③蒸餾：分離沸點不同的互溶液體四、硬水和軟水：（1）硬水：含有可溶性鈣、鎂化合物較多的水軟水：含有可溶性鈣、鎂化合物較少的水（2）判斷方法：加入肥皂水攪拌，產(chǎn)生泡沫多的為軟水，反之為硬水。（3）轉(zhuǎn)化方法：煮沸、蒸餾等三、純凈物和混合物純凈物：由單一物質(zhì)組成的物質(zhì)混合物：由由兩種或兩種以上的物質(zhì)組成的物質(zhì)純凈物混合物宏觀由一種物質(zhì)組成由多種物質(zhì)組成微觀由同種分子構成的是純凈物由不同種分子構成的是混合物舉例水、氧氣，冰水混合物等礦泉水、海水，空氣等第二節(jié)水分子的變化一、水的分解—電解水1、實驗裝置如圖所示：2、實驗現(xiàn)象：通電后，兩電極上都有大量的氣泡產(chǎn)生，一段時間后，正極所產(chǎn)生的氣體與負極所產(chǎn)生的氣體體積之比約為1：2。3、氣體檢驗：將帶火星的木條伸入到正極產(chǎn)生的氣體中，帶火星的木條復燃，證明正極產(chǎn)生的氣體是氧氣；將燃著的木條靠近負極產(chǎn)生的氣體，負極產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，火焰呈淡藍色，且罩在火焰上方的干而冷的燒杯內(nèi)壁有水珠出現(xiàn)，證明負極生成的氣體是氫氣。通電4、實驗結論：通電水在通電的條件下分解成氫氣和氧氣。化學反應為：水氫氣+氧氣5、反應的微觀過程：水分子水分子氧原子氫原子氧分子氫分子分解結合由電解水微觀過程可知：①化學反應的實質(zhì)是：分子分解成原子，原子又重新結合成新的分子。②分子與原子的區(qū)別：在化學反應中，分子可分，原子不可再分。③分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。④化學反應前后，分子的種類發(fā)生改變，原子的種類、和數(shù)目都不變。6、注意事項：①、為了增強水的導電性，常在水中加入少量的氫氧化鈉溶液或稀硫酸。②、現(xiàn)象要點：“正氧負氫”—爭養(yǎng)父親；“氫二氧一”。描述體積比時要注意比例順序。點燃③、在實驗中，氫氣與氧氣的體積比略大于2：1。主要原因是：a.由于氫氣與氧氣在水中的溶解度不同，在相同條件下，氧氣在水中的溶解度比氫氣大；b.在電解水過程中會有副反應發(fā)生，消耗了氧氣，使氧氣的體積比理論值低。點燃二、水的合成—氫氣燃燒1、氫氣燃燒的文字表達式：氫氣+氧氣水2、現(xiàn)象：純凈的氫氣在空氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍色的火焰，釋放出大量的熱量。在火焰上方罩一個干而冷的燒杯，燒杯內(nèi)壁凝結有水霧。1、氫氣的物理性質(zhì)：通常狀況下，氫氣是無色、無味的氣體，難溶于水，是最輕的氣體。2、氫氣的化學性質(zhì)：①可燃性：純凈的氫氣能在空氣中安靜燃燒，但是氫氣與空氣混合點燃易發(fā)生爆炸。所以在點燃氫氣之前要檢驗氫氣的純度。“驗純”的方法：收集一試管氫氣，用拇指堵住試管口，使試管口稍向下傾斜，移近火焰，移開拇指點火。若聽到輕微的“噗”聲，說明氫氣已純凈。若聽到尖銳的爆鳴聲，則表明氫氣不純。氫氣是二十一世紀最理想的能源：①氫氣燃燒釋放的熱量多；②燃燒產(chǎn)物是水不會污染環(huán)境；③可以用水為原料制取氫氣，原料易得且可以循環(huán)利用。三、化合反應及分解反應化合反應分解反應概念由