話題七長(zhǎng)路漫漫——近現(xiàn)代世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)生活變遷在人類(lèi)發(fā)展進(jìn)程中，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是人類(lèi)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。新航路開(kāi)辟后，不同地區(qū)的食物物種交流，豐富了食物的種類(lèi)，改善了人類(lèi)生活，也改變了生態(tài)環(huán)境。近代以來(lái)，科學(xué)技術(shù)的革命促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，為消除饑餓、保障人類(lèi)的糧食安全創(chuàng)造了條件。社會(huì)生活的變遷，也體現(xiàn)了歷史的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步。經(jīng)濟(jì)全球化是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的大勢(shì)所趨，發(fā)端于大航海時(shí)代，在冷戰(zhàn)結(jié)束后進(jìn)入新的歷史階段。全球化是社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展的客觀要求和科技進(jìn)步的必然結(jié)果，為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供了強(qiáng)勁動(dòng)力。世界經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)加強(qiáng)，促進(jìn)了世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；經(jīng)濟(jì)全球化是一把雙刃劍，利弊共存。話題串講·深化認(rèn)知關(guān)注點(diǎn)1發(fā)展交流——世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)生活的變遷1.食物生產(chǎn)與社會(huì)生活(1)從食物采集到食物生產(chǎn)：人類(lèi)產(chǎn)生之初，以采集和漁獵為生。大約1萬(wàn)年前，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)，人類(lèi)從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，產(chǎn)品有了剩余，私有制、階級(jí)和國(guó)家出現(xiàn)，人類(lèi)進(jìn)入文明社會(huì)。(2)新航路開(kāi)辟后的食物物種交流：新航路開(kāi)辟后，世界由分散走向整體，各地食物物種開(kāi)始大交流、大傳播，極大地豐富了人們的食物品種，推動(dòng)了社會(huì)的發(fā)展。(3)現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)技術(shù)的改進(jìn)，糧食作物和水產(chǎn)的產(chǎn)量不斷提高，解決了社會(huì)人口不斷增加可能帶來(lái)的饑餓危機(jī)。同時(shí)隨著食品生產(chǎn)和加工新技術(shù)的推廣，食品安全問(wèn)題越來(lái)越為人們所關(guān)注。2．商業(yè)貿(mào)易與日常生活(1)古代的商業(yè)貿(mào)易：①人類(lèi)社會(huì)的商貿(mào)活動(dòng)最初只是地方性行為，后擴(kuò)大到國(guó)與國(guó)、洲與洲之間。②絲綢之路是連接亞、歐、北非的商貿(mào)通道；貨幣、信貸、商業(yè)契約的出現(xiàn)，是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的表現(xiàn)，便利了商品交換，擴(kuò)展了商貿(mào)活動(dòng)的領(lǐng)域。(2)世界市場(chǎng)與商業(yè)貿(mào)易：新航路開(kāi)辟后，隨著資本主義在全球的擴(kuò)張，世界市場(chǎng)逐步形成。商貿(mào)活動(dòng)的內(nèi)容、形式都發(fā)生了巨大變化。(3)20世紀(jì)以來(lái)人類(lèi)的經(jīng)濟(jì)與生活：20世紀(jì)以來(lái)，商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)中出現(xiàn)許多新的變化，如股市的出現(xiàn)、跨國(guó)公司的成立、世界性經(jīng)濟(jì)金融組織的成立、電商的出現(xiàn)等，這些變化雖然極大地提高了商貿(mào)效率，但也增大了金融風(fēng)險(xiǎn)。3．交通與社會(huì)變遷(1)水陸交通的變遷：①古代交通建設(shè)和交通工具：古代歷史上，官方建設(shè)水陸交通，主要是用于軍事和通信；②新航路開(kāi)辟和工業(yè)革命對(duì)交通的影響：新航路開(kāi)辟使世界逐漸連成一個(gè)整體，使全球的交通聯(lián)系和人員往來(lái)變成現(xiàn)實(shí)；③工業(yè)革命引發(fā)了交通的變革，為交通工具解決了動(dòng)力問(wèn)題，火車(chē)、輪船、汽車(chē)等逐漸在全球流行，成為人們出行的主要交通工具。(2)現(xiàn)代交通運(yùn)輸?shù)男伦兓?0世紀(jì)以來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，世界范圍內(nèi)的交通運(yùn)輸進(jìn)入快速發(fā)展階段，交通運(yùn)輸?shù)倪@些變化便利了人們的生活，推動(dòng)了城市的興起與發(fā)展，促進(jìn)了國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)和文化進(jìn)步。世界逐漸成為聯(lián)系密切的整體。4．醫(yī)療與公共衛(wèi)生(1)歷史上的疫病與醫(yī)學(xué)成就：在人類(lèi)歷史上曾多次發(fā)生危及人們生命的流行疾病，如鼠疫、天花、霍亂以及黑死病等；疫病客觀上促進(jìn)了醫(yī)學(xué)進(jìn)步，18世紀(jì)晚期，英國(guó)醫(yī)生詹納發(fā)明牛痘接種法。19世紀(jì)，細(xì)胞與細(xì)胞學(xué)說(shuō)發(fā)展迅速。法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德創(chuàng)立巴氏消毒法，1928年，英國(guó)細(xì)菌學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素。(2)現(xiàn)代醫(yī)療衛(wèi)生體系與社會(huì)生活：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視醫(yī)療衛(wèi)生體系的建立與完善；醫(yī)療保險(xiǎn)體系作為社會(huì)保障體系的重要組成部分，正在各國(guó)、各地區(qū)不同程度地建立與完善。20世紀(jì)以來(lái)，各國(guó)、各地區(qū)都在努力建立各自的公共衛(wèi)生體系。關(guān)注點(diǎn)2整體世界——全球化下的貿(mào)易和世界經(jīng)濟(jì)秩序1.探險(xiǎn)時(shí)代(1500～1750年)(1)經(jīng)濟(jì)上出現(xiàn)商業(yè)革命。商品種類(lèi)增多及商貿(mào)中心轉(zhuǎn)移，商貿(mào)制度創(chuàng)新。世界市場(chǎng)雛形初現(xiàn)并擴(kuò)展。(2)國(guó)際關(guān)系上一個(gè)以近代歐洲國(guó)家為主體的國(guó)際關(guān)系體系開(kāi)始形成但不具有全球性。(3)全球化的文化傳播體系逐漸出現(xiàn)。宗教、革命等思想在新舊大陸之間傳播。(4)全球聯(lián)系主要限于貿(mào)易層次，全球性交往的緊密性和普遍性較低。2．殖民時(shí)代(1750～1870年)(1)世界市場(chǎng)初步形成。工業(yè)革命改變了傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了資本主義的擴(kuò)張實(shí)力。國(guó)際分工、通訊、交通進(jìn)一步發(fā)展；商品數(shù)量與種類(lèi)增加；工業(yè)品成為國(guó)際貿(mào)易的大宗；工業(yè)資本取代商業(yè)資本在世界市場(chǎng)中占據(jù)主要地位；經(jīng)濟(jì)互相依賴程度加深。(2)世界性政治體系出現(xiàn)。維也納體系是全球化時(shí)代第一個(gè)世界性的政治體系。(3)文化全球化形態(tài)初步形成。西方文化依靠近代大眾傳播媒介及自身的優(yōu)越性在世界范圍內(nèi)傳播。例如中國(guó)向西方學(xué)習(xí)的新思潮。(4)全球性交往加強(qiáng)但仍然有限。西方列強(qiáng)依靠堅(jiān)船利炮建立龐大的殖民地，全球性交往程度加強(qiáng)，但全球性關(guān)系的制度化和正規(guī)化有限。3．帝國(guó)時(shí)代(1870～1945年)(1)世界經(jīng)濟(jì)體系最終形成。第二次工業(yè)革命全面推進(jìn)了現(xiàn)代化進(jìn)程，壟斷組織成為向外擴(kuò)張的核心動(dòng)力，資本輸出成為主要的掠奪方式，世界被瓜分完畢，資本主義殖民體系最終確立。同時(shí)蘇聯(lián)建立計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，具有封閉性，對(duì)全球化推動(dòng)有限。(2)國(guó)際社會(huì)初露端倪。第一次世界大戰(zhàn)后國(guó)際聯(lián)盟建立，其成員具有世界性，標(biāo)志著國(guó)際社會(huì)的初步形成。(3)文化全球化加強(qiáng)。近代交通通訊工具發(fā)展，人員流動(dòng)頻繁，科技與文藝等在全球范圍內(nèi)傳播。4．網(wǎng)絡(luò)時(shí)代(1945年至今)(1)以高科技為特征的時(shí)代?？茖W(xué)技術(shù)對(duì)貿(mào)易全球化、生產(chǎn)、金融、消費(fèi)的全球化產(chǎn)生舉足輕重的影響。(2)經(jīng)濟(jì)全球化空前發(fā)展。布雷頓森林體系的建立，從關(guān)貿(mào)總協(xié)定到世貿(mào)組織，世界經(jīng)濟(jì)朝著制度化、體系化方向發(fā)展。(3)全球政治體系由統(tǒng)治轉(zhuǎn)向治理。隨著國(guó)際政治經(jīng)濟(jì)格局的調(diào)整，各種國(guó)際組織出現(xiàn)，國(guó)家間利益調(diào)整通過(guò)協(xié)商解決。(4)網(wǎng)絡(luò)社會(huì)迅速崛起。進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的全球化，力度空前加強(qiáng)。學(xué)術(shù)前沿·史學(xué)新論學(xué)術(shù)引領(lǐng)1近代的食物生產(chǎn)與交流[史學(xué)新論]

14世紀(jì)以來(lái)人類(lèi)食物種類(lèi)及供給情況簡(jiǎn)表(部分)時(shí)間地區(qū)食物種類(lèi)及供給情況備注14世紀(jì)歐洲食物主要以小麥、大麥和稞麥為主。多次陷入糧荒14世紀(jì)，黑死病在歐洲多次肆虐，歐洲人口迅速減少16世紀(jì)歐洲、亞洲增加了番茄、甘薯、玉米、馬鈴薯等。糧食產(chǎn)量極大增加全球范圍內(nèi)農(nóng)作物大傳播19世紀(jì)歐美地區(qū)出現(xiàn)罐裝食品、防腐食品等，食品加工業(yè)大發(fā)展1860年，英國(guó)政府制定了第一部《食品安全法》——陳炎、李梅《中西飲食文化的古代、現(xiàn)代、后現(xiàn)代特征》等[探究]

史學(xué)新論反映了有關(guān)人類(lèi)食物的多種變化趨勢(shì)。指出其中一種趨勢(shì)并結(jié)合相關(guān)史實(shí)說(shuō)明其形成的原因。(要求：觀點(diǎn)明確，史論結(jié)合，邏輯清晰。)(12分)19世紀(jì)末20世紀(jì)初歐美地區(qū)出現(xiàn)巧克力棒、人造奶油、高湯等美味食品1906年，美國(guó)通過(guò)了第一部聯(lián)邦食品法二戰(zhàn)后世界范圍20世紀(jì)六七十年代歐美出現(xiàn)快餐食品。非洲出現(xiàn)糧食危機(jī)，西歐出現(xiàn)食物生產(chǎn)過(guò)剩1974年，聯(lián)合國(guó)通過(guò)了《消滅饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良世界宣言》《世界糧食安全國(guó)際約定》。歐盟于2002年出臺(tái)了《食品通用法》答案：示例一：人類(lèi)食物由原產(chǎn)地區(qū)域消費(fèi)為主轉(zhuǎn)向全球交流。(2分)16世紀(jì)以前，人類(lèi)處于相對(duì)分散、彼此隔離的狀態(tài)，各大洲之間的經(jīng)濟(jì)文化交流相對(duì)較少，人類(lèi)食物以原產(chǎn)地消費(fèi)為主。16世紀(jì)以來(lái)，隨著新航路的開(kāi)辟，世界開(kāi)始成為一個(gè)密切聯(lián)系的整體，世界市場(chǎng)逐步形成，各大洲的食物在全球范圍內(nèi)交流。可見(jiàn)，人類(lèi)食品產(chǎn)地的變化，反映了16世紀(jì)以來(lái)的全球化進(jìn)程。(10分)示例二：食品生產(chǎn)工業(yè)化趨勢(shì)明顯。(2分)工業(yè)革命以前，人類(lèi)社會(huì)處于以農(nóng)牧業(yè)為主要生產(chǎn)方式的農(nóng)業(yè)文明階段，農(nóng)牧業(yè)提供的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品主要是生活資料，人類(lèi)飲食依賴于傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)和手工生產(chǎn)。隨著兩次工業(yè)革命的開(kāi)展，人類(lèi)逐漸進(jìn)入工業(yè)文明時(shí)期，傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)也經(jīng)歷了近代化轉(zhuǎn)型，經(jīng)過(guò)工業(yè)加工的食品日益普及并受到人們的喜愛(ài)?？梢?jiàn)，工業(yè)革命推動(dòng)了食品工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。(其他答案言之成理也可，如：人類(lèi)食品由偏重產(chǎn)量和美味到注重食品安全；食品安全由一國(guó)重視到多國(guó)聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)；人類(lèi)飲食逐漸向追求衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和便捷發(fā)展；糧食危機(jī)逐漸引起全球重視。)(10分)[點(diǎn)撥]

史學(xué)新論以表格形式將14世紀(jì)以來(lái)人類(lèi)食物種類(lèi)及供給情況呈現(xiàn)，分為五個(gè)時(shí)期把各地區(qū)食物種類(lèi)及供給情況作了說(shuō)明，要求從表格中所反映的人類(lèi)食物的多種變化中選取一種趨勢(shì)，史論結(jié)合說(shuō)明這種趨勢(shì)形成的原因。學(xué)術(shù)引領(lǐng)2世界市場(chǎng)的形成[史學(xué)新論]

資本主義世界市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了幾個(gè)世紀(jì)的發(fā)展過(guò)程。在世界市場(chǎng)成熟過(guò)程中，流通的貨物品種發(fā)生了變化。地理大發(fā)現(xiàn)初期，以奢侈品流通為主流的趨勢(shì)被生活和生產(chǎn)需要的商品如紡織品、礦產(chǎn)品和金屬制品等取代，世界各地區(qū)之間、居民和國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)依存度日益加強(qiáng)。在世界市場(chǎng)發(fā)展成熟的過(guò)程中，西方資本主義掠奪和榨取財(cái)富的活動(dòng)也由一個(gè)地區(qū)擴(kuò)大到世界范圍。——沈漢《論世界市場(chǎng)的形成》[探究]有學(xué)者認(rèn)為，“世界市場(chǎng)對(duì)世界經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)是推動(dòng)，

對(duì)歐美來(lái)說(shuō)是利益，對(duì)亞非拉來(lái)說(shuō)是災(zāi)難和機(jī)遇。”依據(jù)史學(xué)新論并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，說(shuō)明你對(duì)上述觀點(diǎn)的理解。(10分)答案：世界市場(chǎng)的形成對(duì)世界來(lái)說(shuō)，進(jìn)一步加強(qiáng)了世界各國(guó)、各地區(qū)間的相互聯(lián)系。對(duì)歐美來(lái)說(shuō)，英國(guó)成為世界工廠、世界貿(mào)易中心；歐美資本主義國(guó)家主導(dǎo)世界市場(chǎng)，進(jìn)一步促進(jìn)資本主義的發(fā)展。對(duì)亞非拉國(guó)家和地區(qū)來(lái)說(shuō)是災(zāi)難，導(dǎo)致了亞非拉的貧窮落后；但在客觀上也接受了先進(jìn)的思想和生產(chǎn)方式，有利于社會(huì)的進(jìn)步。(10分)[點(diǎn)撥]

史學(xué)新論中“世界各地之間、居民和國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)依存度日益加強(qiáng)”“由一個(gè)地區(qū)擴(kuò)大到世界范圍”反映出世界各地經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的加強(qiáng)。并指出了世界市場(chǎng)的形成分別對(duì)世界、歐美、亞非拉產(chǎn)生的影響。也有學(xué)者認(rèn)為“世界市場(chǎng)對(duì)歐美是利益，對(duì)亞非拉是災(zāi)難和機(jī)遇”，應(yīng)根據(jù)自己的理解，談?wù)剬?duì)世界市場(chǎng)形成的認(rèn)識(shí)。學(xué)術(shù)引領(lǐng)3關(guān)注世界糧食安全[史學(xué)新論]

世界人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)水平的提高將導(dǎo)致對(duì)糧食的剛性需求不斷上漲。這不僅體現(xiàn)在對(duì)糧食的口糧消費(fèi)上，還體現(xiàn)在伴隨著食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程，肉蛋奶等高蛋白食品消費(fèi)量的提升將加大對(duì)糧食的飼用需求?！瓝?jù)預(yù)測(cè)世界人口到2030年增至86億，到2100年達(dá)到112億……如此大規(guī)模的人口增量帶來(lái)的糧食消費(fèi)需求，必然要求提高世界糧食產(chǎn)量，但在現(xiàn)有技術(shù)條件和資源環(huán)境約束下，單產(chǎn)的大幅提高短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)。——黃飛、徐玉波《世界糧食不安全現(xiàn)狀、影響因素及趨勢(shì)分析》[探究]依據(jù)史學(xué)新論并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析糧食安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因。并請(qǐng)你為全球糧食安全治理提出合理化建議。(12分)答案：(1)原因：人口的激增；工業(yè)化、城市化的加速；耕地面積的不斷減少；食物需求與供給之間的矛盾；全球環(huán)境與氣候變化；國(guó)際政治的影響。(6分，任意三點(diǎn)即可)(2)建議：以聯(lián)合國(guó)為中心加強(qiáng)國(guó)際間的協(xié)調(diào)與合作；充分利用最新科技成果提高糧食生產(chǎn)水平；加大對(duì)糧食生產(chǎn)的資金投入；增強(qiáng)人們的糧食安全意識(shí)，從開(kāi)源和節(jié)流兩個(gè)方面應(yīng)對(duì)；大力推廣優(yōu)良品種提高糧食產(chǎn)量。(6分，任意3點(diǎn)，言之有理即可)[點(diǎn)撥]

史學(xué)新論從人口激增、城市化進(jìn)程加快、人民對(duì)于食物的需求增加，迫使糧食安全成為焦點(diǎn)，糧食的自給自足和糧食的安全問(wèn)題，是一個(gè)國(guó)家發(fā)展的基礎(chǔ)，也是在國(guó)際上競(jìng)爭(zhēng)的前提。合理化建議要實(shí)現(xiàn)全球糧食安全治理，需要世界各國(guó)的共同努力。權(quán)威預(yù)測(cè)·創(chuàng)新應(yīng)用1.[2023·張家口市高三三模]1848年，英國(guó)通過(guò)了《公共衛(wèi)生法》。1855年，倫敦開(kāi)始了下水道現(xiàn)代化工程。到19世紀(jì)60年代，歐洲各城市初步形成了自來(lái)水和地下排污系統(tǒng)。歐洲國(guó)家的這些舉措(

)A．解決了城市化進(jìn)程中的問(wèn)題B．摒棄了自由放任的經(jīng)濟(jì)政策C．適應(yīng)了工業(yè)社會(huì)發(fā)展的需要D．推動(dòng)了社會(huì)階級(jí)結(jié)構(gòu)的變化答案：C解析：由材料“1848年，英國(guó)通過(guò)了《公共衛(wèi)生法》。1855年，倫敦開(kāi)始了下水道現(xiàn)代化工程”“初步形成了自來(lái)水和地下排污系統(tǒng)”可知隨著工業(yè)革命的進(jìn)行，環(huán)境問(wèn)題逐步引起政府的重視，基于此歐洲國(guó)家采取措施加強(qiáng)城市公共工程修建，適應(yīng)了工業(yè)社會(huì)發(fā)展的需要，故選C項(xiàng)；“解決了”表述過(guò)于絕對(duì)，排除A項(xiàng)；經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)后歐洲國(guó)家放棄了自由放任的經(jīng)濟(jì)政策，排除B項(xiàng)；這一時(shí)期資產(chǎn)階級(jí)和無(wú)產(chǎn)階級(jí)的階級(jí)結(jié)構(gòu)并未變化，排除D項(xiàng)。2．[2023·天津市河西區(qū)一模]《世界糧食安全首腦會(huì)議宣言》發(fā)表于2009年，宣言指出“遭受饑餓和貧困折磨的人數(shù)現(xiàn)已逾10億，這一事實(shí)讓我們感到震驚。糧食安全、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展方面長(zhǎng)期投資不足所產(chǎn)生的影響，又因近期糧食、金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等因素而雪上加霜?！庇纱丝梢?jiàn)，各國(guó)政府認(rèn)識(shí)到(

)A．糧食安全至關(guān)重要B．國(guó)際合作解決經(jīng)濟(jì)危機(jī)C．需要開(kāi)放貿(mào)易市場(chǎng)D．當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)答案：A解析：根據(jù)材料“糧食安全、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展方面長(zhǎng)期投資不足所產(chǎn)生的影響，又因近期糧食、金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等因素而雪上加霜”可知，受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)和糧食危機(jī)的影響，導(dǎo)致糧食安全的重要性逐漸得到了各國(guó)政府的認(rèn)可，故選A項(xiàng)；材料只是強(qiáng)調(diào)糧食安全的重要性，并未體現(xiàn)出各國(guó)政府對(duì)糧食安全問(wèn)題而采取的具體措施，排除B項(xiàng)；“又因近期糧食、金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等因素而雪上加霜”說(shuō)明糧食安全問(wèn)題是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)和糧食危機(jī)導(dǎo)致的，與貿(mào)易保護(hù)主義無(wú)關(guān)，