粽情飄香端午節(jié)（說課稿）一、教學(xué)目標(biāo)了解端午節(jié)的歷史文化背景及相關(guān)傳說故事；掌握制作粽子的方法和步驟，培養(yǎng)學(xué)生動手操作和合作意識；發(fā)現(xiàn)和提高學(xué)生的感性認(rèn)識和創(chuàng)造力，增強學(xué)生的文化自信心；提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，增強他們的民族自豪感。二、教學(xué)內(nèi)容本課程是一節(jié)關(guān)于傳統(tǒng)文化的綜合實踐活動，以端午節(jié)為主題，通過制作粽子的過程，讓學(xué)生了解端午節(jié)的歷史文化和相關(guān)傳說故事，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和動手能力，同時在實踐操作中培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和創(chuàng)造力。三、教學(xué)重點端午節(jié)的歷史文化背景及相關(guān)傳說故事；制作粽子的方法和步驟。四、教學(xué)難點如何讓學(xué)生通過動手操作和實踐感受端午節(jié)的文化內(nèi)涵；如何引導(dǎo)學(xué)生提高文化素養(yǎng)和自我認(rèn)知。五、教學(xué)過程熱身環(huán)節(jié)：學(xué)生之間進行知識問答，并以此激活他們對端午節(jié)的認(rèn)知。學(xué)習(xí)粽子制作的步驟：首先，讓學(xué)生準(zhǔn)備好粽子的原材料，包括糯米、豬肉、藕、香菇、筍等餡料，粽葉和繩子等材料。然后，講解粽子的制作步驟：洗凈粽葉、浸泡粽葉、放米、裝餡、包粽子、系好扎帶、煮熟等。最后，讓學(xué)生動手操作，分組合作，制作粽子。學(xué)習(xí)端午節(jié)的歷史文化和相關(guān)傳說故事：對于歷史文化，教師可以介紹端午節(jié)的起源和意義，以及端午節(jié)的慶祝方式和傳統(tǒng)習(xí)俗等。對于傳說故事，教師可以引導(dǎo)學(xué)生閱讀端午節(jié)的傳說故事，并對相關(guān)人物和事件進行深入的解釋和分析?？偨Y(jié)環(huán)節(jié)：分組展示制作的粽子，并分享自己對端午節(jié)的認(rèn)識和感受。六、評價方式本次教學(xué)將根據(jù)學(xué)生的參與度、表現(xiàn)、制作的粽子成品質(zhì)量及口感等方面進行綜合評價，并針對學(xué)生的不同學(xué)習(xí)層次給出相應(yīng)的評價標(biāo)準(zhǔn)。七、教學(xué)資源粽子制作的原材料和工具；端午節(jié)相關(guān)的圖書、圖片、視頻等。八、教學(xué)方式本次教學(xué)采用“情境教學(xué)法”，通過創(chuàng)設(shè)生動的情境，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和參與實踐，以達到綜合實踐課的教學(xué)目標(biāo)。九、教學(xué)時長本節(jié)課程預(yù)計用時2個學(xué)時。十、教學(xué)后記本節(jié)課程旨在讓學(xué)生通過實際操作和了解端午節(jié)的歷史文化，掌握制作粽子的方法和步驟，并提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和動