面試題本使用說明一、 該題本共設(shè)計(jì)四道題。二、 本次面試共設(shè)立5項(xiàng)測(cè)評(píng)要素，總分為100分，各項(xiàng)要素分列評(píng)分把握要點(diǎn)，評(píng)分等級(jí)為3個(gè)等次（詳見《面試評(píng)分表》）。三、 面試測(cè)評(píng)要素主要有：1、 語言表達(dá)及儀表舉止。2、 協(xié)調(diào)及應(yīng)變能力。3、 專業(yè)理論素養(yǎng)。4、 解決實(shí)際問題能力。5、 專業(yè)發(fā)展?jié)摿ΑＫ摹?提問由主考官一人依題序逐題發(fā)問。提問時(shí)對(duì)考生要保持親切友好的態(tài)度，以消除其緊張心理。要盡量使用口語和普通話，念題時(shí)口氣應(yīng)自然，和緩，避免生硬地“照本宣科”。五、 每位考生的面試時(shí)間為20分鐘，注意合理控制時(shí)間（必要時(shí)可提醒考生注意把握答題時(shí)間）。六、 面試前，考官要研討本說明和熟悉題本，規(guī)范面試程序。七、 面試題本為絕密級(jí)材料，不允許任何單位和個(gè)人擅自啟封和留用、復(fù)制。違者，按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。面試題本導(dǎo)入語：考生你好！歡迎你參加***招聘事業(yè)單位人員面試。今天面試共有四道題，考試時(shí)間為20分鐘，請(qǐng)你注意合理把握。我提問時(shí)，你可以記錄要點(diǎn)。如果沒聽清楚，可以說明。回答問題前，你可以先考慮一下，不必緊張，當(dāng)每道題回答完了，請(qǐng)告訴我“回答完畢”。聽明白了嗎？好，現(xiàn)在我們開始。第一道題（參考用時(shí)5分鐘）一個(gè)規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)，有一幢雞舍準(zhǔn)備進(jìn)雞進(jìn)行生產(chǎn)，這項(xiàng)工作如果請(qǐng)你負(fù)責(zé)，你認(rèn)為主要應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備工作？測(cè)評(píng)要素：專業(yè)理論素養(yǎng)評(píng)分參考要點(diǎn)：1、 圈舍的準(zhǔn)備工作。圈舍與設(shè)備的維修。2、 圈舍的消毒。圈舍衛(wèi)生、圈舍清洗、圈舍消毒滅源。3、 做好物質(zhì)準(zhǔn)備。飼料、各種用品、藥品及疫苗等。4、 做好人員準(zhǔn)備。人員的安排、培訓(xùn)等。5、 做好疫苗的免疫計(jì)劃。第二道題（參考用時(shí)5分鐘）有群眾舉報(bào)某養(yǎng)殖戶發(fā)生動(dòng)物疫情，領(lǐng)導(dǎo)安排你去調(diào)查處理此事，該養(yǎng)殖戶極不配合，你該如何做？測(cè)評(píng)要素：解決實(shí)際問題能力評(píng)分參考要點(diǎn)：1、到該戶去做耐心勸解工作，向其宣傳有關(guān)法律法規(guī)和政策，爭(zhēng)取其配合調(diào)查工作。2、 如該養(yǎng)殖戶拒不配合，要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有關(guān)情況，聽取領(lǐng)導(dǎo)意見和指示。3、 向周邊群眾調(diào)查取證，并調(diào)查周邊地區(qū)是否發(fā)生有類似疫情。4、 如周邊群眾反映該戶確有疫情，或周邊地區(qū)有類似疫情發(fā)生，應(yīng)積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，對(duì)其采取強(qiáng)制調(diào)查和處理措施。5、 做好整個(gè)轄區(qū)疫情調(diào)查工作，并采取相關(guān)防患和處置措施。6、 做好整個(gè)事情總結(jié)工作，為今后工作積累經(jīng)驗(yàn)。第三道題（參考用時(shí)5分鐘）假如你是我區(qū)畜牧獸醫(yī)局的工作人員，領(lǐng)導(dǎo)安排你到某鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)動(dòng)物防疫工作，你認(rèn)為主要從哪幾個(gè)方面去要求？測(cè)評(píng)要素：專業(yè)發(fā)展?jié)摿υu(píng)分參考要點(diǎn)：1、 要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分認(rèn)識(shí)動(dòng)物疫病嚴(yán)重危害性，認(rèn)識(shí)動(dòng)物防疫工作的重要性，從思想認(rèn)識(shí)上高度重視動(dòng)物防疫工作。2、 要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)有關(guān)人員指導(dǎo)養(yǎng)殖戶搞好科學(xué)飼養(yǎng)與管理，提高畜禽的抵抗力。3、 要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)有關(guān)人員指導(dǎo)養(yǎng)殖戶搞好環(huán)境衛(wèi)生和消毒滅源工作。4、 指導(dǎo)養(yǎng)殖戶規(guī)范畜禽補(bǔ)欄行為和做好人員物資的進(jìn)出管理，防止疫病的傳入。5、 對(duì)病死畜禽一律進(jìn)行無害化處理。6、 做好畜禽的預(yù)防免疫工作。7、 做好畜牧獸醫(yī)執(zhí)法監(jiān)管工作。第四道題（參考用時(shí)5分鐘）領(lǐng)導(dǎo)交給你一項(xiàng)重要工作，2天內(nèi)必須完成，這項(xiàng)工作是以老張的工作為基礎(chǔ)，由于老張快要退休了，工作積極性不高，你怎么辦？測(cè)評(píng)要素：協(xié)調(diào)及應(yīng)變能力評(píng)分參考要點(diǎn)：1、 領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作必須想方設(shè)法完成。2、 積極主動(dòng)向老張匯報(bào)這項(xiàng)工作的緊迫性和重要性，取得老張的理解和支持，誠(chéng)心誠(chéng)意的請(qǐng)他配合工作。3、 我積極主動(dòng)幫助老張工作，爭(zhēng)取早點(diǎn)完成。4、 同時(shí)爭(zhēng)取同事的支持，積極配合老張工作。5、 老張完成工作后，我加班加點(diǎn)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。5、 支撐基因工程發(fā)展的三大理論和技術(shù)？基因工程又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段，將不同來源的基因按預(yù)先設(shè)計(jì)的藍(lán)圖，在體外構(gòu)建雜種DNA分子，然后導(dǎo)入活細(xì)胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品。基因工程技術(shù)為基因的結(jié)構(gòu)和功能的研究提供了有力的手段。6、 簡(jiǎn)述動(dòng)物克隆技術(shù)要點(diǎn)？動(dòng)物克隆是一種通過核移植過程進(jìn)行無性繁殖的技術(shù)。不經(jīng)過有性生殖過程，而是通過核移植生產(chǎn)遺傳結(jié)構(gòu)與細(xì)胞核供體相同動(dòng)物個(gè)體的技術(shù)，就叫做動(dòng)物克隆。克隆技術(shù)，是由同一個(gè)祖先細(xì)胞分裂繁殖而形成的純細(xì)胞系，該細(xì)胞系中每個(gè)細(xì)胞的基因彼此相同。來自單親，這才是真正的無性繁殖。因此，從嚴(yán)格的意義上說，“多利”是世界上第一個(gè)真正克隆出來的哺乳動(dòng)物。其特點(diǎn)就在于它與為它提供遺傳物質(zhì)的供97年2月23日，英國(guó)蘇格蘭羅斯林研究所的科學(xué)家宣布，他們的研究小組利用山羊的體細(xì)胞成功地“克隆技術(shù)是科學(xué)發(fā)展的結(jié)果，它有著極其廣泛的應(yīng)用前景。在園藝業(yè)和畜牧業(yè)中，克隆技術(shù)是選育遺傳性質(zhì)穩(wěn)定的品種的理想手段，通過它可以培育出優(yōu)質(zhì)的果樹和良種家畜。在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，目前美國(guó)、瑞士等國(guó)家已能利用“克隆”技術(shù)培植人體皮膚進(jìn)行植皮手術(shù)。這一新成就避免了異體植可能出現(xiàn)的排異反應(yīng)，給病人帶來了福音?？寺∈侨祟愒谏锟茖W(xué)領(lǐng)域取得的一項(xiàng)重大技術(shù)突破，反映了細(xì)胞核分化技術(shù)、細(xì)胞培養(yǎng)和控制技術(shù)的進(jìn)步。原是英文clone的音譯，意為生物體通過細(xì)胞進(jìn)行的無性繁殖形成的基因型完全相同的后代個(gè)體組成的種群，簡(jiǎn)稱為“無性繁殖”。動(dòng)物克隆技術(shù)的重大突破，也帶來了廣泛的爭(zhēng)議。7、 抗微生物藥物使用注意事項(xiàng)？隨著醫(yī)藥科學(xué)的迅速發(fā)展，藥物劑型、給藥時(shí)間、給藥濃度、給藥速度、給藥方法以及藥理作用日趨多樣化、復(fù)雜化，因而采取醫(yī)、藥、護(hù)三結(jié)合，共同負(fù)責(zé)病人的藥物治療，是保證用藥安全有效的重要措施。其中，輸液速度對(duì)藥物療效的影響是我們工作常遇到的問題。在液體中加入某些治療藥物（如抗生素等）時(shí)，其滴速的快慢在臨床合理用藥中具有重要的作用。對(duì)于某些藥物的靜脈（后簡(jiǎn)稱IV）滴注給藥，如果滴速過快可能產(chǎn)生毒副作用，甚至導(dǎo)致死亡；而滴速過慢，則藥物在體內(nèi)達(dá)不到治療濃度，以至無效。滴注速度的調(diào)節(jié)對(duì)那些治療指數(shù)小的藥物尤其重要，如擴(kuò)張血管藥物硝普鈉、強(qiáng)心藥洋地黃以及治療哮喘的藥物茶堿等。在使用時(shí)一定要嚴(yán)格控制速度，如果按常規(guī)方法調(diào)節(jié)滴速（成人為60?80滴/分，兒童20~40滴/分）則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很強(qiáng)的毒副作用，輸液速度對(duì)藥物療效確實(shí)有很大影響，。8、 我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和特點(diǎn)。畜牧業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有極其重要的地位。畜牧業(yè)是農(nóng)民增收的短、平、快項(xiàng)目和重要途徑，是改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的重要手段，大力發(fā)展畜牧業(yè)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入、保持社會(huì)穩(wěn)定的一項(xiàng)重大的現(xiàn)實(shí)舉措，是農(nóng)村全面建設(shè)小康社會(huì)的重要內(nèi)容，而且在優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，合理配置農(nóng)業(yè)資源，大量安置農(nóng)村富余勞力，持續(xù)增加農(nóng)民收入，以及發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中都發(fā)揮重要作用。9、 我國(guó)畜牧業(yè)所取得的主要成就對(duì)地方畜禽品種資源的保護(hù)和合理利用近些年來，畜牧科技工作者運(yùn)用現(xiàn)代育種技術(shù)和手段，選育了一大批專門化品系和新品種，為畜牧業(yè)的發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。畜牧業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展通過引進(jìn)國(guó)外高產(chǎn)畜禽品種，改良我國(guó)地方品種，使我國(guó)畜禽生產(chǎn)性能顯著提高。畜禽良種普及率和畜禽生產(chǎn)水平顯著提高。畜牧業(yè)規(guī)模化水平有所提高養(yǎng)殖小區(qū)和適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)蓬勃發(fā)展，農(nóng)區(qū)適度規(guī)模飼養(yǎng)快速發(fā)展，牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)圈養(yǎng)和輪牧養(yǎng)殖方式逐步推廣。全國(guó)各類畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)已達(dá)4萬多個(gè)。畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)布局逐步優(yōu)化畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，豬肉產(chǎn)量增速趨緩，牛羊肉比重上升，牛奶產(chǎn)量持續(xù)快速增長(zhǎng)。畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)域布局趨向合理。市場(chǎng)上安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品不斷增加畜產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升通過實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提高。飼料工業(yè)快速發(fā)展10、當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題改革開放以來，我國(guó)畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，無論是畜禽的飼養(yǎng)量，還是畜牧業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及人均占有量都呈明顯的上升趨勢(shì)。特別是近些年來，隨著強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的實(shí)施，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢(shì)頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步伐加快。但畜牧業(yè)發(fā)展中，也逐漸暴露出一系列的問題?？偟膩砜矗袊?guó)的畜牧業(yè)仍處在傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式與現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式并存、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式占支配地位的階段。規(guī)模小、品種雜，人畜混居、散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)、粗放經(jīng)營(yíng)。同時(shí)一些地方存在著畜牧業(yè)投入不足、畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品加工有隱患、影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不確定性因素依然存在、飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件相對(duì)落后、重大動(dòng)物疫病形勢(shì)嚴(yán)峻等問題，具體表現(xiàn)在：農(nóng)村居民生產(chǎn)和生活環(huán)境惡化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一家一戶的養(yǎng)殖方式已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)增長(zhǎng)的需要。尤其是改革開放以后，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)也開始加速向商品經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化，在農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖這一基本事實(shí)沒有改變的情況下，畜禽規(guī)模的擴(kuò)大意味著牲畜與人爭(zhēng)空間。多數(shù)家庭畜禽養(yǎng)殖戶環(huán)境較差，糞便滿地，臭氣熏天，蚊蟲肆虐，污水橫流，造成農(nóng)村居民生產(chǎn)和生活環(huán)境嚴(yán)重惡化，影響了村容村貌。擴(kuò)大再生產(chǎn)和增加農(nóng)民收入的約束。農(nóng)區(qū)家庭養(yǎng)殖方式，不僅是生產(chǎn)生活環(huán)境的問題，畜牧業(yè)發(fā)展到今天，即使樸實(shí)的村民能夠忍受長(zhǎng)年累月的氣味和糞便污染，但擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的要求卻難以滿足。由于市場(chǎng)需求的擴(kuò)大和農(nóng)民增收的需要，房前屋后的家庭養(yǎng)殖及放養(yǎng)已經(jīng)沒有擴(kuò)大生產(chǎn)所需要的空間，農(nóng)民迫切需要有足夠的飼養(yǎng)場(chǎng)地?cái)U(kuò)大畜禽生產(chǎn)，增加出欄量，提高收入。畜產(chǎn)品質(zhì)量問題突出。受利益驅(qū)動(dòng)，部分養(yǎng)殖戶會(huì)采用不恰當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)方法和手段生產(chǎn)劣質(zhì)甚至有毒的畜產(chǎn)品。在過去幾年間，“瘦肉精”、蘇丹紅等事件接連不斷，對(duì)城鄉(xiāng)居民的身體健康及消費(fèi)心理造成了嚴(yán)重影響。但是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式下，利潤(rùn)追逐和道德法律沖突問題頻頻發(fā)生，加之養(yǎng)殖戶高度分散，難于管理，不能保證上市畜產(chǎn)品符合無公害標(biāo)準(zhǔn)。小生產(chǎn)和大市場(chǎng)矛盾。畜產(chǎn)品是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，加AWTO后，希望畜產(chǎn)品能夠增加出口。但由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的缺陷，難以形成加工出口要求的規(guī)模，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，影響了加工業(yè)和出口競(jìng)爭(zhēng)。疫病防治困難。由于大量的分散飼養(yǎng)，難以有效的防止交叉?zhèn)魅?、控制?dòng)物疫病、建立公共衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)。難以抵御市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，不能預(yù)測(cè)和適應(yīng)市場(chǎng)變化，無法受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)畜禽業(yè)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)波動(dòng)起推波助瀾的作用。11、論述動(dòng)物傳染病的預(yù)防方法和撲滅措施。一，動(dòng)物傳染病發(fā)生的預(yù)防措施1、 貫徹實(shí)行“自繁自養(yǎng)”原則，防止傳染源傳入。2、 有計(jì)劃有目的地定期預(yù)防接種和適時(shí)補(bǔ)針，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。3、 做好預(yù)防性消毒和殺蟲、滅鼠工作是綜合性防疫措施的重要一環(huán)，它對(duì)于切斷傳播途徑和控制疫病蔓延具有重要作用。4、 搞好動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)與疫病監(jiān)測(cè)，以便及早發(fā)現(xiàn)傳染源并及時(shí)采取相應(yīng)的防疫措施，控制和消滅傳染病。二，發(fā)生動(dòng)物傳染病時(shí)的控制和撲滅措施當(dāng)發(fā)生畜禽傳染病時(shí)，主要針對(duì)著消滅傳染源、切斷一切傳播途徑和提高畜禽群體對(duì)傳染的抵抗力等三個(gè)環(huán)節(jié)采取措施，盡最大努力將傳染病消滅在萌芽時(shí)期，或?qū)⑵淇刂圃谧钌俚陌l(fā)病頭數(shù)以減少損失。1、 及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情并盡快確診。如果有幾頭動(dòng)物同時(shí)或先后發(fā)生相同癥狀，應(yīng)當(dāng)懷疑為傳染病或中毒性疾病。2、 隔離。如經(jīng)過獸醫(yī)確診為傳染病或疑似傳染病時(shí)，任何單位或個(gè)人應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行他們提出的防治辦法和措施。3、 徹底消毒。消毒是撲滅傳染病的一項(xiàng)重要措施。消滅發(fā)病動(dòng)物排出的病原體以及周圍環(huán)境中的病原體。12、 各級(jí)國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的職責(zé)是什么？答：各級(jí)國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)屬于公共服務(wù)機(jī)構(gòu)，履行下列公益性職責(zé)：（1）各級(jí)人民政府確定的關(guān)鍵農(nóng)業(yè)技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范；（2）植物病蟲害、動(dòng)物疫病及農(nóng)業(yè)災(zāi)害的監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)和預(yù)防；（3）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的檢驗(yàn)、檢測(cè)、監(jiān)測(cè)咨詢技術(shù)服務(wù)；（4）農(nóng)業(yè)資源、森林資源、農(nóng)業(yè)生態(tài)安全和農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)測(cè)服務(wù)；（5）水資源管理、防汛抗旱和農(nóng)田水利建設(shè)技術(shù)服務(wù)；（6）農(nóng)業(yè)公共信息和農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳教育、培訓(xùn)服務(wù)；（7）法律、法規(guī)規(guī)定的其他職責(zé)。13、 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)當(dāng)遵循的原則？答：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)當(dāng)遵循下列原則：（1）有利于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和增加農(nóng)民收入；（2）尊重農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織的意愿；（3）因地制宜，經(jīng)過試驗(yàn)、示范；（4）公益性推廣與經(jīng)營(yíng)性推廣分類管理；（5）兼顧經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益，注重生態(tài)效益。14、 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)是否應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案？答：《中華人民共和國(guó)畜牧法》第四十一條規(guī)定，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：（1）畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來源和進(jìn)出場(chǎng)日期；（2） 飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量；（3） 檢疫、免疫、消毒情況；（4）畜禽發(fā)病、死亡和無害化處理情況；（5）國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的其他內(nèi)容。15、 從事畜禽養(yǎng)殖如何保證其動(dòng)物及其產(chǎn)品質(zhì)量安全問題？答：從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：（1）違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；（2）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；（3）在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；（4）法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。16、 由于近兩年活羊售價(jià)高，不少農(nóng)戶均有盲目外購(gòu)肉羊的心理。我市一養(yǎng)羊大戶近期在外省購(gòu)買回一批種山羊用于擴(kuò)繁，但購(gòu)回不久，部分羊發(fā)病，病初停食、咳嗽，繼而在口角、舌面和上唇出現(xiàn)散在的小紅斑點(diǎn)，后形成潰瘍，最后形成疣狀硬痂，無跛行。經(jīng)了解，農(nóng)戶跨省購(gòu)羊未在本地報(bào)檢，購(gòu)回后幾天發(fā)病，所以未進(jìn)行口蹄疫、羊痘的強(qiáng)制免疫。作為畜牧業(yè)專家如何指導(dǎo)防治？答：（1）針對(duì)患病羊，初步判斷疑似羊口瘡，是由病毒引起的一種接觸性傳染病，首先是隔離、消毒，對(duì)病死羊作深埋進(jìn)行無害化處理；再對(duì)病羊的潰瘍面用0.1%高錳酸鉀溶液清洗或涂碘甘油，并注射青霉素、病毒靈防止繼發(fā)感染；加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。（2）羊口瘡雖不屬國(guó)家強(qiáng)制免疫重大動(dòng)物疫病，但臨癥上與羊口蹄疫、羊痘有相似之處，容易混淆。按相關(guān)規(guī)定，應(yīng)由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處一千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬元以上十萬元以下罰款。建議該農(nóng)戶以后引種羊前，應(yīng)按國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行，應(yīng)到近兩年內(nèi)未發(fā)病的種羊場(chǎng)購(gòu)種，購(gòu)種前要取得本省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的《跨省引進(jìn)乳用種用動(dòng)物檢疫審批表》，由種羊場(chǎng)報(bào)檢時(shí)提交給輸出地的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，種羊場(chǎng)應(yīng)為購(gòu)種者提供該場(chǎng)出具的種畜禽合格證明、系譜及當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證明，對(duì)種羊運(yùn)輸車進(jìn)行消毒。種羊到達(dá)目的地后，在本地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下，應(yīng)當(dāng)在隔離場(chǎng)或飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）內(nèi)的隔離舍進(jìn)行隔離觀察（大中型動(dòng)物隔離期為45天，小型動(dòng)物隔離期為30天）。經(jīng)隔離觀察合格的方可混群飼養(yǎng)；不合格的，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。并且，根據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》第六十八條規(guī)定，銷售的種畜禽未附具種畜禽合格證明、檢疫合格證明、家畜系譜的，銷售、收購(gòu)國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)加施標(biāo)識(shí)而沒有標(biāo)識(shí)的畜禽的，或者重復(fù)使用畜禽標(biāo)識(shí)的，由縣級(jí)以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門或者工商行政管理部門責(zé)令改正，可以處二千元以下罰款。17、 一市民懷疑在某集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買的生鮮豬肉為病死豬肉，應(yīng)找哪個(gè)部門投訴解惑？答：市民應(yīng)咨詢動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，由負(fù)責(zé)該市場(chǎng)的官方獸醫(yī)通過感官初步判斷，再查驗(yàn)貨主是否附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志來判定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第七十八條規(guī)定，違反該法規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款；對(duì)貨主以外的承運(yùn)人處運(yùn)輸費(fèi)用一倍以上三倍以下罰款。18、 秸稈畜牧業(yè)的技術(shù)主要包括幾個(gè)方面？答：加工處理，專用添加劑和適宜的家畜品種三個(gè)方面。19、 微生物主要包括哪幾類？答：細(xì)菌、原生物和真菌。20、 纖維素類的消化是借什么來完成的？答：是借微生物產(chǎn)生的酶來完成的。21、 影響粗飼料的消化因素是什么？答：1、飼料本身的理化性質(zhì)，如飼料中的纖維成分比例，本質(zhì)素含量越高，消化率就越低。硅類含量高時(shí)，也不易消化。2、飼料中水的含量，飼料切的短，消化率高。3、收獲后存放的時(shí)間。4、飼料加工處理方法。5、瘤胃內(nèi)環(huán)境，如溫度高或酸堿度，適于粗飼料酶消化，瘤胃內(nèi)客物后送率低，有利于粗纖維的消化。6、動(dòng)物的日糧組成，如易消化的精料高時(shí)纖維素消化率降低，日糧蛋白質(zhì)，S、P平衡時(shí)有助于粗飼料的變化。22、 粗飼料加工的目的是什么？答：粗飼料的加工目的是為了提高反芻家畜對(duì)粗飼料的消化率和采食量。23、 粗飼料的加工有哪兩種方法？有什么作用？答：物理加工主要作用是提高動(dòng)物的采食量，化學(xué)處理可起到提高消化率的作用。24、 粗飼料加工中的物理加工包括哪幾種方法？答：切碎、粉碎、揉碾、膨化等方法。25、 提高家畜對(duì)粗飼料的利用率其含義是什么？答：一是提高家畜對(duì)粗飼料的采食量和消化率；二是提高家畜的生產(chǎn)性能。26、 反芻動(dòng)物放牧育肥有什么優(yōu)點(diǎn)？答：放牧飼養(yǎng)可節(jié)省草料、人力、圈舍與設(shè)備，同時(shí)放牧行走也使牛等到了充分的鍛煉，提高了抗病力，放牧飼養(yǎng)成本最低。27、 反芻動(dòng)物放牧飼養(yǎng)的缺點(diǎn)是什么？答：反芻動(dòng)物由于覓食行走增加了營(yíng)養(yǎng)消耗，育肥效果受牧草豐茂，牧草質(zhì)量，季節(jié)、氣候的影響，牛的放牧踐踏也會(huì)使牧草利用率下降，還有不安全因素。28、 為什么說玉米是“青貯作物之王”？答：在美國(guó)玉米被稱為“青貯作物之王”。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)青貯飼料均是以玉米為原料。種植玉米的主要目的是全大米用于青貯。青貯玉米在果穗乳熟期至蠟熟期收獲，每畝可生產(chǎn)600-800千克干物質(zhì)，這時(shí)玉米含糖量高，青貯后容易產(chǎn)生乳酸發(fā)酵，從而獲得高質(zhì)量的青貯飼料。29、 諺語說：“寸草鍘三刀，少科也長(zhǎng)膘”，說明了粗飼料喂前加工的重要性。那么，粗飼料喂牛粉碎的越細(xì)越好嗎？答：不是的。草料一般釧成3-4厘米長(zhǎng)即可。如切得過短功粉碎過細(xì)，不但費(fèi)工，還影響牛的咀嚼和反芻，使飼料通過瘤胃的速度加快，以致發(fā)酵不全。30、 油餅類飼料包括有哪些，請(qǐng)說出三種？答：豆餅、花生餅、芝麻餅、棉籽餅、菜籽餅等。31、 配合飼料安成品的開頭分為哪幾種？答：粉狀飼料、顆粒飼料、液體飼料、膨化漂浮飼料。32、 品種按培育程度可分為哪幾類？答：培育品種、原始品種、過度品種。33、 按國(guó)際飼料分類法把飼料分為哪幾大類？答：共分8大類。青綠飼料、粗飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑。34、 國(guó)際飼料分類法把飼料分為8大類，劃分8大類飼料的三個(gè)條件是什么？答：1、飼料中天然水分的含量；2、飼料干物質(zhì)中粗纖維的含量；3、飼料干物質(zhì)中粗蛋白的含量。35、 儲(chǔ)存干草應(yīng)注忌哪些問題？答：防止垛頂塌陷，漏雨，防止垛基受潮，防止干草過度發(fā)酵與自然；注忌通負(fù)和防雨。36、 畜牧業(yè)生產(chǎn)中的“兩高一優(yōu)”指的是什么？答：高產(chǎn)、高產(chǎn)；優(yōu)質(zhì)。37、 玉米是精料中的重要組成部分，許多養(yǎng)殖戶認(rèn)為飼喂玉米量大一點(diǎn)，可以補(bǔ)充飼料中的能量不足問題，但是，喂多了，會(huì)造成奶牛消化不良，幾乎都不想吃料，遇到這種情況應(yīng)該怎樣處理？答：這是瘤胃酸中毒的表現(xiàn)，遇到這種情況，應(yīng)采取倒胃的措施，就是停食24-48小時(shí)，期間只飲些水，之后開始光吃草，然后再逐漸加料，一個(gè)星期基本達(dá)到正常的消化狀態(tài)。也可以減少精料，同時(shí)在飼料每天小蘇打2-4兩，5—8天即可恢復(fù)正常的消化狀態(tài)。如果是嚴(yán)重的酸中毒，應(yīng)立即停食，用1%的小蘇打反復(fù)洗胃，直到胃液呈現(xiàn)堿性反應(yīng)為止。接觸酸中毒，可靜脈注射5%碳酸氫鈉液1—2開，脫水量，及時(shí)補(bǔ)液。在奶牛飼料中使用小蘇打是很普遍的，一般的添加量為精料的1.5—2%。38、 請(qǐng)說出飼料中常用的三種以上的常量元素？答：鈣、磷、鈉、鉀、鎂、硫等。39、 請(qǐng)說出飼料中常用的三種以上的微量元素？答：鐵、銅、錳、鋅、碘、鉆、硒等。40、 我們常指的粗飼料加工方法指的是哪幾種？答：1、長(zhǎng)草短喂切斷和粉碎；2、顆粒化；3、堿化法和氨化法；4、三貯法：青貯、黃貯、微貯。41、 給家畜飼喂配合飼料有什么優(yōu)點(diǎn)？答：1、可以大大提高飼料的利用效益；2、可以合理經(jīng)濟(jì)的利用飼料資源，綜合應(yīng)用工業(yè)產(chǎn)品；3、由于混合均勻，可以防止?fàn)I養(yǎng)不足、缺乏或因過食而引起中毒；4、可以直接飼喂，節(jié)省飼養(yǎng)場(chǎng)的飼料加工設(shè)備及勞力。42、 配合飼料的種類有哪些？答：1、全價(jià)（配合）飼料；2、濃縮飼料；3、預(yù)混飼料；4、補(bǔ)充飼料。43、 什么是禁牧？答：禁牧是指禁止放牧利用，是一種對(duì)草原實(shí)行一年以止禁止放牧利用的措施。44、 什么是休牧？答：休牧是指短期禁止放牧利用，是一種在一年內(nèi)一定期間對(duì)草原施行禁止放牧利用的措施。45、 禁牧與休牧有何區(qū)別？答：禁牧和休牧的區(qū)別就在于禁止放牧的時(shí)間不同。禁止放牧一年以上（包括一年）的為禁牧，禁止放牧一年以下的為休牧?！凹竟?jié)性放牧”、“季節(jié)性休牧”、“春季放牧”、“返青期禁牧”、“結(jié)實(shí)期禁牧”等提法用于休牧。“長(zhǎng)期休牧”等同于“禁牧”。46、 禁牧和休牧有哪些好處？答：實(shí)行禁牧和休牧有以下幾方面好處：草原植物有了休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)，從而提高單位面積的產(chǎn)草量。有利于改善草原植物種群結(jié)構(gòu)，促進(jìn)優(yōu)良牧草的生長(zhǎng)發(fā)育。有利于改善草原生態(tài)環(huán)境向良性發(fā)展。有利于提高農(nóng)牧民對(duì)草原基礎(chǔ)建設(shè)，如圍欄、人工草地、飼料地等的投入。促進(jìn)農(nóng)牧民改變經(jīng)營(yíng)方式，由單一放牧向舍飼的集約型畜牧生產(chǎn)方向發(fā)展。47、 哪些區(qū)域（地方）適宜于禁牧？答：禁牧措施所適用的區(qū)域?yàn)闀簳r(shí)或長(zhǎng)期不適合于放牧利用的草地。永久性的禁牧地區(qū)等同于退牧，一般僅適宜于不適宜放牧地的特殊地區(qū)。目前，我國(guó)實(shí)行禁牧的地區(qū)主要是一些草原嚴(yán)重退化、難以放牧的地區(qū)和生態(tài)建設(shè)項(xiàng)目保護(hù)區(qū)。48、 哪些地域（地方）適宜于休牧？答：休牧措施達(dá)用于所有季節(jié)分明、植被生長(zhǎng)有明顯季節(jié)性差異的地區(qū)。一般采用春、秋兩季休牧方式。49、 禁牧和休牧的地塊應(yīng)如何選擇？答：禁牧措施一般應(yīng)選擇在由于過度放牧而導(dǎo)致植被減少、生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重退化的地塊進(jìn)行。休牧措施一般應(yīng)選擇在立地條件較好、植被生長(zhǎng)正?；蚵燥@退化的地塊進(jìn)行。50、 禁牧的時(shí)間限制是多長(zhǎng)？答：禁牧是一個(gè)植物生長(zhǎng)周期（即1年）為最小時(shí)限。根據(jù)禁牧后植被的恢復(fù)情況，禁牧措施可以延續(xù)若干年，直到可以放牧利用為止。51、 禁牧的時(shí)間多長(zhǎng)？最佳季節(jié)為何時(shí)？答：休牧的時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)各地的土地基本情況、氣候條件等有所不同，一般為2—4個(gè)月。休牧的最佳時(shí)間一般選擇在春季牧草返青以及幼苗生長(zhǎng)期和秋季結(jié)實(shí)期，以利于牧草的生長(zhǎng)發(fā)育和種子的成熟。有特殊要求時(shí)也在其他季節(jié)進(jìn)行。52、 何時(shí)開始休牧？答：開始休牧的時(shí)間，各地根據(jù)植物物候期的不同來確定。春季休牧以當(dāng)?shù)刂饕荼局参镩_始返青為主要指標(biāo)，一般在每年的4月初開始。結(jié)實(shí)期休牧一般在夏末或秋初開始，以當(dāng)?shù)夭荼局饕参镞M(jìn)入盛花期為主要參考指標(biāo)。其他時(shí)間休牧則可根據(jù)具體需要確定休牧開始時(shí)間。53、 何時(shí)結(jié)束休牧？答：春季休牧一般在6月中旬結(jié)束，秋季休牧一般在9月底10月初種子成熟后結(jié)束。各地可根據(jù)草地情況和氣候特點(diǎn)，對(duì)具體時(shí)間有所調(diào)整。其他時(shí)間的休牧可根據(jù)具體情況確定休牧期結(jié)束的時(shí)間。54、 解除禁牧的主要參考指標(biāo)有哪些？答：一般以牧草產(chǎn)量和植被蓋度作為解除禁牧的主要參考依據(jù)。根據(jù)具體情況，當(dāng)上一年牧草最高產(chǎn)量超過每公頃600千克干物質(zhì)、生長(zhǎng)季節(jié)末植被蓋度超過50%時(shí)，可以解除禁牧。也可用當(dāng)?shù)夭菰睦碚撦d畜量作為參考指標(biāo)。當(dāng)禁牧地的年產(chǎn)草量超過理信紙載畜量條件下家畜年需草量的確良2倍時(shí)，可以解除禁牧。解除禁牧后，宜對(duì)草原實(shí)施劃區(qū)輪牧或休牧。55、 休牧后恢復(fù)放牧?xí)r的主要參考指標(biāo)有哪些？答：休牧的結(jié)束時(shí)間主要依據(jù)草原上植物的生長(zhǎng)速度和生物量積累情況來確定。當(dāng)植物的日平均生長(zhǎng)速度超過每公頃10千克，地上干物質(zhì)超過每公頃100千克時(shí)，可以結(jié)束休牧。氣候條件嚴(yán)重影響著植物的生長(zhǎng)發(fā)育速度，因此，在確定休牧的起始期以及休牧期延續(xù)時(shí)間時(shí)，應(yīng)考慮當(dāng)年、當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。56、 什么是劃區(qū)輪牧？答：劃區(qū)輪牧是一種有計(jì)劃的、分小區(qū)依次輪流放牧利用草原的科學(xué)放牧方式。根據(jù)草原的載畜量先將草原劃分成季節(jié)放牧地，然后把季節(jié)放牧地分成若十個(gè)小區(qū)，按照規(guī)定的放牧順序、放牧周期和分期放牧?xí)r間逐區(qū)放牧，輪回利用。57、 什么是天然草原載畜量？答：天然草原載畜量是指在一個(gè)畜牧年度內(nèi)，單位草原面積在一定放牧（或割草）利用并維持草原可持續(xù)生產(chǎn)的條件下，能夠滿足家畜正常生長(zhǎng)、繁殖及生產(chǎn)畜產(chǎn)品的需要，所能承載的羊單位數(shù)。58、 什么是輪牧草原利用率？答：輪牧草原利用率是指適宜的載畜量所代表的放牧強(qiáng)度。草原表現(xiàn)為既不放牧過度，不發(fā)生退化，又能夠維持家畜的正常生長(zhǎng)和生產(chǎn)。59、 什么是季節(jié)放牧草原和放牧季？答：季節(jié)放牧草原是根據(jù)放牧草原的氣候、地形、植被、水源等條件，將其劃分為冷季、暖季或春季、夏季、秋季、冬季及四季放牧草原。放牧季是指家畜在輪牧區(qū)內(nèi)放牧利用草原的總時(shí)間。60、 如何劃分冷季和暖季？答：暖季以當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定N5°C的初日至終日時(shí)期。冷季發(fā)漢地日平均氣溫穩(wěn)定W5C的初日至終日時(shí)期。暖季和冷季的確定還要參考當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況。61、 什么是輪牧周期和放牧頻度？答：輪牧周期是指依次輪流放牧全部輪牧小區(qū)所需要的天數(shù)。放牧頻度是指各輪牧小區(qū)在一個(gè)放牧季內(nèi)可輪回放牧利用的次數(shù)。二者關(guān)系為：放牧頻度二放牧季/輪牧周期。62、 如何確定放牧天數(shù)和輪牧小區(qū)數(shù)目？答：根據(jù)草原類型、牧草再生率確定小區(qū)放牧天數(shù)。輪牧小區(qū)數(shù)目由放牧周期和小區(qū)內(nèi)放牧天數(shù)決定。公式為：小區(qū)數(shù)目二輪牧周期/小區(qū)放牧天數(shù)。另外，還應(yīng)另設(shè)1—2個(gè)后備輪牧小區(qū)，以備災(zāi)年放牧，平年、豐年放牧或割草或用于草原改良。63、 如何計(jì)算輪牧小區(qū)面積？形狀如何確定？答：輪牧小區(qū)面積由季節(jié)放牧草原面積和小區(qū)數(shù)目來確定。公式為：小區(qū)面積二季節(jié)放牧草原面積（公頃）/小區(qū)數(shù)目。劃區(qū)輪牧小區(qū)形狀為長(zhǎng)方形或正方形，寬度按一個(gè)羊單位0.5—1米設(shè)計(jì)，其長(zhǎng)寬比例為3：1、2：1或1：1。64、 如何確定輪牧始終期？答：始牧期是指牧草返青后，牧草生長(zhǎng)量達(dá)到產(chǎn)草量的15—20%時(shí)開始輪牧。終牧期是指草原牧草現(xiàn)存量占草原產(chǎn)草量的10—15%時(shí)終止放牧。65、 劃區(qū)輪牧應(yīng)具備哪些基礎(chǔ)設(shè)施？答：劃區(qū)輪牧的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)包括圍欄、牧道和門位、飲水設(shè)施、舔鹽磚、擦癢架和遮蔭架等。66、 如何制定飼草料生產(chǎn)和貯備計(jì)劃？答：根據(jù)飼養(yǎng)畜群存欄數(shù)量、畜群結(jié)構(gòu)來計(jì)算冷季需飼草料量，按冷季草地、割草地以及人工飼草料地提高飼草料或按需及時(shí)貯備，貯備飼草料時(shí)要充分考慮災(zāi)年及春季休牧?xí)r的飼草料。67、 如何制定不同季節(jié)、年份畜群補(bǔ)飼計(jì)劃？答：本年內(nèi)只在冷季補(bǔ)飼，根據(jù)冷季草地的牧草保存量，精、粗料搭配補(bǔ)飼。災(zāi)年冷暖季均需補(bǔ)飼，據(jù)災(zāi)情輕重調(diào)整草畜關(guān)系，統(tǒng)籌計(jì)劃補(bǔ)飼量。68、 什么是人工草地和飼草地？答：人工草地是指選擇適宜的草種通過人工措施而建植或改良的草地。飼草地是指根據(jù)家畜種類，選擇其種植品種建植起來為家畜提供飼草料的土地，屬于人工草地的范疇，一般指具有灌溉條件的、專門生產(chǎn)精飼料的地塊。69、 為什么要建設(shè)人工草地和飼料地？答：由于天然草原生產(chǎn)的不均衡性，不能為家畜生產(chǎn)提供穩(wěn)定的飼草料來源，所以采取人工建植的方式生產(chǎn)飼草料，為家畜在飼草料供給不足時(shí)提供飼草料。人工草地具有提高牧草產(chǎn)量、改進(jìn)牧草品質(zhì)和改良土壤、防治水土流失、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用，而飼料地具有常年為家畜提供優(yōu)質(zhì)精料的作用。70、 如何選擇人工草地塊？答：要根據(jù)人工草地組成品種的生物學(xué)特性和利用方式來考慮選擇，看它是作為刈割地還是放牧地，刈割地則要求根據(jù)其刈割方式選擇;若為放牧地則條件較為寬松，選擇最為適合牧草品種和的地塊就行了。一般要求地勢(shì)相對(duì)平坦，便于田間作業(yè)，土壤質(zhì)地和水熱條件好，適合播種牧草生長(zhǎng)，如果降水不能保證牧草出苗和正常生長(zhǎng)，則有有灌溉條件。71、 如何選擇飼料地塊？答：主要根據(jù)飼料作物的生物學(xué)特性和當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂驐l件來進(jìn)行選擇，一般應(yīng)選擇在地勢(shì)平坦、有水源供給的地塊，同時(shí)根據(jù)收獲方式，比如是機(jī)器收割時(shí)要在地勢(shì)平坦交通方便的地塊。72、 如何選擇牧草品種和飼料作物品種？答：主要是根據(jù)科研實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和其他可靠依據(jù)，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的飼草料種和品種，并經(jīng)過授權(quán)檢驗(yàn)部門認(rèn)可的合格種子。選擇牧草和飼料作物品種時(shí)可遵循下列原則：根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件選擇（若有灌溉設(shè)施條件可以不考慮水的條件）最適宜當(dāng)?shù)氐?、最?jīng)濟(jì)的種或品種；根據(jù)供給對(duì)象——家畜，選擇牧草及飼料作物的種或品種；根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件，如灌溉設(shè)施、播種及收獲方式、管理設(shè)施及人員匹配。73、 如何選擇混播組合？答：混播組合的選擇應(yīng)在播種材料選擇原則的基礎(chǔ)上，還應(yīng)遵循如下原則：牧草形態(tài)（上繁與下繁、寬葉與窄葉、深根系與淺根系）的互補(bǔ)；生長(zhǎng)特性的互補(bǔ)；營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)（豆科與禾本科）；對(duì)光照水肥的要求各異。74、 如何選擇適宜播種期？答：一般根據(jù)品種的生長(zhǎng)特性及當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，特別是雨季來臨的時(shí)間和土壤水分等綜合因素來確定。一般在春季或初秋進(jìn)行。北方以春季為主，以保證牧草和飼料作物有足夠的生長(zhǎng)期，一方面可獲得高產(chǎn)，另一方面有利于多年生牧草越冬。南方各地均可在春季播種，但雜草危害嚴(yán)重，一般以秋播為主，在局部地區(qū)，霜期到來前1個(gè)月播種。75、 借腹懷胎指的是什么？答：借腹懷胎指的是胚胎移植。是將一頭良種母畜配種后的早期胚胎取出，移植到另一頭同種的生理狀態(tài)相同的母畜體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育成一個(gè)個(gè)體的技術(shù)。76、 影響我國(guó)牛肉競(jìng)爭(zhēng)力的因素有哪些？答：牛肉質(zhì)量；我國(guó)尚沒有建立和全面推行國(guó)家牛肉系統(tǒng)的評(píng)定方法和質(zhì)量分?jǐn)?shù)標(biāo)準(zhǔn)；品種資源問題；飼養(yǎng)管理方式問題；屠宰工藝以及分割、成熟、保險(xiǎn)等問題。77、 什么時(shí)間刈割牧草？答：確定收獲期不能單純根據(jù)產(chǎn)量，也不能只看質(zhì)量，而應(yīng)把兩者結(jié)合起來，必須根據(jù)單位面積內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)量來決定。一般來說，應(yīng)地現(xiàn)蕾期或抽穗期為宣，因?yàn)檫@時(shí)牧草的產(chǎn)量較高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也較高，而粗纖維含量較低，適口性較好，這時(shí)定為收獲時(shí)期最為適宜。禾本科草刈割期在抽穗期，而豆科牧草地現(xiàn)蕾期至初花期。78、 什么是青貯飼料？答：青貯飼料是把可飼用的青綠植物，如玉米、向日葵、牧草、雜草、野草及其他副產(chǎn)品等用鐮刀或青貯機(jī)切斷，切碎，裝入青貯塔、青貯窖、青貯壕經(jīng)發(fā)酵布成一種青綠多汁飼料。79、 青貯建筑物有哪幾種？答：常見的青貯建筑物有青貯窖、青貯壕、青貯塔和青貯塑料袋以及用伸拉膜打包青貯，但最常用的是青貯窖。目前，在大面積條草場(chǎng)進(jìn)行青貯時(shí)多采用伸拉膜，它具有操作方便，一次完成，便于運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，但成本偏高。80、 易于青貯的原料有哪些？答：易于青貯的原料有：玉米稈、高梁稈、稻草稈、向日葵稈、蘇丹草及其他禾本科牧草、馬玲薯藤、甜菜葉、胡蘿卜等。豆科牧草雖然不易青貯，但只要操作方法得當(dāng)，也可以制作成青貯飼料。81、 青貯飼料制作以多少為好？答：制作青貯飼料的多少主要根據(jù)家畜種類、每天的補(bǔ)飼量和補(bǔ)飼的天數(shù)來確定，一般每個(gè)羊單位每天的補(bǔ)飼量為1.5--2.5千克。82、 豆科牧草如何青貯？答：由于豆科牧草含糖量少，青貯不易成功。為了將豆科牧草調(diào)制成品質(zhì)良好的青貯料，可采用加糖法、易青貯原料混合青貯法、預(yù)干法和低水分等方法。在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用最多是前兩種。加糖法：在青貯時(shí)加入1—3%的糖蜜，即可調(diào)制成品質(zhì)良好的青貯料。糖蜜用制糖工業(yè)的廢糖料，含有糖分55—60%，如無糖蜜時(shí)，可用谷實(shí)類的粉末（如玉米粉）代替，也可收到良好的效果；易青貯原料混合青貯法：用易于青貯的原料如禾草、玉米秸稈與豆科牧草按3：1混合青貯，也可制成良好的青貯料。83、 青貯飼料的喂量如何確定？答：根據(jù)不同家畜來確定肝貯料的飼喂量。一般情況下，每天羊1.5--2.5千克，種公牛10—15千克，母馬5—7千克，役馬7—10千克，羔羊400—500克，泌乳牛15—20千克。奶牛飼喂青貯料后，效果特別顯著，無論是產(chǎn)奶量還是奶質(zhì)均有明顯提高。84、 玉米全株青貯有何優(yōu)點(diǎn)？答：玉米全株青貯是指將玉米棒和稈一起青貯，包括玉米籽實(shí)和玉米秸稈青貯后分開飼喂有更大的優(yōu)越性。這樣既減少了營(yíng)養(yǎng)損失，又操作簡(jiǎn)便，做到了省事、省力，減少浪費(fèi)。85、 為什么要進(jìn)行干草調(diào)制？答：將打草場(chǎng)和人工草地生產(chǎn)的牧草及時(shí)調(diào)制成干草，既可減少牧草的損失，又便于貯藏，可在枯草期為牲畜提供食物。86、 干草有哪幾種調(diào)制方法？答：干草的調(diào)制方法一般彩就地晾曬法、搭架晾曬法、搭棚陰干法和人工干燥法。人工干燥法又分為常溫鼓風(fēng)干燥法和高溫干烘法。87、 怎樣堆放干草？答：首先，選地一般選地地勢(shì)較高、較平坦，通風(fēng)較好，易于運(yùn)輸，離畜圈較近的地方。其次，在堆放干草時(shí)，在草堆四周挖水溝，讓雨水能流失，不至于積水，第三，干草堆要注意管理，做到防火、防水、防止家畜的破壞，防止雨漏，以免干草堆內(nèi)部被雨水淋濕。88、 什么是草原鼠害？答：草原鼠寬指草原嚙齒類動(dòng)物在一定區(qū)域內(nèi)過度繁殖，對(duì)草原、人、畜造成損失及危害的統(tǒng)稱。89、 治理草地鼠害有哪些方法？答：以圍欄封育為主，同時(shí)結(jié)合生物防治、化學(xué)防治、物質(zhì)防治、補(bǔ)播、施肥、灌溉、管護(hù)和合理利用等措施進(jìn)行綜合治理。90、 什么是鼠害生物防治？答：運(yùn)用對(duì)人、畜安全的各種天敵因子來控制害鼠種群數(shù)量的暴發(fā)，以減輕或消除鼠害。生物防治面積就達(dá)到當(dāng)年度防治面積的70%以上。91、 什么是鼠害化學(xué)防治？答：鼠害化學(xué)防治，是把化學(xué)殺鼠劑拌入或通過藥液浸泡，將有效成分吸入誘餌制成毒餌，然后把青餌投放在洞口附近或漏內(nèi)滅鼠。92、 什么是物理防治？答：物理防治指利用器械滅鼠。根據(jù)不同鼠種的習(xí)性選擇不同的方法。93、 根據(jù)草法法，哪些類型的化學(xué)藥品為禁用，為什么禁用？答：根據(jù)草原法，禁止在草原上使用劇毒、高殘留以及可能導(dǎo)致二次中毒的農(nóng)藥。這些藥品殘留在草原的程度很高，有殘留的草地，放牧家畜采食后會(huì)導(dǎo)致二次中毒，甚至導(dǎo)致人的中毒。因此，必須禁用。94、 牧草病害防治的原則是什么？答：牧草病害防治應(yīng)堅(jiān)持以下幾項(xiàng)原則：集中連片，以點(diǎn)帶面；滅效與環(huán)保并重，講求持續(xù)控制：統(tǒng)籌規(guī)劃，聯(lián)防聯(lián)治；統(tǒng)防