奶牛養(yǎng)殖及乳品加工工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告 奶牛養(yǎng)殖及乳品加工工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告-i-目錄\l“_TOC_250060“一、工程總論 1\l“_TOC_250059“工程名稱 1\l“_TOC_250058“建設(shè)地點(diǎn) 1\l“_TOC_250057“建設(shè)單位 11.3建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容 1\l“_TOC_250056“工程總投資及資金籌措 2\l“_TOC_250055“實(shí)施期限 2\l“_TOC_250054“經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益 2\l“_TOC_250053“結(jié)論與建議 2\l“_TOC_250052“二、工程建設(shè)的必要性和可行性 4\l“_TOC_250051“工程提出的背景 4\l“_TOC_250050“工程爭(zhēng)論工作的依據(jù) 6\l“_TOC_250049“工程建設(shè)的必要性 7\l“_TOC_250048“工程建設(shè)的可行性 9區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯 7環(huán)境優(yōu)越、飼料飼草資源豐富 7工程單位具有確定的根底 7技術(shù)力氣牢靠 8各級(jí)政府的高度重視和樂觀支持 8\l“_TOC_250047“市場(chǎng)供求分析及推想 10市場(chǎng)現(xiàn)狀與趨勢(shì) 8\l“_TOC_250046“產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 10\l“_TOC_250045“三、工程建設(shè)單位的根本狀況 15\l“_TOC_250044“根本狀況 15\l“_TOC_250043“技術(shù)力氣 15\l“_TOC_250042“四、工程選址 17\l“_TOC_250041“選址原則 17\l“_TOC_250040“地理位置及區(qū)域現(xiàn)狀 18\l“_TOC_250039“自然資源狀況 18\l“_TOC_250038“社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 18\l“_TOC_250037“交通通訊 19\l“_TOC_250036“水電燃料供給狀況 19\l“_TOC_250035“工程選址綜述 20-ii-\l“_TOC_250034“建設(shè)規(guī)模 20\l“_TOC_250033“五、工藝技術(shù)方案 21\l“_TOC_250032“技術(shù)來源 21奶牛飼養(yǎng)周期圖 21奶牛生產(chǎn)工藝流程圖 22生殖育種工藝流程圖 22主要技術(shù)參數(shù) 23牛群構(gòu)造 23六、工程建設(shè)目標(biāo)任務(wù) 29\l“_TOC_250031“總體目標(biāo) 29\l“_TOC_250030“主要建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 29奶牛良種建筑內(nèi)容與規(guī)模 29\l“_TOC_250029“奶牛小區(qū)建設(shè) 32\l“_TOC_250028“乳品加工廠建設(shè)內(nèi)容 33\l“_TOC_250027“七、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容和投資 35土建工程 35儀器設(shè)備購置 357.2儀器設(shè)備購置 357.3引種 36\l“_TOC_250026“7.4總投資估算 37\l“_TOC_250025“八、環(huán)境保護(hù)及安全生產(chǎn) 38\l“_TOC_250024“建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 38\l“_TOC_250023“主要污染源及污染物 39\l“_TOC_250022“8.2.1廢水 39\l“_TOC_250021“8.2.2廢氣 39\l“_TOC_250020“8.2.3固體廢棄物 40\l“_TOC_250019“廢棄物綜合利用與治理方案 40\l“_TOC_250018“廢水治理 40\l“_TOC_250017“固廢治理 41\l“_TOC_250016“廢氣治理 42\l“_TOC_250015“其他措施 42\l“_TOC_250014“勞動(dòng)安全衛(wèi)生 43\l“_TOC_250013“九、組織與治理 44工程治理方式 35工程治理組織 35\l“_TOC_250012“工程人員配置 36人員培訓(xùn) 36\l“_TOC_250011“十、資金籌措 46\l“_TOC_250010“十一、建設(shè)期限和實(shí)施進(jìn)度 47\l“_TOC_250009“工程建設(shè)期限 47\l“_TOC_250008“工程實(shí)施進(jìn)度 47\l“_TOC_250007“資金運(yùn)用打算 47\l“_TOC_250006“十二、工程效益分析 49\l“_TOC_250005“增固定資產(chǎn) 49經(jīng)濟(jì)效益分析 49\l“_TOC_250004“收入估算 49\l“_TOC_250003“本錢估算 49\l“_TOC_250002“經(jīng)濟(jì)效益 50\l“_TOC_250001“社會(huì)效益分析 50\l“_TOC_250000“十三、結(jié)論與建議 51 奶牛養(yǎng)殖及乳品加工工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告 --39-一、工程總論工程名稱工程名稱：奶牛養(yǎng)殖及乳品加工工程建設(shè)性質(zhì)：改擴(kuò)建建設(shè)地點(diǎn)某某省蘆溪縣銀河鎮(zhèn)墨溪村建設(shè)單位某某省某某乳業(yè)工程法人：呂某某建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容10001000012023300平方米，建設(shè)飼料加工及貯草棚1500平方米，獸醫(yī)化驗(yàn)試驗(yàn)室及關(guān)心用房600110000立方米和完善場(chǎng)區(qū)道路供電供水工程，購置安裝1000套存欄飼養(yǎng)設(shè)備，購置安裝飼料加工運(yùn)964400400個(gè)。工程總投資及資金籌措工程總投資3573.51479.9萬元，儀器設(shè)備購置及安裝費(fèi)工程1078.8萬元，引種費(fèi)540萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)210.1264.7萬元。資金籌措：申請(qǐng)國(guó)家投資600萬元，地方配套資金300萬元，建設(shè)單位自有資金1637.5萬元，銀行貸款1000萬元。實(shí)施期限23年，第四年初達(dá)產(chǎn)。經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益60012023噸。12250350個(gè)，培育和帶動(dòng)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶3000戶，發(fā)揮科技示范作用，帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)養(yǎng)牛，促進(jìn)蘆溪縣農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，增加農(nóng)民收入。結(jié)論與建議在目前全國(guó)奶業(yè)蓬勃進(jìn)展、市場(chǎng)商機(jī)良好的大環(huán)境下，國(guó)家選擇某某省蘆溪縣進(jìn)展中部奶牛產(chǎn)業(yè)，建設(shè)地點(diǎn)選址恰當(dāng)，規(guī)模適宜，技術(shù)先進(jìn)適用，工程建設(shè)內(nèi)容完整，投資標(biāo)準(zhǔn)適中，經(jīng)濟(jì)效益顯著。建議國(guó)家和省行業(yè)主管部門支持工程立項(xiàng)進(jìn)展建設(shè)。在建設(shè)過程中，工程實(shí)施單位要嚴(yán)格依據(jù)農(nóng)業(yè)工程根本建設(shè)程序，嚴(yán)格實(shí)行工程法人制、招投標(biāo)制、監(jiān)理制和合同制，把握工程質(zhì)量和進(jìn)度，嚴(yán)格把握投資，并留意準(zhǔn)時(shí)歸檔。工程主管單位應(yīng)實(shí)時(shí)對(duì)工程的實(shí)施進(jìn)展監(jiān)視，保證國(guó)家根本建設(shè)投資切實(shí)發(fā)揮作用。二、工程建設(shè)的必要性和可行性工程提出的背景2%至4%左右，占全社會(huì)人口62.720%。影響農(nóng)民收入增長(zhǎng)的一個(gè)重要因素是農(nóng)業(yè)構(gòu)造不合理。主要表現(xiàn)在：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高，不能適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化；農(nóng)業(yè)區(qū)域構(gòu)造雷同，不利于發(fā)揮各地比較因此，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)構(gòu)造是解決三農(nóng)問題和增加農(nóng)民收入的重要WTO，為了更好地同國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)接軌，這個(gè)中心環(huán)節(jié)，面對(duì)市場(chǎng)，依靠科技，在優(yōu)化品種、優(yōu)化品質(zhì)、優(yōu)化布局和提高加工轉(zhuǎn)化水平上下功夫。調(diào)減種植業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重，進(jìn)展畜牧業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的方向。從興盛國(guó)家的狀況看，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造特征是畜牧業(yè)占60－80%，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)興盛國(guó)家的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)，而不是種20%以上，是第80%來自畜牧業(yè)，也就是來自奶、155%直接來自谷物?？梢哉f，沒有畜牧業(yè)尤其是沒有草食性動(dòng)物，就沒有西方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)興盛國(guó)家的食品加工業(yè)。沒有畜牧業(yè)就沒有食品加工業(yè)，沒有食品加工業(yè)，就沒有農(nóng)業(yè)的商品化和農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比是衡量一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的標(biāo)志，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)興盛國(guó)家都在2～3：10.3～0.4：1部地區(qū)僅為0.18：1，遠(yuǎn)低于興盛國(guó)家。因此，進(jìn)展畜牧業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。黨的十五屆三中全會(huì)《關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村假設(shè)干重大問題的打算》中指出：“隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和居民消費(fèi)水平不斷提高，要準(zhǔn)時(shí)把畜牧業(yè)放到更加重要的位置??突動(dòng)身2023112729某某省某某乳業(yè)公司正是基于這一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，打算以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，應(yīng)用農(nóng)業(yè)高技術(shù)、良種良法，大力進(jìn)展良種奶牛養(yǎng)殖業(yè)及乳品加工業(yè)。某某省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣是農(nóng)業(yè)大縣，素有“萍鄉(xiāng)糧倉”之稱。該縣的農(nóng)業(yè)資源格外豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較興盛。但近年斷提高和食品構(gòu)造的轉(zhuǎn)變，以及人們自我保健意識(shí)的增加，農(nóng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)也消滅了市場(chǎng)消費(fèi)量下降，價(jià)格下跌的滑坡局面。而草食型畜禽產(chǎn)品，如牛肉、羊肉、禽肉和鮮牛奶等，作為安全性較高的綠色食品，符合人們生活消費(fèi)觀念上的變化，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的消費(fèi)量逐年增加，價(jià)格看好，農(nóng)民從中獲得較大效益，進(jìn)展草食型畜禽業(yè)的樂觀性較高。面對(duì)的形勢(shì)，蘆溪縣縣委、縣政府因勢(shì)利導(dǎo)，把進(jìn)展草食型畜一，打算依靠科技創(chuàng)、體制創(chuàng)，形成從良種繁育、先進(jìn)技術(shù)推廣到產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。在這一背景下，某某乳業(yè)公司打算搶抓機(jī)遇，因地制宜，應(yīng)用農(nóng)業(yè)高技術(shù)，大力發(fā)展良種奶牛養(yǎng)殖業(yè)和乳品加工業(yè)，以質(zhì)量求生存，以效勞求進(jìn)展，生產(chǎn)安全牢靠的優(yōu)質(zhì)乳品，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的優(yōu)化和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。工程爭(zhēng)論工作的依據(jù)119992業(yè)部，20233、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)展行動(dòng)打算，農(nóng)業(yè)部，20234012年5、農(nóng)業(yè)部行文標(biāo)準(zhǔn)“訂單農(nóng)業(yè)”，農(nóng)業(yè)部，20236、國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快畜牧業(yè)進(jìn)展的意見》，國(guó)務(wù)院辦公廳，20237、關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)展的意見，國(guó)務(wù)院辦公廳，2023司，2023農(nóng)業(yè)部，202310司，2023年；11縣人民政府，20232023年”遠(yuǎn)景規(guī)劃，溪縣人民政府，2023年。工程建設(shè)的必要性2023年之后，南方各省奶牛飼養(yǎng)量開頭明顯上升。在蘆溪縣進(jìn)展奶牛的養(yǎng)殖和加工符合這一變化趨勢(shì)。而且，這一工程建設(shè)具有顯著的社會(huì)效益，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和農(nóng)民增收都具有重要的作用。第一，實(shí)施本工程有利于轉(zhuǎn)移農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力。與全國(guó)其他農(nóng)業(yè)27萬人口中，非4.622.883%。而全縣的耕地面積只有1.15萬公頃，人均耕地面積只有七分多。前些年，蘆溪縣的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力主要流向周邊城市和東部沿海省市務(wù)工。但是，近年來城市所供給的就業(yè)崗位有限，而且還面臨解決大量下崗職工再就業(yè)的問題，農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移遇到的障礙因素越來越多。進(jìn)展以公司加農(nóng)戶為主要形式的茹品加工產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),不僅可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶小生產(chǎn)與社會(huì)化大生產(chǎn)的有效對(duì)接，而且由于奶牛生產(chǎn)的勞動(dòng)密集性特點(diǎn)，有助于緩解農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的壓力。本工程估量可直接增加3506000其次，實(shí)施本工程有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和增加農(nóng)民的收入。蘆溪縣是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。近年來，農(nóng)民增產(chǎn)不增收始終是困繞蘆20231892工程的所在地銀河鎮(zhèn)雖然由于靠近縣城，農(nóng)民人均純收入高于全縣的平均水平，但也只有1962元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)的平均水平〔見表。盡管2090結(jié)果卻收效不大，農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整往往在“少了喊、多了砍”的怪圈中徘徊，農(nóng)產(chǎn)品賣難問題始終沒有得到解決。奶類產(chǎn)品市場(chǎng)需求巨大，也符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，因此本工程的建設(shè)有利于蘆溪縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)構(gòu)造的調(diào)整，不僅促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的進(jìn)展，而且有效帶動(dòng)農(nóng)村種植業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。通過基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，把千家萬戶的小生產(chǎn)3000400012023表2-1 蘆溪縣農(nóng)民人均純收入與全國(guó)的比照 單位：元199719981999202320232023全國(guó)農(nóng)民純收入209021622210225323662476城鎮(zhèn)居民可支配收入516054255854628068607703蘆溪縣農(nóng)民純收入161616701731175218121892銀河鎮(zhèn)農(nóng)民純收入172017801840182818761962第三，本工程建設(shè)具有持續(xù)性、帶動(dòng)性和推廣性。在我國(guó)目前的產(chǎn)業(yè)化工程中，很多缺乏持續(xù)性，對(duì)農(nóng)民的帶動(dòng)性不強(qiáng)。這樣，假設(shè)臨時(shí)市場(chǎng)形勢(shì)好，農(nóng)民可以受益，一旦市場(chǎng)狀況發(fā)生了變化，農(nóng)民的根本生存就失去了根本保障。我國(guó)乳業(yè)照舊處于起步階段，進(jìn)展空間大。雖然而且工程本身對(duì)環(huán)境的要求不高，符合環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)進(jìn)展的要求。工程建設(shè)的可行性區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯工程所在地蘆溪縣位于某某省西部和萍鄉(xiāng)市東部，贛江水系的袁河上游，距離萍鄉(xiāng)市區(qū)約20公里。東鄰宜春市，西接萍鄉(xiāng)市的安源、湘東兩個(gè)區(qū)，北靠上栗縣，南毗蓮花縣、安?？h。發(fā)源于武功山的袁河自西向東流經(jīng)本縣大局部地區(qū)，距離某某乳業(yè)公司直線距離約1.5浙贛鐵路、320319南北。工程區(qū)人口密集，300公里的半徑內(nèi)大中城市數(shù)量眾多，交通格外便利，進(jìn)展乳品產(chǎn)業(yè)化工程具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。環(huán)境優(yōu)越、飼料資源豐富工程區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季清楚，氣候溫存，雨量充滯，光17.51622天下的武功山，有著連綿十萬畝的高山草甸；西北低平，山地丘陵與河谷平原錯(cuò)落分布。優(yōu)越的環(huán)境，使蘆溪縣成為某某省的農(nóng)業(yè)大縣，糧食供給充分，飼料資源豐富，進(jìn)展奶牛養(yǎng)殖具有有利條件。企業(yè)進(jìn)展具有確定的根底某某乳業(yè)公司創(chuàng)立于2023680001000余畝，土建任務(wù)已全部完成，建筑面積達(dá)50000已購進(jìn)優(yōu)質(zhì)“荷斯坦”奶牛500頭；進(jìn)展優(yōu)質(zhì)飼草基地面積達(dá)7000余畝。公司的產(chǎn)品已于202336上市，經(jīng)過十個(gè)多月的市場(chǎng)考驗(yàn)，反響吵鬧，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和厚愛。目前，該公司的產(chǎn)品已擠進(jìn)了本省的宜春、贛州及湖南省的株州等地市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。最近，某某省委領(lǐng)導(dǎo)董君舒、省委督導(dǎo)組組長(zhǎng)，原南昌市委書記李愛蓀、省計(jì)生委領(lǐng)導(dǎo)以及市領(lǐng)導(dǎo)陳安眾、鄺進(jìn)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入等方面，已經(jīng)發(fā)揮了很好的示范和輻射作用，該公司被某某省有關(guān)部門認(rèn)定為2023企業(yè)。技術(shù)力氣牢靠某某乳業(yè)公司的奶牛飼養(yǎng)、牧草生產(chǎn)、牛奶加工等方面，都得到了萍鄉(xiāng)市和蘆溪縣農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)站專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)和支持，技術(shù)量力牢靠。某某省綠色食品領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的領(lǐng)導(dǎo)和專家先后兩次來到某某乳業(yè)公司實(shí)地進(jìn)展考察、論證和評(píng)估，對(duì)公司的生產(chǎn)活動(dòng)賜予了充分確實(shí)定，尤其是對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境表示高度賞識(shí)。目前，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品中已有4品德業(yè)中唯一獲此殊榮的企業(yè)。各級(jí)政府的高度重視和樂觀支持進(jìn)展奶業(yè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的方向。奶業(yè)市場(chǎng)的勃興，促使我國(guó)乳品德業(yè)大型企業(yè)集團(tuán)快速崛起，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率快速一批國(guó)內(nèi)著名品牌。相比之下，某某乳業(yè)公司只是我國(guó)乳品德業(yè)中的軍，其在我國(guó)南方進(jìn)展乳品加工符合液體乳市場(chǎng)的區(qū)域性特點(diǎn)。正因如此，蘆溪縣委、縣政府對(duì)本工程建設(shè)高度重視，某某省和萍鄉(xiāng)市各級(jí)政府部門也賜予大力支持。市場(chǎng)供求分析及推想市場(chǎng)現(xiàn)狀與趨勢(shì)隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)展和人民生活水平不斷提高，人們對(duì)“食”的要求也越來越高。無污染、無藥殘、無激素，安全衛(wèi)生牢靠的綠色食品越來越受到寬闊消費(fèi)者的歡送和青睞，因而市場(chǎng)上對(duì)于草食型畜禽產(chǎn)品的需求量也越來越大。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織估量，20235986850232199010.34.8%。202397.6268進(jìn)展中國(guó)家50.9千克。中國(guó)在奶的生產(chǎn)方面有著悠久的歷史，但是，奶業(yè)真正作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，也只有一百多年的歷史。中國(guó)成立以來，特別1/91/5。與中國(guó)奶業(yè)的進(jìn)展速度和生產(chǎn)水平相比，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛奶的消費(fèi)力量仍處于低級(jí)階段。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和人民生活水平的提高，我國(guó)奶業(yè)進(jìn)展具有寬闊的前景和巨大的市場(chǎng)。我國(guó)居民的奶類消費(fèi)群體差異也預(yù)示著我國(guó)奶產(chǎn)品市場(chǎng)的巨大發(fā)19990.9612.277.823/4村居民到達(dá)城鎮(zhèn)居民的平均奶類消費(fèi)水平，則我國(guó)奶產(chǎn)品市場(chǎng)將擴(kuò)大為3.220%16.81.37城鎮(zhèn)居民奶類消費(fèi)平均提高到目前高收入人群的水平，在現(xiàn)有的消費(fèi)1.31～5202302006的奶牛飼養(yǎng)量不到7029800～900斤，固定用戶約202327.6萬人，其中中小學(xué)生4.4萬人；而整個(gè)萍鄉(xiāng)市的人口接近180其中中小學(xué)生20余萬人；鄰近宜春市的總?cè)丝跒?80這些需求量和周邊其他地區(qū)的需求量加起來，奶業(yè)市場(chǎng)前景寬闊，潛力巨大。據(jù)測(cè)算，僅僅為了滿足萍鄉(xiāng)市20需要飼養(yǎng)奶牛6000～8000頭，假設(shè)加上本市社會(huì)上的需求量及鄰近的宜春市、株洲市等地區(qū)的需求量，則奶牛飼養(yǎng)量要到達(dá)10000才根本上能夠滿足需要。而目前全市的奶牛飼養(yǎng)量才 3000多頭，所以進(jìn)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)空間巨大、前景寬闊。產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析我國(guó)奶類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨加劇。依據(jù)我國(guó)入世的承諾，乳制品的關(guān)稅將降到10％-15％，關(guān)稅的下降使得國(guó)外的奶制品可以較低的價(jià)格進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。某某省某某乳業(yè)公司雖然從事乳力氣。1、某某乳業(yè)公司目前已擁有7000內(nèi)稱之為“牧草之王”的苜蓿草和串葉松香草以及蘇菜、甜玉米等青飼料。草料生產(chǎn)承受有機(jī)肥料，水源無污染。2、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較大，經(jīng)營(yíng)機(jī)制靈敏。目前，我國(guó)國(guó)營(yíng)、集體11.1頭，其中國(guó)營(yíng)奶牛場(chǎng)平235.653.776.8％；7.41999年的資看，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)顯著高于國(guó)有企業(yè)經(jīng)營(yíng)〔見表。某某乳業(yè)公司擁有大型封閉式的牛場(chǎng)，同時(shí)配有奶?；顒?dòng)場(chǎng)所，使奶牛能充分活動(dòng)，有利于保證奶源品質(zhì)，提高效益。而且，與小型養(yǎng)牛場(chǎng)不同，某某乳業(yè)公司擁有健全的檢疫系統(tǒng)和專業(yè)的檢疫師，保證奶牛的安康和衛(wèi)生水平。同時(shí)，某某公司屬于民營(yíng)企業(yè)，有著嚴(yán)格的內(nèi)部治理和獎(jiǎng)懲制度，從而保證企業(yè)效益的提高。2-2全國(guó)不同經(jīng)營(yíng)類型奶牛養(yǎng)殖平均單產(chǎn)、平均生產(chǎn)本錢及經(jīng)濟(jì)效益比較經(jīng)營(yíng)類型平均單產(chǎn)(公斤／頭)平均生產(chǎn)本錢(元／頭)平均純利潤(rùn)(元／頭)城市郊區(qū)農(nóng)場(chǎng)618210188.641895.09城市效區(qū)農(nóng)戶48505598.792659.43主產(chǎn)省專業(yè)戶44215590.522387.15平均53267125.982394.333、技術(shù)先進(jìn)。某某乳業(yè)公司整個(gè)生產(chǎn)過程承受世界頂級(jí) APV、spinax、sarco和奔4觸模屏全程自動(dòng)把握及GB5408.1和GB5408.2標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控，保證鮮奶的安全飲用。先進(jìn)的技術(shù)使得所生產(chǎn)的鮮奶質(zhì)量有牢靠的保證。某某乳業(yè)公司所生產(chǎn)的鮮牛奶從運(yùn)輸?shù)嚼洳?，承受全程冷鏈保鮮控管，運(yùn)輸距離短，抵達(dá)速度快，可以在3小時(shí)以內(nèi)送達(dá)消費(fèi)者手中，保證消費(fèi)者飲用到真正穎的牛奶。同時(shí)，針對(duì)不同人群的需求，開發(fā)出了不同口味的多種產(chǎn)品。4、承受進(jìn)口機(jī)械化擠奶設(shè)備進(jìn)展擠奶，有效地保證了產(chǎn)品質(zhì)量。80％意奶牛疫病防治，原奶細(xì)菌超標(biāo)、抗生素含量過高等問題始終制約著乳制品質(zhì)量的提升，加之很多乳品企業(yè)加工設(shè)備陳舊、工藝落后等緣由，使消費(fèi)者對(duì)乳品質(zhì)量產(chǎn)生不信任感，從而影響到整個(gè)乳品的銷售和消費(fèi)。而某某公司從一開頭就實(shí)行機(jī)械化設(shè)備取奶，從而避開人工擠奶可能產(chǎn)生的病菌傳染。三、工程建設(shè)單位的根本狀況根本狀況20236月，是一個(gè)特地從事奶牛養(yǎng)殖、乳品加工和銷售的民營(yíng)企業(yè)。公司由某某青年企業(yè)家呂某某先生投資創(chuàng)10已連年盈利，效益顯著。202315005001508000銀行貸款。何明春先生不僅具有較高的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)治理水平，而且為人懇切、有愛心。他致富不忘回報(bào)社會(huì)，近年來已先后為當(dāng)?shù)氐能娏覍?、五保戶、困難戶、修民橋民路等社會(huì)公益事業(yè)捐款150委，還獲得了萍鄉(xiāng)市2023等榮耀稱號(hào)。為了更好地進(jìn)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，幫助對(duì)農(nóng)村更多的困難戶致富奔小康，何明春先生打算以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托某某煤礦為經(jīng)濟(jì)后盾，充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢(shì)，應(yīng)用農(nóng)業(yè)高技術(shù)，大力進(jìn)展優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖和乳品加工，走“公司+科技+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化道路，推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。技術(shù)力氣分別來自市、縣農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)站的技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，引進(jìn)和聘請(qǐng)同行業(yè)中的頂尖專業(yè)技術(shù)人才來公司工作，選送各方面素養(yǎng)好的青年職工去到有關(guān)的大專院校進(jìn)展對(duì)口培訓(xùn)。四、工程選址選址原則本工程為規(guī)?；?、綜合性生產(chǎn)系列工程，包括了牧草種植、奶牛繁育、奶牛飼養(yǎng)、乳制品加工等建設(shè)內(nèi)容，在衛(wèi)生、防疫、工藝流程和環(huán)境等方面有著特別的要求，因此，場(chǎng)址選擇除應(yīng)滿足一般建設(shè)工程所需的必要條件外，還應(yīng)滿足牧草種植、奶牛繁育、乳品加工等行業(yè)特別要求，具體要求如下：1、交通興盛：青貯飼料產(chǎn)地與養(yǎng)殖基地接近，精飼料運(yùn)輸便利，道路平坦，便于原料及產(chǎn)品的運(yùn)輸；2、核心群奶牛場(chǎng)、飼料加工場(chǎng)的建設(shè)地點(diǎn)要求地勢(shì)枯燥、通風(fēng)良好，便于排水；3、有足夠的水質(zhì)良好的水源，草場(chǎng)資源豐富；4、根底設(shè)施良好，水、電供給牢靠；5500米以上；62小時(shí)之內(nèi)，以保證乳品穎。7、工程區(qū)內(nèi)及四周沒有對(duì)環(huán)境有污染的生產(chǎn)企業(yè)；8、牛糞、牛尿等有機(jī)污染物有抱負(fù)出路。9、工程建設(shè)地政府和有關(guān)部門的支持。地理位置及區(qū)域現(xiàn)狀工程建設(shè)地點(diǎn)在萍鄉(xiāng)市蘆溪縣銀河鎮(zhèn)墨溪村，地處某某省西部，2060150交通便利，水電供給充分，地域條件優(yōu)越。奶牛養(yǎng)殖業(yè)的擴(kuò)建工程打算在條件較好的銀河、宣風(fēng)、蘆溪、源南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的局部自然村以及山區(qū)的萬龍山、華云、泉、麻田、張佳坊、長(zhǎng)豐等山區(qū)鄉(xiāng)的大局部自然村實(shí)施，建立假設(shè)干個(gè)奶牛小區(qū)。自然資源狀況工程區(qū)地處某某省的西部和萍鄉(xiāng)市的東部，贛江水系的袁河上游，距離萍鄉(xiāng)市區(qū)20公里。介于東113551116和北緯25—2747之間。東鄰宜春市；西接本市的安源、湘東二區(qū)；北靠上栗縣；南毗蓮花、安福二縣。屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季清楚、氣候溫存、雨量充分、光照充分、土地肥沃。年平均氣溫 17.5℃，年平均降雨量1622毫米，全年無霜期240—270天。全縣地貌構(gòu)成為東南多山，地勢(shì)較高，其中揚(yáng)名天下的武功山，有著連綿十萬畝的高山草甸，堪稱江南一絕；西北低平，山地丘陵與河谷平原錯(cuò)落分布。社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況蘆溪縣是革命老區(qū)，為國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)斗和抗日戰(zhàn)斗做出了重大貢獻(xiàn)。當(dāng)年參與秋收起義后上井岡山的工農(nóng)紅軍，在途經(jīng)蘆溪縣的山口牲的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣共有革命烈士126020231028央電視臺(tái)心連心藝術(shù)團(tuán)來到萍鄉(xiāng)秋收起義廣場(chǎng)進(jìn)展慰問演出，帶來了黨中心、國(guó)務(wù)院對(duì)革命老區(qū)人民的親切關(guān)心和問候。蘆溪縣現(xiàn)轄五鎮(zhèn)七鄉(xiāng)，有國(guó)土面積968.1127.427.623.212.220239404189250093001800交通通訊工程區(qū)交通便利。浙贛鐵路、320國(guó)道和滬瑞高速大路貫穿東西，319國(guó)道縱貫?zāi)媳?。境?nèi)根本上實(shí)現(xiàn)了村村通大路，其中銀河、宣風(fēng)、蘆溪、源南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)已實(shí)現(xiàn)村村通水泥大路。通訊興盛，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)已全面開通，并聯(lián)接到農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)，為準(zhǔn)時(shí)傳播農(nóng)業(yè)高技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品流通信息奠定了良好的根底。水電燃料供給狀況工程區(qū)煤電資源豐富，電力供給充分,且本工程不屬于高耗電工程。工程所在地雖然處于農(nóng)村，但該地農(nóng)村電網(wǎng)改造已經(jīng)全部完畢，目前公司的生產(chǎn)和生活用電都能夠得到保證。銀鳳畜牧良種進(jìn)展公司正在建設(shè)一個(gè)1500m3的沼氣池。屆時(shí)，公司的生產(chǎn)過程所需的電力將全部由清潔衛(wèi)生的沼氣發(fā)電來解決。1500資源供給豐富。本工程用水量不大，而某某乳業(yè)公司廠區(qū)內(nèi)有一個(gè)小型水庫，經(jīng)過公司改造后完全可以滿足工程要求。工程選址綜述綜上所述，蘆溪縣奶牛產(chǎn)業(yè)化基地自然經(jīng)濟(jì)條件良好，氣候比較適宜，飼料充分，勞動(dòng)力豐富，建設(shè)用地足夠，水電供給充分，與居民聚居點(diǎn)距離較遠(yuǎn)，建議進(jìn)展原址改擴(kuò)建。建設(shè)規(guī)模依據(jù)某某省萍鄉(xiāng)市奶業(yè)進(jìn)展規(guī)劃和鮮奶市場(chǎng)需求，結(jié)合實(shí)際狀況，確定將原良種場(chǎng)改擴(kuò)建成存欄規(guī)模為1000頭的荷斯坦奶牛核心群，預(yù)3003300噸。通過胚胎移植，利用黃牛作受體牛，每年移植3000頭，三年繁育期生產(chǎn)良種奶牛4000頭。五、工藝技術(shù)方案技術(shù)來源本工程包括奶牛繁育、奶牛飼養(yǎng)和乳品加工三個(gè)方面建設(shè)內(nèi)容。奶牛繁育主要承受“奶牛群優(yōu)化高產(chǎn)技術(shù)牛中心最成熟技術(shù)，已經(jīng)與北京有關(guān)專家達(dá)成合作意向，由北京方供給凍精和良種胚胎進(jìn)展人工受精和胚胎移植時(shí)，一并供給配套技術(shù)和人員培訓(xùn)工作，幫助蘆溪縣奶牛產(chǎn)業(yè)化工程的順當(dāng)實(shí)施。奶牛飼養(yǎng)治理執(zhí)行國(guó)家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)牛飼養(yǎng)治理標(biāo)準(zhǔn)》和《鮮奶無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)工程乳品生產(chǎn)包括鮮乳和酸奶，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展。奶牛生產(chǎn)工藝16 月齡以16 月齡以上培育牛妊娠后期育成牛一胎根底母牛305天配種280天產(chǎn)犢7—15 月齡以上育成牛產(chǎn)犢60天牛奶06 月齡母牛犢公犢牛出欄牛奶牛生產(chǎn)工藝流程圖受體黃牛受體黃牛犢 牛培育牛不合格犢牛淘汰合格母犢不合格母牛育成牛淘汰干 奶分 娩干 奶分 娩懷 孕懷 孕〔成母?！程蕴?yōu)質(zhì)公牛優(yōu)質(zhì)公牛AI檢胎懷孕發(fā)情時(shí)淘汰更牛泌乳母牛未孕母牛懷 孕分娩干 奶檢胎公犢外賣母 犢人工授精 初次選種育成牛育成牛優(yōu)質(zhì)公牛淘汰母犢合格母犢培育牛二次選種犢 牛主要技術(shù)參數(shù)4%2%以內(nèi)；成母牛平均單產(chǎn)到達(dá)5~8噸〔初期按5噸計(jì)算；2%以內(nèi)；15%以內(nèi)；70%以上；50%以上；1?。牛群構(gòu)造5-1核心群牛群構(gòu)造表分類年齡飼養(yǎng)時(shí)間數(shù)量〔頭〕比例備注犢牛0~6月610010%育成牛7~18月1220020%初孕牛19~26月280505%產(chǎn)牛1505%泌乳牛30555055%干乳牛60505%病牛20不計(jì)入存欄量合計(jì)1000100%公犢牛未計(jì)5-2飼養(yǎng)小區(qū)農(nóng)戶奶牛進(jìn)展進(jìn)度表第一年購置2023300040005500其次年購置202330004000第三年購置20233000合計(jì)20235000900012500年份第一年末其次年末第三年末第四年末牛群數(shù)量年份第一年末其次年末第三年末第四年末牛群數(shù)量奶牛繁育養(yǎng)殖工藝說明良種場(chǎng)現(xiàn)存欄一般荷斯坦奶牛500頭〔其中泌乳牛300頭，為到第四年初到達(dá)存欄1000頭規(guī)?！财渲忻谌榕?50頭300頭，并利用優(yōu)質(zhì)凍精和胚胎選育更現(xiàn)有奶牛。9000頭。頭三2023頭一般奶牛，每年承受人工受精方法對(duì)所購奶9000頭左右。1000060005噸/頭計(jì)算，第3萬噸，通過良種選育和環(huán)境把握技術(shù)，10%左右。具體措施如下：組建奶牛核心群：引進(jìn)優(yōu)秀〔強(qiáng)健、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)〕的荷斯坦公牛凍精進(jìn)展科學(xué)、合理的選配，用科學(xué)的方法培育后備，使雙親的遺傳性能充分表達(dá)出來；以系譜和生長(zhǎng)發(fā)育狀況為主進(jìn)展鑒定和選擇，淘汰不合格小牛。對(duì)全部奶牛進(jìn)展體型外貌線性鑒定，結(jié)合系譜、生產(chǎn)性能〔乳產(chǎn)量、乳脂率等〕進(jìn)展綜合選擇，組建奶牛核心群。推廣奶牛記錄體系和良種登記制度，建立奶牛綜合數(shù)據(jù)庫，為奶牛繁育供給牢靠的依36~8噸的中高產(chǎn)奶牛群。核心群將有公司統(tǒng)一組織繁育、培育和生產(chǎn)?？茖W(xué)的飼養(yǎng)治理：依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境和飼料資源實(shí)際狀況，以科學(xué)的飼養(yǎng)治理和良好的環(huán)境條件使奶原料乳的驗(yàn)收凈原料乳的驗(yàn)收凈乳冷卻標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)熱均質(zhì)殺菌冷卻灌裝包裝材料出廠改進(jìn)提高：農(nóng)戶飼養(yǎng)的奶牛將有公司擔(dān)保，幫助農(nóng)民貸款購牛，公司供給優(yōu)秀公牛的對(duì)農(nóng)戶的奶牛進(jìn)展改進(jìn)，統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼養(yǎng)規(guī)程，對(duì)農(nóng)民9000模。加蓋加蓋依據(jù)目前國(guó)內(nèi)、國(guó)際先進(jìn)的加工工裝箱藝，該工程生產(chǎn)技術(shù)方案擬承受連續(xù)生冷藏產(chǎn)工藝、多種包裝。消毒牛奶和酸牛奶檢驗(yàn)加工的收奶工段、標(biāo)準(zhǔn)化工段和混配工段為半自動(dòng)化生產(chǎn)，其它殺菌、灌裝工5-4消毒鮮奶生產(chǎn)工藝流程圖段均為自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，關(guān)鍵設(shè)備均為計(jì)算機(jī)把握。消毒牛奶生產(chǎn)工藝5-4。工藝流程說明：收奶工段鮮牛奶由收奶車間送入廠內(nèi)檢驗(yàn)計(jì)量。計(jì)量器承受電磁式流量計(jì)，計(jì)量周密準(zhǔn)確，計(jì)量器帶有一微處理器，具有把握和監(jiān)測(cè)等功能。計(jì)量后泵入不銹鋼板式熱交換器，熱交換器通冰水冷卻牛奶，將鮮牛奶冷卻55℃。標(biāo)準(zhǔn)化工段依據(jù)各產(chǎn)品的不同要求，對(duì)牛奶進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化處理。標(biāo)準(zhǔn)化處理由全自動(dòng)脂肪標(biāo)準(zhǔn)化把握系統(tǒng)和分別機(jī)聯(lián)合使用，進(jìn)展連續(xù)脂肪標(biāo)準(zhǔn)化操作，它由一個(gè)調(diào)整組件和一個(gè)微處理器來把握標(biāo)準(zhǔn)化操作。經(jīng)過設(shè)定進(jìn)入全奶的脂肪含量，處理器可自動(dòng)把握標(biāo)準(zhǔn)化奶中脂肪含量，精度在正0.03％。殺菌工段依據(jù)不同的產(chǎn)品承受不同的殺菌方法和溫度。消毒牛奶巴氏殺菌處85151382秒；屋頂包消毒奶溫度12015秒。包裝工段殺菌處理后的鮮奶進(jìn)入不同的包裝機(jī)進(jìn)展灌裝，生產(chǎn)出屋頂包、塑料袋裝等不同包裝形式的產(chǎn)品。貯藏5℃左右進(jìn)展貯存，待售。酸奶生產(chǎn)工藝菌種原料乳驗(yàn)收母發(fā)酵劑標(biāo)準(zhǔn)化蔗糖中間發(fā)酵劑菌種原料乳驗(yàn)收母發(fā)酵劑標(biāo)準(zhǔn)化蔗糖中間發(fā)酵劑殺菌工作發(fā)酵劑42℃灌裝培育發(fā)酵半成品檢驗(yàn)冷卻后熟成品檢驗(yàn)成品5-5發(fā)酵奶生產(chǎn)工藝流程圖序號(hào)工藝名稱技術(shù)指標(biāo)1原料奶貯藏序號(hào)工藝名稱技術(shù)指標(biāo)1原料奶貯藏冷卻溫度5℃、貯藏溫度5℃2巴氏殺菌溫度8515秒4冷卻水溫度4℃5空壓機(jī)壓縮空氣，壓力0.560.7MPG6均質(zhì)溫度70℃7倉貯溫度常溫存53超高溫滅菌3超高溫滅菌溫度1383秒3萬噸，生鮮牛乳感官、理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合GB/T6914-86、GB9676-88和GB/T5409-85的規(guī)定；0.1萬噸和各0.30萬噸。六、工程建設(shè)內(nèi)容和規(guī)?？傮w目標(biāo)通過蘆溪縣奶牛良種場(chǎng)建設(shè)和示范，建設(shè)成1000頭高產(chǎn)奶牛核心群，以此為龍頭，輻射全縣，形成萬頭奶牛飼養(yǎng)基地，年產(chǎn)鮮奶5萬噸以上。該工程以合理的規(guī)劃布局，型節(jié)能的建筑構(gòu)造形式，畜牧獸醫(yī)、飼料加工、廢棄物綜合利用配套設(shè)施齊全，環(huán)境秀麗、留意生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)奶牛的規(guī)?；S化標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，成為中部地區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)荷斯坦奶牛的良種繁育基地，在某某省樹立高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)樣板，逐步改進(jìn)當(dāng)?shù)啬膛?，提高奶牛單產(chǎn)，輻射帶動(dòng)萍鄉(xiāng)市及周邊縣市奶牛養(yǎng)殖進(jìn)步，帶動(dòng)贛西奶牛產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，增加農(nóng)民致富力氣。主要建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模產(chǎn)業(yè)化基地主要建設(shè)奶牛良種場(chǎng)、飼養(yǎng)小區(qū)的擠奶廳和局部設(shè)施建設(shè)、乳品加工廠等內(nèi)容，農(nóng)戶和專業(yè)戶飼養(yǎng)奶牛由飼養(yǎng)者自行解決房舍和飼料等問題，示范場(chǎng)供給技術(shù)支持和效勞，并按合同訂購農(nóng)戶和專業(yè)戶的合格原料奶。奶牛良種場(chǎng)建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模奶牛良種場(chǎng)作為奶牛產(chǎn)業(yè)化的牛源保障，擔(dān)負(fù)著向農(nóng)戶供給安康、高產(chǎn)、適應(yīng)環(huán)境的奶牛的任務(wù)，同時(shí)考慮技術(shù)的先進(jìn)、有用，建設(shè)內(nèi)容包括生產(chǎn)性建筑〔指各類牛舍、關(guān)心生產(chǎn)建筑〔包括獸醫(yī)試驗(yàn)室、干草棚、飼料加工車間〕和場(chǎng)區(qū)工程及構(gòu)筑物等。102003240平方米。6-1奶牛良種場(chǎng)主要建筑內(nèi)容及規(guī)模序號(hào)分類單位需求量建筑規(guī)格建設(shè)規(guī)模備注一牛舍10200平方米產(chǎn)房平方米2棟10mx60m1200磚木構(gòu)造育成牛舍平方米2棟10mx60m1200磚木構(gòu)造泌乳牛舍平方米10棟12mx60m7200磚木構(gòu)造運(yùn)動(dòng)場(chǎng)平方米10個(gè)24mx60m14400結(jié)石地面病牛舍平方米1棟12mx50m600磚木構(gòu)造二關(guān)心生產(chǎn)建筑3240平方米擠奶廳平方米10個(gè)15mx6m900輕鋼構(gòu)造獸醫(yī)試驗(yàn)室平方米9mx20m180輕鋼構(gòu)造飼料加工車間平方米9mx40m360磚木構(gòu)造干草棚平方米2座15mx60m1800輕鋼構(gòu)造青貯窖立方米20座500m310000磚混構(gòu)造沼氣池立方米10座1501500鋼筋砼三場(chǎng)區(qū)工程圍墻〔大門〕米60002.5m6000生物墻道路米60004m6000水泥路變電室平方米3030磚混構(gòu)造供電線路米15001500機(jī)井房平方米3030磚混構(gòu)造場(chǎng)區(qū)供水系統(tǒng)米15001500UPVC場(chǎng)區(qū)排水系統(tǒng)米12001200缸瓦管坡改梯工程立方米擋土墻等30000石頭混凝土糞污處理場(chǎng)平方米900900混凝土場(chǎng)區(qū)環(huán)境改造苗木改進(jìn)等四工器具及儀器設(shè)備〔一〕飼料飼養(yǎng)設(shè)備1牛欄套栓系式500含頸枷和飲水器2鍘草機(jī)臺(tái)2上海3飼料加工機(jī)組組5t/h1江蘇4飼料運(yùn)輸車輛2噸皮卡2河北5地磅臺(tái)20噸1北京6清洗消毒設(shè)備套高壓沖洗12北京7運(yùn)糞車輛拖拉機(jī)2改裝8冷風(fēng)機(jī)臺(tái)60天津9飼草切碎機(jī)臺(tái)10上海〔二〕擠奶設(shè)備1擠奶機(jī)套6頭位10 北京2儲(chǔ)奶罐個(gè)2立方米10 浙江〔含制冷〕〔三〕場(chǎng)區(qū)配套設(shè)備1變壓器座160KVA2 某某2機(jī)井配套套10KW1機(jī)電井3監(jiān)視治理系統(tǒng)套1北京4沼氣發(fā)酵關(guān)心設(shè)備套10上?！菜摹倡F醫(yī)設(shè)備器械1人工受精設(shè)備套2國(guó)產(chǎn)2超凈工作臺(tái)臺(tái)1國(guó)產(chǎn)3顯微鏡臺(tái)2國(guó)產(chǎn)4CO2培育箱臺(tái)1國(guó)產(chǎn)5獸醫(yī)設(shè)備器械套2國(guó)產(chǎn)五引種奶牛頭荷斯坦牛3006~8噸/年胚胎個(gè)3008~10噸/年凍精粒優(yōu)質(zhì)1000北京奶牛小區(qū)建設(shè)奶牛小區(qū)建設(shè)主要為農(nóng)戶養(yǎng)殖奶牛供給最直接的技術(shù)支持，保證奶源質(zhì)量，滿足工程加工需要的原料奶需求。因此，公司在小區(qū)建設(shè)中主6000頭奶牛，將分年分批或由公司供給擔(dān)保的方式幫助農(nóng)民購牛，購?？顝孽r奶回收時(shí)逐步扣除。9〔收奶站、獸醫(yī)配種效勞設(shè)備。擠奶機(jī)承受提桶式，便利農(nóng)戶需要。6-2奶牛小區(qū)建設(shè)內(nèi)容序號(hào)分類單位需求量建筑規(guī)格建設(shè)規(guī)模備注一效勞設(shè)施4140平方米獸醫(yī)效勞站平方米9處9mx20m1440磚木構(gòu)造擠奶站平方米9處15mx20m2700輕鋼構(gòu)造二工器具及儀器設(shè)備1擠奶機(jī)頭位288移動(dòng)式288北京2儲(chǔ)奶罐個(gè)90立方米5立方米18浙江〔含制冷〕3人工受精設(shè)備套18國(guó)產(chǎn)4超凈工作臺(tái)臺(tái)9國(guó)產(chǎn)5顯微鏡臺(tái)18國(guó)產(chǎn)6CO2培育箱臺(tái)9國(guó)產(chǎn)7獸醫(yī)設(shè)備器械套18國(guó)產(chǎn)三引種奶牛頭荷斯坦牛60004~6噸/年凍精凍精粒優(yōu)質(zhì)10000北京乳品加工廠建設(shè)內(nèi)容該工程利用現(xiàn)有的林場(chǎng)進(jìn)展建設(shè)，環(huán)境秀麗。依據(jù)鮮乳生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)品物料運(yùn)輸流向，建設(shè)工程在總平面設(shè)計(jì)中，力求做到建筑布局合理，功能分區(qū)明確，親熱結(jié)合場(chǎng)地，因地制宜，進(jìn)展合理布置。組織好人流和貨流，削減不必要的穿插，在滿足工藝流程和防火要求的前提考慮廠區(qū)合理綠化，美化環(huán)境，改善工廠生產(chǎn)條件。乳品加工廠土建工程主要有主生產(chǎn)車間，承受輕鋼屋架構(gòu)造，磚混墻壁、門窗承受便于清洗消毒并不易脫落的材料。地面要求防腐，平坦有坡度以便于清洗，排水溝應(yīng)順暢，車間設(shè)參觀走廊，隔離洗手間，有消毒、防蟲、防蠅及防鼠設(shè)施。工程局部設(shè)備從國(guó)外進(jìn)口，局部設(shè)備從6-3。6-3乳品加工廠主要建設(shè)內(nèi)容序號(hào)一名稱土建工程單位數(shù)量規(guī)格型號(hào)備注1生產(chǎn)車間平方米1440輕鋼構(gòu)造24x60m2庫房平方米600輕鋼構(gòu)造18x50m3鍋爐房平方米60磚混4其他關(guān)心用房平方米600磚混二生產(chǎn)設(shè)備 規(guī)格1原料奶預(yù)處理設(shè)備套1100噸瑞典2混料設(shè)備套1上海3殺菌設(shè)備套1上海4發(fā)酵設(shè)備套1上海5灌裝設(shè)備套1上海6包裝設(shè)備套1上海7清洗及其它設(shè)備臺(tái)套5上海8空壓設(shè)備臺(tái)套1上海9鍋爐臺(tái)套11噸某某10污水處理設(shè)備套1上海11檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備套1上海七、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容和投資奶牛良種場(chǎng)建設(shè)土建工程土建工程建設(shè)內(nèi)容包括牛舍、關(guān)心生產(chǎn)建筑和場(chǎng)區(qū)工程組成。目前，輕鋼構(gòu)造由于其設(shè)計(jì)成型、具有良好的保溫隔熱性能，安裝快、美觀大方等緣由，用于畜禽舍建筑比磚混構(gòu)造和一般鋼構(gòu)造建設(shè)省時(shí)間、便于消毒、節(jié)約費(fèi)用，應(yīng)用前景廣泛。在牛舍建設(shè)上，承受傳統(tǒng)的磚木構(gòu)造，造價(jià)廉價(jià)，通風(fēng)良好，但構(gòu)造自重大、消毒防疫不便，存在消防隱患，因此，核心群奶牛場(chǎng)擬承受輕鋼構(gòu)造和局部磚木構(gòu)造進(jìn)展建設(shè)。516.6500元/平方米。關(guān)心240.0740元。場(chǎng)區(qū)工程因工程341.7萬元。儀器設(shè)備購置良種奶牛場(chǎng)依據(jù)補(bǔ)缺根本夠用的原則，改擴(kuò)建需要購置飼養(yǎng)飼料設(shè)備，包括栓系式牛欄、飼料加工機(jī)組、飼料和牛糞運(yùn)輸車，以及夏季噴霧降溫通風(fēng)機(jī)械設(shè)備。良種場(chǎng)購置安裝擠奶設(shè)備10臺(tái)套，包括擠奶設(shè)備及配套儲(chǔ)奶罐、冷藏設(shè)備等。場(chǎng)區(qū)配套工程包括購置變壓器、配套機(jī)井，為提高治理效率，購置計(jì)算機(jī)攝像監(jiān)視系統(tǒng)一套?？紤]到經(jīng)濟(jì)、有用，以上設(shè)備的購置主要承受上海和北京的奶牛飼養(yǎng)設(shè)備。304.7萬元。引種51619191.9/頭，根本符合良種奶牛場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。奶牛小區(qū)建設(shè)奶牛小區(qū)效勞設(shè)施94140165.6工器具及儀器設(shè)備購置3215〔帶予冷處理，購置9套獸醫(yī)器械，投資335.3萬元。引種31202324農(nóng)戶買牛本錢不計(jì)入本工程。乳品廠建設(shè)乳品廠土建工程2700216萬元。設(shè)備購置120100438.8總投資估算3098.7告經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)投資估算原則，工程總投資估算還應(yīng)包括工程前期工作費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、招標(biāo)投標(biāo)費(fèi)、建設(shè)監(jiān)理費(fèi)和建設(shè)單位治理費(fèi)等子項(xiàng)，按固8%210.18%264.73573.5萬元。投資構(gòu)成詳7-6。八、環(huán)境保護(hù)及安全生產(chǎn)建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀1、大氣環(huán)境〔GB3095—1996〕中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)值，能滿足奶牛養(yǎng)殖環(huán)境要求。2、水環(huán)境該區(qū)域目前地表水水質(zhì)不能到達(dá)《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)〔GHZB—1999〕的III類標(biāo)準(zhǔn)，不能作為飲用水水源，水環(huán)境難以滿足功能要求，所以擴(kuò)建工程的用水需打井解決。3、土壤環(huán)境由于長(zhǎng)期超負(fù)荷耕作，該區(qū)域土壤肥力低，鹽堿化明顯，還尚能滿足種植業(yè)對(duì)土壤質(zhì)地和土壤理化指標(biāo)的要求，通過利用牛糞，農(nóng)作物秸桿等改進(jìn)土壤性質(zhì)，試種說明，種植黑麥草和皇竹草能取得豐收。4、聲環(huán)境該區(qū)域地處農(nóng)村，等效聲級(jí)均低于50db，噪聲符合《城市區(qū)域環(huán)境〔GB3096—1993〕I類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，滿足畜牧區(qū)功能要求。主要污染源及污染物本工程有可能對(duì)環(huán)境造成污染的污染源是牛的糞便、生產(chǎn)、生活污水、場(chǎng)內(nèi)死亡牛的尸體及牛場(chǎng)內(nèi)的不良?xì)怏w，主要是牛糞尿污水。廢水廢水產(chǎn)生于良種奶牛排泄沖洗污水和職工的生活污水，主要分為原種場(chǎng)的牛尿和牛圈沖洗水。原種場(chǎng)污水：主要為牛尿和牛圈沖洗水，體重600千克的奶牛日排6000噸。牛圈用水：一是在夏季保持濕度，防暑降溫；二是沖洗保持清潔，10L/3.65噸/600頭奶牛計(jì)，由年1800噸。45120升/人，5.4噸/天，生活污水的排放量按用量的90%計(jì)算，則生活污4.9噸/1800噸。9600噸。廢氣廢氣主要來源于牛糞尿非充分厭氧發(fā)酵形成的惡臭。固體廢棄物固體廢棄物主要是牛糞，另外還有職工的生活垃圾。450kg以上，國(guó)際類比計(jì)算600kg600kg的奶牛日排糞量約為20kg/4380噸。廢棄物綜合利用與治理方案本工程建成后產(chǎn)生的污染物主要有廢水、廢氣和噪聲，主要污染物為牛糞和廢水。場(chǎng)區(qū)實(shí)行雨污、清污分流及牛糞牛尿干濕分別措施，牛尿、牛舍沖洗水、生活污染水等廢水須一并處理達(dá)標(biāo)排放，對(duì)牛糞牛尿經(jīng)沼氣發(fā)酵處理后，進(jìn)展資源的綜合利用，還田育肥改善土壤構(gòu)造。在下：廢水治理由于本區(qū)域的地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)已超過《地表環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，所以為了遏制該區(qū)域水質(zhì)惡化的趨勢(shì)，本工程廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后可用于牧草地澆灌用水。依據(jù)分析其總氮指標(biāo)是澆灌水的限制因子和農(nóng)作狀況，在實(shí)行污水分質(zhì)分流、資源化和無害化處理的技術(shù)原則下，實(shí)行以下處理方法：原種場(chǎng)的牛尿和沖洗水等廢水處置利用：由于牛尿是極好的有機(jī)肥，牛尿經(jīng)隔柵預(yù)處理，在貯槽內(nèi)儲(chǔ)存，通過區(qū)內(nèi)管道或槽車運(yùn)輸?shù)睫r(nóng)固廢治理本工程產(chǎn)生的固體廢棄物主要是牛糞〔包括少量的廢飼料和墊草牛場(chǎng)內(nèi)傳染病或疑似傳染病的病死牛尸體，另外還有職工的生活垃圾。牛場(chǎng)內(nèi)傳染病或疑似傳染病的病死牛尸體用焚尸爐燃燒。生活垃圾應(yīng)做好收集和清運(yùn)的根底上，由市政環(huán)境衛(wèi)生部門統(tǒng)一處置。牛糞〔包括廢飼料和墊草〕易造成環(huán)境污染和大氣惡臭污染，直接施用會(huì)造成土壤養(yǎng)分比例失調(diào)、磷積存過剩、燒苗和有害病原菌微生物污染。由于牛糞含有大量未消化的蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)元素、粗脂肪和確定數(shù)量的碳水化合物，其資源化利用價(jià)值高，但其含有各種細(xì)菌，只有進(jìn)展去臭、脫水才能到達(dá)提高利用價(jià)值且便于貯藏之目的。牛糞有機(jī)肥富含44%—48%的有機(jī)質(zhì)，養(yǎng)分全面〔N、P、K5%—6%，Mg、Ca、Fe、Zn1%，富含腐植酸〔20%—30%，是一種綠色無公害肥料及安全優(yōu)質(zhì)的土壤改進(jìn)劑，可還田用于牧草的種植和用于非有機(jī)食品或綠色食品〔A級(jí)〕生產(chǎn)基地，可以提高化肥的利用率，緩解農(nóng)作物對(duì)化肥的依靠，增加土壤有益微生物，協(xié)調(diào)植物根系——微生物——土壤三者之間的關(guān)系。同時(shí)對(duì)于減輕由于長(zhǎng)期施用化肥造成的農(nóng)村環(huán)境污染，增加土壤肥力，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，進(jìn)展綠色食品，都有重大意義，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。牧草和農(nóng)作物對(duì)有機(jī)肥的消耗量因作物12～13噸/畝·年，6噸/畝·7～10噸/畝·年。因此，對(duì)牛糞等養(yǎng)殖廢渣實(shí)行以下處理方法。方案一：首先做好糞液分別，其次設(shè)置防滲的牛糞堆放場(chǎng)，防止牛糞污染物滲漏和雨水淋濕，危害四周環(huán)境，之后用薄膜掩蓋進(jìn)展厭氧處理。經(jīng)適當(dāng)自然枯燥，堆肥直接外運(yùn)到四周種植場(chǎng)，作為良好有機(jī)肥還田育肥。此方案環(huán)保投資省，資源化利用程度高。方案二：首先做好牛糞與牛尿的固液分別，再利用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓能在牛糞堆中自然快速生殖。用生殖出的蚯蚓養(yǎng)殖高檔水產(chǎn)，由于蚯蚓養(yǎng)分價(jià)值高，利用蚯蚓養(yǎng)殖水產(chǎn)能大大縮短養(yǎng)殖時(shí)間，節(jié)約投資，是一種高效水產(chǎn)養(yǎng)殖和牛糞綜合利用方式模式。沼氣可以發(fā)電補(bǔ)充用電和鍋爐燃料，沼渣和沼液還可以按方案一和方案二進(jìn)展綜合利用，建議承受方案三進(jìn)展糞污處理。廢氣治理本工程建成運(yùn)行后對(duì)有機(jī)物進(jìn)展密閉和發(fā)酵處理，可以通過良好的規(guī)劃削減或避開。其他措施實(shí)行以上污染物治理的同時(shí)，樂觀做好工程的治理性環(huán)境保護(hù)措施：設(shè)置隔離帶和把握飼養(yǎng)密度500～1000米的綠化隔離帶，可承受青飼料種植場(chǎng)綠化與喬灌木結(jié)合的方式，以保護(hù)牛場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境。加強(qiáng)原種場(chǎng)的內(nèi)部治理原種場(chǎng)內(nèi)常常清掃，準(zhǔn)時(shí)去除牛糞，嚴(yán)格做到糞尿分流；把握沖水量，削減污水產(chǎn)生量和惡臭影響；提高飼料的利用率，削減固體廢物的產(chǎn)生量。加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè)和監(jiān)理工作配備環(huán)保員，建立環(huán)保檔案制度，定期進(jìn)展環(huán)保設(shè)備修理、環(huán)境監(jiān)測(cè)和企業(yè)內(nèi)部環(huán)境保護(hù)教育與治理等工作。落實(shí)技術(shù)性環(huán)保把握措施為了保護(hù)環(huán)境，有利于生態(tài)平衡，以進(jìn)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和保護(hù)環(huán)境為指導(dǎo)思想，污染防治實(shí)行綜合利用、資源化、無害化和減量化的原則，合理地將畜禽養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)嚴(yán)密結(jié)合，將污染物的終端合理和清潔生產(chǎn)結(jié)合，運(yùn)用生物工程技術(shù)對(duì)奶牛排泄物進(jìn)展厭氧發(fā)酵，綜合利用物質(zhì)，形成物質(zhì)的良好循環(huán)模式，形成養(yǎng)殖業(yè)—種植業(yè)可持續(xù)進(jìn)展的生態(tài)工程，不斷改善當(dāng)?shù)赝临|(zhì)，切實(shí)可行地最大程度利用資源和保護(hù)環(huán)境。勞動(dòng)安全衛(wèi)生公司對(duì)勞動(dòng)保護(hù)與安全生產(chǎn)已有嚴(yán)格的規(guī)章制度，并常常檢查監(jiān)督，獎(jiǎng)罰清楚。整個(gè)生產(chǎn)過程不會(huì)對(duì)工人的身心安康造成不利影響，不存在發(fā)生職業(yè)病的因素。奶牛的飼養(yǎng)治理都是在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)展，杜絕人畜共患病發(fā)生。九、組織與治理工程治理方式本工程的實(shí)施將充分利用某某乳業(yè)公司的技術(shù)力氣和現(xiàn)有的技