?？谑称钒踩珣?yīng)急預(yù)案公示一、背景隨著人們對食品安全的日益關(guān)注，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管成為全球范圍內(nèi)的重要議題。?？谑凶鳛橹袊匾慕?jīng)濟(jì)中心城市，為了保障市民的食品安全權(quán)益，積極響應(yīng)國家食品安全法律法規(guī)，制定了本應(yīng)急預(yù)案公示，以應(yīng)對食品安全事件和突發(fā)公共衛(wèi)生事件。二、目的本應(yīng)急預(yù)案公示的目的是為了規(guī)范食品安全應(yīng)急管理工作，提高食品安全防控能力，保障人民群眾的身體健康和生命安全。通過全面宣傳和公示食品安全應(yīng)急預(yù)案，使廣大市民了解應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容和操作流程，提高自身的食品安全意識和應(yīng)對能力。三、范圍本應(yīng)急預(yù)案適用于?？谑休爡^(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等相關(guān)單位和個人。四、應(yīng)急組織1.應(yīng)急指揮部（1）組成人員食品安全辦公室主任：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)和指揮工作。食品監(jiān)管局局長：負(fù)責(zé)食品企業(yè)的監(jiān)督和檢查工作。人民法院、公安局、檢察院等相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人：協(xié)助指揮應(yīng)急工作。（2）職責(zé)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案和落實(shí)工作細(xì)則。召集相關(guān)單位進(jìn)行應(yīng)急演練和培訓(xùn)。對食品安全事件進(jìn)行調(diào)查和處置，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。2.協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)（1）職責(zé)協(xié)助應(yīng)急指揮部的工作。提供技術(shù)支持和咨詢服務(wù)。協(xié)調(diào)相關(guān)單位的合作和配合。（2）組成人員食品安全監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人。衛(wèi)生監(jiān)督部門相關(guān)科室負(fù)責(zé)人。其他相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人。五、預(yù)警與監(jiān)測1.食品安全事件的預(yù)警機(jī)制（1）建立機(jī)制與監(jiān)測機(jī)構(gòu)建立預(yù)警聯(lián)動機(jī)制，及時獲取食品安全事件的情報。監(jiān)測機(jī)構(gòu)及時向應(yīng)急指揮部報告預(yù)警信息。（2）食品安全事件的級別劃分一級預(yù)警：食品安全事件可能對公共健康造成嚴(yán)重威脅。二級預(yù)警：食品安全事件可能對公共健康造成一定威脅。三級預(yù)警：食品安全事件可能對公共健康造成一定影響。2.食品安全監(jiān)測機(jī)制（1）監(jiān)測目標(biāo)進(jìn)口食品和食品原料。重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。批發(fā)市場、超市和餐飲服務(wù)場所的食品、飲料等。（2）監(jiān)測方法抽樣檢測：采集食品樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析?？焖贆z測：借助現(xiàn)場測試設(shè)備進(jìn)行快速檢測。六、食品安全事件的應(yīng)急處置1.食品安全事件報告（1）食品生產(chǎn)相關(guān)單位和個人的報告發(fā)現(xiàn)食品安全事件后，及時向食品安全監(jiān)管部門報告，并配合調(diào)查工作。（2）食品流通和餐飲服務(wù)相關(guān)單位的報告收到有關(guān)食品安全事件的舉報或投訴后，及時向食品安全監(jiān)管部門報告。2.食品安全事件的緊急控制和處置接到報告后，食品安全監(jiān)管部門立即派遣專業(yè)人員趕赴現(xiàn)場，采取控制措施，并進(jìn)行樣品的抽檢和實(shí)驗(yàn)室分析。按照預(yù)警級別和風(fēng)險評估結(jié)果，及時發(fā)布警示信息，向公眾公布食品安全事件的情況，并提出相應(yīng)的保護(hù)措施和建議。七、宣傳和教育為提高公眾的食品安全意識和應(yīng)急防范能力，應(yīng)急指揮部將定期開展食品安全宣傳活動和應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)。通過媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道廣泛宣傳食品安全知識，提高認(rèn)識，引導(dǎo)公眾正確對待食品安全問題。八、監(jiān)督和評估應(yīng)急指揮部將制定監(jiān)督檢查方案，對相關(guān)單位和個人的食品安全工作進(jìn)行定期檢查和評估。通過不定期的應(yīng)急演練和實(shí)地考察，提高應(yīng)急處置能力和效率。對違反食品安全法律法規(guī)的行為，嚴(yán)肅查處，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。九、附件食品安全應(yīng)急預(yù)案文件電子版。監(jiān)督檢查方案文件電子版。以上為《?？谑称钒踩珣?yīng)急預(yù)案公示