精品講座下載網(wǎng)：.海量管理講座下載精品講座下載網(wǎng):.海量管理資源下載,40000多講培訓視頻，最新最全！聯(lián)系QQ：815250251酒店投資計劃書需要做好以下幾項工作：經(jīng)營策劃及計劃編制；招聘員工及培訓；財務基礎工作；促銷；工程驗收、交接、試運行；物資采購；申辦各項許可證；開業(yè)典禮等八項工作做的好壞，決定著開業(yè)后經(jīng)營利潤的多寡，因為這些工作牽涉到開業(yè)后各項經(jīng)營工作的質(zhì)量、費用、客源及能否按時開業(yè)的重大課題。一、制定經(jīng)營計劃、目標（一）近期市場調(diào)研和預測1、調(diào)研掌握本地區(qū)市場的動態(tài)及發(fā)展趨勢。2、調(diào)研掌握本地區(qū)酒店類型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營特點。3、調(diào)研掌握本地區(qū)近兩年的客源市場及酒店的經(jīng)營狀況。4、與競爭對手作對比分析。（二）編制營業(yè)計劃書1、依據(jù)酒店的自然社會環(huán)境和市場定位，確定營業(yè)項目和標準。2、擬定餐飲的銷售價格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。3、編制試開業(yè)工作的各項計劃書，匯編成試營業(yè)報告。4、制定各項籌備工作實施倒計時計劃書。5．提交營業(yè)報告呈業(yè)主批準。二、組織人事與管理制度(一)確定組織機構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。(二)制定管理程序和規(guī)章制度。(三)擬定聘用人員條件、數(shù)量。(四)考核、招聘人員總數(shù)應控制在基本編制的60％以下(五)聘任部門管理人員。(六)培訓。1、酒店員工和管理層培訓2、基本技能培訓、工作程序培訓、店規(guī)培訓。3、崗前培訓，實際操作訓練(七)人員定崗。三，酒店裝修和配套設施1．酒店裝修設計及實施。2．酒店電器設備采購安裝調(diào)試3．酒店餐具及廚房設備采購調(diào)試4．酒店酒店家具及布草采購四、開業(yè)前財務工作要點(一)接收固定資產(chǎn)、造冊、登記(二)制定財務制度程序。(三)訓練財務人員理解和執(zhí)行財務管理制度和程序。(四)擬定開業(yè)費得預算書。1。各種用餐形式，餐飲、酒水、商品的定價。2、損壞物品的賠償標準。(六)制定免單、打折的規(guī)定。(七)與銀行、工商、稅收、郵電等部門建立業(yè)務關系(八)開業(yè)費用。業(yè)主向運營者支付開業(yè)費用，后者則制定開業(yè)計劃