第頁共頁2023春節(jié)餐飲營銷活動策劃書1.活動背景春節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是家庭團聚、親朋好友相聚的重要時刻。作為餐飲行業(yè)，春節(jié)期間是一個非常重要的銷售節(jié)點，因此，策劃一場獨特而有吸引力的春節(jié)餐飲營銷活動，不僅能夠吸引顧客，還能夠提升品牌形象和銷售額。2.活動目標-提升品牌知名度和形象。-增加銷售額。-擴大顧客群體。3.活動方案3.1活動主題主題：春滿人間，團圓饕餮主題符號：春聯(lián)、年畫、鞭炮、紅包等3.2活動內(nèi)容3.2.1菜品創(chuàng)新針對春節(jié)的特點，策劃一系列寓意吉祥、繁榮的菜品，如“鴻運魚躍”、“財源滾滾”、“天地合一”等創(chuàng)意菜品。這些菜品不僅要具有視覺沖擊力，還要在味道上能夠滿足顧客的需求。同時，還可根據(jù)顧客的口味喜好，推出特色菜品。3.2.2團購優(yōu)惠推出春節(jié)團購套餐，吸引親朋好友一起品嘗美食。套餐包含一些主打菜品、飲品和甜點，價格優(yōu)惠，并提供免費送餐服務(wù)，方便顧客在家庭聚會時享用美食。3.2.3年夜飯預(yù)訂提前推出年夜飯預(yù)訂服務(wù)，讓顧客在家庭聚會前能夠提前預(yù)定年夜飯，并享受優(yōu)惠。同時，為了提升預(yù)訂體驗，可以提供定制化的年夜飯服務(wù)，根據(jù)顧客的需求提供特色菜品組合和個性化服務(wù)。3.2.4餐廳裝飾在春節(jié)期間，將餐廳進行節(jié)日裝飾，如貼春聯(lián)、掛紅燈籠、放置年畫等，營造濃厚的節(jié)日氛圍。此外，還可邀請民間藝人進行表演，如舞獅、雜技等，增加顧客的參與感。3.2.5贈送禮品在特定消費門檻下，贈送精美的春節(jié)禮品，如紅包袋、福袋、手鏈等。禮品不僅要寓意吉祥如意，還要與品牌形象相符，提升品牌粘性和影響力。3.3推廣渠道3.3.1社交媒體通過微博、微信、抖音等社交媒體平臺，推送活動信息，發(fā)布宣傳海報和菜品圖片，吸引用戶關(guān)注和分享，增加曝光量。3.3.2線上預(yù)訂平臺與餐飲預(yù)訂平臺合作，提供年夜飯預(yù)訂服務(wù)，增加線上銷售渠道。3.3.3線下宣傳在周邊寫字樓、商場等人流密集的地方，設(shè)置活動宣傳展位，派發(fā)宣傳單頁、小禮品等，吸引顧客前來了解活動。4.預(yù)算-菜品創(chuàng)新:XXXX元-廣告宣傳:XXXX元-禮品贈送:XXXX元-裝飾布置:XXXX元-媒體合作費用:XXXX元-表演節(jié)目費用:XXXX元-活動執(zhí)行費用:XXXX元-其他費用:XXXX元總計:XXXX元5.活動效果評估通過銷售額、顧客反饋和社交媒體轉(zhuǎn)發(fā)等指標，對活動效果進行評估。同時，策劃后續(xù)跟蹤營銷活動，持續(xù)推