廣州市珠江啤酒廠見習(xí)報告廣州市珠江啤酒廠見習(xí)報告專業(yè)：10環(huán)境科學(xué)學(xué)號：XXX姓名：XXX時間：2012-09-20一、見習(xí)公司概況廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產(chǎn)，是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)，先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽。珠江啤酒集團納稅總額連續(xù)多年名列中國納稅500強、中國啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品和綠色食品。珠江啤酒集團生產(chǎn)規(guī)模達180萬噸，其中廣州總部以150萬噸的生產(chǎn)能力成為全球單廠最大的啤酒釀造中心之一；擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和博士后科研工作站，率先在我國推出瓶裝珠江純生啤酒，20項技術(shù)填補了國內(nèi)空白。二、見習(xí)流程時間項目13：50停車場集合14：00出發(fā)14：30到達珠江啤酒廠，由工作人員的帶領(lǐng)下，聽工作人員的講解和參觀15：58集合回學(xué)校三、珠江啤酒集團污水處理發(fā)展概況珠江啤酒集團一、二期啤酒產(chǎn)量達15萬t/a，污水處理設(shè)施采用2套比利時SEGHERS公司的TUS工藝，處理量為4000m3/d的啤酒廢水。該工藝屬于活性污泥中的延時曝氣方法的發(fā)展。同傳統(tǒng)的延時曝氣方法相比，該方法充分利用微生物的新陳代謝規(guī)律，發(fā)揮了微生物群體的最佳活性來凈化廢水仲的有機污染物質(zhì)，從而使得整個處理工藝的污染負(fù)荷提高。但該套控制系統(tǒng)比較復(fù)雜，經(jīng)過幾年時間的運行，很對關(guān)鍵儀表及監(jiān)控用計算機等已損壞，使計算機控制變?yōu)槭謩涌刂?，失去了原設(shè)計中自動控制系統(tǒng)的優(yōu)勢。三期改造啤酒產(chǎn)量達30萬t/a，廢水量增至12000m3/d。配套污水處理設(shè)施利用原有一、二期污水處理構(gòu)筑物，新建B3曝氣池和沉淀池，采用AS法廢水處理工藝。AB法不但投資省，用地少。而且抗pH值變化、抗沖擊負(fù)荷能力強。但AB法能耗大，污泥量大。四期改造啤酒產(chǎn)量達80萬t/a，廢水量增至25000m3/d。三期污水處理構(gòu)筑物已經(jīng)不能滿足要求，因此要在現(xiàn)有的污水處理站場地基礎(chǔ)上，對原有AB法處理工藝進行改造。經(jīng)過多種處理工藝比較，最后選用高效節(jié)能的IC厭氧/好養(yǎng)活性污泥處理工藝。[1]四、污水處理站簡介廣州珠江啤酒集團有限公司啤酒生產(chǎn)發(fā)展迅速，每一期生產(chǎn)擴建工程，公司都嚴(yán)格按照環(huán)?！叭瑫r”的要求，配套污水處理系統(tǒng)，保證生產(chǎn)廢水全部得到有效的處理。自建廠至今，先后投入5000多萬元用于污水站處理工程建設(shè)。珠江集團目前污水處理系統(tǒng)采用的是國際先進的IC-AS（InternalCirculationActivatedSludge）污水處理工藝。處理能力為25000噸/日，污水處理過程為全自動控制。厭氧部分采用的是荷蘭帕克公司專利技術(shù)—內(nèi)循環(huán)式厭氧器（IC反應(yīng)器），內(nèi)循環(huán)式厭氧反應(yīng)器具有占地面積小、處理效率高、運行穩(wěn)定可靠、耐高負(fù)荷沖擊、能源消耗少等優(yōu)點。好氧部分采用活性污泥法，曝氣器采用較傳統(tǒng)曝氣頭更節(jié)能的微孔曝氣盤。經(jīng)本系統(tǒng)處理后的水質(zhì)COD<50mg/L，BOD<20mg/L，其水質(zhì)不僅穩(wěn)定達標(biāo)排放，而且可用于養(yǎng)金魚。五、IC厭氧/好氧活性污泥法工藝流程IC厭氧/好氧活性污泥法工藝流程圖啤酒廢水先經(jīng)粗格柵去除大顆粒漂浮及雜物，流入集水池。集水池污水由一級提升泵提升，經(jīng)細(xì)隔柵格隔去招紙、吸管、麥皮等細(xì)雜質(zhì)后流入調(diào)節(jié)池。污水在調(diào)節(jié)池均衡水質(zhì)、水量后由二級提升泵提升到預(yù)酸化池，在預(yù)酸化池里污水進行自動加酸、加堿調(diào)節(jié)pH和厭氧的預(yù)酸化，使污水滿足IC反應(yīng)器進水條件。經(jīng)預(yù)酸化后污水由IC供料泵提升至IC反應(yīng)器，在IC反應(yīng)器里，大部分有機物被厭氧活性污泥降解轉(zhuǎn)化成沼氣，沼氣排去儲罐或火炬燃燒。經(jīng)厭氧處理后污水流入曝氣池，曝氣池由高壓離心風(fēng)機供氣。在曝氣池里剩余有機物進一步被好氧菌降解，出水經(jīng)二沉池沉淀，上清液達標(biāo)排放。二沉池污泥回流至曝氣池進水，剩余污泥排去污泥濃縮池，濃縮污泥經(jīng)帶式壓濾機脫水，干泥外運。[1]六、IC反應(yīng)器特點厭氧設(shè)施使用IC（內(nèi)循環(huán)）反應(yīng)器，它與其它厭氧反應(yīng)器相比，具有其獨特的特點。6.1布水系統(tǒng)采用地步條縫切線布水，使塔內(nèi)水流旋轉(zhuǎn)上升，塔內(nèi)沒有死角，旋轉(zhuǎn)水流使固液混合均勻，攪拌作用大，利于微生物與有機物接觸。6.2立式結(jié)構(gòu)IC反應(yīng)器高度20m，內(nèi)設(shè)雙層三相分離器，占地面積小，固、液、氣分離完全。6.3內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)進入三相分離器的固、液、氣三相混合物由于氣提的作用，沿收集立管上升至塔頂?shù)臍庖悍蛛x罐進行氣液分離，沼氣進入去沼氣罐，固、液相沿回流立管流回塔底布水區(qū)，完成內(nèi)循環(huán)。通過內(nèi)循環(huán)可加強IC反應(yīng)器內(nèi)的混合攪拌作用，將上升的污泥回流到進水區(qū)，稀釋進水的COD濃度，緩沖COD負(fù)荷，還可降低進水的酸度，減少堿液的投加。6.4顆粒污泥顆粒污泥具有生物活性強、沉降速度快、有一定的機械強度等特點。IC反應(yīng)器顆粒污泥濃度高，TSS（總懸浮物）平均為24.9g/L；VSS（揮發(fā)性懸浮物）/TSS（總懸浮物）>=80%。粒徑0.5~5mm之間，沉降性好，能克服上流速度10m/h水流。6.5有機負(fù)荷高，水力停留時間短各種厭氧處理工藝的有機負(fù)荷和有效停留時間見下表6.6剩余污泥量少剩余污泥約為進水COD的1%，2#IC反應(yīng)器運行1a多，還未有剩余厭氧污泥排出。6.7耐沖擊負(fù)荷能力強，處理效率高COD去除率達75%~90%。[1]七、珠江啤酒集團啤酒領(lǐng)域循環(huán)經(jīng)濟技術(shù)根據(jù)啤酒行業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的必要性和緊迫性，廣州珠江啤酒集團重點打造“清純珠啤、環(huán)保珠啤和效益珠啤”的循環(huán)經(jīng)濟模式。珠江啤酒集團有限公司污水處理的厭氧處理過程中會產(chǎn)生大量沼氣，經(jīng)過取樣測定沼氣中甲烷CH4的含量較高（約占70%～80%），作為溫室氣體的甲烷CH4對大氣的危害是CO2的24.5倍。公司原處理方式是污水經(jīng)過IC厭氧反應(yīng)器處理后同時產(chǎn)生沼氣，沼氣直接送至火炬燃燒后排空處理。污水處理后的沼氣是以甲烷為主要成分，是非常理想的再生能源，具有極高的利用價值，每天有大約10000～12000m3的沼氣，相當(dāng)于每日有5.5×107～7.8×107kcal的熱值未被利用，而且沼氣燃燒后產(chǎn)生的煙氣中含有二氧化硫氣體，對環(huán)境造成了一定的污染，因此廣州珠江啤酒股份有限公司選擇了一個符合公司生產(chǎn)情況和清潔生產(chǎn)原則，充分利用了這些沼氣，達到優(yōu)化資源利用、創(chuàng)造較好的經(jīng)濟效益和社會效益，真正達到變廢為寶。八、見習(xí)體會一直都知道珠江啤酒集團在廣州，一直都想?yún)⒂^。本來以為是去參觀珠江啤酒的制作過程，去參觀珠江啤酒博物館。而實際上，在老師的帶領(lǐng)下，讓我們認(rèn)識了不一樣的珠江啤酒集團，讓我們了解了珠江