人教版《八年級(jí)上冊(cè)》第三章物態(tài)變化第2節(jié)熔化和凝固導(dǎo)學(xué)案知識(shí)目標(biāo)了解熔化和凝固的概念和特點(diǎn)掌握熔化和凝固的條件和影響因素理解熔化和凝固過(guò)程中的能量變化課前思考你在日常生活中常常接觸到哪些物體發(fā)生了熔化或凝固的現(xiàn)象？熔化和凝固有什么共同點(diǎn)和區(qū)別？導(dǎo)入新知在前面的學(xué)習(xí)中，我們了解到物體的物態(tài)可以分為固體、液體和氣體三種狀態(tài)。而物體之間的相互轉(zhuǎn)變又分為升華、凝固、熔化、蒸發(fā)、凝結(jié)、沉淀等幾種物態(tài)變化。本節(jié)課我們將重點(diǎn)學(xué)習(xí)熔化和凝固這兩種物態(tài)變化。學(xué)習(xí)過(guò)程1.熔化熔化是物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程。在熔化過(guò)程中，物質(zhì)的分子之間的相對(duì)位置發(fā)生了變化。當(dāng)物質(zhì)吸收足夠的熱量，熱量增加時(shí)，分子之間的相互作用力減小，分子的平均動(dòng)能也增大，最終會(huì)使物質(zhì)的固態(tài)結(jié)構(gòu)失去穩(wěn)定，轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)。熔化的條件和影響因素溫度：熔化點(diǎn)是物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的具體溫度，不同物質(zhì)的熔化點(diǎn)不同。溫度升高可以增加物質(zhì)的熱動(dòng)能，使其分子運(yùn)動(dòng)更加活躍。當(dāng)溫度達(dá)到熔化點(diǎn)時(shí)，物質(zhì)開(kāi)始熔化。外界壓強(qiáng)：一般情況下，壓強(qiáng)對(duì)物質(zhì)的熔化沒(méi)有直接影響。但對(duì)于某些物質(zhì)，如冰，在一定壓強(qiáng)下，熔化點(diǎn)會(huì)發(fā)生改變。溫度變化速率：溫度的變化速率越快，物質(zhì)的熔化也越快。例如，在快速加熱冰塊時(shí)，熔化速度會(huì)比緩慢加熱時(shí)更快。2.凝固凝固是物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程。與熔化相反，凝固過(guò)程中物質(zhì)的分子之間的相對(duì)位置發(fā)生了變化。當(dāng)物質(zhì)失去足夠的熱量，熱量減少時(shí)，分子之間的相互作用力增大，分子的平均動(dòng)能減小，最終使物質(zhì)的液態(tài)結(jié)構(gòu)變得不穩(wěn)定，轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)。凝固的條件和影響因素溫度：凝固點(diǎn)是物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)的具體溫度，不同物質(zhì)的凝固點(diǎn)不同。溫度降低可以減小物質(zhì)的熱動(dòng)能，使其分子運(yùn)動(dòng)減緩。當(dāng)溫度達(dá)到凝固點(diǎn)時(shí)，物質(zhì)開(kāi)始凝固。外界壓強(qiáng)：在一定溫度下，增大外界壓強(qiáng)可以降低物質(zhì)的凝固點(diǎn)。例如，加壓可以使水的凝固點(diǎn)降低，有利于冰的形成。溫度變化速率：溫度的變化速率越慢，物質(zhì)的凝固也越慢。例如，在緩慢冷卻的條件下，物質(zhì)的凝固會(huì)比快速冷卻時(shí)更加緩慢。3.能量變化在熔化和凝固過(guò)程中，能量也會(huì)發(fā)生變化。熔化過(guò)程中，物質(zhì)吸收熱量，與外界發(fā)生能量的轉(zhuǎn)移，使固態(tài)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)物質(zhì)。凝固過(guò)程中，物質(zhì)釋放熱量，與外界發(fā)生能量的轉(zhuǎn)移，使液態(tài)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)物質(zhì)。因此，熔化是吸熱過(guò)程，而凝固是放熱過(guò)程。拓展學(xué)習(xí)通過(guò)觀察食鹽的溶解和結(jié)晶過(guò)程，可以幫助你更好地理解熔化和凝固的過(guò)程。在實(shí)際應(yīng)用中，熔化和凝固常常被用于提純物質(zhì)。你能舉出一些例子嗎？你知道什么是熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)嗎？它們和熔化點(diǎn)、凝固點(diǎn)有什么關(guān)系？總結(jié)回顧在本節(jié)課中，我們學(xué)習(xí)了熔化和凝固這兩種物態(tài)變化。熔化是物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程，凝固則相反。熔化和凝固的條件和影響因素有溫度、外界壓強(qiáng)和溫度變化速率。在熔化和凝固過(guò)程中