H:\精品資料\建筑精品網(wǎng)原稿ok（刪除公文）\建筑精品網(wǎng)5未上傳百度愛立方品牌營銷策劃方案中國國內(nèi)乳業(yè)探析中國乳制品市場是一個新興的、發(fā)展速度極快且具有特大發(fā)展空間的市場。在此我對國內(nèi)乳制品行業(yè)的基本狀況、原料市場情況、消費(fèi)特點(diǎn)、市場狀況、生產(chǎn)狀況、市場的競爭狀況和行業(yè)發(fā)展動勢,而且結(jié)合當(dāng)前實際情況給出市場、價格策略、重組及產(chǎn)業(yè)化做一點(diǎn)探討和分析。

中國乳業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到12800萬噸,與相比增長了4.1倍,人均乳業(yè)占有量達(dá)40千克;乳制品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2703億元,與相比增長了9.9倍;城鎮(zhèn)居民家庭人均乳制品消費(fèi)支出達(dá)184.7元,與相比增長了5.0倍。當(dāng)牛奶成為三生活必須的食品。乳業(yè)的快速發(fā)展,帶動了奶牛養(yǎng)殖業(yè)、飼料種植業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、乳業(yè)機(jī)械制造業(yè)、包裝印刷、零售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。帶動農(nóng)民致富的熱情。

進(jìn)入以來,世界經(jīng)濟(jì)逐步從低潮中恢復(fù),經(jīng)濟(jì)持續(xù)復(fù)蘇,全球需求旺盛而又穩(wěn)定,乳制品的需求也開始逐步上升。加之前兩年乳制品低迷時大量奶農(nóng)放棄了奶牛的飼養(yǎng),因此導(dǎo)致當(dāng)前全球原奶供應(yīng)量始終偏緊。供求之間的矛盾日益明顯,推動全球乳制品價格不斷上漲?！痹谶^去的8年中,中國乳業(yè)以驚人的速度在發(fā)展,進(jìn)入了世界乳業(yè)大國的行列。這表明,中國乳制品業(yè)的發(fā)展對全球乳制品市場的影響與日俱增。

未來是中國乳業(yè)發(fā)展的較快年份。據(jù)分析,今后10-20年,中國乳業(yè)在生產(chǎn)組織形態(tài)、科技含量、品種、品質(zhì)、流通方式、消費(fèi)水平、國際化等都將有較大幅度的提高。中國居民奶及你啊、奶制品的消費(fèi)也將以較快速度增長。據(jù)測算,今后20年間,中國奶及奶制品消費(fèi)增長速度為7.68％,人均消費(fèi)增長速度為5.8％。

改革開放二十多年來,中國乳業(yè)生產(chǎn)取得了長足發(fā)展,,全國乳業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到12800萬噸,中國乳業(yè)生產(chǎn)呈快速增長的局面。

中國乳制品的進(jìn)出口保持了增長勢頭。乳制品貿(mào)易的進(jìn)出口額已從的18372.4萬美元,上升到的3.2億美元,凸顯其發(fā)展速度。

行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量逐年減少,虧損企業(yè)的比率由1998年的29.8％增加至6月的42.40％,說明企業(yè)數(shù)量逐漸減少,而規(guī)模越來越大。行業(yè)生產(chǎn)的集中度比略有提高。當(dāng)前為止,全球排名前10位的乳業(yè)品牌已全部進(jìn)入中國市場,在中國的48家外商投資乳制品企業(yè)幾乎涵蓋了所有國際知名跨國公司。雖然現(xiàn)階段中國乳制品市場的發(fā)展?fàn)顩r呈現(xiàn)了許多問題,比如在中國北方部分區(qū)域生產(chǎn)過剩,南方出現(xiàn)原料奶供求緊張;在部分城市出現(xiàn)企業(yè)間相互惡性競爭及產(chǎn)品的整體創(chuàng)新發(fā)展遲緩等。品牌拓展在原有的產(chǎn)品基礎(chǔ)上,把現(xiàn)有的渠道、品種、奶源、進(jìn)行有效的打破常規(guī)(從鮮奶到蒸發(fā)奶;老品種到新產(chǎn)品的開發(fā);區(qū)域銷售到大區(qū)域代理等)重新組合,改變現(xiàn)有的資源組合和陳舊的營銷模式。從而達(dá)到企業(yè)起死回生的結(jié)果。例子:光明牛奶的改革,采用全新的模式效果很明顯。筆者曾參與大品牌的策劃。牛根生就是在伊利的商業(yè)模式中拓展出來的新事物(當(dāng)然不是指伊利品牌下的新品牌)。有朋友說牛根生對伊利地了解大于對牛的了解,否則就沒有今天的蒙牛。但從任務(wù)看這不是發(fā)布者的主旨,因此筆者不在此多說,以免南轅北轍,與人無益。品牌嫁接品牌持有人,不具有產(chǎn)品的生產(chǎn)能力或條件,而要達(dá)到把品牌推向市場的目的,不但僅是簡單的靠出售品牌來賺取雞毛小利,更重要的是充分的實現(xiàn)品牌的價值,具有成大事的欲望。主要體現(xiàn)在品牌持有人能夠參與(即以股份的方式)公司經(jīng)營管理和決策。這樣以來,就需要制定一個詳細(xì)的策劃方案,然后寫出可行性報告(能夠另外寫),從找到以具有一定的生產(chǎn)規(guī)模(包括硬件設(shè)備:機(jī)器廠房、奶源等;還要有一定的軟件設(shè)備:有遠(yuǎn)見的領(lǐng)導(dǎo)者、管理制度等等)。要讓這一營銷方案打動嫁接源,經(jīng)過協(xié)商,達(dá)成共識,從而合作成功。原有的營銷思路于現(xiàn)在先進(jìn)的營銷構(gòu)造碰撞,從而產(chǎn)生了新的營銷模式如下圖所示:管理學(xué)之父彼得。德魯克給企業(yè)家的最后忠告說:當(dāng)今企業(yè)之間的競爭是商業(yè)模式和商業(yè)模式的競爭!商業(yè)模式是讓企業(yè)持續(xù)賺錢的系統(tǒng)組合,幫助企業(yè)家轉(zhuǎn)換看問題的角度,繞過產(chǎn)品難賣,錢難賺的地方,嫁接就是一種最有效的商業(yè)模式。這兒有一成功的例子,就是酒水”金六?！?。就是品牌嫁接”五糧液”從而經(jīng)過OEM(貼牌生產(chǎn))出來的成功品牌。大家知道我就不祥說了。2.”愛立方”品牌文化的挖掘A.品牌(即商標(biāo))已注冊,這一名字很好,因為”愛”是永恒的主題,是每一個社會都歌頌的主題,她不會因為時間的流失而褪色,更不會因為空間的轉(zhuǎn)移而失去光澤。B.追溯到古代文化,老子德”仁愛”,”博愛”可能大家看過或聽過于丹的講解。這種愛超越了戀人之間的”愛”;母女之間的”愛”;不但僅是人與人之間的兩維之間的平方之”愛”。更重要的是它還體現(xiàn)了人與社會的大愛,即成立方。C．當(dāng)前的汶川大地震,全世界眾志成城,這就是一種大愛,大愛無疆,這正是”愛立方”的體現(xiàn);商業(yè)營銷之中就有這一重要環(huán)節(jié)(義賣、募捐等)3.企業(yè)動向乳制品市場未來的趨勢是以液態(tài)奶為主,年輕型消費(fèi)者對于牛奶及酸奶的營養(yǎng)飲料性需求,將持續(xù)增長。當(dāng)然中老年的供求也不容忽視,功能化,定制專向也很重要。年輕一代消費(fèi)者需要有一個年輕化、時尚化、情感蘊(yùn)涵型的新品牌,來概括性代表她們所喜歡的那一類營養(yǎng)型飲料產(chǎn)品,表示她們的心聲,寄托她們的情感。這在設(shè)計