《濃硫酸的制備和性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計灤縣二中蔡文婷

新課程理念是從生活走進化學(xué)，從化學(xué)走向社會，提倡讓學(xué)生在做科學(xué)中學(xué)科學(xué)，體驗探究學(xué)習(xí)的過程，硫酸是工業(yè)三大強酸之一，最重要的化工產(chǎn)品之一，它在工業(yè)上和實驗室都有廣泛的應(yīng)用，被譽為“化學(xué)工業(yè)之母”。掌握硫酸的性質(zhì)可以更好的認(rèn)識它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國防上的重要用途，為學(xué)生將來能在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中解決實際問題創(chuàng)造了條件。(一)教材分析

1．教材的地位及其作用

硫酸是硫元素最高價氧化物對應(yīng)的水化物，是一種典型的含氧酸，所以掌握硫酸的性質(zhì)，有助于學(xué)生系統(tǒng)掌握硫元素的單質(zhì)及其化合物之間的內(nèi)在聯(lián)系。本節(jié)內(nèi)容是建立在學(xué)生學(xué)習(xí)過初中的《常見的酸一一硫酸》基礎(chǔ)之上的，對其物理性質(zhì)和硫酸的吸水性和脫水性已經(jīng)有了一定的了解，同時是在學(xué)習(xí)過電離理論及氧化還原知識的基礎(chǔ)之上來進一步認(rèn)識濃硫酸的性質(zhì)。硫酸中的硫元素處于最高價，在濃硫酸中硫酸主要以分子的形式存在，這就決定了它有別于稀硫酸的性質(zhì)即它的特性，在特性中的強氧化性又是一個非常典型的重要性質(zhì)，硫酸是強氧化性酸的代表，所以這部分內(nèi)容，既是重要的基礎(chǔ)知識，又具有承上啟下的重要作用。

2．教材的編排中體現(xiàn)的五條知識脈絡(luò)

1.知識線：

知識發(fā)展線索：酸的通性——稀硫酸的性質(zhì)——濃硫酸的特殊性——氧化還原反應(yīng)

內(nèi)容深廣度(要點)：認(rèn)識酸的通性——知道稀硫酸的通性——掌握濃硫酸的特性——鞏固氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)

2．學(xué)生認(rèn)識發(fā)展線

學(xué)生的認(rèn)識發(fā)展脈絡(luò)：首先從初中化學(xué)的有關(guān)內(nèi)容人手，先復(fù)習(xí)稀硫酸的性質(zhì)，然后通過活動質(zhì)疑，為物質(zhì)的性質(zhì)的預(yù)測提供思路。

3．問題線：通過“思考與交流”，應(yīng)用初中化學(xué)知識了解硫酸，具有酸的通性，再通過設(shè)計閱讀導(dǎo)向性問題提綱引出濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)，最后用科學(xué)實驗解決問題。

4話動線：學(xué)生閱讀課本獲取信息，學(xué)生動手實驗，小組討論，教師演示實驗

5．情景線：生活素材——課本素材——科學(xué)素材——生活素材

五條線索間的關(guān)系：在元素及其化合物教學(xué)中，知識線和學(xué)生認(rèn)識發(fā)展線確定了教學(xué)的目標(biāo)，問題線、活動線和情景素材線展現(xiàn)了實現(xiàn)目標(biāo)的途徑?！径繉W(xué)情分析：

1．已知：學(xué)生在初中已掌握了硫酸所具有的酸的通性，因而我在本節(jié)課中僅以知識回顧的方式提出，使硫酸知識完整化

2．想知：濃硫酸脫水性和吸水性的有關(guān)知識

3．未知：學(xué)生在初中幾乎沒有涉及濃硫酸的強氧化性，因而我認(rèn)為這是本節(jié)課需要用探究的方法重點突破的內(nèi)容

4．實驗探知：采取學(xué)生做實驗，親身體驗，分析得出結(jié)論的方式，強化脫水性和吸水性的概念及區(qū)別

(三)學(xué)習(xí)目標(biāo)(1)“知識與技能”目標(biāo)根據(jù)大綱要求和教學(xué)實際，將教學(xué)目標(biāo)細化為以下幾個方面：①、通過復(fù)習(xí)回憶鞏固稀、濃硫酸的共性：酸性；②、探究識記濃硫酸的物理性質(zhì)；③、通過探究理解掌握濃硫酸的特性(吸水性、脫水性、強氧化性)；④、閱讀自學(xué)，通過對硫酸性質(zhì)的認(rèn)識明確其用途。

(2)“過程與方法”目標(biāo)

①通過無機物性質(zhì)的實驗，培養(yǎng)學(xué)生實驗操作技能、分析問題和解決問題的能力；

②通過閱讀、查閱、討論和概括有關(guān)硫酸的知識，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識以及信息加工能力；掌握學(xué)習(xí)元素化合物知識的一般方法。(3)“情感態(tài)度與價值觀”目標(biāo)①通過硫酸的重要用途，認(rèn)識硫酸在國民經(jīng)濟中的重要作用，以及與人們?nèi)粘Ｉ畹拿芮新?lián)系，并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；

②通過多種多樣的活動，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識、探究意識和合作意識；

③通過實驗探究活動，體驗實驗對認(rèn)識和研究物質(zhì)性質(zhì)的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生實事求是、創(chuàng)新的良好品質(zhì)。(四)教法與學(xué)法

1．教學(xué)方法：從教材特點和學(xué)生的認(rèn)知水平出發(fā)，為體現(xiàn)科學(xué)知識探索的過程，采用“問題——實驗——觀察——分析——結(jié)論——應(yīng)用”的程序進行教學(xué)。在復(fù)習(xí)鞏固舊知的基礎(chǔ)上，創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，再通過實驗探究，認(rèn)真觀察、及時記錄實驗現(xiàn)象，運用相關(guān)理論(如氧化還原觀點)進行深入分析，形成結(jié)論，并最終完成知識的遷移應(yīng)用。

2學(xué)習(xí)方法：通過本節(jié)課的教學(xué)，幫助學(xué)生掌握以下學(xué)習(xí)的方法

①閱讀：指導(dǎo)學(xué)生帶著問題有針對性地閱讀書本，找出重點，歸納整理。

②觀察：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象，學(xué)會全面科學(xué)地觀察事物，獲取有效信息。‘

③聯(lián)想：將硫酸知識與大量的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活實際應(yīng)用建立聯(lián)系，實現(xiàn)感性知識與理性知識的有機結(jié)合，并完成知識的遷移應(yīng)用。

④推理：指導(dǎo)學(xué)生正確運用氧化還原，電離理論等觀點對實驗現(xiàn)象進行推理分析，由表及里，揭示反應(yīng)本質(zhì)。

⑤對比：通過稀硫酸和濃硫酸在發(fā)生氧化還原反應(yīng)中表現(xiàn)氧化性粒子的不同，分析酸的氧化性和氧化性酸的根本區(qū)別；辨析濃硫酸的吸水性和脫水性。

⑥分類：濃硫酸屬于強氧化性酸，掌握分類方法為下節(jié)課學(xué)習(xí)濃消酸打好基礎(chǔ)。

(五)設(shè)計思路：

本節(jié)課體現(xiàn)新課標(biāo)理念中以學(xué)生的發(fā)展為本，促進學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。采用自主實驗探究式的教學(xué)模式，把課堂真正還給學(xué)生，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，教會學(xué)生學(xué)習(xí)的方法。我采用的教學(xué)設(shè)計是充分利用實驗，啟發(fā)學(xué)生觀察、思考，讓學(xué)生自己積極主動地去思考，去親身操作體驗，在體驗中自己找到問題的答案。采用探究式理論中的“體驗為紅線，思維為主攻”。把單項信息的傳遞轉(zhuǎn)化為學(xué)生五官并用，全身心的投入的多項信息交流。以實驗體驗來突破硫酸的化學(xué)性質(zhì)這一難點完成教學(xué)目標(biāo)。

設(shè)計思路的三個認(rèn)知層次：

1．“溫故引新，以例激情”

2．“探究實驗，自主學(xué)習(xí)”

3．“遷移應(yīng)用，鞏固提升”

通過這一設(shè)計思路完成了“自主，實驗，探究，合作”學(xué)習(xí)。

課堂上先通過一些有關(guān)于硫酸的事件，例如皮膚燒傷毀容案件從而激發(fā)學(xué)生的求知欲。再通過復(fù)習(xí)初中學(xué)過的稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)然后通過學(xué)生分組實驗探究，教師與學(xué)生合作演示實驗，使學(xué)生親身體驗自主探究問題，分析問題，解決問題，強化學(xué)生的探究意識。以實驗現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生的探究興趣，引發(fā)學(xué)生的積極思維活動，使學(xué)生的思維活躍起來，真正的“動眼看”“動手做”“動腦想”，真正的自己來掌握濃硫酸脫水性和吸水性的有關(guān)知識，突破濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)中強氧化性的這一難點，最后完成知識鞏固遷移，首尾呼應(yīng)，水道渠成的解釋課首的引課案件。同時強調(diào)硫酸的危險性，對學(xué)生進行道德教育。

在教學(xué)中體現(xiàn)了從生活到化學(xué)學(xué)科知識再到生活的思路。課題導(dǎo)向信息層層深入，步步設(shè)疑，環(huán)環(huán)相扣。學(xué)生在引導(dǎo)下自己獲取知識，體驗求知快樂。在化學(xué)課堂教學(xué)中應(yīng)充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性，就是要“教會學(xué)生如何學(xué)習(xí)”。在教學(xué)過程中要積極引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生，同時也要大膽放手，讓學(xué)生能夠自由的思維。本節(jié)課理論性較強，在教學(xué)中存在一定難度，我采用的這樣的教學(xué)設(shè)計上這堂課學(xué)生不僅掌握了化學(xué)知識和規(guī)律，而且獲得了探求知識的途徑和方法。(六)教學(xué)流程：一、溫故引新。以例激情

(～)創(chuàng)沒情境，激發(fā)情意請學(xué)生觀看與硫酸有關(guān)的幾幅圖片。

2003北京某某大學(xué)生用濃硫酸傷害動物園中大黑熊事件

2005年深圳某女士被濃硫酸毀容。這幾幅圖片中都和硫酸有關(guān)，這些可怕事件為什么和硫酸有關(guān)?這樣設(shè)計的目的是用生活中的實例激發(fā)學(xué)生強烈的求知欲，與實際相連使學(xué)生有較高的學(xué)習(xí)熱情。在情境中導(dǎo)入用這種方式展開硫酸的課題教學(xué)。

(二)復(fù)習(xí)舊課，奠定基礎(chǔ)(思考與交流)1．初中我們學(xué)過稀硫酸，鹽酸它們在組成上有什么特點?2．這些特點與酸的通性有什么關(guān)系?用電離方程式表示。這些知識學(xué)生已經(jīng)知道，需要鼓勵學(xué)生，讓學(xué)生自己組織語言，提高總結(jié)問題和表述問題的能力。從已知的知識作為學(xué)習(xí)的切人點，是知識梯度的最底層，這樣學(xué)生能夠有很大的學(xué)習(xí)積極性，不一會兒學(xué)生自己迅速與前后左右周圍同學(xué)開始討論，馬上就有學(xué)生要起來發(fā)表自己的觀點，其他學(xué)生有的著急補充，學(xué)生自己整理出了稀酸的五個方面的性質(zhì)，即酸的通性。這一設(shè)計活動能夠使教師感覺到學(xué)生的基礎(chǔ)知識掌握的狀況。通過對已經(jīng)學(xué)過的稀硫酸的性質(zhì)的復(fù)習(xí)回顧，使學(xué)生增強求知欲，學(xué)生很想知道濃酸的化學(xué)性質(zhì)，激發(fā)了探索知識的欲望，為學(xué)習(xí)濃硫酸的性質(zhì)奠定了很好的基礎(chǔ)。二、探究實驗，自主學(xué)習(xí)教科書是基礎(chǔ)的課程學(xué)習(xí)資源，是學(xué)生學(xué)習(xí)活動的重要資源，學(xué)生會學(xué)習(xí)的一個重要環(huán)節(jié)是要會讀書，在學(xué)習(xí)活動的設(shè)計中要引導(dǎo)學(xué)生看書，教科書提供豐富的與學(xué)生北京相關(guān)的素材，以及重要的化學(xué)基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)技能，學(xué)生在讀書的過程中對科學(xué)產(chǎn)生親切感。因此我設(shè)計了這一教學(xué)環(huán)節(jié)。設(shè)計學(xué)習(xí)提綱。指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本相關(guān)內(nèi)容。問題1．為什么實驗室制備氫氣時常用濃硫酸來干燥?問題2．裝有濃硫酸的試劑瓶露置在空氣中質(zhì)量為什么會增加?問題3．濃硫酸滴在紙上或棉布、木條上有何現(xiàn)象?問題4．實驗室里用金屬與酸反應(yīng)制取氫氣時，往往用稀硫酸或鹽酸，而不用濃硫酸或硝酸，這是為什么?問題5．會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。讓我們攀越硫的價態(tài)的最高山峰去領(lǐng)略它的特別的風(fēng)光。H2S——S—SO2——H2S04請根據(jù)硫的價態(tài)，聯(lián)系氧化還原的相關(guān)知識推測濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)。這樣的教學(xué)設(shè)計充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計為若干個問題，從而引導(dǎo)學(xué)生主動進行探究，而我在教學(xué)過程中，主要著眼于“引”。啟發(fā)學(xué)生“探”，把學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性調(diào)動起來，讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)。以“新課程”理論為指導(dǎo)依據(jù)，變教為誘，變學(xué)為思，以誘達思，促進發(fā)展。對于未知的內(nèi)容學(xué)生有帶著問題在書中找到答案的欲望。怎樣來解決這一系列問題，在教學(xué)過程中要積極引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生動眼，動腦，思索，探求，想辦法解決問題。同時也要大膽放手實驗，化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。實驗具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象，這就是喚起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。用千變?nèi)f化的實驗現(xiàn)象來吸引學(xué)生引發(fā)學(xué)生思考為什么，這樣從“想”引到了“手”，所有的感官都將被喚醒，學(xué)生會有很大的學(xué)習(xí)興趣。)學(xué)生從課本中已經(jīng)獲取了部分信息，急需科學(xué)的方法來證明自己的觀點，此時教學(xué)內(nèi)容自然過度到了實驗探究這一環(huán)節(jié)【實驗內(nèi)容】：分組實驗研究一硫酸的物理性質(zhì)

實驗器材：燒杯

玻璃棒

試管

藥匙

水

膽礬實驗步驟：1．取適量濃硫酸2．把水緩緩的注入濃硫酸中并用玻璃棒不斷攪拌3．在試管中加入一些膽礬，再加人3—4mL濃硫酸，振蕩。觀察固體和溶液的顏色變化?！竞喴獙嶄洝浚簩W(xué)生兩人一組動手做實驗，觀察實驗，動手整理實驗結(jié)論。教師走下講臺到學(xué)生中間巡回指導(dǎo)，糾正個別同學(xué)的錯誤操作?；就瓿蓪W(xué)習(xí)任務(wù)。【實驗現(xiàn)象】：硫酸的物理性質(zhì)：常見的濃硫酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98．3％，密度1．84g／cm3，沸點為338℃，難揮發(fā)。能以任意比與水混溶，濃硫酸溶解時放出大量實驗意圖：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真實驗，感悟：化學(xué)從實驗中來，化學(xué)離不開實驗。激發(fā)學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的積極性。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，主動探究問題的能力。我相機問我的學(xué)生兩個問題從用眼“觀察”把學(xué)生引到了用“腦”思考培養(yǎng)了學(xué)生的觀察和思考的能力。為后面濃硫酸強氧化性的學(xué)習(xí)埋下伏筆，留下懸念。

設(shè)疑；1．生成的灰白色物質(zhì)是什么?

2．回憶初中我們學(xué)習(xí)過膽礬的加熱實驗現(xiàn)象?膽礬為什么變白了?

學(xué)生聯(lián)系實際歸納出通?？捎脻饬蛩岣稍锏臍怏w有：H2、O2，N2、CO、C02、CH4、S02、HCl、Cl2等。這樣，無序的知識變得有序起來，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。好多同學(xué)要求說說自己的觀點。

張國寶同學(xué)：因為膽礬失去了結(jié)晶水，說明濃硫酸能夠吸收結(jié)晶水，濃硫酸具有吸水性。

陳輝同學(xué)：膽礬失去了結(jié)晶水，說明濃硫酸能夠吸收結(jié)晶水，認(rèn)為應(yīng)有脫水性。

學(xué)生分成了兩部分，大部分支持張國寶的觀點，小部分支持陳輝的觀點，學(xué)生開始強烈的需要知道哪個結(jié)論正確。教師相機引導(dǎo)，誰對誰錯，科學(xué)才有說服力，繼續(xù)實驗，課堂氣氛很活躍。學(xué)生急于動手操作。

【實驗內(nèi)容】分組實驗探究二“黑面包”實驗實驗器材：稀硫酸、濃硫酸、水、蔗糖、燒杯、玻璃棒、試劑瓶、膠頭滴管實驗步驟：1、在200mL燒杯中放人20g蔗糖，加入幾滴水，攪拌均勻。然后再加入15mL稀硫酸，迅速攪拌，觀察實驗現(xiàn)象

2、在200mL燒杯中放入20g蔗糖，加入幾滴水，攪拌均勻。然后再加入15mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98％的濃硫酸，迅速攪拌，觀察實驗現(xiàn)象

【設(shè)計意圖】對比實驗，以體驗為基礎(chǔ)，培養(yǎng)觀察能力與描述現(xiàn)象的能力。通過分析實驗現(xiàn)象，完成結(jié)論，享受求知后的樂趣

實驗要求：組內(nèi)合作，注意實驗規(guī)則，記錄實驗現(xiàn)象

【簡要實錄】：學(xué)生自己動手，進行探究，歸納小結(jié)“黑面包”實驗發(fā)生的條件。學(xué)生分組實驗，分別用稀硫酸、不加水的濃硫酸、加水后再加濃硫酸來進行“黑面包”對比探究實驗，明確“黑面包”實驗發(fā)生的條件。

實驗現(xiàn)象：1．蔗糖逐漸變黑，體積膨脹，形成疏松多孔的海綿狀的物質(zhì)；

2．有大量氣體冒出；

3．有刺激性氣味的氣體生成

在200mL燒杯中放入20g蔗糖，加入幾滴水，攪拌均勻。然后再加人15mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98％的濃硫酸，迅速攪拌，觀察實驗現(xiàn)象

引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象，總結(jié)在實驗中獲取的知識，享受求知的樂趣。

我的學(xué)生自己歸納證理出以下知識

1．吸水性：是指吸收水分或奪取結(jié)晶水合物中的結(jié)晶水，形成一系列穩(wěn)定的硫酸水合物，但是被干燥的物質(zhì)本質(zhì)未變。

2．脫水性：是指將有機物中的氫、氧元素的原子按水的組成(2：1)脫去，生成水分子使蔗糖碳化。此時學(xué)生產(chǎn)生了疑問：在“黑面包”實驗中，為什么體積會膨脹，形成疏松多孔的海綿狀炭，如同一個“黑面包”，刺激性氣味氣體是什么?這又體現(xiàn)濃硫酸的什么性質(zhì)呢??帶著問題來繼續(xù)探究實驗三

利用黑面包試驗中學(xué)生的疑問，進一步的推進設(shè)疑，告訴學(xué)生必須學(xué)習(xí)濃硫酸另外一個重要性質(zhì)——強氧化性，為后面探究濃硫酸與非金屬碳的反應(yīng)埋下伏筆，做到一個實驗兩個用途。

【實驗探究內(nèi)容三】：銅與濃硫酸的反應(yīng)在課本101頁實驗的基礎(chǔ)上我做了改進在反應(yīng)裝置后接了裝有品紅試液的試管和裝有石蕊試液的試管。這樣的改進可幫助學(xué)生分析產(chǎn)物是什么并同時檢驗產(chǎn)物的性質(zhì)。這是我在本節(jié)課中進行探究實驗的創(chuàng)新點。為什么實驗要稍作改進?一是保持了操作的連續(xù)性，減少了二氧化硫的逸出，加強了環(huán)保；二是減少副反應(yīng)的發(fā)生。學(xué)生在觀察實驗時會發(fā)現(xiàn)有灰黑色物質(zhì)產(chǎn)生，此時教師應(yīng)加以引導(dǎo)觀察。同時本著科學(xué)的精神，少數(shù)能力強的同學(xué)肯定會對副反應(yīng)感興趣，首先引導(dǎo)學(xué)生先抓住矛盾的主要方面，課后在學(xué)生分組實驗中師生再共同探究，這樣為后面的研究性學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)了問題，同時有利于學(xué)生的可持續(xù)性發(fā)展。

1．銅片與濃硫酸能否反應(yīng)?

產(chǎn)物是什么?反應(yīng)的條件是什么?

2．根據(jù)反應(yīng)現(xiàn)象你認(rèn)為反應(yīng)后的生成物是什么?寫出反應(yīng)方程式。并指出氧化劑、還原劑。反應(yīng)中的濃硫酸表現(xiàn)出什么性質(zhì)?

這一實驗由我在在學(xué)生的配合下完成。學(xué)生小組之間相互交流，展開充分討論。由于同學(xué)之間的觀點不一致，組內(nèi)成員之間、甚至組與組之間都展開了激烈爭論。最后，在老師的鼓勵之下，同學(xué)們踴躍發(fā)育，課上得生動活潑，學(xué)生印象深刻，理解透徹，思維自由。充分凸顯了學(xué)生的主體地位。最后學(xué)生歸納整理出濃硫酸的強氧化性，并書寫化學(xué)方程式。濃硫酸的強氧化性這一難點在實驗探知中順利解決。并且由實驗引發(fā)了學(xué)生與學(xué)生之間，學(xué)生與教師之間進行的相互討論，是一種多項信息交流，思維相互撞擊的重要模式。特別是在學(xué)生之間，語言特點接近，相互討論有利于開闊思路、促進理解增強協(xié)作精神。在學(xué)生討論時，我啟發(fā)學(xué)生勇于發(fā)表自己的見解，特別注意對學(xué)生的觀點做出及時反饋，以便調(diào)控好討論的方向。學(xué)生在整個討論過程中，始終處于學(xué)習(xí)的主體地位，教師要讓學(xué)生在“跳一跳摘到桃子”的學(xué)情境中，從原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)通過同化或者順應(yīng)形成新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，從而獲得“知識、能力、品德”的全面發(fā)展。

引導(dǎo)學(xué)生回憶“黑面包”實驗，根據(jù)現(xiàn)象分析可知，濃硫酸使蔗糖脫水后，放出大量的熱，進而氧化了生成的木炭。反應(yīng)方程式為：C+2H2S04(濃)CO2↑+2SO2↑+2H2O。從而明了濃H2SO4在加熱條件下，不僅能跟大多數(shù)金屬反應(yīng)，而且還能跟一些非金屬物質(zhì)起氧化還原反應(yīng)。因為蔗糖脫水生成的碳被濃硫酸氧化，有大量氣體生成，使“面包渣”發(fā)酵，現(xiàn)象才如同一個“黑面包”，讓學(xué)生恍然大悟。

三、遷移應(yīng)用，鞏固提升

給出探究引新時提出的幾個問題，學(xué)生閱讀課本相關(guān)內(nèi)容完成知識遷移升華

問題1．為什么實驗室制備氫氣時常用濃硫酸來干燥?

問題2．裝有濃硫酸的試劑瓶露制在空氣中質(zhì)量為什么會增加