第第頁幼兒園食品安全教案范文4篇幼兒園食品安全教案篇1

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使同學(xué)在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，使同學(xué)安全、健康成長。

2、了解健康的小常識。

3、培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

4、加強幼兒的食品安全意識。

5、培育幼兒用已有的生活閱歷解決問題的技能。

教學(xué)重點：

認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

教學(xué)過程：

(一)談話引入課題

今日中午食堂為大家預(yù)備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說說平常都喜愛吃些什么嗎?

大家喜愛吃的東西真是各種各樣，那是不是全部的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢?

今日這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。

(二)視頻引入垃圾食品

瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?

這好吃的辣條背后藏著什么奧秘呢?讓我們一起來看一看

看了這段視頻，誰有話要說?

原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的奧秘?？磥聿皇侨康氖澄锒寄艹缘?，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

(三)介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為"垃圾食品'。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

平常喜愛吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人毛骨悚然啊。

食品安全和我們的健康是休戚相關(guān)的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做?

少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

看來今日的晨會課，大家都收獲不少啊。

(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)當(dāng)留意些什么?

單老師這邊也有幾條留意點，對比這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)?

大家的決心可真大。老師相信你們肯定會對號入座，真正做到健康飲食。

通過今日的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了肯定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。

最末老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

幼兒園食品安全教案篇2

活動目標(biāo)：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要留意的安全事項，學(xué)會正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動預(yù)備：掛圖

活動過程：

一、老師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、老師：小伙伴，你們平常都愛吃什么東西呢?零食是我們小伙伴愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導(dǎo)幼兒回答。

2、老師：剛剛小伙伴都說了許多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伙伴，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

老師引導(dǎo)幼兒上心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急

1、老師：小伙伴，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是假如我們在吃東西的時候不留意，也會很簡單發(fā)生危急的哦!

2、老師說一說由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伙伴中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急

1、老師：小伙伴，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要留意哪些事情呢?

2、老師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避開危急的發(fā)生。

3、老師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候漸漸吃，多加留意，就不會發(fā)生這些危急。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要留意的安全

1、老師：小伙伴，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提示我們在進(jìn)食的時候要留意的事情呢?

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀測圖畫，用自我的語言說一說。

3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要實時吐核，吃有刺的食物時要漸漸吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，留意進(jìn)食安全。

幼兒園食品安全教案篇3

活動目標(biāo)：

1。初步了解"三無食品'、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2。能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)識選購安全健康的食品。

3。在生活中加強食品安全意識，提高自我愛護(hù)潛力。

活動預(yù)備：

1?；顒诱n件。

2。食品假設(shè)干、牛奶假設(shè)干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1。(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)2。老師：原先懶羊羊身體很不舒暢所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒暢最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

3。老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)4。老師：懶羊羊為什么身體會不舒暢的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)5。老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒暢，你們明白什么是三無食品嗎?

6。老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7。老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)8。老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伙伴最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1。老師：我們在選購食品的時候就應(yīng)留意些什么呢?(幼兒爭論)2。老師：老師帶來了一段錄像，請小伙伴認(rèn)真觀測錄像中的叔叔在選購食品時性格留意了什么?(播放錄像)3。老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀測了什么?(PPT展示)4。老師：老師給小伙伴預(yù)備了牛奶，請小伙伴觀測一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5。老師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6。老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7。老師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1。我們小伙伴明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

2。老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應(yīng)預(yù)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

3。老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伙伴去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候需要要留意觀測安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伙伴說一說。

4。老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)5。相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯實時糾錯。

6。給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

幼兒園食品安全教案篇4

設(shè)計意圖：

大班幼兒對食物包裝袋上的奧秘很感愛好，他們每每湊在一起爭論著包裝袋上有什么，有些還仔細(xì)地讀者上面的文字，盼望自己可以徑直知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計了這樣一個探究活動，盼望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。

活動目標(biāo)：

1、喜愛參與探究活動，有自我愛護(hù)意識。

2、通過認(rèn)真觀測、記錄的方法發(fā)覺食品袋上的信息，認(rèn)識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

4、初步培育幼兒的安全意識，提高自我愛護(hù)技能。

5、培育幼兒對事物的判斷技能。

活動預(yù)備：

1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

3、幼兒掌控一些文字、年月日的表達(dá)方式

活動過程：

一、幼兒自主觀測食品袋，引起幼兒參加活動的愛好

1、幼兒自主觀測食品袋。

師：今日我們每一個小伙伴都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會，而是參與一次發(fā)覺之旅，去發(fā)覺食品包裝袋上的奧秘?，F(xiàn)在就請你們認(rèn)真看看究竟包裝袋上都有那些奧秘？

2、提問：你們都發(fā)覺了什么？

出示大的記錄紙，老師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié)：哦，你們發(fā)覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)識，這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進(jìn)一步發(fā)覺包裝袋上的重要信息。

師：剛才我們找到了許多奧秘，你覺得哪些奧秘可以徑直地告知我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？

師：那究竟哪些奧秘是徑直可以告知我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！

二、觀看幻燈片，認(rèn)識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成全部工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間

防偽條碼：是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識，用以表示肯定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認(rèn)真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

〔1〕提問：請小伙伴看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶？

〔2〕出示自制掛歷卡，老師講解如何辨別過期食品和健康食品?！仓攸c引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的改變。〕

三、操作練習(xí)，提升認(rèn)識

出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時要留意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們究竟記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下