幼兒園中班民間游戲活動(dòng)夾粽子教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】一、教學(xué)背景本教學(xué)內(nèi)容是針對(duì)幼兒園中班兒童的民間游戲活動(dòng)夾粽子進(jìn)行的設(shè)計(jì)。粽子是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日食品，夾粽子是一項(xiàng)具有民俗特色的活動(dòng)，能夠使幼兒了解傳統(tǒng)民俗文化，感受傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。通過活動(dòng)，使幼兒了解粽子的制作方法以及傳統(tǒng)的制粽方式，對(duì)日常生活中的民俗文化有更深刻的認(rèn)識(shí)。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)了解粽子的傳統(tǒng)制作方式。了解中國(guó)傳統(tǒng)文化中的粽子文化。識(shí)別粽葉、糯米、餡料等粽子制作原料。2.能力目標(biāo)能夠完成粽子制作的簡(jiǎn)單工序，如洗粽葉、浸泡糯米等。發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，設(shè)計(jì)出個(gè)性化的夾粽子圖案。能夠借助工具，完成夾粽子的制作。3.情感目標(biāo)感知中華傳統(tǒng)文化的魅力，增強(qiáng)自身的民族自豪感。培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、合作能力和創(chuàng)新意識(shí)。增強(qiáng)家?；?dòng)，加強(qiáng)家庭教育，讓家庭成為幼兒學(xué)習(xí)的第一課堂。三、教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)材料：粽葉、糯米、棉線、圖案紙、餡料、勺子、剪刀等。教學(xué)環(huán)境：教室或活動(dòng)室。教學(xué)時(shí)間：2個(gè)課時(shí)。2.教學(xué)過程第一課時(shí)：1.引入在教室安排好桌椅、糯米、粽葉等教學(xué)用品后，教師可以帶領(lǐng)幼兒回顧端午節(jié)的由來，介紹粽子和夾粽子這一傳統(tǒng)節(jié)日的民風(fēng)民俗。引導(dǎo)幼兒產(chǎn)生制作粽子的興趣。2.學(xué)習(xí)內(nèi)容了解粽葉的來歷、種類和形態(tài)。了解糯米的特點(diǎn)和制作方法。了解粽子的分類和用途。回顧夾粽子的用具和流程。3.活動(dòng)讓幼兒圍坐在桌子前，教師帶領(lǐng)幼兒一起清洗粽葉。教師要注意讓幼兒避免受到燙傷。幼兒在巧妙地折疊粽葉之后，按照老師的指示將裝好的糯米串成粽子，要注意粽子的大小和煮熟的時(shí)間。幼兒可以在粽子造好后，嘗試進(jìn)行夾粽子的設(shè)計(jì)和制作，可以將餡料選擇成肉松、蛋黃等不同的口味，讓幼兒自由發(fā)揮。4.讓幼兒展示自己制作粽子的方法和完成的成果，同時(shí)，教師也可以分享一些相關(guān)的歷史故事和民間風(fēng)俗，加深幼兒對(duì)端午節(jié)和傳統(tǒng)文化的印象。第二課時(shí)：1.引入在第二次上課之前，教師要對(duì)上一次的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行強(qiáng)化，通過問答、課堂游戲等形式，鞏固幼兒所學(xué)的粽子制作知識(shí)和夾粽子技能。2.學(xué)習(xí)內(nèi)容回顧上次的實(shí)踐活動(dòng)過程，糾正幼兒注意事項(xiàng)中的錯(cuò)誤。繼續(xù)學(xué)習(xí)餡料的選擇、制作和夾粽子的技巧。對(duì)幼兒在上次活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)異的作品，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、陳述，激勵(lì)幼兒的成就感。3.活動(dòng)融合夾粽子和比賽的活動(dòng)，讓幼兒按照規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成夾粽子的制作，以速度和美觀程度作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。班級(jí)評(píng)比，以組為單位，評(píng)出夾粽子制作最好的組別，并表彰獲勝的組別。4.課堂結(jié)束時(shí)，教師要對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和，并與家長(zhǎng)進(jìn)行交流，加深幼兒的家庭教育和學(xué)習(xí)效果。四、教學(xué)反思教學(xué)方式由于兒童自主性較強(qiáng)，因此在教學(xué)設(shè)計(jì)上需要注意采用寓教于樂的方式，讓幼兒在實(shí)踐活動(dòng)中去探索和認(rèn)知知識(shí)。教學(xué)內(nèi)容活動(dòng)的內(nèi)容需要與兒童的普遍認(rèn)知和能力相匹配，避免過于簡(jiǎn)單或復(fù)雜，不易為幼兒接受。任務(wù)設(shè)置在活動(dòng)中設(shè)置適量的任務(wù)，以及各種工具和素材，以便給幼兒足夠的實(shí)踐空間和發(fā)揮想象力的機(jī)會(huì)。告訴孩子原因在課堂上讓幼兒了解到某項(xiàng)活動(dòng)在人們?nèi)粘Ｉ钪械淖饔?，思考它具體對(duì)自己和社會(huì)的意義，能夠引導(dǎo)幼兒樹立正確的志向和豐富自己的心靈世界。多元化教學(xué)在教學(xué)過程中，應(yīng)該主導(dǎo)式和引導(dǎo)式相結(jié)合，既要給予孩子足夠的學(xué)習(xí)空間，使其在探索中能夠得心應(yīng)手地實(shí)踐技能，也要在細(xì)節(jié)處進(jìn)行引導(dǎo)和提示，并及時(shí)進(jìn)行反饋。評(píng)價(jià)方法教師在活動(dòng)過程