存量酒店運(yùn)營(yíng)方案背景隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)也不斷壯大。目前，國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)進(jìn)入存量時(shí)代，許多酒店已經(jīng)投入運(yùn)營(yíng)多年，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，如何提高酒店的運(yùn)營(yíng)效率、管理質(zhì)量以及服務(wù)水平，已成為許多酒店經(jīng)營(yíng)者面臨的難題。存量酒店的優(yōu)劣勢(shì)優(yōu)勢(shì)地理位置優(yōu)越，毗鄰商業(yè)、文化、旅游景點(diǎn)等重要場(chǎng)所，吸引更多客流；在不斷萎縮的旅游市場(chǎng)中，存量酒店有著足夠的知名度和良好的口碑，能夠穩(wěn)定保持一定的入住量；建筑結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)固，基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)成熟，節(jié)省裝修和改造的成本。劣勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)份額和入住率相對(duì)難以提高；裝修和設(shè)施相對(duì)陳舊，不夠符合新一代旅游者對(duì)于舒適、便捷的需求；運(yùn)營(yíng)成本居高不下，人力、物資等方面的費(fèi)用相對(duì)較高。存量酒店運(yùn)營(yíng)方案KYC——了解你的客人存量酒店要想實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利，首先要了解自己的客人，確定當(dāng)前市場(chǎng)的需求和趨勢(shì)。開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，了解客人的年齡、性別、國(guó)籍、職業(yè)等關(guān)鍵信息，充分利用數(shù)據(jù)分析，制定具有前瞻性的經(jīng)營(yíng)策略。美化——打造舒適的客房環(huán)境改善客房環(huán)境是提升客人入住體驗(yàn)的重要措施，可以采取以下措施：對(duì)客房進(jìn)行裝修升級(jí)，保證基礎(chǔ)設(shè)施完善，提供高品質(zhì)的床上用品、衛(wèi)浴用品等。推出個(gè)性化服務(wù)，例如增設(shè)凈化器、加熱器等，讓客人感受到貼心的服務(wù)。增加硬件設(shè)施，例如電視、空調(diào)、WIFI等，滿足客人的需求。知識(shí)更新——提升員工的服務(wù)水平優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是提升存量酒店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的重要指標(biāo)，只有員工服務(wù)水平與業(yè)界同步，才能吸引更多客人?？梢圆扇∫韵麓胧涸黾訂T工的技能培訓(xùn)，提升服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能；優(yōu)化服務(wù)流程，建立客戶關(guān)系管理制度，讓客人感受到更個(gè)性化、豐富的服務(wù)；建立員工激勵(lì)機(jī)制，讓員工感受到豁免獎(jiǎng)金、晉升、社會(huì)聲譽(yù)等優(yōu)惠政策。渠道優(yōu)化——拓展銷售渠道存量酒店需要通過(guò)拓展銷售渠道，提高入住率和市場(chǎng)占有率?？梢钥紤]以下措施：借助OTA平臺(tái)、酒店預(yù)訂網(wǎng)站等平臺(tái)，進(jìn)行產(chǎn)品推廣和擴(kuò)大品牌知名度；與旅游公司、生活服務(wù)公司等企業(yè)進(jìn)行合作，推出特別優(yōu)惠、打包旅游產(chǎn)品等，以擴(kuò)大客源。結(jié)論存量酒店要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)期生存，必須適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，提高運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)水平，拓寬銷售渠道，提高行業(yè)形象和品牌知名度。以上幾個(gè)方面是存