土池育苗生產(chǎn)中蟹苗質(zhì)量的提升

隨著河流養(yǎng)殖的快速發(fā)展和天然蟹苗資源的匱乏，養(yǎng)蟹所需的蟹苗越來越依賴人工繁殖。池塘里的螃蟹苗質(zhì)量很好，生態(tài)條件類似于天然。如果它們被飼養(yǎng)，它們可以快速適應(yīng)生活環(huán)境，這對養(yǎng)雞場的患者來說是一個很好的選擇。但是,在生產(chǎn)實踐中也時有發(fā)現(xiàn):不同生產(chǎn)廠家甚至同一廠家于不同年份以及同一年份不同批次所生產(chǎn)的蟹苗在質(zhì)量上往往存在很大差異,從而在很大程度上影響了廠家的信譽及養(yǎng)殖戶的效益。為有效解決這一難題,筆者根據(jù)多年的育苗實踐,并結(jié)合對所產(chǎn)蟹苗的跟蹤觀察,特就此問題作如下分析,以供業(yè)界同仁在育苗實踐中參考,便于采取相應(yīng)預(yù)防措施,確保育苗生產(chǎn)的穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)和高效。1影響草莓苗質(zhì)量的主要因素1.1環(huán)境條件惡化育苗池環(huán)境條件的優(yōu)劣會直接影響蟹苗的生長發(fā)育及出池蟹苗的質(zhì)量。一般來說,苗池環(huán)境條件好,只要保證正常喂食,就能確保蟹苗生長發(fā)育正常,順利完成各期蛻皮變態(tài),其結(jié)果必定是育苗產(chǎn)量較高、蟹苗質(zhì)量較好;反之,在不良的環(huán)境條件下,即使投喂充足的優(yōu)質(zhì)飼料,也難以保證幼體正常的生長發(fā)育和蛻皮變態(tài),且會因幼體食欲不振、殘餌過量而導(dǎo)致環(huán)境條件進一步惡化,其結(jié)果不僅會影響育苗產(chǎn)量,而且影響蟹苗質(zhì)量。生產(chǎn)實踐表明:要育好苗,必先管好水。就目前的育苗現(xiàn)狀而言,前期(Z1～Z3)苗池水質(zhì)普遍較好,因此水質(zhì)管理的重點及難點主要出現(xiàn)在后期(Z4、Z5～大眼幼體,即蟹苗)。如果不重視或忽視后期池水管理,池內(nèi)幼體必將因環(huán)境不適而出現(xiàn)發(fā)育異常、變態(tài)遲緩、蛻皮不順乃至大量死亡;即使有部分勉強完成蛻皮變態(tài)而成為蟹苗,也終將因不良環(huán)境的潛在影響而表現(xiàn)出體質(zhì)虛弱、活力不強、陸續(xù)死亡等繼發(fā)性癥狀。這樣的蟹苗經(jīng)淡化后表觀質(zhì)量雖然可以有所改觀,但蟹種的培育成活率必將大打折扣。1.2營養(yǎng)對幼皮生長及蛻皮靜態(tài)的影響河蟹幼體的生長發(fā)育實際上是一個營養(yǎng)積累與轉(zhuǎn)化的過程。因此,在育苗過程中,營養(yǎng)物質(zhì)的投入狀況就會直接影響幼體的生長發(fā)育及蛻皮變態(tài),繼而影響蟹苗的質(zhì)量及其日后的生存。一般而言,在目前的土池育苗生產(chǎn)中,前期苗池的營養(yǎng)狀況一般都相對較好。此時池中通過肥水繁育的天然藻類較為豐富,加上配合飼料的投入,營養(yǎng)足以滿足河蟹幼體生長發(fā)育及蛻皮變態(tài)的需要。所以,處于Z1～Z3階段的河蟹幼體很少會出現(xiàn)因營養(yǎng)不良而導(dǎo)致的問題。但是,隨著幼體的不斷生長及個體的逐漸變大,對營養(yǎng)的需求也會隨之增加。對處于Z4～Z5階段的幼體來說,水中藻類等天然營養(yǎng)物的作用已是微乎其微;此時如果投飼不足,其生長發(fā)育就會受到明顯影響。輕者出現(xiàn)變態(tài)遲緩;重者導(dǎo)致大批死亡;即使有部分幼體勉強完成蛻皮變態(tài)而進入新的發(fā)育階段,但先天的不足以及由此產(chǎn)生的潛在影響將會在幼體日后的生長發(fā)育中陸續(xù)表現(xiàn)出來。因此,配合水質(zhì)管理,確保苗池后期營養(yǎng)充足是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蟹苗的重要措施。只有讓幼體在各個發(fā)育階段均能獲取其所需的必要營養(yǎng),才能確保各期幼體健康正常。1.3淡水蟹苗的生產(chǎn)效益循序漸進、分級淡化是河蟹土池生態(tài)育苗高產(chǎn)的最終保證。將土池育成的大眼幼體撈入專用網(wǎng)箱集中淡化已成為目前河蟹土池生態(tài)育苗的基本生產(chǎn)環(huán)節(jié)。但在具體實踐中由于片面追求形式上的高產(chǎn)而普遍存在撈苗時間偏早,淡化時間偏短等現(xiàn)象,加之常忽視淡化期間的飼料投喂,往往導(dǎo)致網(wǎng)箱淡化的實際存活率偏低(僅為70%左右),不僅大大降低了生產(chǎn)效益,而且也不同程度地影響到蟹苗的質(zhì)量。為有效解決這一現(xiàn)實問題,提高淡化存活率及生產(chǎn)效益,筆者于近幾年的生產(chǎn)性試驗中著重就大眼幼體的入箱時間、淡化進程及其管理等內(nèi)容進行了有針對性的專項研究,結(jié)果表明:經(jīng)先期適應(yīng)性淡化2d捕撈移入網(wǎng)箱的大眼幼體,每池的平均存活率為88.89%～91.96%,明顯高于往年。如果考慮入箱時與出售時的水分差異,實際存活率應(yīng)該更高。由此表明,在大池實施先期適應(yīng)性淡化,適當(dāng)推遲捕撈入箱的時間并加強淡化期間的投飼管理,對提高大眼幼體的淡化存活率至關(guān)重要。對照周邊許多育苗廠家,雖近幾年也已把傳統(tǒng)的網(wǎng)箱暫養(yǎng)改變?yōu)樗喑貢吼B(yǎng),但隨著水體的變小,并未在根本上重視淡化進程問題,快速淡化、忽視淡化期間的投飼及淡化進程與發(fā)育日齡不同步的現(xiàn)象甚至較以前更為嚴(yán)重,其結(jié)果雖在一定程度上提高了蟹苗淡化的表觀存活率,但蟹苗的實際質(zhì)量潛存了不可彌補的隱性損害。在仔蟹的培育過程中,出現(xiàn)Ⅰ期仔蟹蛻變困難、Ⅱ期仔蟹批量死亡等前期存活率不高的現(xiàn)象,這些情況似乎均與淡化管理不當(dāng)存有內(nèi)在聯(lián)系。2提高土壤條件蟹苗質(zhì)量2.1主要采用優(yōu)良品種,確保苗池始終保持優(yōu)質(zhì)環(huán)境根據(jù)苗池水質(zhì)演變規(guī)律及具體情況,實施綜合管理措施,以確保苗池始終保持優(yōu)良環(huán)境,從而為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蟹苗提供基礎(chǔ)保障。在育苗生產(chǎn)的后期,苗池水質(zhì)管理的重點應(yīng)是加換新水和增氧曝氣。2.1.1逐漸增加水交換2.1.2特別注意新水的質(zhì)量2.1.3合理使用增氧機械2.2投飼量的影響在育苗生產(chǎn)的后期,隨著幼體個體的長大及攝食量的逐漸增加,對投飼量的需求也隨之增大;故投飼管理應(yīng)力求做到數(shù)量充足、品種多樣、少量多次、兼顧水質(zhì),并應(yīng)正常投飼至淡化出苗。2.2.1做好食物種類的合理配置2.2.2科學(xué)飼養(yǎng)不同飼料2.2.3注意強化階段的飼料攝入2.3蟹苗質(zhì)量英果大眼幼體(即蟹苗)的淡化是土池育苗生產(chǎn)的最后環(huán)節(jié),也是影響蟹苗質(zhì)量且容易被忽視的重要環(huán)節(jié)。為避免育苗生產(chǎn)前功盡棄,確保所產(chǎn)蟹苗優(yōu)質(zhì)健壯,在生產(chǎn)管理中應(yīng)十分重視淡化環(huán)節(jié),即選好捕苗時機、把握淡化進程和配合投飼管理。2.3.1選擇河邊苗的時間2.3.2理解和削弱過程2.3.3配合飼料注入管理3苗水池體的更新管理3.1土池蟹苗的質(zhì)量雖然受制于諸多因素,但苗池環(huán)境、后期營養(yǎng)及淡化進程應(yīng)是其中影響最大的三大因素。3.2上述因素對蟹苗的質(zhì)量不僅存在顯而易見的單一作用,而且更多的是能產(chǎn)生交互作用。3.3為了確保蟹苗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),在育苗生產(chǎn)的全過程中,除了應(yīng)自始至終地做好各項常規(guī)管理外,要特別重視苗池環(huán)境的及時改良、后期營養(yǎng)的合理增強及淡化過程的循序漸進,即應(yīng)在確保苗池水質(zhì)的前提下,注重提供足夠的營養(yǎng)和飼料的多樣性;在確保營養(yǎng)需求的同時,加強對淡化進程的管理。在后期的水質(zhì)管理中,盡力做到勤換水、多換水、換新水、換好水,并配合合理投飼,確保池水肥瘦適宜,謹(jǐn)防出現(xiàn)水質(zhì)過肥及由此引發(fā)的水質(zhì)惡變。從原則上講,苗池前期宜以加水為主;而后期要加、換并舉,以換為主;加、換水量先少后多,間隔時間前長后短,以逐漸增加苗池水體的交換更新。在加水、換水時,對所加換新水的質(zhì)量應(yīng)予以特別關(guān)注,要確保所用水源清新、潔凈、無害;最好事先備足儲水池,以便于做好待用水源的沉淀、過濾及必要的消毒等預(yù)處理。在使用增氧機時,要根據(jù)池水溶氧變化情況,合理掌控增氧機的開機時間;力求做到在充分發(fā)揮機械增氧作用的同時,通過適時攪水、曝氣,充分曝除有毒有害氣體、調(diào)節(jié)改良底層水質(zhì)。合理使用的關(guān)鍵在于堅持晴天午后定時開機;同時應(yīng)盡力縮減夜間尤其是上半夜的運行時間。要根據(jù)池中幼體生長發(fā)育的需要保質(zhì)保量地投喂各類適宜飼料,前期宜做到精活為主、少量多餐;后期則應(yīng)力求數(shù)量充足、品種多樣。飼料的種類選擇、處理及投喂方式等均應(yīng)從有利于水質(zhì)出發(fā),要做到主料與輔料精心搭配、交替投喂;其中白天因水體溶氧量較高、水質(zhì)狀況較好,投飼次數(shù)宜多、每次的投喂量可大,并可以多種輔料、熟料為主;而晚間池中溶氧量漸減,幼體的食欲減退,投飼次數(shù)可少,每次的投喂量可酌減,并應(yīng)盡量以精料、活餌為主。通過科學(xué)投飼,一方面可使投飼產(chǎn)生的水質(zhì)影響降至最小,另一方面又能以良好的水質(zhì)來確保幼體正常攝食及生長發(fā)育。當(dāng)開始淡化后,仍應(yīng)重視投飼,確保營養(yǎng);并應(yīng)做到在保證投喂數(shù)量的同時,兼顧飼料質(zhì)量。這樣不僅能提高蟹苗的淡化存活率,而且也能確保出池蟹苗優(yōu)質(zhì)健壯,為日后養(yǎng)殖高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。對大眼幼體,無論是采取大池網(wǎng)箱淡化,還是水泥池集中淡化,均應(yīng)力求在大眼幼體變態(tài)基本完成后,做到先在大池適應(yīng)性淡化2d,然后按變態(tài)先后捕苗,避免嫰苗入箱。蟹苗入箱或入(水泥)池后,即應(yīng)盡快實施淡化,并應(yīng)根據(jù)蟹苗的基本習(xí)性,遵循循序漸進的原則,力求做到連續(xù)而緩慢地分級實施,切忌短時間快速突擊驟降鹽度,確保幼體在少有應(yīng)急的環(huán)境變化中逐漸適應(yīng)淡水生活,以避免因過度應(yīng)急產(chǎn)生嚴(yán)重的生理傷害或埋下潛在的不良影響。在具體實施時,可選取大池與網(wǎng)箱相結(jié)合或先大池后水泥池或先大池后水泥池再網(wǎng)箱的方法,按所定的淡化進程,循序漸進,分期淡化;并應(yīng)把握鹽度的日降幅度,做到先小后大;每日注入淡水的次數(shù)及總量宜由次多