ICS

65.020.20CCS

B31

43

Code

DB

43/T

2822—2023 前言................................................................................

II1 范圍..............................................................................

12 規(guī)范性引用文件....................................................................

13 術(shù)語和定義........................................................................

14 產(chǎn)地環(huán)境..........................................................................

15 品種與種姜選擇....................................................................

26 整地施基肥........................................................................

27 播種..............................................................................

38 田間管理..........................................................................

39 病蟲害防控........................................................................

410 .............................................................................

411 .............................................................................

512

.........................................................................

5附錄

A（規(guī)范性）

..............................................

6DB

43/T

2822—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口?？h農(nóng)副產(chǎn)品協(xié)會(huì)、中質(zhì)信檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。本文件主要起草人：向勇、徐啟棟、田勝明、秦志榮、黃云、滕桂萍、黃金想、蔣珈乘、史利娟、吳瑩、賀嫦琳。IIDB

43/T

2822—2023

1 范圍防控、采收、清園、檔案管理等要求。本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品鳳凰生姜的種植。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

NY/T

綠色食品

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T

綠色食品

農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

肥料使用準(zhǔn)則DB43/T

2024—2021 生姜病蟲害防控技術(shù)規(guī)程3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。鳳凰生姜

Fenghuang

ginger貯藏后呈灰土黃色、辛香味濃、辣味較片姜略淡、纖維少的生姜。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地范圍地范圍包括鳳凰縣吉信鎮(zhèn)、沱江鎮(zhèn)、阿拉營(yíng)鎮(zhèn)、茶田鎮(zhèn)、水打田鄉(xiāng)。環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合

NY/T

391

地塊選擇26.1.2 每

基肥種類和施用量：～100kg

生石灰、商品有機(jī)肥

6.1.2 每

基肥種類和施用量：～100kg

生石灰、商品有機(jī)肥

400kg～500kg，復(fù)合肥

100kg、5 品種與種姜選擇品種選擇選用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)小黃姜。種姜選擇5.2.1 選種損傷的姜塊做種。選種可結(jié)合曬姜進(jìn)行。5.2.2 種姜處理5.2.2.1 曬姜1d～2d受凍；中午若日光強(qiáng)烈，應(yīng)適當(dāng)遮陰防暴曬。5.2.2.2 困姜姜種晾曬1d～2d后，將姜種堆于室內(nèi)并蓋上草簾，保持11162d～3d。剔除瘦弱干癟、質(zhì)軟變褐的劣質(zhì)姜種。5.2.2.3 催芽在相對(duì)濕度～85%、溫度22℃～28℃條件下催芽。當(dāng)幼芽長(zhǎng)度達(dá)到0.5cm～左右用于播種。5.2.2.4 掰姜種（切姜種）～12其余幼芽全部掰除。5.2.2.5浸種采用1%波爾多液浸種20min，或用草木灰浸出液浸種20min，或用1%石灰水浸種30min后，取出瀝干水分備播。6 整地施基肥翻耕施基肥6.1.1 清除前茬作物，翻耕前，將基肥均勻撒于地表，翻耕土壤

m～0.4

m。2菜枯

100kg。6.1.3 施基肥還應(yīng)符合

NY/T

394

相關(guān)要求。整地作畦6.2.1 畦面寬

1.0

m～

m，畦溝寬

0.3

m～0.4

m，深

0.25

m～0.35

m。6.2.2 畦面按

0.55

m

m～

m

左右，每667m

0.55m，株距0.18m～0.2m），可根據(jù)肥力水平調(diào)整種植密度。8.3.3.2 4

每667m

0.55m，株距0.18m～0.2m），可根據(jù)肥力水平調(diào)整種植密度。8.3.3.2 4

5

施三元復(fù)合肥

15kg～20kg8.3.3.3

施三元復(fù)合肥

25kg～溝寬

0.2

m

左右；姜田四周開圍溝，溝深

0.35

m

以上。7 播種播種期34月中旬。播種密度2播種方法將種姜水平排放于溝內(nèi)，并保持芽頭朝同一方向擺放；播種后隨即覆土

0.04

m～0.05

m茅草、地膜。8 田間管理中耕除草、培土8.1.1 生姜出苗后，結(jié)合澆水、除草，中耕

1

次～2

8.1.2

～20d

3

4

搭遮陽網(wǎng)水泥柱、竹竿等材料搭成1.5m～1.8m高的拱棚架，扣上遮光率為70%的遮陽網(wǎng)。若用柴草作為遮陽物，要提前進(jìn)行藥劑消毒處理。生姜封壟后拆除遮陽物。肥水管理8.3.1 出苗期出苗80%時(shí)澆1次水。降雨過多時(shí)，做好排水，防止田間積水。澆水和雨后及時(shí)劃鋤。8.3.2 幼苗期8.3.2.1 土壤濕度應(yīng)保持在田間最大持水量的

75%左右，及時(shí)排灌，澆水和雨后及時(shí)劃鋤。8.3.2.2 于姜苗

30cm

1

2

667m2

追施尿素

10kg～12kg，均勻撒施于種植行上。8.3.3 旺盛生長(zhǎng)期8.3.3.1 土壤濕度應(yīng)保持在田間最大持水量的

80%

4d～6d

排水防澇。2上。2DB

43/T

2822—20239病蟲害防控主要病蟲害生姜主要病害包括姜瘟病、炭疽病、白星病、青枯病、葉枯病等，主要蟲害包括姜螟、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。防治原則

8321NY/T

393的要求。農(nóng)業(yè)防治按照DB43/T

2024—2021中6.1執(zhí)行。生物防治9.4.1 應(yīng)用化學(xué)防治時(shí)，盡量使用對(duì)害蟲選擇性強(qiáng)的藥劑，避免或減輕對(duì)天敵的殺傷作用，保護(hù)自然天敵。9.4.2在姜螟或姜弄蝶產(chǎn)卵始盛期和盛期釋放赤眼蜂，或卵孵盛期前后噴灑

Bt

制劑（孢子含量大于100

億）2

3

次，每次間隔

5d～7d。9.4.3 可用

1.8%

3000

倍液噴霧或灌根防治姜蛆。利用硫酸鏈霉素、新植霉素或卡那霉素

500mg/L

浸種防治姜瘟病。理化誘控按照DB43/T

2024—2021中6.2執(zhí)行?；瘜W(xué)防治按照DB43/T

2024—2021中6.3執(zhí)行。10 采收種姜可單獨(dú)采收種姜：6

葉～7

純正、無病蟲害、無機(jī)械損傷的姜塊作種。子姜播種

老姜10.3.1 宜初霜后采收老姜。10.3.2 上

2cm

處削去莖稈，摘除根須后，即可入窖（勿需晾曬）或出售。貯藏DB

43/T

2822—2023清掃干凈。適宜溫度為11℃～13℃，空氣相對(duì)濕度為90%～，貯藏時(shí)間應(yīng)不超過211 清園采收后將殘株、枯葉、雜草及廢舊地膜等一并清出。12檔案管理生產(chǎn)者應(yīng)建立完整、真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范的生產(chǎn)檔案，記錄應(yīng)符合附錄A，各項(xiàng)原始材料應(yīng)歸檔，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，保存期不低于22667m

kgkgDB

43/T

2822—2023

附 錄

A（規(guī)范性）鳳凰生姜種植管理記錄表A.1 鳳凰生姜種