第一節(jié)

細(xì)胞中的元素和化合物元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0

比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（％）表?1．組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2．生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。結(jié)論：1．組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2．但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì).干﹑鮮細(xì)胞對比圖

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）

在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。Co?

組成生物體的化學(xué)元素的種類和含量一樣嗎？玉米和人體的化學(xué)元素組成（質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78含量最多的是：C其次含量較多的：O、N、HC是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素C、H、O、N是組成生物體的基本元素大量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。細(xì)胞中元素根據(jù)含量分為：碘鹽太多生活緊張甲亢廣而告之：（電視廣告）廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告四：聰明伶俐，堅(jiān)持補(bǔ)鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅”。上面的廣告中提到了哪些化學(xué)元素？能否用學(xué)過的生物學(xué)知識來解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理？三、組成細(xì)胞的化合物水：85%-90%無機(jī)鹽：1%-1.5%無機(jī)化合物有機(jī)化合物糖類脂類：1%-1.5%蛋白質(zhì)：7%-10%核酸1%-1.5%化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水占85--90無機(jī)鹽占1—1.5蛋白質(zhì)占7--10脂質(zhì)占1--2糖類和核酸占1—1.5化合物原生質(zhì)化合物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)胞生物體細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位細(xì)胞由生命物質(zhì)構(gòu)成原生質(zhì)分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等化學(xué)元素?zé)o機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類：脂質(zhì)：蛋白質(zhì)：核酸：

檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲→紫色

淀粉+碘→藍(lán)色實(shí)驗(yàn)：探究操作過程1．預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并填入表格內(nèi)2．實(shí)驗(yàn)：以老師做的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為對照組，檢測樣品，在表內(nèi)記錄實(shí)現(xiàn)象。探討交流：

還原糖脂肪淀粉蛋白質(zhì)斐林試劑蘇丹Ⅲ碘液雙縮脲預(yù)測實(shí)測預(yù)測實(shí)測預(yù)測實(shí)測預(yù)測實(shí)測蘋果勻漿豆?jié){馬鈴薯勻漿花生種子勻漿小組結(jié)論和疑問成分及試劑檢測結(jié)果待測樣品表格1．待測樣品+斐林試劑淺藍(lán)色

棕色

磚紅色

（證明樣品中含有還原糖）2．待測樣品+碘液藍(lán)色

（證明樣品中含有淀粉）3．待測樣品+蘇丹Ⅲ

橘黃色

（證明樣品中含有脂肪）4．待測樣品+雙縮脲試劑紫色

（證明樣品中含有蛋白質(zhì)）水浴一、填空1．組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是________；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是__________。_________是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機(jī)化合物________。練一練：OCC水蛋白質(zhì)二、選擇題1．科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明：

（）

A生物界和非生物界沒有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性2．生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD3．生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、Ca