《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)大綱課程編號：1313021課程總學(xué)時/學(xué)分：36/2（其中理論20學(xué)時，實踐16學(xué)時）課程類別：專業(yè)限選課一、教學(xué)目的和任務(wù)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)選修課之一，是立志于從事旅游管理和導(dǎo)游工作人員的一門必修課。通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解導(dǎo)游業(yè)務(wù)的相關(guān)知識，為今后從事旅游管理和導(dǎo)游工作打下基礎(chǔ)。在講授過程中，以應(yīng)用為目的，講清基本概念，結(jié)合實際進(jìn)行訓(xùn)練，突出適用性、實用性和針對性，注意課堂講授和實訓(xùn)密切結(jié)合，以取得較好的教學(xué)效果。二、教學(xué)基本要求本課程從導(dǎo)游工作的實際需要，以合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的基本知識和技能為主要著眼點，融理論性、知識性和實踐性于一體。既有導(dǎo)游基本概念、導(dǎo)游員地位和作用、導(dǎo)游員職業(yè)道德等基本概念；也有導(dǎo)游員工作程序、帶團(tuán)技巧和特殊問題和事故處理等使用技能；還有導(dǎo)游服務(wù)、旅游交通、旅游線路常識以及主要客源國、少數(shù)民族禮儀風(fēng)俗等基礎(chǔ)知識。在選修本課程之前，學(xué)生應(yīng)已修完《旅游學(xué)概論》、《旅行社經(jīng)營管理》等課程。教學(xué)方式：教學(xué)以課堂理論講授為主，穿插案例分析和課堂模擬導(dǎo)游練習(xí)。三、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時分配第一章 導(dǎo)游員（4課時）第一節(jié) 導(dǎo)游員的概念和分第二節(jié) 導(dǎo)游員的性質(zhì)和作第三節(jié) 導(dǎo)游員的特點和條第四節(jié) 導(dǎo)游員的職業(yè)道德第五節(jié) 導(dǎo)游員的培訓(xùn)和考本章教學(xué)要求：認(rèn)識導(dǎo)游員的概念，了解導(dǎo)游員的分類方法，導(dǎo)游員應(yīng)該具備的素質(zhì)能力及導(dǎo)游員培訓(xùn)考核的方法，掌握加強(qiáng)導(dǎo)游隊伍自身建設(shè)的有效途徑。第二章 旅游團(tuán)隊導(dǎo)游工作程序（4課時第一節(jié) 全程導(dǎo)游員工作程序第二節(jié) 地方導(dǎo)游員工作程第三節(jié) 領(lǐng)隊工作程序第四節(jié) 景點景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)程序接待工作程第五節(jié) 團(tuán)隊導(dǎo)游人員的協(xié)作本章教學(xué)要求：了解導(dǎo)游員的基本職責(zé)及全陪、地陪、領(lǐng)隊各自的工作職責(zé)與工作程序，學(xué)習(xí)接待地陪、領(lǐng)隊各自的工作程序與技巧。第三章 散客導(dǎo)游服務(wù)（4課時第一節(jié) 散客導(dǎo)游服務(wù)的類型第二節(jié)散客導(dǎo)游服務(wù)的特點第三節(jié)散客導(dǎo)游服務(wù)的要求第四節(jié)散客導(dǎo)游服務(wù)程序第六節(jié) 中國著名旅游線路知本章教學(xué)要求:了解散客導(dǎo)游的工作特點和要求，熟練掌握散客導(dǎo)游工作程序與技巧。第四章 導(dǎo)游方法和技巧（4課時第一節(jié) 導(dǎo)游方法運(yùn)用原則第四節(jié)導(dǎo)游解說詞法與實地導(dǎo)游技巧。第五章 導(dǎo)游基本技能（4課時第一節(jié) 帶團(tuán)技能第二節(jié) 不同場合的導(dǎo)游技能第三節(jié) 接待不同旅游者的導(dǎo)游技第四節(jié) 其他導(dǎo)游技能本章教學(xué)要求：了解導(dǎo)游基本技能的主要內(nèi)容及形式；掌握接待不同旅游者的導(dǎo)游基本技能。第六章 特殊問題處理與事故預(yù)防處理（6課時第一節(jié) 事故的預(yù)防第二節(jié) 處理問題的原則第三節(jié) 安全事故的處理第四節(jié) 業(yè)務(wù)性事故的處第五節(jié)旅游者越軌言行的處理第七章 旅游者特殊要求的處理（6課時第一節(jié) 特殊要求處理的原則第二節(jié) 探望在華親友及親友隨團(tuán)活動的要第三節(jié) 轉(zhuǎn)遞物品和信件的要求第四節(jié) 單獨活動的要求第六節(jié) 食宿、購物方面的要第七節(jié) 其他方面的要求本章教學(xué)要求：了解帶團(tuán)旅游過程中可能出現(xiàn)的各種事故，作好預(yù)防事故發(fā)生的精神和物質(zhì)準(zhǔn)備，掌握處理事故的原則和方法。第八章 導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識（4課時第一節(jié) 旅行社業(yè)務(wù)知識第二節(jié) 交通、郵電知識第三節(jié) 導(dǎo)游員的禮節(jié)和禮第四節(jié) 出入境知識第五節(jié) 海外旅游者購?qiáng)市袨橹R本章教學(xué)要求：了解與旅行和人際交往相關(guān)的常識；如出入境、交通、郵電、貨幣保險、禮儀、衛(wèi)生保健等知識，學(xué)習(xí)相關(guān)的背景知識與政策規(guī)定，掌握此類問題的解決辦法。四、推薦教材及參考書目1、張力仁：導(dǎo)游業(yè)務(wù)，高等教育出版社,2005年。2、趙陽、王麗飛：導(dǎo)游實務(wù)，哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社2005年。3、朱忠良、袁麗華：導(dǎo)