1/1學(xué)炒菜作文800字

有一天中午，爸爸在燒菜。這時(shí)，我想起老師布置的一道作業(yè)：叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜，然后，寫一篇作文。我想現(xiàn)在正好讓我學(xué)燒一次小菜，還可以寫一篇作文。

于是，我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答：“今天燒刀豆燒肉骨頭?！蔽艺f：“好，不管燒什么小菜，我都要學(xué)習(xí)著燒好它?！卑职终f：“那你就跟著學(xué)習(xí)吧!”

接著，爸爸來到客廳，把刀豆放在桌子上，對(duì)我說：“現(xiàn)在，我們把刀豆的兩端的角撕去，接著把刀豆一分為二，全部做好后拿到水龍頭下面去清洗一下，然后放著備用。同時(shí)，把肉骨頭去燒一燒，等到刀豆炒一炒后，就把燒好的肉骨頭放進(jìn)去一起燒，同時(shí)放入調(diào)料，再燒幾分鐘，放入味精，就可以出鍋了。這一只小菜就算燒好了?！蔽艺f：“知道了?！蔽揖秃桶职忠黄鹄淼抖?，清洗刀豆。

然后，我來到廚房燒小菜了。我打開煤氣灶，放上鐵鍋，倒入少些菜油。過了一會(huì)兒，油開始冒煙了，我就把刀豆倒下去，用鐵鏟翻了幾下，就把澆好的肉骨頭放進(jìn)去，又放了一些水。接著，我放了一些調(diào)料，蓋上鍋蓋讓它燒。

過了兩分鐘，我把火關(guān)小一些，再讓它燒。又過了五分鐘，爸爸說：“差不多了?！蔽揖腿ソ议_鍋蓋，放一些味精，又拌了幾下，我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里，端到了菜桌上。

吃飯的時(shí)候，我嘗了一下味道，唉，不這么好吃。爸爸說：“孩子，沒有關(guān)系，你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次，就會(huì)慢慢地把小菜燒得更加好吃的?！蔽艺f：“知道了，以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜?！?/p>

今天，媽媽不在家，放了午學(xué)后，我回到家里，我得自已煮飯炒菜。飯我會(huì)煮，但炒菜是第一次。

早晨，媽媽買好了菜，有豆角、茄子、肉等。飯?jiān)陔婏堨依锖芸炀褪炝耍乙矞?zhǔn)備好了中午要炒的菜。這時(shí)，媽媽又回來了，我迎上去對(duì)媽媽說：“媽媽，今天，我來學(xué)炒菜?！眿寢屛⑿χc(diǎn)點(diǎn)頭。

我和媽媽來到廚房，媽媽對(duì)我說：“炒菜看似容易，但要炒好也不易。你會(huì)拿鍋鏟嗎?先放油還是先放鹽?你會(huì)掌握火候嗎?”這一連串的看似簡(jiǎn)單的問題，我一個(gè)也答不出。因?yàn)椋覜]有炒過菜，但我相信“實(shí)踐出真知”的道理，但對(duì)媽媽說：“我不懂，媽媽您教我吧?！?/p>

于是，媽媽就一個(gè)一個(gè)問題給我講，并作示范。還幫我拿好油鹽味精醬油，放在一邊。我點(diǎn)燃液化汽灶火，我開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，剛把油放下去，油就濺起來，好似跳水運(yùn)動(dòng)員跳到水池里濺起水花，我嚇得連退幾步，生怕油濺到身上，把我的臉蛋燙傷了;媽媽說，把火勢(shì)降小一些，我把火降小一些，油鍋不濺花了，發(fā)出滋滋的響聲，我走過去，我把肉片放下去炒了幾下，再把茄子放下去，均勻地炒，待到半熟時(shí)，放鹽和味精，滴上幾滴醬油，再放上一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，煮了一會(huì)兒，一碗肉片炒茄子就端上桌了。

我又炒了一碗豆角。吃飯時(shí)，爸爸，嘗了一下肉片炒茄子，直吐舌頭，說：“今天誰(shuí)煮的菜，咸死了?！眿寢屨f：“是燕靈學(xué)煮的。”我低下了頭。爸爸安慰我說：“沒關(guān)系，以后多炒幾次，不就會(huì)炒菜了!什么東西不都是從不會(huì)到會(huì)嗎?”我點(diǎn)點(diǎn)頭。這真是一次難忘的嘗試，也讓我悟出了許多道理。

星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜--老師讓我們寫[學(xué)炒菜]作文，我想學(xué)番茄炒蛋，媽媽同意了。

首先，我把一個(gè)又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著新鮮紅潤(rùn)的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好?！比缓螅瑡寢尳形覚M一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時(shí)，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說：“這是你的‘杰作’吧!”我沖媽媽做了一個(gè)鬼臉。緊接著，我拿來兩個(gè)雞蛋往碗里打，第一次沒打碎，媽媽叫我用點(diǎn)力氣。第二次還沒打碎，我急得滿頭大汗，第三次由于用力過猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗里了，我嚇得六神無主，我拿起筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪勻。

開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋里倒入適量的油。媽媽說：“炒采時(shí)要熱鍋冷油?！边€特意讓我把手放在鍋上，感覺一下溫度，我聚精會(huì)神地觀察油溫變化。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿鍋鏟輕輕翻動(dòng)，哇!香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來，接下來該炒番茄了，我放了一點(diǎn)油，等油熱時(shí)把蔥和番茄倒進(jìn)去，不停用鍋鏟翻動(dòng)，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋里發(fā)出誘人的香味。

我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來。爸爸嘗了一口，說：“兒子，不錯(cuò)哦!”我們開心底笑了。經(jīng)過這次學(xué)炒菜，我懂得了一個(gè)道理;做什么事都要認(rèn)真對(duì)待，不要馬馬虎虎，只要你認(rèn)真做，什么事都能做到最好。

田老師在科實(shí)勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉(xiāng)最簡(jiǎn)單的菜——蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。于是，我苦苦等待著下課?！岸ｂ忊彙蔽移谂蔚臅r(shí)間終于到了，我連“老師再見”也顧不上說，抓起書直奔家里去了。

回到家，進(jìn)了廚房，學(xué)著媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來，爸爸回來了，看見我拿著一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去?！?/p>

當(dāng)時(shí)，我眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”?！昂俸伲悴蛔屛矣貌说?，我可以用水果刀嘛?！蔽易匝宰哉Z(yǔ)地說。

我又走進(jìn)廚房，對(duì)爸爸說：“爸爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會(huì)有危險(xiǎn)的?！卑职终f：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧?！蔽沂卣f：“好吧?！?/p>

第二天，雞蛋買回來了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開，因?yàn)槲也桓业褂?，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個(gè)子眼睛?！鞍ィu蛋呢?快，忘了打雞蛋了?！蔽抑刂氐嘏牧艘幌履X袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進(jìn)熱熱的油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準(zhǔn)備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，千克是多少，“哼，估計(jì)著放吧?！?/p>

菜終于做好了，看著色彩鮮明