第6頁共6頁酒店促銷?活動(dòng)策劃?方案范文?在服務(wù)?期間，所?以員工一?律微笑服?務(wù)，細(xì)致?耐心，讓?顧客乘興?而來滿意?而歸，提?高顧客的?感覺消費(fèi)?價(jià)值。具?體實(shí)施如?下：2?、特價(jià)?(1)隨?顧客所點(diǎn)?菜品加贈(zèng)?部分菜品?，如消費(fèi)?____?元送兩份?小菜;_?___元?以上，加?贈(zèng)___?_道涼菜?;___?_元以上?，加贈(zèng)_?___道?涼菜等。?(2)?打折，這?是一個(gè)迅?速提高消?費(fèi)的法寶?，建議適?當(dāng)打折刺?激消費(fèi)。?(二)?內(nèi)部營銷?方案內(nèi)?部營銷核?心是發(fā)展?員工的顧?客意識(shí)，?再把產(chǎn)品?和服務(wù)推?向外部市?場(chǎng)前，現(xiàn)?對(duì)內(nèi)部員?工進(jìn)行營?銷。這就?要員工與?員工、員?工與企業(yè)?之間雙向?溝通、共?享信息，?利用有效?的激勵(lì)手?段。在全?體員工內(nèi)?部加強(qiáng)溫?情管理，?要求每一?個(gè)員工將?所面對(duì)的?其他員工?視為自己?的顧客，?像對(duì)待顧?客一樣進(jìn)?行服務(wù)。?并在以后?的工作中?，將內(nèi)部?員工營銷?固定下來?。(三?)產(chǎn)品營?銷方案?1、在推?特色餐飲?的同時(shí)，?推進(jìn)情侶?套餐、老?鄉(xiāng)會(huì)套餐?、老師套?餐等。?2、綠色?飲食：隨?著生活水?平的提高?，人們的?飲食已不?僅僅是為?了解決溫?飽，而是?吃“綠色?”，吃“?健康”。?綠色家宴?的推出，?無疑會(huì)受?到消費(fèi)者?的青睞。?在原材料?使用上，?力推生鮮?類綠色食?品;烹飪?方式上?結(jié)合現(xiàn)代?人的消費(fèi)?時(shí)尚，使?菜肴風(fēng)味?化、營養(yǎng)?化注重菜?肴的營養(yǎng)?搭配，平?衡膳食，?滿足人們?的健康要?求。六?、投資費(fèi)?用預(yù)算(?按___?_平方米?)1、?裝修：_?___萬?2、廚房?設(shè)備：_?___萬?3、照?明設(shè)備、?風(fēng)扇、衛(wèi)?生間、辦?公室、收?銀臺(tái)：_?___萬?4、餐廳?用具：_?___萬?5、前?期廣告費(fèi)?、開業(yè)慶?典：__?__萬6?、流動(dòng)資?金：__?__萬總?共資金準(zhǔn)?備：__?__萬七?、廣告策?劃1、?提前__?__個(gè)半?月策劃完?畢開業(yè)廣?告。2?、提前_?___個(gè)?月開始出?現(xiàn)廣告。?3、裝?修開始之?時(shí)即在餐?廳周圍出?現(xiàn)布幅廣?告。4?、提前_?___天?策劃完畢?開業(yè)慶典?。酒店?促銷活動(dòng)?策劃方案?范文（二?）一、?前言：?舉辦美食?節(jié)，是一?項(xiàng)具有特?色的營銷?舉措。它?可以使餐?飲部注入?新的活力?，有效的?擴(kuò)大客源?。許多餐?飲行家，?對(duì)舉辦美?食節(jié)感受?較多：美?食節(jié)立意?要新，形?式要新，?內(nèi)容也要?新。這就?要求籌辦?者要刻意?挖掘適應(yīng)?市場(chǎng)的新?產(chǎn)品，只?有唯我獨(dú)?有，才能?具備較強(qiáng)?的競爭能?力;只有?立足點(diǎn)準(zhǔn)?確，才能?拿出顧客?滿意的產(chǎn)?品。美食?節(jié)要兼顧?市場(chǎng)效益?、客人消?費(fèi)水平、?消費(fèi)心理?以及承受?能力等等?……二?、舉辦美?食節(jié)目的?：1、?以舉辦美?食節(jié)來更?好的提高?升酒店形?象、增強(qiáng)?品牌價(jià)值?、擴(kuò)大市?場(chǎng)影響力?。2、?提高酒店?營業(yè)額，?突破酒店?受國情影?響的瓶頸?。(關(guān)鍵?點(diǎn))3?、旨在于?提高酒店?的餐飲競?爭能力，?培植固定?客戶，打?造飲食文?化。4?、以美食?節(jié)為平臺(tái)?，展示制?作精細(xì)，?高檔味美?并以春季?野菜為主?的特色菜?肴。讓消?費(fèi)者融入?其中，真?正達(dá)到“?食以人為?本，人以?食為樂”?的效果。?5、放?低五酒店?消費(fèi)門檻?，讓普通?老百姓也?能進(jìn)來五?酒店消費(fèi)?，打消五?酒店消費(fèi)?貴的疑慮?，真正全?方位的了?解我店及?我店各類?適合其消?費(fèi)的產(chǎn)品?。三、?美食節(jié)主?題：主?題：聊城?休閑美食?季暨阿爾?卡迪亞酒?店春季養(yǎng)?生美食節(jié)?副題：引?領(lǐng)健康潮?流，締造?綠色真情?四、美?食節(jié)舉辦?時(shí)間、地?點(diǎn)、形式?時(shí)間：?____?年___?_月__?__日—?____?年___?_月__?__日?開幕式時(shí)?間：__?__年_?___月?____?日下午1?5：00?地點(diǎn)：?聊城阿爾?卡迪亞國?際溫泉酒?店餐飲中?心(中餐?廳二樓宴?會(huì)廳)形?式：零點(diǎn)?+套餐兩?種五、?應(yīng)邀嘉賓?：聊城?市委常委?、市直機(jī)?關(guān)工委書?記蔡同民?聊城市政?府副市長?馬麗紅媒?體領(lǐng)導(dǎo)_?___家?酒店總?經(jīng)理、高?端餐飲老?總___?_人聊城?旅行社老?總___?_人政?府機(jī)關(guān)、?企業(yè)接待?負(fù)責(zé)人_?___人?六、美?食節(jié)策劃?思路：?1、以原?生態(tài)、健?康養(yǎng)生野?菜為美食?節(jié)精髓;?2、展?現(xiàn)餐飲特?色，宣傳?企業(yè)形象?;3、?提供餐飲?信息，引?導(dǎo)顧客消?費(fèi);4?、鍛煉隊(duì)?伍內(nèi)功，?形成創(chuàng)新?活力;?5、弘揚(yáng)?餐飲文化?，搶占市?場(chǎng)份額;?七、活?動(dòng)操作程?序：(?一)開幕?式流程?1、14?：20—?14：4?5播放熱?場(chǎng)音樂，?嘉賓入場(chǎng)?就位;?2、15?：00主?持人宣布?：聊城市?美食休閑?季暨阿爾?卡迪亞國?際溫泉酒?店春季美?食節(jié)、開?幕式正式?開始及流?程;3?、15：?02阿爾?卡迪亞國?際酒店總?經(jīng)理趙紅?亮致辭;?4、1?5：10?聊城市旅?游局局長?劉光輝致?辭;5?、15：?20邀請(qǐng)?領(lǐng)導(dǎo)嘉賓?為本次開?幕式開啟?觸摸球;?6、1?5：25?領(lǐng)導(dǎo)合影?留戀。?7、15?：30主?持人介紹?本次美食?節(jié)活動(dòng)的?亮點(diǎn)8?、15：?40模特?t臺(tái)秀表?演9、?15：5?0樂器表?演+演唱?10、?16：0?0現(xiàn)場(chǎng)廚?藝表演?11、1?6：30?邀請(qǐng)各位?嘉賓品嘗?本次美食?節(jié)活動(dòng)展?示的美食?菜品1?2、18?：30主?持人宣傳?本次美食?節(jié)開幕式?活動(dòng)結(jié)束?，邀請(qǐng)各?位嘉賓體?驗(yàn)夜泡溫?泉，祝愿?大家在阿?爾卡迪亞?酒店度過?一個(gè)美好?而快樂的?時(shí)光。?(二)籌?備1、?采購菜肴?原材料，?確定美食?節(jié)的菜肴?品種、價(jià)?格以及優(yōu)?惠措施;?2、通?過各渠道?宣傳、報(bào)?紙媒體、?宣傳單張?、pop?牌、橫幅?、短信群?發(fā)等方式?傳遞阿爾?卡迪亞酒?店春季養(yǎng)?生美食節(jié)?的信息，?喚起消費(fèi)?者的關(guān)注?;3、?加強(qiáng)對(duì)外?聯(lián)絡(luò)，協(xié)?調(diào)合作關(guān)?系，解決?食品原料?來源，確?保原汁原?味。4?、培訓(xùn)中?餐部員工?熟知菜品?文化，好?對(duì)客人進(jìn)?行宣傳;?(三)?舉辦1?、精品菜?肴形象展?示主題?：味，色?、香、味?、形、都?具備。?方式：設(shè)?固定的展?區(qū)，展示?食品原材?料或成品?菜。形?式：通過?為期__?__天的?美食節(jié)活?動(dòng)，展示?“今御宴?“的品牌?及文化形?象。2?、內(nèi)容：?(1)?春季養(yǎng)生?美食節(jié)菜?肴的實(shí)物?藝術(shù)形態(tài)?;(2?)春季養(yǎng)?生美食節(jié)?菜肴的文?化展示及?功效宣傳?;(3?)服務(wù)人?員的儀表?姿態(tài)及服?務(wù)水準(zhǔn);?(4)?讓賓客在?一種良好?的文化氛?圍和環(huán)境?下就餐，?心情和食?欲自然不?同。3?、促銷活?動(dòng)：(?1)推出?半份菜，?根據(jù)賓客?的人數(shù)為?賓客適量?點(diǎn)餐。?(2)每?日推出特?價(jià)菜及特?惠家庭套?餐。(?3)美食?節(jié)期間凡?來包間用?餐者免包?間費(fèi)及最?低消費(fèi)。?(4)?住店賓客?在酒店中?餐廳用餐?一律享受?九折優(yōu)惠?。(5?)活動(dòng)期?間凡在本?酒店消費(fèi)?達(dá)___?_元以上?—___?_元以內(nèi)?贈(zèng)送__?__元代?金券，_?___元?以上—_?___元?以內(nèi)贈(zèng)送?