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文檔簡介

第第頁西瓜的功效與作用（）西瓜的功效與作用

西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。籽殼及西瓜皮制成“西瓜霜”專供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉癥。

西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。

西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。

西瓜果肉(瓤)味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。

1.降熱解暑、降血壓

具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有肯定療效。

2.自然水潤防曬霜

夏季的陽光格外劇烈，日光直射導致紫外線較強，西瓜的含水量在水果中是數(shù)一數(shù)二的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。

3.大便通暢

吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減削膽色素的含量，對治療黃疸有肯定作用。

4.抗衰弱

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減削皺紋，增加光澤。

西瓜的營養(yǎng)價值

1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎全部人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。

西瓜的選購

選擇西瓜的誤區(qū)

1.聽聲音：一般人認為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種類型的西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜由于皮的厚薄，韌脆而會有不同的聲音。

2.瓜底子：一般人認為，瓜底黃了，就肯定是熟瓜。其實有時種地時候由于瓜底不見光，所以，可能在三、四分熟的時候，已經(jīng)黃了。

選購方法：

1.花皮瓜類，要紋路清晰，深淡分明;黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗大青綠，是成熟的標識。

2.用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬那么為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

3.成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者那么是生瓜。

4.西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出咚、咚地悅耳聲，托瓜的手感覺有些抖動，是熟瓜;發(fā)出突、突聲，是成熟度比較高的反映;發(fā)出噗、噗聲，是過熟的瓜;發(fā)出嗒、嗒聲的是生瓜。

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