本文格式為Word版，下載可任意編輯——食品營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案(六篇)確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開(kāi)展某項(xiàng)工作的時(shí)候，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。方案能夠幫助到我們好多，所以方案終究該怎么寫(xiě)才好呢？下面是我精心整理的方案計(jì)劃范文，歡迎閱讀與珍藏。

食品營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案篇一

休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：

（一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售。

2、滿(mǎn)足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿(mǎn)意。

3、健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十明顯確，但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提。

（二）從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。

1、便利性，賣(mài)點(diǎn)要近，購(gòu)買(mǎi)過(guò)程要表達(dá)休閑的概念。

2、時(shí)效性，滿(mǎn)足其心血來(lái)潮的非理性需求。

3、可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)。

4、參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

1、休閑食品性業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

上個(gè)世紀(jì)從90年代開(kāi)始，洋休閑大舉進(jìn)入國(guó)門(mén)，歷經(jīng)10年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類(lèi)xx年就達(dá)到150萬(wàn)噸，全年銷(xiāo)售收入在150億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18。25%。近幾年，我國(guó)休閑食品性業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品性業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，休閑食品性業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。

2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

（1）網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人參與了網(wǎng)民的行列，截止到xx年3月份為止，中國(guó)的5910萬(wàn)網(wǎng)民，僅半年間我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)就增長(zhǎng)了1330萬(wàn)。網(wǎng)民中18—24歲的年輕人所占比例，達(dá)到37。3%，其次是18歲以下（17。6%）和25—30歲（17。0%），網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上依舊浮現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達(dá)到了28%。

（2）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，便利，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的。電子商務(wù)，即個(gè)體商戶(hù)對(duì)消費(fèi)者的模式；b2c平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對(duì)消費(fèi)者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費(fèi)群體崛起。

②健康食品居于主導(dǎo)地位。

③休閑食品的種類(lèi)不同，受歡迎的程度有很大的不同。

④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流⑤產(chǎn)品更新速度快。

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品特別是休閑食品，不再是孩子們的專(zhuān)利，成人特別是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專(zhuān)及大專(zhuān)學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)喜歡購(gòu)買(mǎi)更為時(shí)尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大感冒。

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷(xiāo)等。

2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷(xiāo)，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。

1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。

2、針對(duì)渠道方面：

（1）在各銷(xiāo)售平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店。

（2）建立微信公眾服務(wù)號(hào)，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品。

（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食。

（4）與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。

3、針對(duì)價(jià)格方面：

（1）折扣活動(dòng)。

（2）定時(shí)定量競(jìng)拍。

（3）積分兌換活動(dòng)。

4、針對(duì)促銷(xiāo)方面：

（1）免費(fèi)試吃活動(dòng)。

（2）微信大轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

（3）微信休閑食品知識(shí)問(wèn)答。

食品營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案篇二

酒類(lèi)交易會(huì)在全國(guó)會(huì)展行業(yè)里算是比較普通的展會(huì)，由于市場(chǎng)的廣闊，致使好多區(qū)域性城市爭(zhēng)相舉辦酒類(lèi)交易會(huì)，所以從一定意義上這個(gè)會(huì)題已經(jīng)被做濫了，很難突出新意，很難與持續(xù)了幾十年的全國(guó)糖酒會(huì)有效區(qū)分，另外，全國(guó)糖酒會(huì)每年舉辦兩次，規(guī)模十分的大，所以各地的小糖酒會(huì)就更難做成規(guī)模展會(huì)了，在這種條件下，作為南京國(guó)展中心的新人的我，和另外一名同事組成了項(xiàng)目組，共同計(jì)劃了這個(gè)具有區(qū)域特色的XX糖酒會(huì)－“20xx中國(guó)XX酒類(lèi)及副食品交易會(huì)〞，些許經(jīng)驗(yàn)，與廣大同行共勉。

1、在項(xiàng)目立項(xiàng)之前，我們做了比較全面的市場(chǎng)調(diào)查，調(diào)查的目標(biāo)是廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商。我們前期的展會(huì)基調(diào)就是做華東地區(qū)的區(qū)域性展會(huì)，所以目標(biāo)市場(chǎng)也是以XX為主，輻射浙江、安徽、山東、上海等地，調(diào)查的渠道主要通過(guò)行業(yè)雜志資料、親自致電客戶(hù)或親自訪(fǎng)問(wèn)。

經(jīng)過(guò)兩周左右的調(diào)查，我們得出，有全國(guó)著名的酒廠(chǎng)800多家，XX省全省共有酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商23萬(wàn)家；對(duì)于生產(chǎn)廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，部分廠(chǎng)家不愿意參與全國(guó)的糖酒會(huì)，由于太籠統(tǒng)的展會(huì)起不到解決區(qū)域市場(chǎng)問(wèn)題的作用，即使參與全國(guó)糖酒會(huì)，目的也是與現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商溝通，所以在一定意義上他們是歡迎這種地區(qū)性的糖酒會(huì)的；對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，參與全國(guó)糖酒會(huì)十分簡(jiǎn)單迷失在產(chǎn)品浩瀚的海洋里，根本沒(méi)有機(jī)遇分辯產(chǎn)品的優(yōu)劣，造成一定的信息不對(duì)稱(chēng)，而參與區(qū)域性的糖酒會(huì)就不同了，參展的企業(yè)較少，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境明朗，有更多深層次溝通的機(jī)遇等等，所以基于這個(gè)調(diào)查結(jié)果，我們認(rèn)為市場(chǎng)是有的，就看我們具體怎樣計(jì)劃了。

2、市場(chǎng)調(diào)研的過(guò)程中，我們得到一個(gè)比較令人昂揚(yáng)的信息，XX省政府和XX省經(jīng)貿(mào)委這幾年一直在倡導(dǎo)振興蘇酒。作為全國(guó)酒類(lèi)生產(chǎn)消費(fèi)大省，這幾年蘇酒的競(jìng)爭(zhēng)力逐年下降，省政府一直在尋求蘇酒的振興之道，而作為專(zhuān)業(yè)展會(huì)，我們的展會(huì)應(yīng)當(dāng)對(duì)振興蘇酒起到一定的作用，于是我們找到省經(jīng)貿(mào)委，馬上得到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持，這樣我們對(duì)展會(huì)的前景更加看好了。

3、計(jì)劃的同時(shí)，我們還得到了省酒類(lèi)管理辦公室的大力支持，給我們提供了好多的行業(yè)資料，大大的便利了我們的市場(chǎng)調(diào)研工作。

依照原來(lái)的思路，我們計(jì)劃與國(guó)內(nèi)某著名的酒類(lèi)雜志合作，由于他們的客戶(hù)資源十分豐富，而展會(huì)最重要的是參展商的參與。開(kāi)始我們探討合作時(shí)候十分順利，甚至已經(jīng)探討到成立一南一北兩個(gè)招商中心，各項(xiàng)基本思路都成型的時(shí)候，對(duì)方突然說(shuō)放棄，導(dǎo)致我們以前好多的工作都徒勞。

但是別人可以放棄我們不能，于是我們?nèi)嫘薷挠?jì)劃方案，重新考慮運(yùn)作方式，可這時(shí)候已經(jīng)是20xx年的3月份了，距離預(yù)定的展期只有三個(gè)多月的時(shí)間了，而組織機(jī)構(gòu)、招展等重要工作都沒(méi)有眉目，時(shí)間還來(lái)得及么？經(jīng)過(guò)我們項(xiàng)目組的探討，認(rèn)為可以，就看計(jì)劃的是否到位。

于是我們決定全面依靠我們自己，同時(shí)爭(zhēng)取政府有關(guān)部門(mén)的支持，這時(shí)候我們的感想就是千萬(wàn)別太依靠別人，應(yīng)當(dāng)給自己留一條后路，而我們此時(shí)已經(jīng)沒(méi)有后路，只有硬著頭皮走下去。

既然客戶(hù)資源沒(méi)有了現(xiàn)成的，就依靠自己去找；沒(méi)有了可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)，就靠自己去摸索，明年不也成了經(jīng)驗(yàn)嗎。所以經(jīng)過(guò)請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)后，項(xiàng)目操作繼續(xù)。

經(jīng)過(guò)將近一個(gè)星期的努力，終究把展會(huì)的組織機(jī)構(gòu)搭建好了，而此時(shí)展會(huì)邀請(qǐng)函資料早已經(jīng)定稿，于是在定下來(lái)的那一刻，我們趕快找印刷公司連夜印刷，此時(shí)就是與時(shí)間賽跑啊！定稿后兩天印刷出來(lái)，一周后我們就發(fā)出了將近4000份邀請(qǐng)函。

展會(huì)的組織機(jī)構(gòu)是包括省市政府在內(nèi)，以省經(jīng)貿(mào)委牽頭，省酒類(lèi)管理辦公室、省酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)和南京國(guó)展中心為具體承辦單位的基本架構(gòu)，招商人員由我們自己請(qǐng)，協(xié)同外面的展覽公司一起組織招展工作，宣傳工作全面啟動(dòng)，激活前期收集的客戶(hù)資料，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，這時(shí)候離展會(huì)開(kāi)幕只有不到三個(gè)月的時(shí)間了。

另外，本次展會(huì)其中一個(gè)口號(hào)就是“振興蘇酒〞，省經(jīng)貿(mào)委特別重視，力圖通過(guò)這次展會(huì)為蘇酒的進(jìn)一步發(fā)展做出一定的貢獻(xiàn)。在這個(gè)大前提下，展會(huì)得到了XX省各地區(qū)經(jīng)貿(mào)委的大力支持，XX名酒比較集中的地區(qū)如宿遷、徐州、淮安等市的經(jīng)貿(mào)委明確表示將組團(tuán)參展，這樣為展會(huì)的規(guī)模提供了保證。

每一個(gè)有生命力的展會(huì)都要有差異化的賣(mài)點(diǎn)，我們這個(gè)展也不例外，我們?cè)谫u(mài)點(diǎn)計(jì)劃方面做了好多工作，總結(jié)如下：

1、采取“以展帶會(huì)，以會(huì)促展〞的基本思路.。在展會(huì)舉辦的同時(shí)我們還安排了行業(yè)高峰論壇，即參展企業(yè)在參展的同時(shí)又能與政府官員、市場(chǎng)專(zhuān)家等現(xiàn)場(chǎng)溝通，增加了參會(huì)的附加價(jià)值。

為此，我們特別邀請(qǐng)了XX省副省長(zhǎng)、商務(wù)部主管會(huì)展的領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)酒類(lèi)商業(yè)協(xié)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)、白酒專(zhuān)家學(xué)會(huì)的專(zhuān)家、供應(yīng)鏈管理專(zhuān)家協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)等到會(huì)做精彩的演講，從政策、市場(chǎng)等角度闡述行業(yè)的發(fā)展前景；同時(shí)還有廠(chǎng)商代表就廠(chǎng)商的有效聯(lián)合發(fā)表演講，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分猛烈，對(duì)于好多參展企業(yè)來(lái)說(shuō)，能夠參與這樣一個(gè)會(huì)議也是有很深意義的。

這次會(huì)議是XX省規(guī)模最大的一次行業(yè)高峰會(huì)議，為行業(yè)以后的發(fā)展定下了基調(diào)。

2、專(zhuān)門(mén)組織經(jīng)銷(xiāo)商參會(huì)。設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)的經(jīng)銷(xiāo)商邀請(qǐng)函，依照酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)提供的XX省上千家經(jīng)銷(xiāo)商資料，以傳真、郵件、信函等方式寄發(fā)，邀請(qǐng)各經(jīng)銷(xiāo)商到會(huì)，對(duì)于參展廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，展會(huì)的成效很大程度上在于參會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商的數(shù)量多少，所以我們?cè)谶@方面工作做的好多。

3、專(zhuān)門(mén)設(shè)“新產(chǎn)品推介會(huì)〞，組委會(huì)充分利用南京國(guó)展中心的資源優(yōu)勢(shì)，提供免費(fèi)場(chǎng)地為需要做現(xiàn)場(chǎng)推介的廠(chǎng)家服務(wù)，并負(fù)責(zé)為廠(chǎng)家組織經(jīng)銷(xiāo)商，我們則做好相關(guān)的服務(wù)工作。

4、嚴(yán)格控制外場(chǎng)地的廣告數(shù)量，據(jù)好多參與全國(guó)糖酒會(huì)的廠(chǎng)家反應(yīng)，太多的戶(hù)外廣告十分影響參展效果，好多小企業(yè)的廣告完全被吞噬在大型廠(chǎng)家的廣告海洋里，而且現(xiàn)場(chǎng)除了廣告外沒(méi)什么實(shí)質(zhì)性的東西，所以我們寧可不要這部分利潤(rùn)，也要保證參展企業(yè)的利益，這樣使現(xiàn)場(chǎng)活躍但不雜亂，有序但不冷清，很好的襯托了展會(huì)。

5、杜絕現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售。但凡進(jìn)場(chǎng)的產(chǎn)品，若要出門(mén)需持組委會(huì)的出門(mén)證，保安方可放行，這樣就杜絕了現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售的混亂局面，由于我們的初衷是廠(chǎng)商的有效溝通，不是現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，這樣現(xiàn)場(chǎng)的氣氛很好，不雜亂。

6、我們現(xiàn)場(chǎng)設(shè)專(zhuān)門(mén)的媒體接待點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)觀眾接待點(diǎn)，收集了專(zhuān)業(yè)觀眾名片900余張，會(huì)后我們整理名片資料后分別通過(guò)電郵或傳真分發(fā)給各個(gè)參展企業(yè)，以便他們后續(xù)的聯(lián)系。

7、展會(huì)期間我們特別邀請(qǐng)媒體對(duì)XX幾大參展酒類(lèi)品牌進(jìn)行專(zhuān)訪(fǎng)，譬如洋河、雙溝等企業(yè)都有媒體專(zhuān)訪(fǎng)，這樣大大提升了參展企業(yè)的形象，為他們的進(jìn)一步發(fā)展助力。

宣傳工作是展會(huì)的重點(diǎn)，為了提高廣告的有效性，我們?cè)敱M的分析了行業(yè)特點(diǎn)，制訂了整合宣傳策略：

1、聯(lián)合行業(yè)內(nèi)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站如糖酒商務(wù)網(wǎng)、中國(guó)糖酒網(wǎng)、新浪網(wǎng)、中國(guó)企業(yè)網(wǎng)等各類(lèi)門(mén)戶(hù)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，采取廣告互換的方式，雙方不產(chǎn)生費(fèi)用，對(duì)方為展會(huì)做宣傳，展會(huì)為網(wǎng)站做會(huì)刊宣傳或者提供免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)展位等方式進(jìn)行交換，這樣在行業(yè)內(nèi)有了一定的宣傳效果，而且費(fèi)用可以說(shuō)沒(méi)有。

2、由于省內(nèi)產(chǎn)酒大市的組團(tuán)參展，為了更好的區(qū)域性宣傳，我們選擇了宿遷、徐州、南通等地各做幾期區(qū)域報(bào)紙的廣告，時(shí)間選擇在開(kāi)幕前一個(gè)月，由于這時(shí)候是招展的高峰期，這次將近兩周的廣告轟炸，效果十明顯顯，招展電話(huà)不斷，最終宿遷展團(tuán)將近40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，徐州食品類(lèi)展團(tuán)超過(guò)30家，近40個(gè)展位，大大超出了預(yù)計(jì)。

3、在三月份成都糖酒會(huì)上，我們派專(zhuān)人到會(huì)，攜帶我們的特別招展函，重點(diǎn)客戶(hù)是華東地區(qū)的參展企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)溝通的效果比較明顯，好多參展企業(yè)都是從那時(shí)候就關(guān)注我們的展會(huì)的。

4、由于舉辦地是南京，所以南京本地宣傳是必不可少的。我們制作了專(zhuān)門(mén)的電視短片，在XX省電視臺(tái)、南京電視臺(tái)等多個(gè)頻道播放，時(shí)間持續(xù)一個(gè)月，效果不錯(cuò)，在南京本地的影響很好，這樣可以保證現(xiàn)場(chǎng)的人氣。

5、為了擴(kuò)大宣傳，我們與北京的《名牌時(shí)報(bào)》取得聯(lián)系，他們同意為我們的展會(huì)制作幾期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，這樣的宣傳就到了全國(guó)不少地方，特別是北京等地。

6、在行業(yè)內(nèi)影響力比較大的雜志是《糖煙酒周刊》、《新食品》、《釀酒科技》等，我們分別在這幾種雜志上刊載了近15期的招展廣告，并附帶性的發(fā)一些文章軟文廣告，效果也是比較好的，特別是這幾種雜志發(fā)行量十分大，目標(biāo)客戶(hù)十分專(zhuān)業(yè)，是行業(yè)內(nèi)十分有影響力的刊物，從另一個(gè)層面上保證了展會(huì)的權(quán)威性。

7、在四月份，我們召開(kāi)了第一次記者接待會(huì)，特別邀請(qǐng)XX省省委秘書(shū)長(zhǎng)出席，邀請(qǐng)了《江南時(shí)報(bào)》、《新華日?qǐng)?bào)》、《現(xiàn)代快報(bào)》、《揚(yáng)子晚報(bào)》、《南京日?qǐng)?bào)》、《金陵晚報(bào)》等南京主要報(bào)刊的記者到場(chǎng)，然后發(fā)了第一系列的宣傳稿件；距離開(kāi)展還有半個(gè)月的時(shí)候，我們又在南京幾大報(bào)紙全面的宣傳了一周，做好了前期的預(yù)熱，為現(xiàn)場(chǎng)人氣的提升打下了基礎(chǔ)。

8、南京國(guó)展中心有好多的戶(hù)外廣告看牌，經(jīng)過(guò)我們的積極爭(zhēng)取，在國(guó)展中心拿到了一塊400多平方米的戶(hù)外廣告牌用于本次展會(huì)的宣傳，我們又請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的設(shè)計(jì)公司制作了化外廣告畫(huà)面，從遠(yuǎn)處看十分醒目，該廣告牌面對(duì)新莊立交橋和玄武湖隧道口，過(guò)往車(chē)輛十分稠密；這樣我們的招展廣告挺立了將近兩個(gè)月，效果十分好。

20xx年7月26日下午，展會(huì)正式閉幕，據(jù)國(guó)展中心的行政部門(mén)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的滿(mǎn)意度調(diào)查，這次展會(huì)的滿(mǎn)意度達(dá)到了89％，是今年上半年所有展會(huì)中滿(mǎn)意度最高的展會(huì)。順便提一下，有幾家參展企業(yè)提前離會(huì)，原因是他們找到了幾家大型經(jīng)銷(xiāo)商，急于具體的談判，只好提前終止參展，這也從另一個(gè)角度上說(shuō)明展會(huì)還是比較成功的；但是由于企業(yè)性質(zhì)的不同以及現(xiàn)場(chǎng)狀況的差異，還有一部分企業(yè)對(duì)我們的工作表示并不滿(mǎn)意，但我們終究是第一次做這樣的展會(huì)，不足之處難免，希望明年的其次屆展會(huì)能取得更大的成功。

為南京國(guó)際展覽中心項(xiàng)目經(jīng)理，聯(lián)系電話(huà)：025－86891032，電子郵件：weihongchi20xx@

食品營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案篇三

本次計(jì)劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的計(jì)劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。

休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：

（一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售。

2、滿(mǎn)足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿(mǎn)意。

3、健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十明顯確，但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提。

（二）從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即“食、色、性〞

1、便利性，賣(mài)點(diǎn)要近，購(gòu)買(mǎi)過(guò)程要表達(dá)休閑的概念。

2、時(shí)效性，滿(mǎn)足其心血來(lái)潮的非理性需求。

3、可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)。

4、參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

1、休閑食品性業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀：

上個(gè)世紀(jì)從xx年代開(kāi)始，“洋〞休閑大舉進(jìn)入國(guó)門(mén)，歷經(jīng)xx年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類(lèi)xx年就達(dá)到xx萬(wàn)噸，全年銷(xiāo)售收入在xx億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18。25%。近幾年，我國(guó)休閑食品性業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品性業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，休閑食品性業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。

2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

（1）網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人參與了網(wǎng)民的行列，截止到xx年3月份為止，中國(guó)的xx萬(wàn)網(wǎng)民，僅半年間我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)就增長(zhǎng)了1330萬(wàn)。網(wǎng)民中xx—xx歲的年輕人所占比例，達(dá)到37。3%，其次是xx歲以下（17。6%）和xx—xx歲（17。0%），網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上依舊浮現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達(dá)到了xx%。

（2）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，便利，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：xx平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶(hù)對(duì)消費(fèi)者的模式；xx平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對(duì)消費(fèi)者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費(fèi)群體崛起。②健康食品居于主導(dǎo)地位。③休閑食品的種類(lèi)不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流⑤產(chǎn)品更新速度快

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品特別是休閑食品，不再是孩子們的專(zhuān)利，成人特別是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專(zhuān)及大專(zhuān)學(xué)歷、xx歲~xx歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)喜歡購(gòu)買(mǎi)更為時(shí)尚的品牌；相反，xx歲~xx歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒〞。

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷(xiāo)等等。

2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷(xiāo)，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。

1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。

2、針對(duì)渠道方面：

（1）在各銷(xiāo)售平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實(shí)現(xiàn)）

（2）建立xx，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品

（3）建立xx，推廣有益可口的休閑零食

（4）與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)

3、針對(duì)價(jià)格方面：（1）折扣活動(dòng)（2）定時(shí)定量競(jìng)拍（3）積分兌換活動(dòng)。

4、針對(duì)促銷(xiāo)方面：（1）免費(fèi)試吃活動(dòng)（2）xx轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)（3）休閑食品知識(shí)問(wèn)答。

食品營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案篇四

五月初五xx節(jié)。每一年的這一天，大量人家都會(huì)包裹粽子，涌現(xiàn)大量不同味道不同種類(lèi)的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)，其實(shí)向來(lái)都說(shuō)法不一。有人說(shuō)，這一個(gè)節(jié)日在古代，是一個(gè)消毒避疫的日子。根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來(lái)的大量端午習(xí)俗，五月被視為“毒月〞、“惡月〞，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了大量驅(qū)邪、消毒和避疫的特別習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。

后來(lái)xx節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原的愛(ài)國(guó)精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實(shí)現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來(lái)賽龍舟的比賽項(xiàng)目也是四處有。

從驅(qū)邪避疫，到紀(jì)念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。今天，這個(gè)節(jié)日變成了一個(gè)中國(guó)人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。大量的地方都融入自己的地方美食特點(diǎn)在粽子中。

xx節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競(jìng)渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，大量的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載?，F(xiàn)存中國(guó)各地的數(shù)千種方志中，共有xx種方志有龍舟競(jìng)渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競(jìng)渡的說(shuō)法，包括有“群眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原。〞及“一吶喊鼓樂(lè)嚇退蛟龍。〞。這些都讓人聯(lián)想到屈原。每年的xx，在中國(guó)大江南北以及xx一帶的華族，都還會(huì)舉辦龍舟競(jìng)渡，提倡端午龍舟賽。

今年的月初x端午節(jié)是x月x日，讓我們一同來(lái)期待在x端午的濃濃風(fēng)情吧！

20xx年x月x日（星期x~20xx年x月x日（星期x），為期x天！

又是一年端午情！

為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保存民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項(xiàng)慶祝端午節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)，借此活動(dòng)達(dá)到“寓教于樂(lè)〞的目的；并回饋顧客，希望能提高烏海xx超市知名度，吸引人潮，以及提高活動(dòng)日的營(yíng)業(yè)額。

1xx超市新華店

2xx超市大慶店

1商品特價(jià)（定特價(jià)商品80~100種）

本期創(chuàng)意以〞又是一年端午情〞為活動(dòng)主題，但是本期活動(dòng)的商品趨向分為兩大主體群來(lái)進(jìn)行特價(jià)商品的準(zhǔn)備，共分為兩個(gè)時(shí)間段來(lái)著手準(zhǔn)備特價(jià)商品：

第一時(shí)間段為x月x日~x月x日（xx節(jié)）共計(jì)五天的時(shí)間，此五天主要以傳統(tǒng)xx節(jié)為主體思想，準(zhǔn)備特價(jià)商品。商品重點(diǎn)為節(jié)日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等！可適當(dāng)考慮主題商品質(zhì)外延，因端午屬中國(guó)傳統(tǒng)的特色節(jié)日之一，我超市所售特別商品皆可作為特價(jià)商品的定位選擇?。ㄉr干散部門(mén)為重點(diǎn)）

商品小分類(lèi)見(jiàn)如下：

粽子（xx，xx，xx系列sp形式，或特價(jià)，或買(mǎi)贈(zèng)，或搭配銷(xiāo)售！或品嘗！形式皆宜。

節(jié)日商品：紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜。

另：聯(lián)系供應(yīng)商開(kāi)展一期聯(lián)商促銷(xiāo)，作系列宣傳（思念可考慮）開(kāi)展有影響力的聯(lián)合促銷(xiāo)形式！

其它系列：xx，xx，xx，水果蔬菜等！

第一時(shí)間段商品占比為總商品數(shù)的x%，約x種左右！降價(jià)力度要求驚爆（低與原售價(jià)30%~50%）

其次時(shí)間段為x月x日~x月x日，此時(shí)間段為本期營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的下一部分，為使我活動(dòng)的始終保持良好的銷(xiāo)售人氣及良好的現(xiàn)在氣氛，本重點(diǎn)商品的大向?yàn)橄募緫?yīng)季商品展賣(mài)，價(jià)格下調(diào)力度在15~20%左右，本地應(yīng)季商品為主，外采商品可作花招補(bǔ)充。

商品小分類(lèi)見(jiàn)如下：

休閑部門(mén)：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等（10種）。

調(diào)味部門(mén)：便利食品，油類(lèi)，肉罐頭系列，粉絲，面條類(lèi)，即食火腿等（10種）。

針織部門(mén)：半袖t恤，涼席，季節(jié)套裝，季節(jié)鞋類(lèi)，內(nèi)衣涼被類(lèi)等（10種）。

食品營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案篇五

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益猛烈，競(jìng)爭(zhēng)手段也日趨多樣化。廣告，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的作用越來(lái)越重要，通過(guò)廣告，能不斷地加強(qiáng)消費(fèi)者的信心，引導(dǎo)消費(fèi)者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業(yè)選擇的余地也越來(lái)越多，讓好多企業(yè)很難選擇一種或幾種媒體方式來(lái)有效的宣傳和推廣產(chǎn)品和企業(yè)。

目前我國(guó)肉類(lèi)加工生產(chǎn)市場(chǎng)還是處于發(fā)展時(shí)期，廠(chǎng)家好多，魚(yú)龍混雜，法律環(huán)境不成熟，市場(chǎng)秩序不同程度地受到影響；好多廠(chǎng)家為了獲得利潤(rùn)，不擇手段，金華的毒火腿就是一個(gè)很好的例子。

波尼亞公司是島城著名的生產(chǎn)、加工肉食類(lèi)產(chǎn)品的公司，公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，通過(guò)資源整合，提高了競(jìng)爭(zhēng)力，逐步形成了一套比較完整的產(chǎn)品系列，并在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，新增了炭烤產(chǎn)品，在“回歸自然，享受生活〞成為越來(lái)越多城市人的追求時(shí)，獨(dú)具特色的炭烤系列產(chǎn)品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時(shí)，企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，不斷的利用電視和報(bào)紙等媒體方式來(lái)提高知名度，宣傳企業(yè)形象；目前，企業(yè)在青島及附近地區(qū)做得比較好，隨著公司的發(fā)展，其市場(chǎng)也不斷擴(kuò)充，有必要進(jìn)入新地區(qū)，而在新市場(chǎng)，前期的廣告宣傳比較重要，一般狀況下，其主要作用是在目標(biāo)市場(chǎng)培養(yǎng)自己的品牌認(rèn)知度和知名度，而并不是提高其銷(xiāo)量。列車(chē)是連接各地區(qū)的媒介，也是信息傳播的一個(gè)重要途徑；另外，適應(yīng)列車(chē)銷(xiāo)售的特性，進(jìn)行針對(duì)性的改進(jìn)包裝，使產(chǎn)品在列車(chē)上更加為旅客接受，從而有效地利用這一獨(dú)特的銷(xiāo)售渠道，最大限度地保證銷(xiāo)售量。同時(shí)，這種全新的具有排他性的銷(xiāo)售模式也彰顯出企業(yè)超強(qiáng)的實(shí)力和獨(dú)特的市場(chǎng)拓展策略，有利于宣傳產(chǎn)品和加強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)號(hào)召力。

現(xiàn)在，我們莊重而又真誠(chéng)的向您推介一種新的媒體方式——列車(chē)電視傳媒，它能給您帶來(lái)驚喜地效果。

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：目前青島的肉食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為猛烈，喜旺、得利斯、青聯(lián)、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場(chǎng)份額，他們通過(guò)不斷的廣告宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)提高自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及市場(chǎng)份額，波尼亞面臨著巨大的考驗(yàn)。

喜旺，擁有較長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史，建立了巨大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，已建400多家專(zhuān)賣(mài)連鎖點(diǎn)，與眾多國(guó)內(nèi)外商場(chǎng)、超市建立起銷(xiāo)售合作關(guān)系。喜旺低溫肉制品的銷(xiāo)量和美譽(yù)度在所有銷(xiāo)售區(qū)域均排名第一位；熱心社會(huì)公益事業(yè)，受到社會(huì)各界的贊揚(yáng)。

德維，集收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售于一體，總資產(chǎn)4億多元，先后獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，在全國(guó)肉類(lèi)行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)中排名第十五名，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。擁有自己的養(yǎng)殖場(chǎng)；年生產(chǎn)能力強(qiáng)，產(chǎn)品品質(zhì)高，受到消費(fèi)者的信賴(lài)，特別最近，加大了宣傳力度和市場(chǎng)擴(kuò)展的步伐。

得利斯，消化吸收國(guó)外食肉民族“低溫肉制品〞科學(xué)概念，在我國(guó)的低溫肉食品性業(yè)有很大的影響力，在山東衛(wèi)視等電視媒體大力宣傳自己的產(chǎn)品和文化，其“但愿人長(zhǎng)久，相伴得利斯〞的廣告語(yǔ)，更是家喻戶(hù)曉。努力塑造現(xiàn)代企業(yè)形象，全方位導(dǎo)入cis形象一體化系統(tǒng)，積極開(kāi)展了“5s〞活動(dòng)。

青聯(lián)，20xx年被深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司的控股，資金實(shí)力大加強(qiáng)；同時(shí)“青聯(lián)〞牌生肉制品是青島市唯一注冊(cè)的“放心肉〞品牌。在青島具有較大的客戶(hù)群和影響力。

企業(yè)的生存要在競(jìng)爭(zhēng)中求得，有競(jìng)爭(zhēng)，才有提高，得利斯、喜旺等產(chǎn)品在青島市場(chǎng)云集，既說(shuō)明白青島市場(chǎng)的潛力，又說(shuō)明白市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的猛烈。他們?cè)跇I(yè)界，無(wú)論資本還是技術(shù)，都具有很強(qiáng)的實(shí)力，要想在這樣殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中生存，必需積極的發(fā)展自己、宣傳自己、提高自己的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析：

在青島，猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發(fā)展空間，但這需要有很強(qiáng)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力才能走出去。

強(qiáng)大的市場(chǎng)宣傳力度。通過(guò)青島的報(bào)紙和電視廣播媒體，提高市場(chǎng)地位和品牌的認(rèn)知度及知名度；不定期舉行促銷(xiāo)活動(dòng)，占據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)；最近，公開(kāi)征集企業(yè)的徽標(biāo)，從另一個(gè)方面顯示了企業(yè)突破區(qū)域局限的欲望，更好的參與其他地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)和擴(kuò)張。

差異化的市場(chǎng)定位。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷的增加新的產(chǎn)品和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，提高了自己得市場(chǎng)占有率，逐漸形成了比較齊全的產(chǎn)品類(lèi)別。

先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。努力學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，積極引進(jìn)和研發(fā)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)；炭烤產(chǎn)品的出現(xiàn)，填補(bǔ)了我國(guó)肉類(lèi)食品的空白。

優(yōu)良的服務(wù)保證。擁有自己的物流系統(tǒng)，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)，把最新鮮的產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，這對(duì)于保鮮要求比較高的肉食行業(yè)無(wú)疑具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

較強(qiáng)的資本實(shí)力。在生產(chǎn)、設(shè)備、營(yíng)銷(xiāo)的投入，以及資金的募集和運(yùn)用，具有較強(qiáng)的能力；在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方面擁有比較豐富的經(jīng)驗(yàn)。

良好的人才機(jī)制。重視人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)存，確保企業(yè)在擴(kuò)展的過(guò)程中，有適合的人在適合的崗位上，保證整個(gè)系統(tǒng)的正常運(yùn)作；較雄厚的技術(shù)研發(fā)人員，具備較強(qiáng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力。

企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力是一個(gè)各項(xiàng)指標(biāo)綜合性的衡量，它需要企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，達(dá)到各方面的有效協(xié)調(diào)和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術(shù)、人才等方面已經(jīng)具備了向更高目標(biāo)發(fā)展的條件，在發(fā)展中，最重要的是要充分整合目前的資源，并且變成一種優(yōu)勢(shì)，及時(shí)有效的傳遞到客戶(hù)和消費(fèi)者面前，這就需要我們打造出一個(gè)新的更寬廣的信息傳播平臺(tái)，通過(guò)全新的傳播體驗(yàn)，刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，加強(qiáng)消費(fèi)的信心，占據(jù)市場(chǎng)主動(dòng)。

3、營(yíng)銷(xiāo)策略分析：任何一個(gè)企業(yè)，需要有一個(gè)比較明確的營(yíng)銷(xiāo)策略，并且在其市場(chǎng)定位的指導(dǎo)下，逐步的發(fā)展。波尼亞目前的目標(biāo)市場(chǎng)主要是青島及附近地區(qū)，但隨著企業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)形勢(shì)的變化，我們更需要走出去，尋覓新的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間。我們要綜合各方面條件來(lái)選擇目標(biāo)市場(chǎng)，gdp是一個(gè)重要的衡量條件，由于北方偏愛(ài)家畜類(lèi)食品，南方偏愛(ài)家禽和野生動(dòng)物類(lèi)食品，而且南方在飲食文化上和北方有很大的不同，因此，在目標(biāo)市場(chǎng)上我們應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)考慮北方市場(chǎng)，由于青島和山東的特別關(guān)系，以及山東的gdp總量較大，我們首選的目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)是山東市場(chǎng)，在山東省主要的投放市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)是那些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)；同時(shí)，還應(yīng)兼顧考慮逐步開(kāi)拓XX、XX、安徽等周邊地區(qū)，所以我們?cè)谶x擇廣告時(shí)段時(shí)，重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)考慮這些方面。在選擇新地區(qū)的營(yíng)銷(xiāo)方式時(shí)，首先我們應(yīng)當(dāng)明白廣告是一種無(wú)形的投資，需要一個(gè)較長(zhǎng)的適應(yīng)和影響過(guò)程，在市場(chǎng)前期，應(yīng)當(dāng)充分考慮到投入收益比；其次，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，在一致媒體的競(jìng)爭(zhēng)宣傳效果不理想，而且外地媒體一般有保護(hù)意識(shí)，這就對(duì)我們的營(yíng)銷(xiāo)方式和效果產(chǎn)生了很大的影響；再者，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在本地?fù)碛幸欢ǖ氖袌?chǎng)份額，地方的保護(hù)主義比較嚴(yán)重；最終，由于在央視、省衛(wèi)視等全國(guó)性的電視媒體，投入大，且目的性不強(qiáng)，在塑造品牌形象方面具有很強(qiáng)的實(shí)效性，但在目標(biāo)市場(chǎng)中的影響力并不大，因此，廣告的投入要品牌塑造和產(chǎn)品推廣相互協(xié)同，達(dá)到共贏；而列車(chē)媒體，正是具備了這一特點(diǎn)，能夠把品牌的塑造和目標(biāo)市場(chǎng)產(chǎn)品的促銷(xiāo)相結(jié)合。

肉食品作為大眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關(guān)。波尼亞很好的把握了這一點(diǎn)，在產(chǎn)品的品質(zhì)方面，在軟硬件方面不斷提高，通過(guò)硬件設(shè)施的提高，提高質(zhì)量檢驗(yàn)的精度；通過(guò)質(zhì)量管理等軟件的執(zhí)行，為“波尼亞這一品牌的品質(zhì)提供了可靠的保障，樹(shù)立了良好的品牌形象。在目前越來(lái)越重視生活質(zhì)量的條件下，“綠色環(huán)保〞依舊是我們宣傳的一大訴求點(diǎn)，產(chǎn)品要服務(wù)于人們，首先要具備最群眾化的特征，其次才能做特色化的處理，因此，各行各業(yè)紛紛打出“綠色環(huán)保〞的旗幟，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環(huán)保〞的旗幟，首先讓消費(fèi)者敢買(mǎi)、敢吃我們的產(chǎn)品，其次才能進(jìn)一步搞特色化經(jīng)營(yíng)加工，把自己獨(dú)特的美食文化融于其中，從而保證了競(jìng)爭(zhēng)力。

在“綠色環(huán)保〞日益群眾化和泛濫化的狀況下，要想在競(jìng)爭(zhēng)中勝出，我們還應(yīng)擁有自己的特色，依據(jù)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備和獨(dú)特的文化思想，生產(chǎn)出具有自己特色文化的產(chǎn)品。原材料由政府或企業(yè)指定的地點(diǎn)提供，具有很高的質(zhì)量保證和健康保證；在加工方面盡量保持食品的本來(lái)屬性，其中，炭烤產(chǎn)品就在很大程度上保持了食品的原味，目前，大中城市的好多人，特別是那些工作壓力較大的人，十分向往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費(fèi)者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了其次個(gè)產(chǎn)品宣傳的訴求點(diǎn)：回歸大自然。

產(chǎn)品是企業(yè)的利潤(rùn)來(lái)源，也是企業(yè)的生存基礎(chǔ)，因此，只有生產(chǎn)具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，才能有取勝的把握。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品，最終由人們來(lái)消費(fèi)，只有人們消費(fèi)我們的產(chǎn)品，我們才能獲得利潤(rùn)，企業(yè)才能生存。產(chǎn)品能夠銷(xiāo)售出去，不但需要在品質(zhì)和服務(wù)等方面具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，更重要的是要對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，這樣我們才能在履行社會(huì)義務(wù)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自己的利益，企業(yè)新產(chǎn)品的推出和擴(kuò)張，都是為了把自己的美食文化傳播給更多的消費(fèi)者，因此，我們?cè)趯?shí)施和宣傳擴(kuò)張戰(zhàn)略的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)首先站在社會(huì)道德的立場(chǎng)上，由此我們引出了第三個(gè)理念：把健康送給每一位人，這既表達(dá)了我們的未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)和發(fā)展戰(zhàn)略，又表達(dá)了一種社會(huì)責(zé)任感。

根據(jù)列車(chē)的特點(diǎn)，我們?yōu)槟贫艘惶桩a(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)方案，這套方案有兩部分組成：

1、列車(chē)超市。利用火車(chē)自身的環(huán)境，我們考慮把超市搬到火車(chē)上?；疖?chē)擁有巨大的客流量，每年約有20xx萬(wàn)人次客流，我們所運(yùn)營(yíng)的線(xiàn)路，覆蓋了沿海開(kāi)放地區(qū)約三億人口，因此，其中蘊(yùn)蓄著巨大的市場(chǎng)空間。我們可以為您提供在列車(chē)上買(mǎi)斷其肉食品的銷(xiāo)售，列車(chē)上銷(xiāo)售形式多樣，列車(chē)既擁有固定的餐廳和銷(xiāo)售點(diǎn)，又有不間斷多頻次的滾動(dòng)餐車(chē)進(jìn)行銷(xiāo)售，而且能夠近距離的接近每一位潛在的消費(fèi)者，這就使消費(fèi)的可能性大大提高；我們還可以通過(guò)列車(chē)工作人員的口頭推銷(xiāo)以及綢帶宣傳，并且可以根據(jù)市場(chǎng)開(kāi)拓的需要，計(jì)劃組織一些互動(dòng)形式的節(jié)目，進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)和宣傳。與之同步的是在進(jìn)餐時(shí)間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，并且設(shè)定廣告語(yǔ)（波尼亞提醒您現(xiàn)在是午餐/晚餐時(shí)間，請(qǐng)按時(shí)用餐，祝您身體健康，旅途愉快），這樣能夠進(jìn)一步刺激消費(fèi)者的食欲和購(gòu)買(mǎi)欲。

另一方面，我們所運(yùn)營(yíng)的列車(chē)，其旅客大多是具有較強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力，他們一般具有較顯明的生活理念和健康意識(shí)，因此，在我們降低列車(chē)上食品價(jià)格的狀況下，我們的銷(xiāo)售量會(huì)較之以前有大幅的提高。

最后，本著儉約成本的原則，在火車(chē)上消費(fèi)的食品對(duì)其包裝要求就是簡(jiǎn)單、便利、保質(zhì)。因此，在包裝方面我們可以降低成本，從而增加了利潤(rùn)；針對(duì)大多具備高素質(zhì)的消費(fèi)群，他們的環(huán)保衛(wèi)生意識(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好，因此我們可以在提供食品的時(shí)候，輔助提供紙巾服務(wù)，紙巾的外包裝可以對(duì)外進(jìn)行廣告招商，這樣不但可以建立良好的客戶(hù)關(guān)系，樹(shù)立良好的形象，還可以降低總成本。

2、廣告。我們的廣告由央視系統(tǒng)監(jiān)播，確保播放的質(zhì)量；由于在列車(chē)上播放，對(duì)于廣告的到達(dá)率和廣告的效益比較簡(jiǎn)單統(tǒng)計(jì)和衡量。綜合各方面考慮，我們?yōu)槟O(shè)計(jì)了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告通過(guò)對(duì)訴求點(diǎn)的把握和表現(xiàn)來(lái)塑造品牌的形象，播放時(shí)間為早上、中午、下午和晚間各一次，根據(jù)不同的時(shí)間、不同的季節(jié)、特定的節(jié)日、旅程的長(zhǎng)