中把資源、市場、效益聯(lián)系起來；把產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后聯(lián)結(jié)起來；把生產(chǎn)、加工、銷售銜接起來， 按照自然規(guī)律和市場游戲規(guī)則進(jìn)行區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化管理、社會化服務(wù)，建成種、加、銷、農(nóng)、工、貿(mào)一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營體系。我們將主動與省優(yōu)質(zhì)品牌茶開發(fā)項目的龍頭企業(yè)省茶葉總公司、 省茶葉進(jìn)出口公司、省茶葉果品公司、 長沙茶廠、省農(nóng)墾茶廠等單位聯(lián)合，實施“公司+基地+農(nóng)戶”的管理運作模式，以供銷社某某某某茶廠為基礎(chǔ)，整合改組成立“某某縣某某茶葉產(chǎn)業(yè)集團有限公司”。333成立茶葉專業(yè)生產(chǎn)合作社合作社由種植、加工、流通、技術(shù)推廣各方面的骨干成員組成。主要負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，開展信息、技術(shù)、物資、設(shè)備、法律等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的社會化服務(wù)。3.3.4加大資金投入力度集團公司應(yīng)多方籌措資金；政府應(yīng)在立項、申報等方面給予產(chǎn)業(yè)化資金的扶持；銀行應(yīng)給予信貸優(yōu)惠；同時還應(yīng)加大招商引資力度，多方面籌措資金。3.3.5技術(shù)上采取過硬措施1、茶園種植牧草代替茶園鋪草。 提供天敵棲息場所、提供茶園足夠肥料養(yǎng)分，一舉多得。牧草生物產(chǎn)量高，根系深，地下部分占近一半的生物量腐爛產(chǎn)生大量有機質(zhì)， 具有培肥、改良土壤作用；地上部分堆漚發(fā)酵后接種非轉(zhuǎn)基因的非豆科植物固氮菌、土壤解磷菌、土壤解鉀菌，這種高效生物有機菌肥施于茶園，完全可以代替化肥。2、茶園采取放養(yǎng)蚯蚓的復(fù)合生態(tài)栽培。 茶園種植牧草，牧草作肥料后，土壤有機質(zhì)在半年之內(nèi)得到顯著提高， 為放養(yǎng)蚯蚓提供了可能。蚯蚓的作用是松土、降解有機物、培肥土壤、省去茶園深中耕程序，同時收獲高蛋白蚯蚓作飼料，可謂一舉多得。3、不用農(nóng)藥的病蟲害防治綜合措施。 茶園種植牧草提供天敵棲息場所，是害蟲生物防治積極有效手段之一； 茶園種植牧草復(fù)合蚯蚓放養(yǎng)，提供土壤豐富有機質(zhì)、 改良土壤通透性能、保水保肥性能提高，植株生長健壯，抗病蟲能力提高，是病蟲害的防治關(guān)鍵技術(shù)；根據(jù)茶葉生長特性的防護(hù)與遮陽樹種植， 有利于抵抗病蟲害；配合輔以及時采收、殺蟲燈使用、色板粘蟲、生物制劑防病治蟲。第四章項目建設(shè)單位基本情況4.1項目發(fā)展歷程在計劃經(jīng)濟年代，供銷社幾乎壟斷了社會商品交易，尤其是鄉(xiāng)村農(nóng)、畐9、土特產(chǎn)貿(mào)易的唯一渠道。 80年代初期以前，某某縣7000公頃、7500噸茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售是全縣的頭等大事，也是供銷社的主要經(jīng)營內(nèi)容。某某以產(chǎn)茶聞名全國，知道某某產(chǎn)茶者，更是知道某某有個“某某” ，某某某某茶早已大名遠(yuǎn)播。進(jìn)入90年后，供銷社經(jīng)營體制改革，農(nóng)村生產(chǎn)體制改革，茶山分散承包，經(jīng)營各自為戰(zhàn)，唯獨某某縣供銷社下屬的某某茶廠及茶園，仍然保持了個人承包的集體所有制， 近2萬畝茶園一直保持產(chǎn)、銷兩旺，產(chǎn)品供不應(yīng)求局勢，積累了資金、市場、品牌等大筆財富。某某縣是全國八大產(chǎn)茶縣之一， 某某茶廠是某某茶產(chǎn)業(yè)龍頭，擔(dān)當(dāng)本項目資產(chǎn)重組，某某茶產(chǎn)業(yè)股份制聯(lián)合經(jīng)營，茶產(chǎn)業(yè)升級改造，全面實施有機茶生產(chǎn)的重任， 是某某人事業(yè)發(fā)展的理想，也是我們領(lǐng)軍茶產(chǎn)業(yè)，向縱深領(lǐng)域進(jìn)軍的一種追求?，F(xiàn)有產(chǎn)品類型：擁有福鼎大豪、福鼎大白、白豪早、福云6號等優(yōu)良品種12個；擁有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的地方野生品種一個；名優(yōu)茶類有“美人窩”竹葉、某某竹葉、某某春豪、近侖炒青、某某茯磚茶名茶品牌6個，其中某某茯磚茶多次獲省部級優(yōu)質(zhì)獎，具有類似“茅臺酒”的收藏價值，存放年歲越久越能升值，其原料資源，我縣占全國市場份額達(dá) 15%具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的茶葉副產(chǎn)品深加工項目一一“茶花油”品牌一個，該品是過去當(dāng)作廢棄物的天然茶葉籽油與茶葉花等，按比例浸泡該品是過去當(dāng)作廢棄物的天然茶葉籽油與茶葉花等，按比例浸泡而成的皮膚外傷用藥，可以新增茶園收入 300元/畝。具有立竿見影的止血、止痛、止癢、消炎、生肌功效，主治刀傷、燙傷、燒傷、跌打損傷，對防止休克、清創(chuàng)液化、生肌愈合、皮膚潰瘍、蚊蟲叮咬、烏發(fā)黑發(fā)、破傷風(fēng)預(yù)防等有特效；該產(chǎn)品由我縣茶科所黎國強等經(jīng)過20多年研究與臨床上萬次反復(fù)驗證，已申請國家發(fā)明專利（專利號200310120830），現(xiàn)為我縣獨家生產(chǎn)。產(chǎn)品不但可以占領(lǐng)國內(nèi)市場，而且可以出口。某某縣供銷社在縣城、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）擁有房地產(chǎn)，主營商品批發(fā)、零售，農(nóng)資、土特產(chǎn)貿(mào)易，食品加工，竹、木制品加工，茶葉是其重要的經(jīng)營和贏利項目。 擁有茶葉生產(chǎn)基地近2萬畝，大小加工廠20余家，茶葉科學(xué)研究所一個，茶花油小型加工廠一個，一批茶葉營銷人員活躍在全國各地市場， 或坐地批零，或與人聯(lián)營，經(jīng)營十分靈活?？h供銷社及其下屬企業(yè)均是商界老牌企業(yè)， 是市場機制洗禮后，成就的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理過硬的企業(yè)。所有企業(yè)均有嚴(yán)格的人、財、物、生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營、管理制度，尤其茶葉生產(chǎn)成本核算可以量化、細(xì)化到每一道具體細(xì)小環(huán)節(jié)，為獨立成本核算提供科學(xué)、切實可行的依據(jù)。供銷社是我國社會主義建設(shè)史上最早的民間股份制合作形式的集體所有制企業(yè)，通過融入現(xiàn)代社會先進(jìn)管理模式與經(jīng)驗，現(xiàn)在管理更加科學(xué)、人性化。實施本項目股份制合作，整合壯大企業(yè)規(guī)模，減少原來分散經(jīng)營模式的人力、 物力、財力資源的浪費，提升茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平與市場競爭力。4.2項目建設(shè)單位基本情況項目建設(shè)單位成立于1984年，1992年以前廠名為“某某益陽某某某某茶廠”。1991年被國家民委、商業(yè)部確定為國家邊銷茶定點生產(chǎn)企業(yè)，1998年被國家民委、國家經(jīng)貿(mào)委、財政部、國家稅務(wù)總局、中華人民銀行再次確定為“九〃五”期間國家邊銷茶定點生產(chǎn)企業(yè)。近十年來一直擔(dān)任國家計委分配的邊銷茶生產(chǎn)調(diào)撥任務(wù)。注冊資本為326萬元，原有固定資產(chǎn)344萬元，原有從業(yè)人員76人，其中初、中、高級技術(shù)職稱的技術(shù)人員達(dá) 7人，其他專業(yè)技術(shù)人員12人。項目建設(shè)單位于1992年進(jìn)行了一次較大的技術(shù)改造， 1998年以來又陸續(xù)進(jìn)行了一些更新， 根據(jù)原料基地布局，按南、北分設(shè)廠房、倉庫兩處，現(xiàn)共有廠房、倉容面積 17000平方米，其中生產(chǎn)車間6020平方米，烘房760平方米。同時配備了用于原料整理的“破碎、脫梗、篩分、風(fēng)選”等除雜、除塵設(shè)備和用于壓制定形的茯磚生產(chǎn)線一條及黑磚生產(chǎn)線一條， 年配套生產(chǎn)能力為2250噸。近幾年實際生產(chǎn)銷售1700噸。主要產(chǎn)品是特制茯磚茶，還有部分精制茯磚茶和特制黑磚茶。項目建設(shè)單位使用“某某”與“五角星”商標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，曾分別于1991年榮獲某某省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、1998年獲某某省“金牌杯”銀獎、2001年被某某省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評為“推薦產(chǎn)品”。其產(chǎn)品主要銷往新疆、青海、甘肅等省區(qū)，有較高的知名度和較好的信譽度。項目建設(shè)單位建立在某某縣某某鎮(zhèn)，某某縣是60年代發(fā)展起來的茶葉大縣。當(dāng)時，茶園面積達(dá)十余萬畝，年產(chǎn)邊銷茶原料12萬余擔(dān)。與項目單位有長期供貨協(xié)議的較大茶場25家，協(xié)議供貨茶園有1.5萬畝，可產(chǎn)邊銷茶原料3至5萬擔(dān)。近幾年來，盡管茶葉銷售市場不景氣， 加上資金的制約和茶葉收購價格的下調(diào)，導(dǎo)致企業(yè)沖擊較大。因此，要做大、做強“某某”茶葉產(chǎn)業(yè)，首先必須進(jìn)行管理機制的改革和大量資金的注入；其次要對茶園進(jìn)行改造和設(shè)備的更新，才能鞏固和發(fā)展“某某”品牌。4.3法人團隊基本情況以羅某某為法人代表的茶業(yè)產(chǎn)業(yè)集團公司， 他們堅持以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，以管理出效益，以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，以推動縣域經(jīng)濟全面發(fā)展為目標(biāo)， 緊緊圍繞市場發(fā)展生產(chǎn)，緊緊圍繞產(chǎn)品質(zhì)量增加科技含量， 緊緊圍繞增加農(nóng)民收入發(fā)展基地，緊緊圍繞經(jīng)濟效益為中心狠抓內(nèi)部管理， 將市場疲軟，面臨破產(chǎn)的某某茶廠、某某科研所、 500畝以上的茶園捆綁到一起，重新進(jìn)行整合、兼并。同時投入巨資改廠房、購設(shè)備、突技術(shù)、抓質(zhì)量，科學(xué)組織，嚴(yán)密實施，企業(yè)不斷鞏固和發(fā)展，贏得了市場，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟效益和社會效益， 重新樹起了“某某”優(yōu)質(zhì)品牌茶這面旗臶。第五章市場分析與銷售方案5.1市場分析5.1.1項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀隨著人們生活水平的不斷提高， 健康、保健意識的增強，質(zhì)量安全食品成為人們追求的熱點。 有機食品迅速風(fēng)靡全球。成為人們競相追逐的目標(biāo)。有機茶作為一種純天然、無污染的營養(yǎng)最豐富、最安全的食品，越來越受到廣大消費者的歡迎， 有機茶價格是同類品種一般茶葉的3-5倍，且供不應(yīng)求。隨著我國加入世界貿(mào)易組織， 國外特別是西方國家相繼對進(jìn)口我國茶葉進(jìn)一步削減關(guān)稅， 有利于我國茶葉出口。但是，由于貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，一些國家特別是西方國家對進(jìn)口我國茶葉實施了更為嚴(yán)格的技術(shù)指標(biāo)要求，如從 2000年7月1日起，歐盟茶葉進(jìn)口國對茶葉進(jìn)口實施了更為嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)， 新標(biāo)準(zhǔn)較原來的標(biāo)準(zhǔn)高10-100倍，使我國茶葉出口受到了較大影響。有機茶就是在無任何污染地域， 按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和有機農(nóng)業(yè)方法生產(chǎn)出茶葉原料，在加工包裝和貯運過程中不受任何化學(xué)品污染，并經(jīng)有機茶認(rèn)證機構(gòu)審查認(rèn)證， 頒發(fā)證書的茶葉產(chǎn)品或其再加工制品。1990年浙江臨安的有機茶經(jīng)荷蘭頒證組織頒證出口，至1997年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所開始進(jìn)行有關(guān)有機茶的研究工作；1999年成立有機茶中心，開始了我國有機茶的認(rèn)證。至今：全國共有200余家生產(chǎn)企業(yè)獲得了有機茶認(rèn)證。經(jīng)審查認(rèn)證的有機茶園面積達(dá) 12萬余畝，生產(chǎn)有機茶4000多噸。我國有機茶主要是外銷，我國有機茶出口數(shù)量占全年產(chǎn)量的 60%但是，我國有機茶還比較少，審查認(rèn)證的有機茶園面積僅占全國茶園面積的0.7%，生產(chǎn)的有機茶僅占全國茶葉產(chǎn)量的 0.5%，離市場需求量相差甚遠(yuǎn)。茶花油用途廣泛，該品是天然茶葉籽油與茶葉花等， 按比例浸泡而成的皮膚外傷用藥。具有立竿見影的止血、止痛、止癢、消炎、生肌功效，主治刀傷、燙傷、燒傷、跌打損傷，對防止休克、清創(chuàng)液化、生肌愈合、皮膚潰瘍、蚊蟲叮咬、烏發(fā)黑發(fā)、破傷風(fēng)預(yù)防等有特效；具有紅花油、萬花油、白花油的功效，據(jù)相關(guān)資料報道，我國每年從國外進(jìn)口的刀傷外用藥達(dá) 500噸。5.1.2市場前景分析茶葉作為非主食的飲料食品， 在國內(nèi)生活水平條件下，對人體生命健康有利的有機茶，作為高端消費食品容易為大眾接受。而我國有機茶園面積僅占全國茶園面積的 0.7%，生產(chǎn)的有機茶僅占全國茶葉產(chǎn)量的0.5%，且60%W于出口。世界茶葉總產(chǎn)量約為296萬噸，而有機茶銷售量約為6000T，且主要是紅茶。此外，國內(nèi)外消費者越來越注意到茶是一種低糖份、多營養(yǎng)價值的綠色飲料， 茶葉消費量將逐步增加。中國加入世界貿(mào)易組織為茶葉生產(chǎn)提供了一個良好發(fā)展機遇， 世貿(mào)組織成員國將大大降低進(jìn)口我國茶葉產(chǎn)品的關(guān)稅。 現(xiàn)在主要進(jìn)口國的綠茶、特種茶進(jìn)口關(guān)稅明顯偏高，如美國5.1%，法國、德國為6.7%，英國為6.9%，俄羅斯為12.72%，進(jìn)口中國綠茶數(shù)量最多的摩洛哥為44.6%,毛里塔尼亞和塞內(nèi)加爾則分別為 49.5%和67.58%,日本和韓國分別是340唏口300%我們加入世貿(mào)組織后，可以享受發(fā)達(dá)國家平均3.8%，發(fā)展中國家14%的關(guān)稅水平，因此有望擴大綠茶和特種茶的出口。隨著茶文化活動的興起與茶葉深加工，多種藥理功能開發(fā)等科學(xué)研究的深入， 對引導(dǎo)消費和開辟茶葉新的利用途徑將起到推動作用， 拓展茶葉的消費領(lǐng)域，拉動生產(chǎn)的發(fā)展。但是，我們也應(yīng)看到，一方面茶葉市場的銷量將會擴大；另一方面對茶葉的質(zhì)量要求也越來越高。 國內(nèi)外市場對茶葉的內(nèi)外品質(zhì)，特別是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求非常嚴(yán)格。因此， 只有努力提高品質(zhì)，實施優(yōu)質(zhì)品牌茶的戰(zhàn)略，才能適應(yīng)今后國內(nèi)外市場的要求。以上可見，有機茶生產(chǎn)的市場空間大，附加值高，代表著食品發(fā)展前進(jìn)的方向，具有持續(xù)發(fā)展不可替代的優(yōu)勢。 本項目制定的有機茶產(chǎn)量在比較長的時間內(nèi)不存在市場過量問題。茶花油的加工主要原料為茶葉籽和茶葉花， 在沒有發(fā)明茶花油以前，均為茶園的廢料，故其原料來源廣泛，價格便宜。該產(chǎn)品由我縣茶科所黎國強等經(jīng)過 20多年研究與臨床上萬次反復(fù)驗證，已申請國家發(fā)明專利（專利號 200310120830），現(xiàn)為我縣獨家生產(chǎn)。產(chǎn)品不但可以占領(lǐng)國內(nèi)市場，而且可以出口。5.1.3項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析本項目嚴(yán)格按《有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，其主導(dǎo)產(chǎn)品茯磚茶，我縣歷來在市場占有率高、聲譽好，實施按有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)改造后，產(chǎn)品質(zhì)量性能自然更好，產(chǎn)品效益更高。本項目提出的茶園套種牧草、 牧草發(fā)酵生產(chǎn)高效生物有機菌肥，放養(yǎng)蚯蚓的復(fù)合生態(tài)栽培模式， 是我縣有機茶栽培的技術(shù)創(chuàng)新，不僅能保證我縣有機茶生產(chǎn)的順利穩(wěn)當(dāng)實施， 而且能提高茶品質(zhì)量，穩(wěn)定產(chǎn)品處于競爭優(yōu)勢地位。茶花油生產(chǎn)原料來源廣泛，價格便宜，市場銷售價格僅為紅花油、萬花油、白花油的1/2，而功效過之而無不及，在國際市場同類產(chǎn)品中具有無可匹敵的競爭優(yōu)勢。5.2營銷策略、方案、模式和進(jìn)度等在落實茶園有機種植到位的前三年轉(zhuǎn)換期，有機轉(zhuǎn)換期茶和普通茶并存；本項目實施到第四、五年，有機茶、有機轉(zhuǎn)換期茶，三種茶采取不同包裝，分不同檔次、不同價格，利用現(xiàn)有銷售體系完成銷售。有機茶主要出口，國內(nèi)采取上超市專柜方式進(jìn)行。利用桃花江花茶、茶坯占全國花茶和茶坯市場總量的 15%以上；全國八大茶葉生產(chǎn)縣之一，產(chǎn)品在全國具有舉足輕重的地位和影響；周邊縣市有50萬畝茶葉栽培基地，是著名“黑茶”、“磚茶”、“綠茶”產(chǎn)地；憑借現(xiàn)有產(chǎn)品的影響力、知名度，將來發(fā)展有機茶在國際國內(nèi)的地位與聲望，建立我縣茶葉專業(yè)批發(fā)市場，邀請全國知名品牌廠家加盟，進(jìn)一步擴大我縣茶葉知名度。5.3市場風(fēng)險分析本項目是我縣現(xiàn)有生產(chǎn)、加工、銷售能力下的經(jīng)營體制改革與產(chǎn)品升級，產(chǎn)品升級為有機茶后， 市場更加巨大，不存在市場風(fēng)險。在有機茶、有機轉(zhuǎn)換期茶、普通茶并存的時間內(nèi)，主導(dǎo)產(chǎn)品茯磚茶耐收藏，根據(jù)我們擁有的市場銷售份額， 同樣不存在市場風(fēng)險。茶花油的原料來自于有機茶葉的副產(chǎn)品，價格便宜，功效與國際上同類產(chǎn)品等同，能夠取代同類產(chǎn)品的進(jìn)口，且能爭取到出口，不存在市場風(fēng)險。L第六章生產(chǎn)技術(shù)方案6.1工藝技術(shù)方案按照NY/T5198-2002《有機茶加工技術(shù)規(guī)程》實施，實行春茶與茯磚茶加工相銜接，配套建設(shè)冷庫冷藏原料、初制品， 提高加工設(shè)備利用率，減少單位產(chǎn)品加工成本。6.2工藝技術(shù)可行性和先進(jìn)性國家《有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》，農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY5196-2002《有機茶》、NY/T5197-2002《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY/T5198-2002《有機茶加工技術(shù)規(guī)程》、NY5199-2002《有機茶產(chǎn)地環(huán)境》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中都有十分明確的規(guī)定和細(xì)化指標(biāo)， 在實行有機茶生產(chǎn)和加工過程中，除接受有機認(rèn)證單位的具體指導(dǎo)和監(jiān)督外， 我們長期聘請某某茶葉科技研究所、某某農(nóng)業(yè)大學(xué)有名望的茶葉專家，生產(chǎn)出來的“某某”優(yōu)質(zhì)品牌茶，具有科學(xué)技術(shù)的先進(jìn)性和適應(yīng)市場的超前性。6.3名優(yōu)茶加工技術(shù)6.3.1條型名優(yōu)茶機制加工技術(shù)工藝流程：鮮葉-攤青-殺青-揉捻-初烘-理條整形-干燥。操作要點：鮮葉預(yù)處理與攤青：鮮葉數(shù)量日上升到 50KG以上時，先用鮮葉分級機進(jìn)行分級，遇上高峰期，雨天需采摘鮮葉時， 將分級鮮葉先做脫水處理，然后進(jìn)行攤青，攤青技術(shù)同上。殺青：采用30或40型滾筒殺青機殺青，筒內(nèi)空氣溫度灼手時開始投葉，殺青機溫度要穩(wěn)定一致， 投葉連續(xù)均勻，時間1分鐘左右。適度標(biāo)準(zhǔn)同手工制作，要求殺勻殺透。亦可使用名茶多用機殺青。揉捻：用30或35型捻機。殺青葉攤涼后，按時裝入揉桶，按輕-重-輕的原則加壓，時間3-7分鐘。初烘：采用6CHM-3型名茶自動烘干機。溫度 130，攤?cè)~厚度約1.5cm，時間3-4分鐘。出葉后攤涼30分鐘。理條整形：用6CLZ-60型往復(fù)理條機進(jìn)行。溫度100C左右，時間3-5分鐘，條型變直即可出鍋攤涼。干燥：用名茶自動烘干機，溫度 100C左右，含水量5-6%。6.3.2扁形名優(yōu)茶機制加工技術(shù)工藝流程：鮮葉-攤青-殺青-整形-理條-壓扁成型-烘干操作要點：鮮葉預(yù)處理與攤青、殺青同條形名優(yōu)茶的加工整形理條：在理條機或多用機中完成。鍋溫 150-130C,每次投葉量1.5kg，時間5-7分鐘后出鍋攤涼。壓扁做形：在理條機或多用機中完成。溫度 100C,每鍋投入2kg左右，待茶葉受熱變軟，且基本成條，手捏不粘手時開始加棒，加棒掌握“輕-重-輕”原則，全程時間7-8分鐘，中間透氣兩次。以外形扁平挺秀完整為適度，取出棒后待茶葉在機內(nèi)振動時發(fā)出有節(jié)奏“沙沙”聲時下機攤涼回潮。（4）烘干：使用名茶自動烘干機。烘干分毛火和足火。毛火溫度90C-100C,攤?cè)~厚度1-3cm,時間10分鐘左右。攤涼回潮1小時以后足火。足火溫度 80-90C,攤涼厚度6-9cm，時間15分鐘左右，含水量5-6%左右。機制名優(yōu)茶，當(dāng)含水量達(dá)到 10%寸，可用茶葉提香機低溫慢烘以提高茶葉香氣，溫度80-100C,時間約30分鐘，當(dāng)手捏茶葉成粉末，含水量達(dá)到5-6%,并散發(fā)濃香時即可下機。6.4茯磚茶加工技術(shù)6.4.1生產(chǎn)工藝茯磚茶的加工工藝可以分為“毛茶篩拼”、“壓制”、“發(fā)花干燥”三個主要的工序。毛茶拼配、原料篩制和凈茶拼配三個階段；壓制分為汽蒸、渥堆、稱茶蒸壓三個階段；發(fā)花干燥工序是茯磚茶加工的特殊工藝，通過發(fā)花在磚內(nèi)形成一種“金花” ，即冠突散囊菌。6.4.2生產(chǎn)流程1、 名優(yōu)茶工藝流程：鮮葉-攤放-殺青-攤涼-揉捻-做形—提毫—烘焙—成品2、 大宗茶工藝流程：鮮葉-殺青-揉捻-解塊篩分-烘干—一炒—二炒—輝鍋—成品3、茯磚茶工藝流程：毛茶拼配t篩制t風(fēng)選t茶坯t汽蒸t漚堆t稱茶t蒸茶t緊壓t茶磚退出t發(fā)花t干燥t成品茶園整體開發(fā)工藝流程為:有機茶夏季晝渤品上咼躋劉品亠成fel原料冷庫.，有機茶夏季初'品―由品6.5千兩茶制作技術(shù)千兩茶以外形古樸大器；制造工藝特殊，費時長久，集精制與包裝予一役，且包裝全系天然的環(huán)保材料； 茶葉品質(zhì)優(yōu)異，保健功能顯著，茶文化底蘊深厚，極具收藏價值。踩制前先將黑毛茶進(jìn)行人工揀剔， 除去粗梗及非茶雜物，然后篩分，進(jìn)一步除盡砂石雜質(zhì)， 最后拼堆備用。包裝材料由楠竹蔑簍、棕片、寮葉（依次為從外到內(nèi)）三者組成。制作千兩茶要求在高溫干燥多睛少雨的天氣條件下進(jìn)行， 以立秋后的一段時期最好，制作工序是：1、汽蒸將拼配好的原料，按每支凈重 36.25公斤的規(guī)格，裝入數(shù)個布袋，在特制的蒸籠上進(jìn)行汽蒸，時間約 25分鐘，茶葉充分吸濕受熱，葉質(zhì)變軟，裝簍前茶葉含水量 14%左右，葉溫不低于85C即為適度。2、 裝簍事前將寮葉訂成大片，作為第一層臵棕片上，鋪入蔑簍，茶葉裝時邊填邊壓緊，再用小片寮葉棕片封頂銷口，務(wù)使茶葉不能外露，中間不出現(xiàn)斷筒現(xiàn)象。3、 壓捆蔑簍在壓捆前用數(shù)根青蔑采取狗公結(jié)的方式分段固定簍上，稱為本箍，壓捆工藝在特別的踩場由有熟練技巧的工人進(jìn)行。 一般以七人為一組。正式上場五人，其余一人鋪簍打雜，一人輪班。工具為一根雜木大杠，一根小杠。師傅以大杠有節(jié)奏性壓按， 其余人等輔助，并配合滾動蔑簍，成型后，再用小杠絞緊本箍的蔑，邊緊邊收。狗公結(jié)套上的本箍蔑筒簡單而科學(xué)。 只緊不松，茶卷因而逐步壓緊收縮，如此3_4次，時間約25分鐘，茶卷即成緊結(jié)的圓柱型。蔑簍的花紋勻稱， 蔑片不斷不破，然后再用青蔑在本箍外及底部，再用青蔑編制六個外箍，以進(jìn)一步牢固，增進(jìn)美觀。4、 晾臵壓捆完好的茶卷，放臵晾棚內(nèi)，晾棚離地 23公分，用粗木方編成墊板，距墊板1.32米高設(shè)橫檔木，茶卷斜靠在橫檔木上，離棚頂50公分，實行日曬夜露，達(dá)到自然干燥。日曬使卷內(nèi)水分蒸發(fā)，夜露使卷內(nèi)水分重新分布，如白沙溪茶廠所描述： “吸天地之靈氣，納宇宙之精華” ，茶卷在適宜溫濕條件下，不久即出現(xiàn)“金花”，晾臵一般為40—45天，期內(nèi)最佳氣溫25C以上，相對溫度75%左右，雨天必須加蓋雨棚，嚴(yán)防雨水淋濕茶卷，并轉(zhuǎn)動1-2次，以利受熱均勻，防止蔑簍外觀一邊發(fā)黃，待卷內(nèi)茶葉干透，減重3公斤左右，即成千兩茶成品。第七章項目建設(shè)內(nèi)容及實施方案7.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與建設(shè)規(guī)模7.1.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按有機茶生產(chǎn)、加工要求，達(dá)到國家《有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》 。具體建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照有機茶中心編寫的農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY5196-2002《有機茶》、NY/T5197-2002《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY/T5198-2002《有機茶加工技術(shù)規(guī)程》、NY5199-2002《有機茶產(chǎn)環(huán)境》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。最終達(dá)到有機茶中心1999年5月制定的有機茶認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。完成有機茶生產(chǎn)、加工建設(shè)。7.1.2規(guī)劃布局本項目是對我縣茶葉老產(chǎn)區(qū)的改造， 規(guī)劃和布局遵循原有風(fēng)貌，不同的是：先期35000畝茶葉加工廠，對原某某“某某”茶廠進(jìn)行廠房、設(shè)備改造，茶葉副產(chǎn)品深加工 一一“茶花油”開發(fā)工廠和無性系種苗場設(shè)現(xiàn)在的縣茶科所。7.1.3建設(shè)規(guī)模項目建設(shè)規(guī)模表序號主要建設(shè)內(nèi)容數(shù)量效果1低產(chǎn)茶園改造3.5萬畝提高品質(zhì)和單位面積產(chǎn)量2無性系良種擴繁3000畝年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶苗1.5億株3茶葉加工廠改、擴建2生產(chǎn)車間1500m年產(chǎn)名優(yōu)茶436噸，大宗茶1313噸，茯磚茶3500噸4添置茶葉加工設(shè)備348臺/件增加品質(zhì)，打造“某某”品牌5新建茶葉副產(chǎn)品工廠21500m年生產(chǎn)茶花油80噸6擴建科研及茶葉批發(fā)部22000m開發(fā)新產(chǎn)品、拓寬市場7.2項目建設(shè)內(nèi)容與措施7.2.1低產(chǎn)茶園改造改良發(fā)展無性系良種茶園 3.5萬畝，發(fā)展方式以老茶園改植換種為主，選擇生態(tài)環(huán)境，立地條件較好的老茶園改種良種 20000萬畝，同時新辟良種茶園15000畝。低產(chǎn)茶園改造計劃表年度合計某某鸕鶿渡武潭雪峰山高橋浮邱山2008230010005005003002009105002000180015001000250017002010101002500150020009002000120020116900150013008008001600900201252001000900700800900900總計35000800060005000400070005000品種與種苗規(guī)劃：品種以適制綠茶、名優(yōu)茶的良種為主，適當(dāng)發(fā)展紅、綠茶兼制的品種，如福鼎大毫、福鼎大白、福云六號、白毫早、碧香早、名豐、櫧葉齊等等。種苗按每畝種植 0.5萬株計算，共需良種茶苗5000萬株，以自繁自育為主，外地采購為輔，因此要做好良種繁育的工作，以保證發(fā)展的苗木需要。低產(chǎn)茶園改造規(guī)劃：在以上茶區(qū)及其周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇立地條件、生態(tài)環(huán)境好的老茶園用臺刈等方法改造 3.5萬畝。布局調(diào)整方案：通過實施良種發(fā)展和低產(chǎn)茶園改造規(guī)劃，全社茶園由125個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村村組組種茶逐步向宜茶的丘陵和高山集中，向現(xiàn)有基礎(chǔ)好的區(qū)域集中。至 2012年全縣形成以某某、鸕鶿渡、高橋、雪峰山、武潭、浮邱山 6個集中連片產(chǎn)區(qū)共3.5萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園，實現(xiàn)茶園布局優(yōu)化。7.2.2優(yōu)質(zhì)品牌茶研制與開發(fā)優(yōu)勢產(chǎn)品是增強市場競爭能力的基礎(chǔ)，是產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。因此我們必須著力研究和開發(fā)優(yōu)質(zhì)品牌茶， 把這項工作放在產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的優(yōu)先地位，力爭在 2009年-2011年內(nèi)完成1-3個優(yōu)質(zhì)品牌茶打造：其中200-2010年要完成“某某”品牌茶的研制定型、包裝設(shè)計、商標(biāo)注冊、試產(chǎn)和宣傳工作， 2010年完成該品牌的全方位宣傳廣告，擴大生產(chǎn)能力，建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)等工作。7.2.3有機茶開發(fā)與無公害技術(shù)推廣2009-2011年全縣三年建立有機茶基地 0.5萬畝，實現(xiàn)年產(chǎn)有機茶500噸的目標(biāo)，其中2009年完成立項、學(xué)習(xí)、考察等工作，2010年培訓(xùn)技術(shù)，0.1萬畝茶園按有機茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)實施， 并力爭完成有關(guān)認(rèn)證和頒證工作。 2009年有機茶產(chǎn)品進(jìn)入市場，完成0.2萬畝有機茶生產(chǎn)技術(shù)的推廣工作， 2009-2010年各擴展0.1萬畝有機茶生產(chǎn)茶園。2009-2011年在全縣茶園全面推廣無公害栽培技術(shù)，其中 1萬畝新擴良種茶園和1萬畝經(jīng)過低改后茶園要建成有機茶0.5萬畝，綠色食品茶1.5萬畝。7.2.4龍頭茶廠改、擴建及茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整建設(shè)內(nèi)容：實施“兩改”，即體制改革與技術(shù)改造并舉，在體制上要求實行股份制改選或私營；在管理上要求引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理制度和提倡采用HACCP或TQM質(zhì)量管理體系；在技術(shù)上要培訓(xùn)具有較高素質(zhì)的技術(shù)人員隊伍，采用栽培、加工、包裝、貯藏各方面的高新技術(shù)，實現(xiàn)“六配套”。“六配套”是自有良種基地200畝以上，初制車間、精制車間、名優(yōu)茶車間、包裝車間、低溫冷藏倉庫相配套，要求廠房標(biāo)準(zhǔn)， 設(shè)備先進(jìn)，名優(yōu)茶加工既有手工加工設(shè)備，又有先進(jìn)的機械加工生產(chǎn)線。茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整方案：經(jīng)過實施茶廠的技術(shù)改造方案， 使全社茶類結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化。實現(xiàn)以綠茶、名優(yōu)茶為主體，功大紅茶、特種茶兼有，有同時使細(xì)茶的比例由現(xiàn)在的 20%左右，提高到40%以上。725全力打造一個優(yōu)質(zhì)品牌充分利用資源優(yōu)勢與潛力， 不斷研制和開發(fā)優(yōu)勢產(chǎn)品，是增強產(chǎn)品的市場競爭力、提高產(chǎn)品市場份額、發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵和目的。隨著經(jīng)濟的發(fā)展與人們生活水平的提高， 茶葉消費市場正在經(jīng)歷由數(shù)量擴張向質(zhì)量提升和營養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)變的過程， 消費者優(yōu)質(zhì)品牌的認(rèn)知程度和消費需求在迅速提高和增長。 過去那種沒有優(yōu)質(zhì)品牌的低質(zhì)、低價、低效益的市場競爭方式只能把茶葉行業(yè)帶進(jìn)惡性循環(huán)的窮途末路，這也正是我社十多年來茶葉急劇萎縮過程的真實寫照。只有實施優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價、 高效益的品牌戰(zhàn)略，才是提高茶葉行業(yè)整體效益，實現(xiàn)不斷發(fā)展壯大的唯一出路。因此，要不斷創(chuàng)新和推出新產(chǎn)品，例如速溶茶、冰茶、茶水罐裝等各種新型茶葉飲料、奶茶、果茶、茶果凍等茶葉食品，減肥茶、益智茶各種保健茶、茶多酚、茶皂素、兒茶素等深加工產(chǎn)品。7.3廠房建設(shè)與設(shè)備方案731廠房建設(shè)1、 廠房建設(shè)與產(chǎn)品加工要求茶廠的規(guī)模大小主要是根據(jù)產(chǎn)鮮葉的多少來決定。 茶葉采摘期長，產(chǎn)量分布又極不均衡，給初制加工帶來了強烈的季節(jié)性。一般春茶產(chǎn)量高、時問短，夏茶延續(xù)時間長，秋茶產(chǎn)量較少。但生產(chǎn)黑毛茶秋茶產(chǎn)量最多。因為春茶一般采一批高檔的名優(yōu)茶和優(yōu)質(zhì)綠茶后，產(chǎn)量不如秋茶多， 秋茶一般在茶園封園后，進(jìn)行輕修剪或整型樹冠，這批茶質(zhì)量較差，數(shù)量較多。因此，要根據(jù)茶園面積、產(chǎn)量來確定廠房。廠房的興建，必須堅持因地制宜，就地取材，因陋就簡，并根據(jù)產(chǎn)茶數(shù)量、機械大小配臵來確定。一般來說，建筑面積為機器占地面積總和的 5—6倍。廠房必須要鮮葉攤青間，要安裝殺青機、揉捻機、烘干機、解塊機，要有發(fā)酵室，要有配套的倉庫等。2、 茶葉加工建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)初制加工廠址必須距離垃圾場、畜牧場、醫(yī)院，糞池等 200米以上，距經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田 100米以上，離交通主干道20米以上，遠(yuǎn)離排放三廢的工業(yè)企業(yè)，要求水源清潔，空氣清新，日照充分。初制加工廠宜建在茶園中心或附近安全地帶， 兼顧交通、生活、通訊的便利。加工廠應(yīng)與生活區(qū)和辦公區(qū)隔離，無關(guān)人員不宜進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。加工廠環(huán)境應(yīng)整潔、干凈、無異味，道路應(yīng)硬化（水泥路），排水系統(tǒng)通暢，廠區(qū)環(huán)境需綠化，地面要硬實、平整、光潔、廠房墻壁無污垢，加工和包裝場地至少在茶季前全面清洗消毒一次。茶葉倉庫應(yīng)密閉、防潮，有條件的最好建冷庫，溫度5C左右。加工車間應(yīng)采光良好，燈光照度達(dá)到 5OOlx以上。加工廠應(yīng)有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證。732設(shè)備方案應(yīng)選用環(huán)保型的加工機械。凡是生火的機械，如殺青機、烘干機等加工設(shè)備的熱風(fēng)爐應(yīng)設(shè)在加工車間的墻外， 新購設(shè)備要清除材料表面的防銹油。每個茶季的開始，對加工設(shè)備要進(jìn)行清掃、防銹和保養(yǎng)。本項目共需茶葉加工設(shè)備535萬元，現(xiàn)有可利用設(shè)備208萬元，新臵設(shè)備327萬元如下。機械設(shè)備表（一）序號機械設(shè)備名稱型號臺數(shù)單價（元）金額（萬元）1蒸汽殺青機6CZS-10066350038.12揉捻機6CRW-301235004.23碧螺春烘焙機6CHP-941環(huán)保）181350024.34足大提香機6CCQ-50D677504.655滾筒殺青機6CST-1003258007.746揉捻機6CRW-551267508.17連續(xù)烘干機6CH-3/203257007.718解塊機6CJW-40319800.69瓶式炒干機6CCP-110121550018.60茯磚茶加工設(shè)備表（二）單位：萬元名稱規(guī)格單位單價數(shù)量金額用途鍋爐：2噸t臺30130供氣:液壓機200噸臺12224成型

風(fēng)選機5卡臺1.222.4除雜篩分機5層臺1.422.8整理風(fēng)動除塵機套10110整理蒸茶機臺0.810.8蒸料拼茶機臺1.511.5拼配發(fā)酵機臺1.211.2發(fā)酵切茶機臺111整理脫模機臺122脫模烘制機套15115干燥餅茶模具套0.0650030成型方茶模具套0.0350015成型茯茶模具臺0.0155007.5成型恒溫箱±「C臺0.210.2檢測分析天平臺1/100000.310.3檢測水浴鍋臺0.0810.08檢測焙燒箱臺0.1510.15檢測液相色譜儀臺30130檢測合計1520173.93茶花油加工設(shè)備表（三）單位：萬元設(shè)備名稱規(guī)格產(chǎn)地數(shù)量單價合計自動烘干120杭州36.419.2風(fēng)選機40杭州40.682.72真空榨油25北京31.23.6過濾機401北京212；灌瓶機GDB-12上海38.8425.52管道火困機1X4上海11212聚乙烯瓶封GCF-25北京37.2821.84油液泵BG-20-25上海30.481.44儲油罐100T長沙314421運輸車東風(fēng):上海117仃1合計147.327.4輔助工程與配套工程建設(shè)7.4.1原料和燃料供應(yīng)方案原料的采購?fù)耆从袡C茶的生產(chǎn)、 加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，均能在市場上采購到。其中有機茶的栽培的肥料完全來自于我們自己有機茶園物質(zhì)循環(huán)。加工設(shè)備和茶園耕作設(shè)備盡量采用電力。742公用工程、輔助工程及其它配套工程通往茶園的道路已經(jīng)完成水泥路面硬化。有機茶園配套建設(shè)擋風(fēng)林和遮陽林面積 3000畝（退耕還林解決資金）有機肥發(fā)酵水泥池5.3米/畝。7.4.3節(jié)能減排措施本項目不存在污水及污染物排放問題。通過資源的整合、資產(chǎn)重組后，生產(chǎn)規(guī)模和加工吞吐量增加，機器設(shè)備均能滿負(fù)荷工作，減少能源浪費，降低單位產(chǎn)品加工成本。7.5實施進(jìn)度安排項目建設(shè)工期進(jìn)度安排，見下面甘特圖~任貯~任貯4-lOftXntij:任務(wù)叫-2(iX1ck?tij_)_丄fli任好3一3(；L>LKicr|>4￡#S：效亦阪二'kswoiiO-■ d ■"時間任務(wù)1:苗圃建設(shè)與無性系苗繁殖、苗圃建設(shè) 2500萬無性苗任務(wù)2:項目區(qū)外老茶園改造5000畝任務(wù)3:有機茶栽培轉(zhuǎn)換期有機產(chǎn)品任務(wù)4:有機茶加工普通茶轉(zhuǎn)換期有機產(chǎn)品任務(wù)5:有機茶副產(chǎn)品深加工廠建設(shè)期正常生產(chǎn)第八章環(huán)境影響評價本項目的建設(shè)目標(biāo)是有機產(chǎn)品生產(chǎn)， 其生產(chǎn)與加工，嚴(yán)格按《有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。進(jìn)行有機產(chǎn)品生產(chǎn)的申請與審批時， 必須經(jīng)過環(huán)保和相關(guān)部門的檢測評價； 項目建設(shè)完成時，達(dá)到有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，并時刻接受認(rèn)證機構(gòu)的監(jiān)督與管理。能夠達(dá)到《有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》，整個生產(chǎn)、加工過程不僅不對環(huán)境造成破壞，而且能改善環(huán)境質(zhì)量。8.1生態(tài)環(huán)境影響評價，主要污染源與污染物茶葉生產(chǎn)與加工對生態(tài)環(huán)境的影響幾乎為零，僅有的鍋爐煙塵經(jīng)除塵凈化后從煙囪高空排出，除塵率可達(dá)90%符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)；爐渣用來鋪路。8.2勞動保護(hù)1、 機械轉(zhuǎn)動部位安裝防護(hù)欄桿和警示牌。2、 機械操作人員經(jīng)培訓(xùn)后持證上崗，戴好防護(hù)帽、防護(hù)罩、防護(hù)手套等勞保用品。3、 生產(chǎn)加工人員一律經(jīng)衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)后持證上崗。外來閑雜人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)車間。運載茶葉和用具、場仙公共設(shè)施，產(chǎn)品倉庫勤打掃、勤消毒，經(jīng)常保持清潔。8.3生態(tài)環(huán)境保護(hù)本項目實施中，我們按照因地制宜，合理布局的原則，各種現(xiàn)代指標(biāo)嚴(yán)格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如空氣符合大氣環(huán)境質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)；土壤符合土壤質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。種植基地按照生態(tài)農(nóng)業(yè)使用有機肥料。 在施用農(nóng)家肥時使其充分腐熟達(dá)到無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁施用城市生活垃圾、工業(yè)垃圾及醫(yī)院垃圾和糞便，根據(jù)茶葉不同生長發(fā)育時期的需水規(guī)律及氣候條件，土壤水分狀況，適時、合理灌溉和排水，保持土壤的良好通氣條件。茶葉病蟲害的防治應(yīng)采取綜合防治策略， 如必須施用農(nóng)藥時，應(yīng)按照《中華人民共和國農(nóng)藥管理條件》的規(guī)定，采用最小有效劑量并選用高效、 低毒、低殘留農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥殘留和重金屬污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。8.4環(huán)保部門意見我縣環(huán)保部門對此項目中的基地了現(xiàn)場環(huán)保評價， 認(rèn)為均符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和要求，對項目的環(huán)保措施與對策予以充分肯定。第九章組織機構(gòu)與勞動疋貝 19.1機構(gòu)設(shè)置與職能劃分:9.1.1機構(gòu)設(shè)置按股份有限責(zé)任公司的運作模式進(jìn)行管理， 集團公司實行董事會（11人）、監(jiān)事會（5人）領(lǐng)導(dǎo)下的董事長負(fù)責(zé)制，經(jīng)營管理由總經(jīng)理負(fù)責(zé)（1人）。9.1.2職能劃分1、財務(wù)室：除管理集團公司賬目外，就茶園生產(chǎn)、茶葉加工、營銷等分科目、類別記帳，作到對每道工序和細(xì)節(jié)作出成本核算，為公司科學(xué)管理和決策提供依據(jù)，建立科學(xué)合理的財務(wù)管理制度，建立透明的財務(wù)監(jiān)督與管理機制。2、 營銷部：負(fù)責(zé)市場開拓，產(chǎn)品廣告、營銷策劃，客戶資源、檔案管理，客戶聯(lián)系、溝通、接待、回訪，產(chǎn)品銷售計劃報表，產(chǎn)品銷售跟單、調(diào)撥，網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)。3、 綜合部：負(fù)責(zé)人力資源、行政、后勤、物質(zhì)采購、安全保衛(wèi)管理。4、 技術(shù)部：負(fù)責(zé)技術(shù)、生產(chǎn)、產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃、設(shè)計；產(chǎn)品質(zhì)量檢測、監(jiān)督；老茶園改造；技術(shù)、產(chǎn)品跟蹤與對外橫向聯(lián)合。5、 市場管理部：負(fù)責(zé)茶葉專業(yè)批發(fā)市場建設(shè)、建成后的管理，集團公司的招商引資。6、 茶科所：負(fù)責(zé)無性系種苗繁育，新技術(shù)與新產(chǎn)品研發(fā)，技術(shù)推廣、指導(dǎo)培訓(xùn)。7、 茶葉與茶花油加工廠：接受公司獨立成本核算承包管理，落實公司的定單并組織生產(chǎn)，按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。&茶園生產(chǎn)采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式，公司對農(nóng)戶或承包戶統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)，種苗供應(yīng)，統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)、操作規(guī)程，加工廠統(tǒng)一價格收購。9.1.3勞動定員編制1、員工素質(zhì)要求加工人員具有初中以上