【規(guī)章制度】指用人單位的規(guī)章制度，是用人單位為組織勞動過程、實施勞動管理而制定的規(guī)章制度的總和。也被稱為內(nèi)部勞動規(guī)則，它們是內(nèi)部的法律。規(guī)章制度內(nèi)容廣泛，包括用人單位經(jīng)營管理的各個方面。以下是為大家整理的關(guān)于群規(guī)章制度大全的文章15篇,歡迎品鑒！一、所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝，按時點到，不得遲到，早退，樹立酒店廚房的良好形象。二、所有員工要發(fā)揚勤儉節(jié)約的精神，要做到節(jié)約一滴水，一度電，一個方便袋，一個小物品，還要加強回收菜品的存放處理，不準亂扔，亂放。三、所有員工必須注重個人衛(wèi)生，不留長發(fā)，長指甲，勤洗手，洗澡，提高個人衛(wèi)生素質(zhì)。四、廚房內(nèi)要保持清潔干凈，每位員工的工作崗位嚴禁出現(xiàn)衛(wèi)生死角，邊工作邊整理衛(wèi)生，創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。五、保持工作衣整潔，不準臟；不準工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子；不準穿奇怪裝。六、任何人員必須節(jié)約廚房物品，嚴禁浪費，發(fā)現(xiàn)亂丟，亂扔現(xiàn)象的，一律重罰。七、值班人員下班后要關(guān)閉所有水，電煤氣閥門，不要出現(xiàn)漏水，浪費電源現(xiàn)象，煤氣關(guān)緊消除隱患，如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象，當班人員重罰______元。八、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。九、所有員工要建立良好的友誼，做到相互尊重，不得背后批評造謠生事，侮辱漫罵，毆打他人，建立良好的酒店廚房個人形象。十、菜品加工要做到高標準，精細化，盤盤上稱，足斤足兩，同樣菜品要做到盤子統(tǒng)一，花樣統(tǒng)一，顏色統(tǒng)一，形狀統(tǒng)一，不準缺斤少兩，大小不均，最大程度精工細做，減少浪費，努力做到高標準，高技術(shù)的一流廚房出品。風險提示：企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。1、按時上下班，不遲到、不早退、不曠工，有事要請假，違者按情節(jié)輕重給予處罰。2、以公司的利益為重，不浪費原材料，充分利用下角料。3、出餐應保質(zhì)保量和衛(wèi)生后才能提供給顧客。4、保持廚房衛(wèi)生，每日下班后打掃衛(wèi)生，每周六上午大掃除。(注：將給每人劃分衛(wèi)生區(qū)域，誰的區(qū)域誰負責)5、每日餐具應清洗，不得滯留。應做到一刷二洗三沖四消毒。6、注意廚房安全設施，每日下班前，應全面檢查水電氣是否關(guān)閉安全。7、做到不拿不偷，如有發(fā)現(xiàn)按雙倍賠償。8、安排好值班人員的工作，以免出現(xiàn)問題。做好第二日的打料，備料工作，以免影響第二天的使用。9、操作間衛(wèi)生隨時保持清潔，物料用品分類清潔整齊擺放，所有器具、用具不允許落地，做到器具、用具、地面、操作臺清潔無污漬。10、語言文明，行為端正，不留長指甲、長發(fā)、工服干凈整潔。11、工作間及個人衛(wèi)生隨時檢查，工作間衛(wèi)生不合格扣罰20元，個人衛(wèi)生不合格發(fā)現(xiàn)一次扣罰10元。為更好地利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡信息技術(shù)，加速公務交流，提高辦公效率，為院內(nèi)各單位提供一個互相交流信息的平臺，學院特設辦公QQ群。為使在線使用本QQ群有一個更加文明、團結(jié)、和諧的交流環(huán)境，維護學院和每一位群員的合法權(quán)利，特制定如下管理規(guī)定：一、辦公QQ群設置1、本群設立群管理委員會，群管理委員會成員由院黨政辦公室、院黨委宣傳部、院網(wǎng)絡中心組成。群管理員為院辦公室，公平、公正、公開行使對本群的管理。2、根據(jù)工作需要，本群為每個單位設置了一個固定的QQ號作為群內(nèi)專號，每個單位要相對固定一名工作人員負責群內(nèi)工作信息的上傳下達，逐步實行院內(nèi)無紙化辦公。3、辦公QQ群號均不對外公布。4、各單位QQ號登錄密碼要及時更換，并妥善管理，嚴禁對外泄露。5、各單位確因工作需要，需增加群內(nèi)QQ號，必須使用正規(guī)、真實的單位名稱(可適當在單位名稱后加入數(shù)字或字母以示區(qū)別)，報告管理員經(jīng)批準后納入本群。二、注意事項1、本群交流必須遵守國家法律法規(guī)及相關(guān)網(wǎng)絡信息管理規(guī)定。2、嚴格保守國家機密及學院機密。3、群共享、群空間欄只用于公務，不得作其他私密交流。其他交流可轉(zhuǎn)到好友欄內(nèi)。4、交流中，禁止詆毀學院、學院各單位及師生形象，禁止出現(xiàn)有違社會公德、不文明、侮辱性語言，禁止出現(xiàn)不良政治傾向、宗教、色情、暴力等內(nèi)容。5、交流中凡有爭執(zhí)，爭執(zhí)雙方必須轉(zhuǎn)入好友欄內(nèi)交流。6、所有公務信息(通知、公告)均在群空間發(fā)帖，咨詢事宜進入群聊，但在群聊中不得發(fā)布公務信息。7、嚴禁惡意刷屏(相同的文字連續(xù)出現(xiàn)3次及以上視為刷屏)，有重要信息發(fā)布或需要告知全群的通知，可報告管理員，由管理員列入群公告欄。8、嚴禁在群內(nèi)發(fā)布其他網(wǎng)站鏈接，尤其是色情、病毒鏈接，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理。9、嚴禁在交流中或群共享欄發(fā)布商業(yè)廣告。10、管理員發(fā)現(xiàn)嚴重違反相關(guān)規(guī)定的群共享交流，可以暫時屏蔽群消息，以示警告。11、服從管理員的管理，對管理員執(zhí)行管理權(quán)力有異議者，可向?qū)W院群管理委員會提出申訴。12、管理員行駛管理權(quán)力的同時接受群內(nèi)監(jiān)督，并耐心聽取、解答群員對于管理工作的建議及質(zhì)疑，不斷完善辦公群的有效管理。13、凡違反上述規(guī)定，嚴重影響辦公QQ群正常、有序使用，造成不良影響，經(jīng)查實后在年度績效考核中視情扣分。三、本規(guī)定自發(fā)布之日起實施，最終解釋權(quán)歸院辦公室。1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。2、定期清洗抽油煙設備。3、工作臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。5、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類裝在有蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏或冷凍、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。6、調(diào)味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋。7、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經(jīng)常保持干凈。8、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。在廚房工作時，不得在工作區(qū)域抽煙、吐痰、打噴嚏等要避開食物。9、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。廚房清潔掃除工作應每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置、10、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，不許隨便懸掛衣物及放置鞋、或亂放雜物等。11、有傳染病時，應在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。1、菜品出品大廚責任制度。2、廚師長日常工作責任制度。3、違規(guī)、違章事故處罰制度。4、廚房設備報修制度。5、清洗衛(wèi)生用品的領(lǐng)取和使用。6、冰箱、冰柜管理與原料盤存。7、廚師工裝穿著規(guī)范。8、廚房衛(wèi)生操作規(guī)章制度。9、常用主料與配料的切割配用。10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應安全。1、把先進的管理思想、管理方法、管理手段和長期積累的管理以驗結(jié)合起來。2、對于企業(yè)來說和投資首來說，要關(guān)心員人穩(wěn)定隊伍，必須建立制定各項有利于穩(wěn)定員工的政策。3、廚房的業(yè)務流程，合理安排業(yè)務，保證提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。4、加強廚房人員的技術(shù)培訓，不斷研發(fā)新工藝和新菜品，有效地進行廚房生產(chǎn)盈利。5、個性化菜品的研制與開發(fā)，不斷迎合目標顧客的菜品消費。6、制定原料的加工標準和原料制定節(jié)配標準。7、制定裝盤、涼菜、熱菜、面點、裝盤衛(wèi)生與容器。8、制定標準的食譜、價值和統(tǒng)一工作崗位的價值。9、明確產(chǎn)品特點及質(zhì)量標準，加工流程與制作步驟。1、作為一名廚師長，工作的重點在于管理，應做到有效指導和出色地管理。2、廚師長，要有銷售意識，并指導全體廚房員工學會銷售，要增加營業(yè)收入，必須提供優(yōu)質(zhì)服務，菜品的口味要好，價格要適宜。3、面本控制廚房工作中心，這不僅僅是廚師長一個人的事情，需要廚房每一個員工共同的努力。4、在以后的工作中，廚師長必須要控制好盈利點，廚房管好就是可增加利潤，必須把盈利點牢牢控制在手中。5、菜品制作質(zhì)量要做到始終如一，粘板打荷工作人員要有一定的相關(guān)經(jīng)驗人士操作。6、在以后的委托管理中，必須有好的廚師隊伍，好的主意，有好的團隊，只有這樣才能造就一個成功的餐飲企業(yè)。7、加強菜品質(zhì)量控制舉措，制定標準的菜譜，實行廚師評估的工作業(yè)績。8、成立成本控制專值人員把好采購的有關(guān)認識，降低成本。廚房生產(chǎn)的成本控制成本控制與餐飲經(jīng)營的成敗。1、杜絕漏洞，減少流失，增強管理意識。體現(xiàn)經(jīng)營者管理水平高底的重要標志。2、從內(nèi)部廚房每個員工人可建立控制，建立一支下，總經(jīng)理滿意的信譽隊伍。3、避免食物浪費導致成本的增加，減少廚房與其他設備不良造成成本的增加。4、防止人員處理地不當造成成本增加和拿、吃不必要的浪費。5、定期驗收成本控制的貯藏、發(fā)料庫房和冰柜半成品、成品、蔬菜的保管。6、控制產(chǎn)品的成本價位，控制生產(chǎn)費用、水費、電費、燃料費的控制。廚房規(guī)章制度管理大全一、廚房考勤制度1按時上下班，不遲到、早退，請假一定要寫請假條，捎假、電話請假無效。上班遲到十分鐘內(nèi)罰款5元、十分鐘外三十分鐘內(nèi)罰款10元，遲到1小時以上按曠工處理。一月內(nèi)遲到三次以上者扣發(fā)工資100元。曠工一天罰款100元并扣發(fā)三天工資，曠工三天扣發(fā)本月工資，上班（值班）期間不準脫崗、串崗，罵人，不準吃零食，上班時不準吸煙喝酒，不準吃客人剩余菜品，會客不能超過10分鐘，以上違者一次罰款10元。二、廚房著裝制度1上崗后工裝要保持整潔衛(wèi)生，若出現(xiàn)工作服不干凈、不整潔者一次罰款20元。穿便裝上班者罰款50元。三、廚房衛(wèi)生管理制度1廚房地面、墻壁、門窗應清潔美觀。2工作廚臺、廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。3食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理，刀、菜墩、抹布等必須保持清潔衛(wèi)生。4食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，并于清洗后分類用塑料袋包緊，冷藏區(qū)或冷凍區(qū)，勿將食物在生活常溫中暴露太久。5生熟要分開存放，防止串味。6不得在工作場所吸煙。7廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清潔。8面點房每天在11.00點前，做好所有準備工作，避免人多忙不過來每天所有的原材料避免腐爛變質(zhì)的產(chǎn)品不能出菜，如由餐廳老板黃老板制定負責監(jiān)管人;廚師長顧客反映菜品有問題廚房自己買單不聽廚師長安排頂撞罰款20-50元，衛(wèi)生打掃徹底。9涼菜間每天早上上班前，要做好第一件事，衛(wèi)生打掃徹底，把所有的原材料在11.00前準備好，避免人多時忙不過來，另外要做到、色、香、味、造型、要把每道菜做好，如客戶反映，變味，變質(zhì)，自己買單，如不聽從廚師長安排強行頂撞罰款20-50元10工作餐每天由廚師長安排，不得私自個人下面弄菜吃飯，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10-20元四、食品原料管理與驗收制度1根據(jù)酒店廚房生產(chǎn)程序標準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置過久而變質(zhì)。2高檔原料派專人管理，嚴格按量使用，其他原料同樣做到按量使用，物盡其用。3未經(jīng)許可，不得私自制做本酒店供應菜品，杜絕任何原料浪費行為。4不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料須經(jīng)批準。5嚴格履行原料進入、原料烹飪和菜品供應程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。6驗收人員必須嚴格按驗收標準完成原料驗收入庫工作。7驗收人員必須了解如何處理驗收下來的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理，如果已驗收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，驗收員應負主要責任。由餐廳老板黃老板制定負責監(jiān)管人;廚師長五、廚房日常工作檢查制度1各項內(nèi)容的檢查可分別進行或同時進行：衛(wèi)生檢查：每日一次。設備安全檢查：每天一次，包括設備使用、維護安全工作;出品制度、質(zhì)量及速度;2屬于個人包干范圍或崗位職責內(nèi)的差錯，追究個人的責任;屬于部門、班組的差錯，則追究其負責人員的責任，采取相應的經(jīng)濟處罰50元。3對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退，處罰100元。4檢查人員應認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時間、內(nèi)容和結(jié)果應做到書面記錄備案，檢查結(jié)果要及時與部門和個人利益掛鉤。六、廚房日常管理制度1廚房行政管理由廚師長負責，必須執(zhí)行廚師長的合理指示，認真完成廚師長下達的各項任務，嚴格執(zhí)行一句、一個指令的原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴重者開除，扣除工資200元。2每日上崗前，換好工作服，不得與其他員工爭吵、打架，違者罰款50元。3廚房所有人員必須嚴格執(zhí)行考勤制度，不得請別人代請假，有病、有事，提前和廚師長打招呼，經(jīng)廚師長同意后方可執(zhí)行。違者罰款20元。4不得吃、拿、送、損、偷任何公有物品和食物，違反者按原材料雙倍罰款，重者開除處理。嚴格遵守并認真執(zhí)行員工手冊的各項規(guī)章制度，不得帶與酒店相同的物品，否則按偷拿處理，罰款20-50元。由餐廳老板黃老板制定負責監(jiān)管人;廚師長5愛護廚房一切設施、設備，做到輕拿、輕放，正確操作機器及保養(yǎng)維護，發(fā)現(xiàn)故意損壞者，立即開除。如因個人操作不當損壞者，按價賠償，并追究有關(guān)責任人，嚴肅處理。6發(fā)現(xiàn)隨意浪費原材料者，按原價的雙倍罰款，并按員工手冊的有關(guān)規(guī)定嚴肅處理，罰款200元。7。下班后要對廚房內(nèi)容易發(fā)生危險的地方認真檢查，關(guān)好電源、水源、煤氣及油門等后鎖好門。8廚房菜品，做到色、香、味、造型、都符合要求，把好成品質(zhì)量關(guān)。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不準上桌，違者罰款并追究責任，罰款20元。9廚房分工明確，責任清楚，各種產(chǎn)品原料擺放整齊，主料、配料和調(diào)味料投放合理、及時，掌握好火候、油溫、成色、出菜時間，確保菜品烹制質(zhì)量。10砧板要根據(jù)菜的主料、配料、調(diào)味料的比例標準來配菜，產(chǎn)品配菜合理、比例適當，不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現(xiàn)象發(fā)生，能夠從產(chǎn)品配料上保證菜品質(zhì)量（如有違反者處以不同程度的罰款）罰款20元。11砧板在貯藏過程中始終保持清潔、衛(wèi)生、安全完好。如有本質(zhì)變味、變質(zhì)、腐壞等人為責任發(fā)生，按價賠償。12打荷人員必須配合廚師做好開餐前的準備工作（包括盤、碗、備品、調(diào)料等），出菜后打好圍子，擦干凈盤邊，檢查好是否有異物等，如工作不到位者罰款10元。13日常衛(wèi)生。每天飯口過后必須清潔衛(wèi)生，做到干凈、整潔。無食品原材料加工后的油漬、廢料堆積、地面整潔防滑、墻面、下水池漏處無衛(wèi)生死角，炊具、廚具、餐具每日清洗消毒，各種機器設備定時每天擦拭，室內(nèi)無積水、無異味。14廚房出菜，由廚師長負責，若如菜品出現(xiàn)口味方面的問題（如咸、糊）造成退菜的，由操作廚師按價賠償。15水臺人員必須把好貨品關(guān)，要物盡其用，宰殺水鮮、家由餐廳老板黃老板制定負責監(jiān)管人;廚師長禽等必須處理干凈，傳送要快，認真完成交給的各項任務。16洗菜間的青菜要擺放合理、適當，要保證無腐壞、雜草、水銹等現(xiàn)象，必須保證菜品的干凈和衛(wèi)生，應該去皮的菜要及時去皮，必須保證砧板取貨供應，否則處罰款20-50元以上。17洗碗間必須做到四過關(guān)（一洗二涮三沖四消毒），餐具要保持光亮、干凈，掌握好餐具用量，避免工作，出現(xiàn)錯誤要按情節(jié)輕重進行處罰20-50元。18砧板人員負責展柜的擺放，每天要做到勤調(diào)、勤換，當天的菜要爭取用完，不新鮮的不要上，如有違規(guī)的按情節(jié)輕重給予處罰。19廚房整體衛(wèi)生要各盡其責，當口組長每天合理安排組員隨時清潔衛(wèi)生，每周大掃除一次（包括天棚、地面、門窗、四壁、各死角、按臺），待廚師長檢查，不合格者進行200元以上不同程度的處罰。廚師和服務員在工作時間不允許嬉笑打鬧，要潔身自愛，定期給點菜員講解菜品的制作過程，來增強對菜品的了解，更好的向客人介紹。八、廚房獎懲制度根據(jù)酒店規(guī)定，結(jié)合廚房內(nèi)部具體情況，對廚房各崗位工作人員符合獎懲條件的進行內(nèi)部獎懲：（一）符合下列條件之一的，給予獎勵：1忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚者。給予獎勵2為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化建議，被采納后產(chǎn)生極大效益者。給予獎勵3在廚房生產(chǎn)中及時消除較大事故隱患者。給予獎勵4多次受到顧客表揚者。給予獎勵5衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者。給予獎勵6節(jié)約用料，綜合利用成績突出者。給予獎勵7每月推出新菜較多，并且顧客點擊率很高者。給予獎勵由餐廳老板黃老板制定負責監(jiān)管人;廚師長考勤1、自覺遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工。2、遲到、早退30分鐘以內(nèi)，每次扣發(fā)5-10元工資；3、遲到、早退30分鐘至1小時，每次扣發(fā)半天工資；4、遲到、早退1小時至2小時，每次扣發(fā)一天工資；5、曠工：員工曠工一天扣發(fā)一天工資額的2倍.6、每月遲到、早退五次或連續(xù)曠工兩天，解除聘用關(guān)系。7、員工因病、因事須填寫《請假單》，注明請假種類及起止時間，履行請假手續(xù)，具體手續(xù)按請休假管理辦法的規(guī)定執(zhí)行，凡未履行請假手續(xù)，或請假未批準不到崗者，一律按曠工處理。8、當班期間，因個人原因需暫時離開應向當班負責人請示，經(jīng)批準后方可離開。如私自離崗視曠工處理。請假請假分為事假和病假兩種，所有人員請假必須填寫完整的《請假單》。要求提前一天請假，原則上不受理電話請假。上班時間短時外出須得到當班負責人同意。每位員工一個月可以請假一天,特殊情況除外.辭職、解聘辭退：員工工作期間，嚴重違反本網(wǎng)吧管理制度，不服從領(lǐng)導分配，違法亂紀或傷及本網(wǎng)吧、他人榮譽或生命財產(chǎn)，本網(wǎng)吧有權(quán)進行辭退工作，而不須提前通知。辭退工作的員工，原則上不再發(fā)放工作保證金，本網(wǎng)吧同時保留對其的法律追究權(quán)利。辭職：凡正式員工，認為工作不適合自己，應提前十五天向值班經(jīng)理提出辭職申請.離職：凡因辭職未經(jīng)本網(wǎng)吧同意而擅自離職的人員或未辦理任何手續(xù)離職或未辦完離職手續(xù)的員工。自動離職人員的薪金原則不予支付，若領(lǐng)工資后離職，必須在工作保證金內(nèi)扣罰工資的30%罰金，對給本網(wǎng)吧造成損失（經(jīng)濟業(yè)務銜接）的視情況做出相應處理，造成固定資產(chǎn)損失的，除追回損失外，并處以十倍罰金。保證金制度為加強本網(wǎng)吧對員工的管理，樹立起每個員工對本網(wǎng)吧工作的責任感，特制定本制度。員工在正式入職后需交納一定金額的保證金，做財物管理以及服裝定制等用，員工應首付一半后，其他的從每月工資中扣除，財務將會做相應登記以及出具收據(jù)。新錄人員在辦公室填寫《員工登記表》，網(wǎng)管交工作保證金（300元）收銀員交工作保證金（500元）。在員工離職（正常辭職或辭退）辦理完一切手續(xù)，經(jīng)本網(wǎng)吧批準后，憑原始收據(jù)到財務部領(lǐng)取保證；凡未按照正常手續(xù)辦理辭職，私自離崗的按規(guī)定對其保證金進行扣罰。工作制度1.上班時間上網(wǎng)、睡覺、擅離職守、聚堆閑聊、服務差、被顧客投訴的、上班時間吸煙、酗酒、賭博的、和同事、顧客或其他人吵架、打架斗毆的、頂撞領(lǐng)導、不執(zhí)行命令、不服從管理、嚴重妨礙管理秩序的，一次罰10元。2.上班時間不得借用客人機器進行上網(wǎng)聊天、玩游戲。3.上班時間不得出門會客。4.上班不得私自刷卡上網(wǎng).違者罰款50元.5.上班期間，各位員工各負其責，認真圓滿的做好本職工作，并在工作時間內(nèi)聽從負責人的安排，積極完成負責人交待的其他工作，當天能完成的工作必須完成。6.所有員工要必須聽從領(lǐng)導指揮，嚴格按章操作，不得違章作業(yè).7.所有員工必須注意防火、防盜、防暴、防機械事故，若發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止事故發(fā)生，同時上報領(lǐng)導。8.要認真檢查設備，消除不安全隱患，確保顧客生命安全及公司財產(chǎn)安全。（各電線、網(wǎng)線連接點要逐一清查，不得有煙頭等危險品存在）9.發(fā)現(xiàn)行跡可疑或不法行為的人或事，要及時報告主管。10.不要在電腦旁放置明火等危險品，若發(fā)現(xiàn)顧客有此舉動立即制止11.其他見<<網(wǎng)吧崗位職責>>.衛(wèi)生制度工作現(xiàn)場設備、桌椅、電腦臺面等要擺放整齊干凈衛(wèi)生；白班要保證電腦桌面干凈整齊，夜班要保證場地地面衛(wèi)生以及顯示器等清潔；鼠標、鍵盤由早班擦拭一次。及時清理顧客下機遺留物品，耳機，鍵鼠擺放整齊。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間有異味，都必須立刻進行處理。處理方法包括：沖水、噴空氣清新劑、關(guān)衛(wèi)生間的門，并報告保潔員進行進一步處理獎懲制度獎勵:1、品行端正，工作努力，模范遵守本網(wǎng)吧規(guī)章制度，能適時完成值班經(jīng)理交辦任務者。2、熱情服務客戶，維護本網(wǎng)吧和客戶良好合作關(guān)系，事跡突出者。懲罰:1、上班時間，躲臥休息，擅自離崗，怠忽工作者。2、上班期間酗酒以致影響工作或他人者。3、員工因違反本手冊中規(guī)定同一制度，如員工行為規(guī)范、工作制度、考勤制度、請假制度等，三次以上者。4、假借外出辦事徇私，經(jīng)查屬實者。5、擅離職守，導致本網(wǎng)吧蒙受重大損失者。6、一個月內(nèi)無故曠工3天者。各崗位職責及工作內(nèi)容收銀員崗位職責：1、熟知超市、收銀臺、網(wǎng)吧環(huán)境，作好物品擺放和管理及區(qū)域衛(wèi)生工作；2、以標準的普通話和純熟的收銀操作技能為客人作好及時、周到的服務；3、熟知本網(wǎng)吧業(yè)務，為客人做好宣傳、介紹；4、負責監(jiān)控員工卡、充值卡的使用；5、負責銷售、領(lǐng)貨、交款等工作；6、時刻了解本網(wǎng)吧各個樓層的上座率等上網(wǎng)人員情況;主要工作：1、負責所轄區(qū)的衛(wèi)生、做好上機卡（將顧客辦理的會員卡按要求做好記錄及時遞交上級并做好大金額會員卡的銷售記錄，以便出現(xiàn)問題時有據(jù)可查）、酒水、飲料、食品等銷售服務工作；2、根據(jù)運營經(jīng)理目前所開展的促銷活動的內(nèi)容，負責主動向顧客宣傳介紹，對于顧客提出的問題要耐心禮貌地給予解答；3、做好收銀臺、超市的物品、工具等的整齊擺放，及時補充貨源，銷售進貨做到賬目清晰，嚴禁賒帳，做到貨物先進先出，杜絕假幣；4、做好每日進貨帳目詳細登記。收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔經(jīng)濟責任；5、下班及時交納營業(yè)款和領(lǐng)貨等工作；收銀員注意事項：1、注意儀容、儀表、儀態(tài)、言行、舉止；2、做好顧客購物須知的宣傳介紹，先收款，后給物；向顧客服務時要求唱收唱付錢物當面點清，以防顧客退卡、退物發(fā)生爭議，并嚴禁賒帳；3、做好驗鈔工作，杜絕假幣；4、除了運營經(jīng)理查帳、技術(shù)員維護設備、收銀員上班，其他閑雜人等,不得允許或默許進入收銀臺內(nèi)。5、收銀員整理好帳目，清點所有現(xiàn)金交與指定的收款人員，2人同時清點點卡、現(xiàn)金。網(wǎng)管1、認真做好每班的交接班工作，保證自己的利益和確認自己的責任。2、熟知自己所轄區(qū)域各項與工作有關(guān)內(nèi)容的詳細情況，保證所轄區(qū)域整潔、干凈。3、積極檢查和反饋設備的使用安全、完整及運營狀況。工作內(nèi)容1、做好交接班工作。檢查各項設施、物品是否正常、整潔，落實上個班未能或不能及時完成的工作.2、按日常的工作流程認真打掃區(qū)域衛(wèi)生（衛(wèi)生標準：地面：眼觀無浮塵、污垢；設備、桌面等：眼觀手摸無浮塵、污垢）。5、巡查所屬區(qū)域及整個樓層的環(huán)境、設備運營等異常情況，及時向當班負責人反饋并協(xié)助解決。9、注意客人的需要，做到客人一喊就到。10、在任何時候顧客結(jié)賬下機后,及時的跟進檢查和整理，如有破損和丟失，要求照原價賠償并要立即將桌子、耳機、鍵盤、鼠標、顯示器要抹拭干凈,歸位，按程序關(guān)閉計算機。提醒顧客不要遺失隨身物品。并及時做好相關(guān)記錄。客戶離開后，都要在第一時間內(nèi)去把客戶的座位衛(wèi)生清潔工作做好。（1）支部書記的職責支部書記在支部委員會的集體領(lǐng)導下，按照支部黨員大會、支部委員會的決定，負責主持黨支部的日常工作。其主要職責是：1、負責召開支部委員會會議和支部黨員大會。2、檢查黨支部的工作計劃、決議的執(zhí)行情況，按時間向支部委員會、支部黨員大會和上級黨組織報告工作。3、支持和指導共青團、學生會的工作，積極開展有益于學生身心健康的各項活動。4、抓好支部委員會的學習，按時召開支部委員民主生活會，抓好支部班子的自身建設，充分發(fā)揮支部委員會的集體領(lǐng)導作用。（2）組織委員的職責1、了解和掌握支部的組織狀況，根據(jù)需要提出黨小組的劃分和調(diào)整意見。2、了解和掌握黨員的思想狀況，協(xié)助宣傳委員對黨員進行思想教育和紀律教育；收集和整理黨員的模范事跡材料，向支部委員會提出表揚和鼓勵的建議。3、做好發(fā)展黨員工作，了解入黨積極分子情況，負責對入黨積極分子進行培養(yǎng)、教育和考察，提出發(fā)展黨員的意見，具體辦理接收新黨員手續(xù)；做好對預備黨員的教育考察，具體辦理預備黨員轉(zhuǎn)正手續(xù)。4、做好黨員的管理工作，根據(jù)支部的實際情況，做好民主評議黨員工作，認真搞好評選先進黨小組和優(yōu)秀黨員活動；接轉(zhuǎn)組織關(guān)系；收繳黨費，定期向黨員公布黨費收繳情況；做好黨員和黨組織的統(tǒng)計工作。（3）宣傳委員的職責1、根據(jù)不同時期黨的工作中心和上級黨組織的指示，結(jié)合本支部的思想實際，提出宣傳教育工作計劃和意見，經(jīng)支部委員會集體討論通過后，具體組織實施。2、組織黨員學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和黨的路線、方針、政策。組織黨課教育，積極做好思想政治工作。3、支持和指導共青團、學生會的工作，積極開展有益于學生身心健康的各項活動。一、廚房員工管理制度1、員工必須按時打卡上班，進入廚房必須按規(guī)定著裝、戴帽，保持儀表、儀容整潔。2、服從上司工作安排，認真按規(guī)定要求完成各項任務。3、工作時間內(nèi)，不得擅自離崗、串崗、看書、看報紙、睡覺等，不準干與工作無關(guān)的事。4、不得在廚房區(qū)域內(nèi)追逐、嬉鬧、吸煙、隨地吐痰、嚼口香糖等有礙廚房生產(chǎn)和衛(wèi)生的事。5、不得坐在案板及其他工作臺上，不得隨便吃拿食物。6、自覺維護保養(yǎng)廚房設備及用具，不得讓設備帶病運作，或善自將專用設備改作它用，有意損壞物品按規(guī)定賠償。7、工作時嚴禁用手摸頭發(fā)、摳耳朵。8、在廚房內(nèi)任何工作人員不可以把雙手插在褲袋里。9、嚴禁穿拖鞋或穿無跟、露腳趾的涼鞋上班。10、嚴禁留長指甲、不得涂指甲油。11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，隨時保持工作崗位的衛(wèi)生整潔。12、廚房是食品生產(chǎn)重地，未經(jīng)廚師長批準，不得擅自帶外人進入。二、廚房設備工具管理制度1、廚房設備、工具的保管、使用均分工到崗，由具體人員包干負責。2、設備、工具使用后要隨時保持清潔，做到無灰塵，無水跡，無油漬，不生銹。3、設備、工具使用完畢，使用者要及時清潔，并將其復位，責任負責人有權(quán)檢查。4、各種設備、工具如有損壞，發(fā)現(xiàn)人員要及時向廚師長匯報，聯(lián)系修理，不得帶病操作和使用。5、新上崗的員工必須對廚房機械設備的性能及操作方法程序接受培訓，掌握要領(lǐng)后方可操作使用，責任負責人有指導和培訓的義務。6、調(diào)離或離開原崗位者，對所保管使用的工具要如數(shù)辦理移交手續(xù)，否則，不予結(jié)算工資或辦理調(diào)動手續(xù)，如有遺失或損壞，視實際情況，按價合理賠償。三、食品衛(wèi)生制度1、廚房工作人員有責任和義務生產(chǎn)出符合食品衛(wèi)生要求的各類菜點，保證就餐客人的健康和安全。2、廚房購進原料在進行質(zhì)量檢驗的同時，首先要對其衛(wèi)生狀況進行檢查，確保進入廚房使用的原料新鮮衛(wèi)生，并在有效的保質(zhì)期內(nèi)。3、廚房在對原料進行加工生產(chǎn)的過程中，必須嚴格按生產(chǎn)規(guī)程、廚房食品原料保藏制度和廚房衛(wèi)生制度的規(guī)定要求進行，準確把握菜點的成熟度，保證各類出品符合殺菌標準及其它質(zhì)量要求。4、冷菜及熟食制作、裝配必須嚴格按冷菜間衛(wèi)生要求進行。5、用于銷售的菜點成品，必須在盡可能短的時間內(nèi)服務于賓客，上菜過程中，要用菜蓋對出品進行保溫及衛(wèi)生保護，確?？腿耸秤玫牟它c營養(yǎng)衛(wèi)生。6、廚房用剩的各類原料及食品要隨時進行相應的保藏，保證再生產(chǎn)及銷售的衛(wèi)生和安全。四、廚房日常衛(wèi)生制度1、廚房衛(wèi)生工作實行崗位負責制，各人負責自己所用設備工具及崗位衛(wèi)生工作，埋線公共區(qū)域由打荷負責清理，開線公共區(qū)域由水臺及尾砧負責清理。2、廚房爐灶用的鐵鑊及炒殼、鑊鏟、笊籬等用具，每日上下班都要清洗由炒鑊廚師負責。廚房爐頭噴火嘴每半月拆洗一次，吸排油煙罩每天開餐結(jié)束都要清洗，由打荷負責。抽油煙管道視實際情況每月或每季度由專業(yè)清潔公司徹底清洗一次。3、廚房大雪庫正常情況每周徹底清潔沖冼整理一次，由尾砧及水臺負責。4、廚房周轉(zhuǎn)小倉庫每周清潔整理一次，每月盤點一次，由打荷負責。5、每周由駐店總經(jīng)理指定一天為廚房衛(wèi)生大掃除及檢查日，由總經(jīng)理及廚師長對廚房各項衛(wèi)生及死角進行檢查并紀錄。6、廚房工作人員每年度必須進行體檢，持有效健康證方可上崗工作。7、醬油、醋、料酒等調(diào)味盅不可一次投放過多，常用常添，防變質(zhì)及揮發(fā)。8、精鹽、食糖、味精等要注意防潮、防污染，開餐結(jié)束后調(diào)味容器都要加蓋。9、刀、砧板、工作臺面、抹布保持清潔，及時清除解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾，以防堵塞。10、各類食品機械如刨片機、絞肉機等，使用完畢后要去除食物殘渣，及時清潔，使之處于最佳使用狀態(tài)。11、打荷要每人準備兩塊干凈的抹布，一塊抹臺，一塊抹碟。12、營業(yè)結(jié)束后，各種用具要及時清潔，歸位放置，剩余的食品原料按不同的貯藏要求分別儲存。五、味部明檔衛(wèi)生制度1、味部明檔(熟食切配制作間)要做到專人、專用具、專用冰箱，并定時開啟紫外線消毒燈進行消毒殺菌。2、明檔員工必須嚴格執(zhí)行洗手、消毒上崗的規(guī)定。3、保持冰柜整潔、定期進行洗刷、消毒。生、熟食品要分別放置。4、刀、砧板、抹布、餐具等用具要徹底清洗、消毒后再使用，抹布要經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。5、嚴格操作規(guī)程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等嚴格分開，不能混用。6、嚴禁在熟食間存放生肉和私人物品。7、生吃食品(蔬菜、水果等)必須洗凈后，方可放入熟食冰箱。8、冷葷熟肉在低溫處存放次日要回鍋加熱后再使用。9、非明檔工作人員不得進入味部明檔(熟食切配間)。10、營業(yè)結(jié)束后，各種調(diào)味汁和食品原料要放置在相應的冰箱內(nèi)貯藏，用具徹底清洗，歸位擺放，工作臺要保持清潔、光亮、無油污。六、點心部衛(wèi)生制度1、工作前須先洗擦工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒、保存。2、嚴格檢查所用原料，不用不合標準的原料。3、蒸籠、烤箱、蒸爐、和面機等用前要潔凈，用后及時洗擦干凈。4、面杖、餡機、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，保持清潔。5、面點、糕點等熟食涼透后存入專柜保存，食用前必須加熱蒸煮煎透徹，如有異味不再出售。6、使用食品添加劑，必須符合國家衛(wèi)生標準，不得超標準使用。7、其它相關(guān)制度與廚房相同。七、廚房周轉(zhuǎn)小倉庫管理制度1、只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器以及一定量廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其它雜物。2、區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。3、大件物品單獨存放、小件及零散物品、置于盤、筐內(nèi)集中存放，所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。4、名貴干貨及常用藥材燉料要放入玻璃瓶存放，以免受潮。5、加強對庫存物品的計劃管理，堅持“先存放、先取用”的原則，交替存貨和取用。6、及時對小倉庫進行清潔整理，定期檢查原料保質(zhì)期，并定期對大小倉庫進行防蟲、防鼠工作，保持其衛(wèi)生整潔。7、控制有權(quán)進入干貨庫人員數(shù)量，預防貨物流失。八、廚房雪庫管理制度1、雪庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物，員工私人物品一律不得存入其內(nèi)。2、區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)、固定位置，分類存放。3、大件物品單獨存放，小件及零散物品置盤、筐內(nèi)集中存放，所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。4、冷藏半成品及剩余食物均須裝入保鮮袋或用保鮮紙包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置在貨架上。5、加強對庫存物品的計劃管理，堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。6、及時對雪庫進行清潔整理，定期檢查原料質(zhì)量。7、盡量減少庫門開啟次數(shù)及時間，確保冷藏效果。8、經(jīng)常檢查，保持雪庫達到規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)溫度偏差太大，應及時報告廚師長與工程部聯(lián)系解決。九、廚房員工培訓及考核制度1、廚房員工必須接受上崗培訓，并有義務參加上崗后的再培訓。2、廚師長根據(jù)工作需要，每年11月份提前制定下一年度培訓計劃并報總公司審核備案。3、廚師長有權(quán)根據(jù)營業(yè)情況，具體安排實施培訓計劃。4、所有參加培訓人員，必須認真履行職責，培訓期間，原則上不準請假、休假，自覺遵守培訓紀律，協(xié)助完成各項培訓任務。5、每次培訓結(jié)束，都必須進行總結(jié)考核評估，其表現(xiàn)和實績載入本人業(yè)務檔案，表現(xiàn)突出者給予適當獎勵。6、考核內(nèi)容結(jié)合食品菜肴質(zhì)量標準與食品成本控制，具體分為：工作態(tài)度、責任心，操作規(guī)范、開餐前準備，加工質(zhì)量、完成任務、成本控制、勞動紀律、食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生等。7、考核方法分筆試及現(xiàn)場操作技巧。8、考核成績記入廚師個人檔案，作為選擇深造、派外學習、晉升的依據(jù)。十、廚師創(chuàng)新菜點及廚藝比賽制度1、為了促進和改善廚房產(chǎn)品形象，激發(fā)廚師工作熱情，滿足賓客日益增長的飲食享受需要，集團公司每兩個月舉行一次廚師制作創(chuàng)新研討交流會暨順峰系列店廚藝大賽。2、凡屬順峰飲食娛樂管理公司管理的各店均必須派精英選手由廚師長帶隊參加。3、參加研制人員必須提供創(chuàng)新菜品資料，參賽菜品要在用料或口味及其他方面具有一定的新意，并能適應當前餐飲潮流或其有制作工藝超前意識。4、所有參賽菜品由總公司領(lǐng)導及駐店總經(jīng)理負責評判，對突出菜品的創(chuàng)作者給予適當獎勵。5、每期比賽的優(yōu)秀新菜品，由總公司統(tǒng)一用特別介紹方式制作精美臺卡進行推銷，適當時候補充到新菜牌中。十一、廚房安全操作制度1、在使用各種刀具時，注意刀要集中，方法要正確。2、操作時，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走邊甩動膀子，以免刀口傷著別人。3、不能將刀放在工作臺或砧板的邊緣，以免震動時滑落砸到腳趾，一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落，切不可用手去接。4、清洗刀具時，要一件件進行，不能將多把刀具浸沒在放滿水的洗滌池中清洗。5、禁止拿著刀具打鬧。6、在沒有學會如何使用某一機械設備之前，不要隨意地開動它。7、在清洗機械設備時(如絞肉機、攪拌機)，要先切斷電源，再清洗，清潔銳利的刀片時要格外謹慎，洗擦時要將抹布折疊到一定的厚度，由里向外擦。8、廚房內(nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時用掃把處理掉，不要用手去撿。9、工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔、干燥。油、湯、水撒在地面要立即擦掉。10、所有通道和工作區(qū)域內(nèi)不能有障礙物。11、廚房內(nèi)員工來回行走路線要明確，避免交叉碰撞。12、在烤、燒、蒸、炸等設備的周圍要留出足夠的空間，以免因空間擁擠，不及避讓而燙傷。13、在拿取溫度較高的烤盤、鐵鑊或其它工具時，手上要墊上一層厚抹布，同時，雙手要清潔、無油膩以防打滑，撤下熱燙的烤盤、鐵鑊等工具要及時作降溫處理，不得隨意放置。14、在使用油鑊或油炸爐時，特別是當油溫較高時，嚴防有水滴入油鑊、以免熱油飛濺，極易燙傷。15、在蒸柜內(nèi)拿取食物時，先關(guān)閉氣閥，打開柜門，讓熱蒸汽稍為散發(fā)后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。16、使用焗爐、蒸柜、炸爐等加熱設備時，人體不宜過分靠近爐體，以免產(chǎn)生意外。17、禁示在爐灶及熱源區(qū)域打鬧。18、設備使用過程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙、焦味、電火花等異?，F(xiàn)象時應立即停用，申報維修，不能強行繼續(xù)使用。19、廚房員工不得隨意拆卸、更換設備內(nèi)的零件和線路。20、清設備前首先要切斷電源，當手上沾有油或水時，盡量不要觸摸電源插頭、開關(guān)等部件，以防電擊傷。21、廚房各作業(yè)區(qū)的工作人員，下班前要將本作業(yè)區(qū)里的用具清點、整理，較貴重的用具一定要放入廚柜中，上鎖保管。22、正在使用火源的工作人員，不得隨意離開自己的崗位，不得粗心大意，以防發(fā)生意外。23、廚房工作人員在下班前，各崗位要有專人負責關(guān)閉能源閥門及開關(guān)，負責檢查火種是否已全部熄滅。24、消防器材要在固定位置存放。25、廚房小倉庫及廚房各種門鎖的鑰匙要有廚師長授權(quán)專人負責保管。第一章總則第一條為建立正常的討論機制，規(guī)范群管理，保護廣大群成員的正當權(quán)益，真正體現(xiàn)公正、公平、公開的原則，為群成員創(chuàng)造一個良好的討論環(huán)境，特制定本制度。第二條本群內(nèi)的言論、信息、資料必須符合地方*法規(guī)、國家法律和*法律的有關(guān)規(guī)定，禁止一切涉及國家安全、有可能助長國內(nèi)不利條件、唆使他人構(gòu)成犯罪以及不文明的言論和信息。第三條在本群中發(fā)表言論之前，請仔細閱讀本管理條例。參與本群的一切活動，均視為已熟悉并接受了本管理條例所規(guī)定的所有條款。第四條毀損群形象和正當權(quán)益、損害群成員在本群的正當權(quán)益的行為應當受到相應的處罰和制裁。第五條適用范圍1．本制度適用于加入十七期董秘群的人員。2．群成員都有保守群秘密的義務。第二章群主及管理員的權(quán)利和義務第六條群主及管理員權(quán)利義務1、群主是本群的管理成員，是代表群成員營造良好環(huán)境、維護本群秩序、規(guī)討論言行、自覺遵守管理制度的典范，是引導和帶動群成員們文明討論問題的代表；群主應當以本群利益為首要利益；群主與管理員之間要相互信任，協(xié)調(diào)工作。2、群主和普通的群成員在本群內(nèi)發(fā)現(xiàn)有違反本制度規(guī)定的行為時，必須行使本制度進行管理及投訴，群主在行使本群賦予的正當管理權(quán)利時受本制度的保護，任何人不得以任何借口干涉、阻止、剝奪群主正當行使管理的權(quán)利。4、管理員團隊必須接受廣大群成員的監(jiān)督，并對廣大群成員負責，尊重群成員的權(quán)利，保護群成員的利益，杜絕濫用群成員賦予的管理職權(quán)的現(xiàn)象；群成員接受本群成員的投訴和建議。5、管理應做好宣傳管理工作，所有管理員不得以灌水為目進入本群而忽視管理。第三章群成員的權(quán)利和義務第七條群成員權(quán)利義務1、進入本群的用戶均為本群的成員，享有接受本群的服務和幫助的權(quán)利，參加本群組織的一切群成員活動，享有要求幫助、監(jiān)督管理、檢舉投訴、建議改進的權(quán)利。所有群成員在本本群的正當權(quán)益受本制度保護。2、群成員與群成員之間、群成員與管理團隊之間具有平等的人生地位，應該做到互相尊重，互相關(guān)心、互相幫助，語言文明，行為規(guī)范。3、群成員應遵守本室管理制度，從大局出發(fā)，服從現(xiàn)場管理的指揮和安排，根據(jù)能力和需要盡力完成現(xiàn)場管理交辦的有關(guān)事宜。4、群成員對現(xiàn)場管理的行為、做法有不同看法的可以向壇主投訴第四章規(guī)范要求第八條規(guī)范要求1、話題與語言:禁止在本群談論違反有關(guān)*、國家和地方*法律法規(guī)的話題，禁止一切不文明不健康的語言和文字(非法的、騷擾*的、中傷他人的、辱罵*的、恐嚇*的、傷害*的、淫穢等言論和信息屬于不文明不健康的語言和文字)。2、群里不容許發(fā)布黃*或不良信息，嚴禁使用惡意侮辱，詆毀他人字眼，包括帶有人身攻擊*的圖片，違反者會被禁言或隨時踢出。3、群里禁止變相打廣告和拉業(yè)務；嚴禁發(fā)任何*質(zhì)的非法商業(yè)廣告和大篇幅的轉(zhuǎn)發(fā)信息。4、每個成員的群名片請配合本群里自己的用戶信息進行更改，必須使用本群用戶名作為自己在本群的群名，以便群管理員審核及管理，同時也更便于大家在交流時辨認。5、尊重他人，尊重女*，請勿辱罵他人，對于任何人都不得進行污辱、漫罵及人身攻擊，違反者會被隨時踢出。6、嚴禁刷屏影響他人交流。7、嚴禁利用本群拉幫結(jié)伙，制造群體不和挑起群體爭斗事端。8、嚴禁發(fā)表與*有關(guān)的惡搞類圖片、語言及其他一切。9、長期潛水成員或者很少活動的朋友，管理員有權(quán)將其請出去。第五章處罰細則第九條對以下行為，將給予提醒、*告、禁用、刪除id等不同程度提醒及處罰:1、使用不符合本群制度的昵稱。2、散布有爭議的*言論。3、散布有爭議的*言論不聽勸阻的。4、發(fā)表和傳播任何非法的、騷擾*的、中傷他人的、恐嚇*的等言論和信息；注:對于群成員在本群內(nèi)使用本地方言、默契用語、與比較熟知的群成員討論*時不受此限制。5、在本群內(nèi)吵架、辱罵的雙方。6、發(fā)表和傳輸任何非法的、騷擾*的、中傷他人的、恐嚇*的等言論和信息并且不聽勸阻的。7、發(fā)表和傳輸任何辱罵*的、傷害*的、庸俗的，淫穢的等言論和信息的。8、在本群內(nèi)發(fā)表大量重復同樣內(nèi)容語言的。9、在本群吵架、辱罵且不聽勸阻的一方或雙方。10、發(fā)表和傳輸任何非法的、騷擾*的、中傷他人的、恐嚇*的等言論和信息，經(jīng)勸阻后仍繼續(xù)再犯的。11、發(fā)表反動、*情、違反國家法律規(guī)定、漫罵、辱罵以及人身攻擊言論的。12、進行*別歧視、種族歧視、個人侮辱、自侮辱、猥褻行為的。13、辱罵管理或妨礙管理進行正常管理工作的。14、借故管理員管理失誤在本群鬧事經(jīng)勸阻不聽的。15、在本群內(nèi)故意反復宣傳站點的。16、利用本群進行非法活動或幫派活動的。17、對管理有異議且對管理的解釋仍不滿，經(jīng)*告不聽的將視為糾纏妨礙管理員工作的。18、有意不規(guī)范使用群成員權(quán)限導致本群混亂者的。19、經(jīng)多次處理后仍進行違反本群制度規(guī)定的活動的。20、無理取鬧經(jīng)勸阻不聽的。21、由于個人言論和行為給本本群造成不良后果的。22、為達到個人目的弄虛作假的。23、以損壞本本群利益來達到個人目的的。24、讓其他群成員使用自己的id號，造成本群管理混亂的。第七章附則第十條本制度即日起開始實施。為更好地活躍群內(nèi)交流，促進和推動本群的發(fā)展壯大，望大家積極參與本群的交流和分享，共建美好、*的網(wǎng)絡溫馨家園!第十一條十七期董秘群管理制度為了方便同學之間相互學習和交流，所謂國有國法，家有加規(guī)，群也有群規(guī)，沒有規(guī)矩不成方圓。為了我們有一個更好的交流學習平臺，因此請大家遵守本群規(guī)章制度，互相監(jiān)督，建立互助的愛心群家園。、第十二條入群條件與程序1、入群條件:須是十七期董秘班的學生及其他相關(guān)的業(yè)內(nèi)人士多，待人誠懇，喜愛學習，熱愛生活，有團隊意識。2、入群程序:(1)請按如下*作:向所在群發(fā)出加入申請，查*無誤后被確認加入。(必須注明自己的地區(qū)、公司名稱合同真實姓名。不注明自己公司和姓名的學員，將不通過群驗*)(2)進入群后，請按如下*作修改姓名:群設置→修改自己的群名片→地區(qū)簡稱+公司簡稱+真實姓名。第十三條本制度由本群群主及管理員負責解釋，自發(fā)布之日起實行。第十四條本規(guī)定未盡事宜，按國家相關(guān)法律規(guī)定辦理。本制度自20xx年月日期開始執(zhí)行。一、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范，不計量。二、生產(chǎn)原料要做到工藝要求，崗位配合，成本構(gòu)式，以及產(chǎn)品質(zhì)量反潰。三、對廚房管理的要求，更做到工作在于重點管理，應對員工有效的做到指導和出色的管理，把飯店的經(jīng)營意圖和經(jīng)營理論有效的傳達到每個員工和管理人員。四、廚房管理的生產(chǎn)要求，要做到，釋放后臺的應有能量和設計廚房的加工制作的質(zhì)量標準。五、把握原料進貨，采購直接影響經(jīng)營利潤，原料發(fā)放，領(lǐng)用原料調(diào)撥。六、成本控制和菜品設計，以及不斷的定期對廚師長考試。七、加強與餐廳前臺的營銷，定期利用不同的主題活動促銷。八、確定廚?咳嗽鋇氖浚ω諼蝗嗽鋇難≡瘛?一、廚房考勤制度：1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后，應向組長或廚師長報到或總體點名。3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應離開工作地。4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面?zhèn)浒浮?、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準后方有效，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。7、根據(jù)工作需要，需廷長工作時間的，經(jīng)領(lǐng)導同意，可按加班或計時銷假處理。8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關(guān)規(guī)定。9、本制度適用于廚政部的所有員工。二、廚房著裝制度：1、上班時需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。2、上班時間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。3、工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點穿戴，不得進入作業(yè)區(qū)域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。5、必須按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。6、違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。三、廚房衛(wèi)生管理制度1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。2、地面天花板、墻壁、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，并保持整潔一、管理成員制度：1、不得刷屏、辱罵其他成員。2、不得濫用權(quán)限。3、不得隨意踢出群成員。踢人須注明理由，避免無謂矛盾。4、處理投訴意見必須保留文字截圖。5、如果已經(jīng)辭去管理職務或因違反規(guī)定被取消管理資格者，一但取消管理馬甲不再給予。6、任何管理之間的私人矛盾請私下解決。7、在推薦或有自薦新管理成員時，考察時間為一個星期，一星期后所有管理投票表決。三分之二同意則當選。5、本群不準做QB或Q點交易。6、群員戰(zhàn)斗必須在本群專用頻道；223。7、本群馬甲：丿神族丨灬XX，加本群1天不改群馬甲T。8、本群專用外掛“空嵐輔助”。違反以上情況后一經(jīng)舉報并查實，第一次給予警告，第二次立即下掉管理馬甲。望各位管理謹慎行使手中權(quán)限，用自己的權(quán)限幫助新人。二、各部門管理事宜：鑒于以后本群能夠有良好的發(fā)展，現(xiàn)將群內(nèi)管理分為4組，請明確個組職責與管理轄區(qū)。在日常工作中希望大家互相互助，不要內(nèi)訌，不要自掃門前雪，我們是一家人，要一起努力，不管大家站在群內(nèi)穿的是什么馬甲，我們都是為了這個群。請大家注意平時的一言一行，希望你時刻謹記：你是管理，你代表著整個管理層！規(guī)范化的管理絕不會限制你本身的蕩漾與激情。群內(nèi)現(xiàn)有管理員：假面、洛洛、面壁、小程、櫻香、離歌、韻味、櫻香四個管理組分為：制度外宣場控投訴（因人數(shù)所需兩人一組制約管理）1.制度（假面、洛洛）管理群內(nèi)日常的規(guī)章制度如發(fā)現(xiàn)違反者請及時進行協(xié)調(diào)處理，這是群里唯一的警戒線！“無規(guī)矩不成方圓”希望在今后的管理中請大家銘記這一點。（管理時請參照“群內(nèi)管理規(guī)章制度”請務必遵守?。。?.外宣（面壁、小程）主要負責在特殊情況下對外界良性的宣傳本群使更多的朋友們了解，以及解答關(guān)于群成員對“洛克王國”中的一些日常問題。誰都不是跨越嬰兒期、青春期直接飛奔到更年期的，你們是群內(nèi)的對外界的形象窗口所以請在回答問題時請務必帶人和善。（特殊情況指經(jīng)過群管理一致認可并同意的正常宣傳）3.場控（侍女、離歌）群內(nèi)在日?；又斜囟ㄓ兄T多的口角之爭，在群成員發(fā)生不愉快或者爭執(zhí)時請你們及時在現(xiàn)場進行協(xié)調(diào)和轉(zhuǎn)移話題。盡我所能的安撫群成員。場控是唯一一個