第3章：民俗風情旅游資源的開發(fā)民俗風情旅游民俗風情旅游資源的開發(fā)現(xiàn)狀民俗風情旅游資源的搶救與保護民俗風情旅游資源的開發(fā)和利用一、民俗風情旅游資源的開發(fā)現(xiàn)狀〔一〕國外民俗風情旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀民俗風情旅游1、充分利用富有民族特色的現(xiàn)成建筑和設(shè)施2、建立獨特的民俗村和文化村3、組織各種獨特的民俗風情活開工程(1)美國的“丹麥城〞——索爾文索爾文(Solvang)是美國加利福尼亞州圣巴巴拉郡的一個小鎮(zhèn)，在圣巴巴拉城區(qū)西北45里處．常任居民5000人左右．其中丹麥后裔占2/3，絕大多數(shù)居民從事旅游業(yè)。民俗風情旅游“索爾文〞在丹麥語中意為“向陽的田野〞?，F(xiàn)在每年接待150多萬國內(nèi)外游客，為當?shù)厝丝诘?00倍。1、充分利用富有民族特色的現(xiàn)成建筑和設(shè)施從美國西岸的洛杉磯乘車走101號高速公路北上。如下圖，再經(jīng)246號公路右轉(zhuǎn)不遠處，即可見到Solvang丹麥城。

民俗風情旅游索爾文小鎮(zhèn)的常用語言是丹麥語，鎮(zhèn)民非常珍惜丹麥傳統(tǒng)和風俗，建筑幾乎帶有地道的丹麥風格，所以此小鎮(zhèn)成為具有濃郁丹麥風情的旅游熱點。民俗風情旅游小鎮(zhèn)里，共有4臺傳統(tǒng)風車。民俗風情旅游街道上也畫有民族特色的壁畫。也許正是這樣的生活，才會給安徒生靈感，創(chuàng)作出《海的女兒》這部著名童話故事。

民俗風情旅游丹麥人對于木鞋情有獨鐘。木鞋與安徒生的淵源頗深，因為他是一名窮鞋匠的兒子。安徒生曾寫了一篇童話叫做《鐘聲》，說的是一個穿木鞋的窮孩子和一名王子一起追尋天堂的鐘聲。安徒生(1805-1875)從小受到父親與民間口述文學的影響，酷愛文學。起初，安徒生從事成人文學的創(chuàng)作，后來，他「為了爭取未來的一代」，決定為孩子寫童話，出版《講給孩子們聽的故事》，此后，每年圣誕節(jié)都出版這樣一本童話故事集，直到1872年罹患癌癥才漸擱筆。近四十年間，共計出版了一百六十八篇童話。安徒生博物館民俗風情旅游安徒生博物館里，有各種版本的安徒生童話集，不管是古時的或現(xiàn)代的，不管是合集或分冊，應有盡有。民俗風情旅游安徒生愛好旅行，是人人皆知的，有人稱他是最偉大的旅行家。不過，安徒生可不是完全天不怕地不怕的喔，據(jù)說他很怕出門旅行的時候遇上火災，所以他的旅行箱里永遠放了一條麻繩，以備火災發(fā)生時逃生之用。另外，安徒生也很怕被活埋，所以有時候他會在睡覺前，在床邊擺放一個紙板，上面寫著：「我并沒有真的死掉！(Iamnotreallydead!)」．．．民俗風情旅游(2)泰國的東芭文化村東芭文化村，位于曼谷東南方100多公里處，有著良好的自然生態(tài)環(huán)境。近年來人們利用自然條件融合傳統(tǒng)文化，興辦了一些娛樂工程，初步形成環(huán)境伏美、富有民族特色的旅游勝地。民俗風情旅游東芭文化村每日舉辦馴象和傳統(tǒng)文化藝術(shù)表演。有大象雜技表演、民族舞蹈、泰拳比賽、青年人出家儀式和泰國婚禮表演等。民俗風情旅游利用現(xiàn)有建筑和設(shè)施開發(fā)民俗風情旅游工程，是當今旅游業(yè)開發(fā)民俗風情旅游資源的一條路子，一種趨勢，這不但是一種節(jié)省人力物力的便捷做法，而且更重要的是這種方式能給旅游者真實的感受。民俗風情旅游2、建立獨特的民俗村和文化村(1)日本愛知縣的明治村(移建)

明治村，由于它集中了明治時代(1868年一1912年)有代表性的建筑而得名，實際上它已成為一所日本明治時代建筑藝術(shù)和文物的博物館。

民俗風情旅游(2)美國的普利茅斯墾殖園

位于美國東海岸波士頓市南的普利茅斯鎮(zhèn)附近，占地100多英畝，是反映17世紀歐洲移民生活的懇殖園。其中“移民村〞完全按照當年的格式建造。導游人員身著古裝，口操詹姆士一世時期的英語，通過實際的操作，描繪17世紀20年代英國移民的生活、勞動、休息、娛樂的情景，墾殖園因而以“活人博物館〞聞名全美。這里才是美國人真正的故土。民俗風情旅游普利茅斯早先是一片墾殖園，現(xiàn)在除了仍保存墾殖園的風貌之外，更像是一座美國早期歷史博物館：“五月花號〞機帆船、1620年的登岸巖石、1627年的原始村落……民俗風情旅游“五月花號〞機帆船1620年12月，一艘“五月花號〞機帆船滿載102名不堪忍受英國國教迫害的清教徒，歷盡艱辛在美洲大陸中段的普利茅斯登陸，踏足這片從未開發(fā)的土地。民俗風情旅游第一批英國清教徒的住處在移民們創(chuàng)立的“1627年村落〞里，導游們身著15世紀英國人的服飾向游人們介紹當時移民的生活情景。農(nóng)舍里光線昏暗，屋梁上掛著南瓜、干魚、辣椒等食物，婦女們補綴洗涮，烹制食物，男人們打魚捕獵，養(yǎng)家糊口。民俗風情旅游新移民們在蓋房子3、組織各種獨特的民俗風情活開工程世界各國和地區(qū)的歲時習俗、節(jié)慶活動和民間游藝豐富多彩，且各具特色。將獨特的民俗文化活動納入外國旅游者的旅游活開工程中，既可滿足來訪旅游者想了解異國風情的愿望，也為市場促銷提供了有吸引力的重要產(chǎn)品。民俗風情旅游民俗風情旅游泰國素輦市象節(jié)〔每年11月第3個周末舉行〕：一只小象在用鼻子寫漢字“你好〞〔二〕中國民俗風情旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀民俗風情旅游1、人造民俗村2、民俗博物館3、在本地區(qū)原有條件的根底上升發(fā)民俗風情旅游區(qū)或景點4、民俗風情旅游活動的開展現(xiàn)狀5、我國民俗風情旅游景點開發(fā)中存在的問題1、人造民俗村(1)深圳的“錦繡中華〞“錦繡中華〞由觀景區(qū)、商業(yè)區(qū)、飲食銜和園藝造景區(qū)四個局部組成，面積為30萬平方米，投資1億元，除了許多中國民族建筑和民居外，還有反映我國不同時代的名勝古跡、建筑精粹及民俗風情的微縮景觀。在飲食街游客可以品嘗到各種美味佳看，風味小吃；在商業(yè)區(qū)人們不僅可采購到各種名優(yōu)土特產(chǎn)品。還可欣賞工藝制作表演、民間絕技表演和各種民族民間歌舞表演。民俗風情旅游(2)深圳的中國民俗文化村中國民俗文化村是薈萃中國56個民族的民間藝術(shù)、民俗風情、民居建筑于一園的文化旅游景區(qū)，占地18萬平方米，投資1．2億元。村內(nèi)建造了中國各地區(qū)少數(shù)民族的24個村寨和20多個景點，有生活民俗、工藝制作、民間絕技、民族服飾表演、村寨民族歌舞、藝術(shù)團隊演出和晚上的藝術(shù)大游行、中心劇場的表演等，從多角度、多層次表現(xiàn)了各民族人民的生產(chǎn)、生活和文化藝術(shù)活動。

民俗風情旅游2、民俗博物館云南民族博物館于1995年11月9日落成并開館。它位于風光秀美的昆明滇池國家旅游度假區(qū)內(nèi)，與云南民族村相毗鄰，占地13萬多平方米，分展示、演示、收藏、科研四區(qū)。總體布局為庭院回廊式，極富地方民族特點。民俗風情旅游3、在本地區(qū)原有條件的根底上升發(fā)民俗風情旅游區(qū)或景點(1)修復江蘇南京秦淮河風光帶古往今來，“十里秦淮〞始終是游人向往之地。1984年，南京市政府決定開發(fā)建設(shè)久負盛名的“十里秦淮〞風光帶，之后，國家旅游局又將其列入“七五〞全國旅游重點建設(shè)工程。民俗風情旅游十里秦淮(2)貴州的天然民族村1987年，貴州省在距凱里市27公里的苗民小寨——郎德，建立了民族村博物館。這里是全國第一座，也是貴州省首批建立的露天博物館之一。這個村寨，以其苗民的風土人情，吸引著遠近的旅游者。

民俗風情旅游郎德苗寨4、民俗風情旅游活動的開展現(xiàn)狀(1)利用節(jié)慶活動、傳統(tǒng)及現(xiàn)代民俗話動，推出民俗風情旅游工程、旅游線路(2)實地參觀和考察民間工藝品的制作(3)旅游飯店正逐漸成為推廣民俗風情活動的中心民俗風情旅游5、我國民俗風情旅游景點開發(fā)中存在的問題民俗風情旅游二、民俗風情旅游資源的搶救與保護〔一〕搶救與保護民俗風情旅游資源的思路民俗風情旅游文化：是指人類在社會歷史實踐中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。民俗，即民間風俗，指一個國家或民族中廣闊民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。1、文化變遷的機制民俗風情旅游“文化變遷〞通常是指一個民族的生活方式所發(fā)生的任何變更，這種變更或是因為內(nèi)部的開展所引起，或是由于不同民族之間的交換而產(chǎn)生。借取、傳播創(chuàng)造、發(fā)現(xiàn)文化變遷的機制包括以下幾個方面內(nèi)容：〔1〕文化傳播文化傳播是指某種文化因素或文化結(jié)構(gòu)從一個社會向另一個社會或多個社會的轉(zhuǎn)移和互動。民俗風情旅游文化傳播有兩種方式：有意傳播：既指一個民族、一個國家有目的、有方案、有組織地輸出文化；也指有目的、有方案、有組織地模仿引進和吸收其他國家和民族的文化。無意傳播：是指無目的，無方案，無組織地輸出文化，也指無目的、無方案、無組織模仿、吸收其他國家和民族的文化。民俗風情旅游舊金山唐人街〔2〕文化喪失文化喪失是指因接受新事物而導致舊事物的喪失，但這種取代并不一定是文明的特征。民俗風情旅游〔3〕文化涵化文化涵化是指不同文化的個人組成群體，因持久地相互集中地接觸，兩者相互適應、借用，結(jié)果造成一方或雙方原有的文化模式發(fā)生大規(guī)模地變遷。民俗風情旅游文化變遷的原因可歸結(jié)為以下三個方面：民俗風情旅游第一，最為普遍的原因是環(huán)境發(fā)生變化，因而，文化也必須隨之發(fā)生變化；第二，文化內(nèi)部的人觀察文化特點的方式發(fā)生個別轉(zhuǎn)變，這會導致社會解釋其文化的標準和文化的價值觀的方式發(fā)生個別改變；第三，文化變遷的根源在于與其他群體的接觸，引進新的觀念以及行為方式，最終造成價值觀念和傳統(tǒng)行為方式的改變。2、充分認識民俗風情旅游資源的價值民俗風情旅游資源是深層次開發(fā)旅游業(yè)的根底。民俗風情本身就是一個民族、國家珍貴的資源。民俗風情旅游3、正確處理好保護與開發(fā)民俗風情旅游資源的關(guān)系沒有保護的開發(fā)是掠奪性的開發(fā)，盲目地開發(fā)只能是破壞。要對民俗風情旅游資源保護，只能傳承于活人，要有青年一代去繼承、應用、創(chuàng)新，使民俗文化的血脈得以活潑，而不是窒息在珍藏中，這就需要開發(fā)、利用。開發(fā)民俗風情應建立在提高各民族成員文化素質(zhì)、提高科學技術(shù)水平和教育水平的根底上。民俗風情旅游4、搶救、保護民俗風情旅游資源需要科學的理論、知識和行之有效的手段對于即將消失的民俗文化，還需要采取具體的手段，如錄像、錄音、拍電影等方式，將其真實地記錄下來。民俗風情旅游民俗風情旅游民俗風情旅游來自南埃塞俄比亞OMO村莊的MURSI族女人,裝飾著面部紋身及唇盤,這在當?shù)厥敲琅南笳?。民俗風情旅游據(jù)說還有另一種原因，很久以前，Mursi的男人怕自己的女人和女兒被別的部落擄去做奴隸，嘴上裝上大盤子后，使她們變得丑陋，別的族群就不會看上并搶去。當然并不是部落里所有的女人都有權(quán)利裝上這么個大盤子的，只有部落里顯赫家庭里的女人才有資格，那些一般家庭里的女人雖免去了酷刑，但正常的面孔也代表了一個女人在這個部落里的低下地位。民俗風情旅游〔二〕民俗文化消亡、變異的幾種形式民俗風情旅游1、民俗風情的同化民俗風情的同化是指原有的民俗風情特征在內(nèi)部和外部因素的作用下逐漸消失，被異族、異地民俗風情取而代之。傣族的住宅建筑是"干欄"式建筑，也稱高腳房屋建筑，以竹，木，茅草為建筑材料，分上下兩層結(jié)構(gòu)，上層住人，下層養(yǎng)牲畜。在潮濕炎熱的南方，既防潮，又通風，還可以御蛇、蟲和野獸的侵害。隨著傣族人民生活水平的提高，在景洪的曼景蘭村寨己出現(xiàn)了許多磚石、水泥現(xiàn)代建筑材料建成的桿欄式建筑，桿欄建筑的歷史十分悠久，在云南省內(nèi)的出土文物已向我們展現(xiàn)了秦漢時期云南桿欄式建筑的真實風貌。民俗風情旅游云南大理“洋人街〞是為了滿足外國旅游者的飲食需要而應運而生的西餐廳、咖啡屋、冷飲店組成的一條街。民俗風情旅游民俗風情旅游土家族世居于湘鄂川黔邊沿地區(qū)。土家族男子穿短衣和寬大的褲子；婦女穿筒裙或百褶裙，戴各種首飾。2、民俗風情的變異〔1〕民俗風情庸俗化〔2〕偽民俗民俗風情旅游杭州宋城民俗風情旅游3、蜂擁而至的旅游者對旅游地民俗風情資源的沖擊民俗風情旅游三、民俗風情旅游資源的開發(fā)和利用〔一〕開發(fā)和利用民俗風情旅游資源的理論出發(fā)點1、正確處理外鄉(xiāng)文化與外來文化的關(guān)系注意防止兩種錯誤傾向：一是盲目排外，唯我獨尊的思想；二是認為一切外來文化都是最先進的，全盤照搬照抄，拋棄了外鄉(xiāng)文化中最優(yōu)秀的內(nèi)涵，從而失去了外鄉(xiāng)文化的特色。民俗風情旅游2、正確處理好古與今的關(guān)系防止兩種極端的思想方法論：一是厚古薄今；二是厚今薄古。民俗風情旅游3、正確對待民俗文化遺產(chǎn)的態(tài)度—揚棄揚