在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實空心等問題。討論：

葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調(diào)節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要；適當(dāng)施用人工合成的植物激素類物質(zhì)，可以提高作物產(chǎn)量或提升產(chǎn)品品質(zhì)。問題探討第3節(jié)

植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用免疫監(jiān)視1.簡述植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用。2.掌握植物生長調(diào)節(jié)劑的施用。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.科學(xué)思維：理性評估植物生長調(diào)節(jié)劑的施用。2.科學(xué)探究：探索生長素調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適

濃度，分析討論根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和曲線圖確定最適濃

度范圍。3.社會責(zé)任：基于對植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的利與弊的

分析，宣傳科學(xué)、合理、安全使用植物生長調(diào)節(jié)劑。素養(yǎng)要求1.

植物生長調(diào)節(jié)劑：由

的，對植物的生長、發(fā)育有

的化學(xué)物質(zhì)。2.

優(yōu)點：

等。3.

類型：（1）

分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似，如吲哚丁酸。（2）

分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應(yīng)，如α-萘乙酸（NAA）、矮壯素等。一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用植物激素：由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從

運到

，對植物生長發(fā)育有

的

。產(chǎn)生部位作用部位顯著影響微量有機(jī)物(缺點：植物體內(nèi)含量非常少，提取困難)人工合成調(diào)節(jié)作用原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定

事例1用傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)啤酒時，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實質(zhì)是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生α—淀粉酶，這樣就可以簡化工藝、降低成本。一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用思考·討論：評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用思考·討論：評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

事例2

對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。

事例3

在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。

中國科學(xué)院植物生理研究所用荔枝為原料研究表明，殘留期為1～2個月。理性分析和評估植物生長調(diào)節(jié)劑的利與弊

事例4天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費時費工，晚上市還賣不出好價錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實成熟慢、品質(zhì)差。用乙烯利催熟，就可以做到有計劃地上市。理性分析和評估植物生長調(diào)節(jié)劑的利與弊科學(xué)合理地適當(dāng)施用不會危害健康

2017年，歐盟委員會發(fā)布(EU)2017/1777號法規(guī)，規(guī)定櫻桃中乙烯利的最大殘留限量為5mg/kg，葡萄中乙烯利的最大殘留限量為1mg/kg，蘋果中乙烯利的最大殘留限量為0.8mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大殘留限量為0.05mg/kg。一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用鳳梨

事例5

蘆葦是我國主要的造紙原料，但多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質(zhì)較次。如果在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右。

事例6【膨大劑】

瓜農(nóng)劉某承包了江蘇鎮(zhèn)江大呂村40多畝的西瓜大棚，從今年5月8日開始，就像布下了“地雷陣”，已結(jié)滿瓜藤的大小西瓜，還沒有成熟就一個個炸裂開來，有的炸得四分五裂，有的炸得像朵花。一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用施用時期2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時期不當(dāng)，導(dǎo)致西瓜炸裂。施用劑量2010年，四川某果農(nóng)的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當(dāng)，導(dǎo)致葡萄未成熟就脫落了。施用方法2016年，山東某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不當(dāng)，導(dǎo)致空心果的產(chǎn)生?！参锷L調(diào)節(jié)劑≠增產(chǎn)、增收一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的好處①提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)：

如：延長或終止種子、芽及塊莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進(jìn)或阻止開花，誘導(dǎo)或控制果實脫落，控制植株高度、形狀等。疏花疏果?；ū９种粕L增強抗性促長壯苗插條生根促塊莖發(fā)育促發(fā)新根儲藏保鮮增加分蘗防止裂果促果成熟②減輕人工勞動：如減少園林植物的修剪次數(shù)一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用好的作用：（1）提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)：

（2）減輕人工勞動負(fù)面影響：（1）使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；

（2）過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響；理性分析和評估植物生長調(diào)節(jié)劑的利與弊相關(guān)信息在我國，植物生長調(diào)節(jié)劑屬于農(nóng)藥管理范圍,只有取得農(nóng)藥登記并獲得生產(chǎn)許可證的植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品，才能生產(chǎn)、經(jīng)營和使用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用分析赤霉素的使用說明書，請從原理上分析，植物生長調(diào)節(jié)劑施用時，需要注意哪些事項？【產(chǎn)品作用及使用方法】打破休眠：蘋果：早春時噴灑赤霉素920的藥液，可打破蘋果芽的休眠，作用顯著。金蓮花：種子在室溫下用赤霉素920的藥液浸泡3~4天，可促進(jìn)發(fā)芽。二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用1、根據(jù)實際情況，選擇適當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑。（1）促進(jìn)扦插枝條的生根——生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑。（2）果實催熟——乙烯利。2、綜合考慮施用目的、效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留、價格和施用是否方便等因素。對于某種植物生長調(diào)節(jié)劑來說，施用濃度、時間、部位以及施用時植物的生理狀態(tài)和氣候條件等，都會影響施用效果，施用不當(dāng)甚至?xí)绊懮a(chǎn)。二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用怎樣使用這些植物生長調(diào)節(jié)劑才能達(dá)到最佳效果呢？①用一定濃度的生長素類似物作為除草劑。1、生長素類調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用雙子葉植物(雜草)單子葉植物(農(nóng)作物)除草劑濃度范圍二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用②用一定濃度的生長素類似物培育無子果實。子房有子番茄無子番茄發(fā)育的種子生長素提供促進(jìn)受粉前,雌蕊柱頭涂抹生長素促進(jìn)發(fā)育發(fā)育注意：以果實(如草莓、番茄等)為農(nóng)產(chǎn)品的作物由于某種因素影響了受粉，則可通過噴施一定濃度的生長素類似物進(jìn)行補救。但是以種子(向日葵、油菜等)為農(nóng)產(chǎn)品的作物不能通過上述方法補救。1、生長素類調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用無子番茄與無子西瓜比較比較項目無子番茄無子西瓜培育方法無子原因原理變異類型果實中染色體組數(shù)1、生長素類調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用沒有受粉，未完成受精三倍體植株減數(shù)分裂時聯(lián)會紊亂，不能形成配子生長素促進(jìn)果實發(fā)育染色體變異不可遺傳變異可遺傳變異含兩個染色體組含三個染色體組用一定濃度的生長素類似物溶液涂抹在未受粉的番茄雌蕊柱頭上用秋水仙素處理二倍體西瓜，獲得四倍體，用四倍體西瓜做母本，與二倍體西瓜進(jìn)行雜交，獲得三倍體，用二倍體西瓜花粉刺激獲得無子果實③用適宜濃度的2,4-D促進(jìn)插條生根1、生長素類調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用【探究·實踐】探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度1.原理：2.自變量：

因變量：

無關(guān)變量：

濃度的NAA溶液促進(jìn)插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。適宜不同濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑

促進(jìn)枝條生根的效果觀測指標(biāo)：枝條生根數(shù)或根的長度實驗對象自身因素（枝條的發(fā)育程度、枝條長度、枝條上保留的芽的數(shù)量）、環(huán)境因素（溫度、培養(yǎng)液的濃度和量、培養(yǎng)時間）。處理扦插枝條的方法：浸泡法(濃度較低；一般選擇在遮陰與空氣濕度較高的環(huán)境中進(jìn)行)、

沾蘸法(濃度較高)。時間NAA濃度沾蘸法短大浸泡法長小√3.實驗方法4.實驗材料（“低浸高沾”）生長旺盛的一年生枝條3.步驟：制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實驗觀察→記錄實驗結(jié)果(1)扦插枝條的選擇：①

選用生長旺盛的一年生枝條②

去掉成熟葉片：③

枝條上保留少量的幼葉和芽【探究·實踐】探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度：其形成層細(xì)胞分裂能力強發(fā)育快易成活：幼葉和芽產(chǎn)生的生長素可促進(jìn)插條生根降低蒸騰作用，保持植物體內(nèi)水分平衡(所選枝條的芽數(shù)盡量一樣多)(2)處理部位：插條的形態(tài)學(xué)下端。（要削成斜面,扦插后可增加吸收水分的面積，促進(jìn)成活）注意：處理時插條上下不能顛倒，否則扦插枝條不能成活。探究促進(jìn)迎春花枝條生根的最適生長素類似物濃度選取15cm長，發(fā)育狀況相同的迎春花枝條若干3.步驟：制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實驗觀察→記錄實驗結(jié)果配制一系列濃度梯度的生長素類似物溶液處理生長狀況相同的插條的形態(tài)學(xué)下端觀察插條生根狀況重復(fù)前三步(縮小生長素類似物濃度梯度)預(yù)實驗正式實驗預(yù)實驗在進(jìn)行科學(xué)研究時，有時需要在正式實驗前先做一個預(yù)實驗。這樣可以為進(jìn)一步的實驗摸索條件，也可以檢驗實驗設(shè)計的科學(xué)性和可行性，以免由于設(shè)計不周，盲目開展實驗而造成人力、物力和財力的浪費。預(yù)實驗也必須像正式實驗一樣認(rèn)真進(jìn)行才有意義。

探究促進(jìn)迎春花枝條生根的最適生長素類似物濃度3.步驟：制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實驗觀察→記錄實驗結(jié)果需要空白對照不需要空白對照▲

預(yù)實驗不能減小實驗誤差配置不同濃度的α—萘乙酸（NAA）溶液將插條在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小時漢水丑生侯偉作品漢水丑生侯偉作品預(yù)實驗有空白對照

每組處理不止一根枝條，平行重復(fù)原則：避免偶然性，求平均值作為最終結(jié)果，提高結(jié)果準(zhǔn)確性。ABCDEFGABCDEFG浸泡24小時后，取出插條晾干4小時適宜溫度下，將插條放入培養(yǎng)液中水培，每天記錄生根數(shù)量漢水丑生侯偉作品漢水丑生侯偉作品ABCDEFGABCDEFG漢水丑生侯偉作品3.步驟：制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實驗觀察→記錄實驗結(jié)果探究促進(jìn)迎春花枝條生根的最適生長素類似物濃度3.步驟：制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實驗觀察→記錄實驗結(jié)果萘乙酸溶液濃度（mg/L）生根插條數(shù)（支）平均生根數(shù)（條/支）40069660085138004380（清水）73NAA濃度(mg/L)0200400600800生根數(shù)(條)16994在400-800mg/L間繼續(xù)正式實驗在400-600mg/L間繼續(xù)正式實驗【探究·實踐】探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度

數(shù)據(jù)處理

以生長素類調(diào)節(jié)劑的濃度為橫坐標(biāo)，以根的數(shù)目（每組平均值）為縱坐標(biāo)，繪制曲線圖，并確定插條生根的最適濃度。科學(xué)性原則實事求是原則尊重原始實驗數(shù)據(jù)的真實性（1）設(shè)置空白對照，不添加生長素類調(diào)節(jié)劑的一組(蒸餾水組)。目的：判斷生長素類調(diào)節(jié)劑所起的作用是促進(jìn)還是抑制。預(yù)實驗時需要設(shè)置空白對照，在預(yù)實驗的基礎(chǔ)上，再次實驗時可不設(shè)置空白對照。（2）設(shè)置相互對照，用不同濃度生長素類調(diào)節(jié)劑處理的組別間相互對照，目的是判斷促進(jìn)作用或抑制作用程度的大小，探究促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度。（3）設(shè)置重復(fù)組，即每組不能少于3個枝條，最后求平均值,減少誤差。小結(jié)：設(shè)置對照組、重復(fù)組實驗：探究生長素類似物(2,4-D)促進(jìn)插條生根的最適濃度【拓展】異常結(jié)果分析4.若實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)插條都不能生出不定根,其原因可能是什么?①

沒有分清形態(tài)學(xué)上端和形態(tài)學(xué)下端,枝條倒插;②

枝條所帶葉片較多,蒸騰作用過強,失水過多;③

枝條幼芽、幼葉保留多,本身合成了一定濃度的生長素,使形態(tài)學(xué)下端處于高濃度抑制狀態(tài)；④

配制的營養(yǎng)液中營養(yǎng)元素缺乏或缺氧。配制生長素類調(diào)節(jié)劑溶液時，濃度梯度不夠小，組別不夠多。組別少濃度梯度大可能是導(dǎo)致生根過少的主要原因。5.若實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)插條生根過少,其原因可能是什么?富貴竹連翹迎春花不同植物對同一濃度的生長素的敏感度不同

促進(jìn)果實著色和成熟乙烯在常溫下是氣體，作為生長調(diào)節(jié)劑用的是乙烯利。1.原理:

思考：成熟過程屬于_______；2.材料：番茄、香蕉等3.變量分析4.注意事項

乙烯利對皮膚、黏膜有一定的刺激性，操作時需要做好防護(hù)措施，并在通風(fēng)良好的環(huán)境進(jìn)行，乙烯利遇到明火可燃燒，需要注意防火。正反饋【探究·實踐】

嘗試?yán)靡蚁├呤焖蚁├且环N植物生長調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當(dāng)溶液pH<3.5時，它比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，它會分解釋放出乙烯；乙烯對水果有催熟作用，還可進(jìn)一步誘導(dǎo)水果自身產(chǎn)生乙烯，加速水果成熟。小

結(jié)（1）適當(dāng)施用植物生長調(diào)節(jié)劑能有效提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)；（2）要合理合法的施用植物生長調(diào)節(jié)劑，理性評估其利與弊；（3）基于“探究性實驗評價量規(guī)”的指導(dǎo)，初步學(xué)會科學(xué)的、

規(guī)范的實驗探究。練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.

種植葡萄時，在打插繁殖、控制枝條生長、提高果實品質(zhì)等方面都可以使用植物生長調(diào)節(jié)劑。判斷下列有關(guān)表述是否正確。(1)

施用的植物生長調(diào)節(jié)劑就是植物激素。(

)(2)

施用植物生長調(diào)節(jié)劑就一定能提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。(

)××2.

研究人員為探究定期噴施一定濃度的赤霉素和(或)2,4-D對即將成熟的柑橘體內(nèi)脫落酸含量的影響，進(jìn)行了一項科學(xué)實驗，實驗結(jié)果如下圖所示。下列說法錯誤的是(

)A.

噴施赤霉素和2,4-D能延緩柑橘果實的成熟和脫落B.

赤霉素比2,4-D更能抑制柑橘內(nèi)源脫落酸的合成C.

赤需素和2,4-D都能抑制柑橘內(nèi)源脫落酸的合成D.

赤霉素、2,4-D與脫落酸對柑橘脫落的作用相反B二、拓展應(yīng)用1.

如果你是水果銷售員，面對半青不熟的水果，你認(rèn)為應(yīng)該使用乙烯利催熟嗎？作為一個消費者，你又怎么看？【提示】在科學(xué)評估、合理使用，且能保證水果質(zhì)量的前提下，可以使用乙烯利來催熟半生不熟的水果。2.

現(xiàn)有一種用于麥田除草的除草劑剛研制出來，作為技術(shù)人員，你的任務(wù)是研究這種除草劑在使用時的濃度要求。請列出你的研究思路；假如讓你來設(shè)計這個產(chǎn)品的說明書，你認(rèn)為除了濃度參考范圍，還應(yīng)該在這個說明書中補充哪些內(nèi)容?！咎崾尽靠蓞⒖急竟?jié)“探究?實踐”中“探索生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度”的做法。說明書中還應(yīng)該有合理的施用時間，適用的作物范圍，等等。3）細(xì)胞分裂素類調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用常用的人工合成的細(xì)胞分裂素類物質(zhì)主要有三種：激動素（KT）、6－芐基腺嘌呤（6-BA）、6－苯基腺嘌細(xì)胞分裂素類