商店超市便利店-采購管理

步驟步驟描述/操作規(guī)范責任部門/崗位工具表單信息搜集1)建立信息來源渠道,渠道來源包括供應商、網絡、各大名牌的流行發(fā)布會、報刊、雜志等2)商品開發(fā)與設計人員閱讀同業(yè)及服裝出版品，參加服裝展會，收集流行預測性的信息，包括色彩、面料、款型及配飾涉及的資訊信息3)商品開發(fā)，設計與采購人員搜集各供應商、商品信息以及流行趨勢并時刻關注行業(yè)動態(tài)、商品流行趨勢及市場行情等4)商品開發(fā)，設計與采購人員搜集消費者的消費動態(tài)、購物形態(tài)的轉變、受社會議題的影響造成的消費心理趨勢等信息5)企劃部品牌企劃專員提供品牌形象，品牌定位信息6)區(qū)域經理（主管）及各門店要主動將顧客的消費偏好\消費需求等信息與商品開發(fā)人員溝通,反饋門店的商品需求,市場行情及競爭信息7)監(jiān)控部品類組長提供季度銷售數(shù)據(jù)及庫存分析數(shù)據(jù)8)客服部會員信息分析專員根據(jù)《會員動態(tài)分析表》并形成會員分析報告9)商品中心及時將各信息資料分類、匯總、整理、分析，并存儲,定期進行更新、整理10)信息收集工作要時刻進行，不能只在商品規(guī)劃前進行u工作重點建立有效的信息收集渠道u標準收集信息的時效性、準確性商品中心商品開發(fā)/設計人員運營中心直營經理、區(qū)域經理（主管）、店長、客服專員、品牌中心企劃專員1)《供應商信息登記表》2)各類銷售數(shù)據(jù)及庫存數(shù)據(jù)、報表等3)《會員動態(tài)分析表》4)《門店商品需求及市場情況反饋表》5)《競爭對手分析表》信息研究和分析1)對季度銷售與庫存數(shù)據(jù)進行研究和分析：要用前一或兩季的商品銷售數(shù)據(jù)來分析暢、滯銷產品好賣與不好賣的原因2)對目標消費者進行深度研究和分析：對消費者的消費動態(tài)、購物形態(tài)的轉變、受社會議題的影響造成的消費心理趨勢等進行分析3)對跟隨品牌和競爭品牌進行研究和分析：分析不能只停留在表層，要深入到其色彩、面料、系列、風格、細節(jié)的研究分析，要明確學習某幾個品牌，是要明確可具體學習的長處4)在上述分析的基礎上，提交分析報告，對服裝的色彩、面/輔料、服裝外型及配飾進行預測u工作重點報告提交后商品中心負責人需召集品牌中心，商品中心與運營中心相關人員進行分析討論，提出問題，理清問題。u標準準確商品開發(fā)/設計人員1)《供應商信息登記表》2)《供應商基本資料卡》3)各類銷售數(shù)據(jù)及庫存數(shù)據(jù)、報表等4)《會員動態(tài)分析表》5)《門店商品需求及市場情況反饋表》6)《競爭對手分析表》提出商品企劃概念根據(jù)上述分析報告及結論，商品開發(fā)與商品設計人員討論決定每一風格所采用的布料與款式，提出商品企劃概念，預估季節(jié)的每一系列風格和色彩的單位數(shù)量，提出商品結構計劃及定價策略，規(guī)劃商品結構及面/輔料的價格帶u工作重點商品開發(fā)部要檢視品牌形象、品牌定位是否能通過企劃概念的展示得到傳達u標準前瞻性、針對性，指導性商品開發(fā)部商品開發(fā)1)樣衣采購是每季產品研發(fā)中經常采用的方法2)出差旅行參觀各種重要布料展或成衣展，各大主力商場等，尋找商品開發(fā)靈感與做法；3)自主設計?統(tǒng)計面/輔料種類，搜集樣布，將商品企劃概念中所提及的重要設計元素充分運用；?商品設計與制版師的溝通非常重要，進行季節(jié)風格與線條的討論；?如有必要，商品設計可與布料設計開發(fā)公司合作開發(fā)未來將使用的布料；?產品設計期間要注意保密,不可將設計方案、草稿等隨意擺放?產品設計期間，與設計無關人員禁止進入產品設計區(qū)域4)非自主設計?征集服裝加工廠的款式，從中選出適合企業(yè)定位的款式?向服裝設計工作室購買款式適合企業(yè)定位的款式?從市場上購買樣衣，稍加修改，形成適合企業(yè)定位的款式u工作重點樣衣設計與打版u標準符合企業(yè)品牌和價格定位商品開發(fā)/設計人員試樣評審1)購買或者制作樣衣，邀請品牌中心與運營中心的相關人員，召開試樣評審會，審核版型并進行修正2)對選中的款式進行成本估算，看是否符合公司的價格定位3)審版時按系列搭配來審，確保貨品出來后，成系列、搭配性強，方便終端連帶銷售u工作重點審版方法u標準能系列搭配商品開發(fā)/設計人員、陳列師《樣衣審核表》內部訂貨會1)所有樣品要在訂貨會前5天到位；2)召集有經驗的，區(qū)域經理（主管）和終端店長進行內部訂貨，在選定前來總部訂貨的人選時，要考慮到能覆蓋到各個區(qū)域；條件允許的情況下，可以邀請15-20名顧客來參與；3)訂貨會前商品中心與運營中心、品牌中心應事先召開會議，商討并且確認訂貨會的流程及雙方各自的分工及配合；4)在訂貨會正式開始時，品牌中心人員首先闡明公司的品牌定位，然后商品開發(fā)人員應該客觀講述下接下來的關于面料，色彩，服裝風格的流行趨勢，但是不能將太過主觀的觀點表達出來，以免對參與訂貨的人員產生誤導；5)在準備訂貨時盡量將掛桿陳列、搭配方式等體現(xiàn)在訂貨現(xiàn)場；6)各門店店長看樣選樣并填寫《門店訂貨單》，然后統(tǒng)一上交到各區(qū)域經理（主管）；7)各區(qū)域經理（主管）匯總《門店訂貨單》，形成《區(qū)域訂貨單》，統(tǒng)一匯總給商品中心；8)商品中心組織商品開發(fā)所有人員，對訂貨的數(shù)據(jù)進行最終統(tǒng)計分析，及反映問題點進行修正；9)商品中心組織品牌中心，運營中心相關人員，組成終審委員會，對本次內部訂貨會做總結，并本著訂貨與公司的戰(zhàn)略目標和品牌定位相契合的原則，得出選款結論，形成選款報告，為商品采購計劃及預算的制訂做準備；10)選款報告要包括選擇該款的理由，該款的優(yōu)點、缺點，該款的好品u工作重點訂貨會的準備及進行u標準有序，有效品牌中心相關人、商品開發(fā)/設計人員、監(jiān)控部品類組長、區(qū)域經理（主管）、店長《門店訂貨單》《區(qū)域訂貨單》《訂貨匯總表》出商品采購計劃及預算表商品開發(fā)人員根據(jù)訂貨會統(tǒng)計與分析，以及公司的整體