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DB3708濟 寧 市 地 方 標 準DB3708/T40—2023地理標志產(chǎn)品柳下邑豬牙皂Productofgeographicalindication-Liuxiayifructusgleditsiaeofficinalis2023-10-24發(fā)布 2023-11-24實施濟寧市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB3708/T40DB3708/T40—2023II前 言本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由濟寧市自然資源和規(guī)劃局提出、歸口并組織實施。DB3708/T40DB3708/T40—2023PAGEPAGE1地理標志產(chǎn)品柳下邑豬牙皂范圍本文件界定了地理標志產(chǎn)品柳下邑豬牙皂的術語和定義，規(guī)定了地理標志產(chǎn)品柳下邑豬牙皂的保護范圍、要求、檢驗規(guī)則、包裝、標識、運輸和貯存,描述了檢驗方法。（2017年第39號批準保護范圍內(nèi)生產(chǎn)的柳下邑豬牙皂。性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T191 包裝儲運圖示標志GB5009.124 食品安全國家標準食品中氨基酸的測定DB3708/T24 柳下邑豬牙皂栽培技術規(guī)程《中華人民共和國藥典》（2020年版）術語和定義下列術語和定義適用于本文件。豬牙皂柳下邑豬牙皂在山東省鄒城市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，按照DB3708/T24栽培生產(chǎn)、符合本文件技術要求且未經(jīng)加工的豬牙皂。由心皮發(fā)育成的果實。保護區(qū)域要求產(chǎn)地環(huán)境、立地條件和栽培技術產(chǎn)地環(huán)境777.1?mm，無霜期約205?d，并符合DB3708/T24的相關要求。立地條件土壤類型為棕壤，土壤質(zhì)地沙壤土，土壤有機質(zhì)含量≥1.0?%，土壤pH值在6.0～7.0之間，土層厚度≥80?cm，并符合DB3708/T24的相關要求。栽培技術符合DB3708/T24的相關要求。感官要求產(chǎn)品質(zhì)量等級產(chǎn)品質(zhì)量等級劃分見表1。表1 產(chǎn)品質(zhì)量等級劃分等級一級二級三級莢果長度（cm）≥8.0≥5.0且＜8.0＜5.0理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項目指標氨基酸總和（g/100?g）≥5.0含水率（g/100?g）≤14.0總灰分（g/100?g）≤5.0皂苷總量（%）≥25檢驗方法感官檢查按《中華人民共和國藥典》（2020年版）通則0212進行。產(chǎn)品質(zhì)量等級將柔軟的無彈性的細線與柳下邑豬牙皂被測部分重合，并在細線上標出與被測彎曲部分重合的起、20個樣品，分別測定每個樣品的長度。理化指標的測定氨基酸總量的測定按照GB5009.124的規(guī)定進行檢驗。含水率的測定按《中華人民共和國藥典》（2020年版）通則0832第二法進行測定?？偦曳值臏y定按《中華人民共和國藥典》（2020年版）通則2302進行測定。皂苷總量的測定見附錄B。檢驗規(guī)則批次同一生產(chǎn)基地、同一成熟度、同一包裝日期的柳下邑豬牙皂為一個檢驗批次。抽樣方法從每一批次中不同部位不同層次隨機抽取具有代表性的樣品1?kg樣品作為備樣保存。判定規(guī)則5.2、5.3、5.45.4包裝、標識、運輸和貯存包裝包裝物應潔凈、干燥、無污染，包裝儲運圖示應符合GB/T191的規(guī)定。標識運輸貯存附 錄 A（規(guī)范性）柳下邑豬牙皂地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域圖附 錄 B（資料性）柳下邑豬牙皂皂苷總量測定方法試劑無水乙醇。純水。儀器設備電子天平：感量±0.1?mg。電熱恒溫干燥箱。水浴鍋。干燥器：內(nèi)附有效干燥劑。試劑配制70?%乙醇溶液：移取700?ml無水乙醇，加水至1000?ml。操作方法樣品制備取不少于500?g豬牙皂，去籽，烘干粉碎，過0.25?mm孔徑篩，混勻篩下物。提取稱取5.0?g樣品（精確至1mg），至于已恒重的100?ml圓底燒瓶中，加入5倍質(zhì)量的70?%乙醇浸泡6?h，40?℃超聲提取20?min(頻率40?kHz)，重復提取3次。稱量收集提取液至已恒重的蒸發(fā)皿中，水浴蒸干，轉至烘箱中105±5?℃干燥1～2?h，至恒重。結果計算計，數(shù)值以%表示，按式（1）計算