導(dǎo)單元線索：從古至今人類社會的食物生產(chǎn)與社會生活。

人類在產(chǎn)生之初，以采集和漁獵為生。

大約1萬年前，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)，人類從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者。相對穩(wěn)定的食物供應(yīng)促進了人口的增長，也使人類有條件從事各種物質(zhì)文化創(chuàng)造活動。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，產(chǎn)品有了剩余，私有制、階級和國家出現(xiàn)，人類進人文明社會.

亞洲、非洲、歐洲和美洲的農(nóng)業(yè)各具特色，孕育出各自不同的古代文明。

新航路開辟后，不同地區(qū)的食物物種交流，豐富了食物的種類,改善了人類生活，也改變了生態(tài)環(huán)境。

近代以來，科學(xué)技術(shù)的革命促進了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，為消除饑餓、保障人類的糧食安全創(chuàng)造了條件。閱讀單元導(dǎo)言，回答相關(guān)問題？第1課從食物采集到食物生產(chǎn)課標要求：知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進的過程及意義；

知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響。。遠古人類生活遠古人類實物采集印第安人農(nóng)耕圖

【學(xué)習(xí)目標】1、古代不同地區(qū)食物生產(chǎn)的特色2、農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后生產(chǎn)關(guān)系的變化

結(jié)合【導(dǎo)學(xué)案】快速閱讀課文。課本要有圈劃和標注。。自主學(xué)習(xí)，用時7分鐘食物采集食物生產(chǎn)原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)意義生產(chǎn)關(guān)系變化科技生活生產(chǎn)人口階級、國家文明（不同區(qū)域不同文明）男女地位變化生產(chǎn)力發(fā)展決定學(xué)一、人類早期的生產(chǎn)與生活問題設(shè)計1：據(jù)P2第1段，找出漁獵采集階段的特點（食物來源、生產(chǎn)工具、生活方式、婦女地位）問題設(shè)計2：據(jù)P3第1至3段，找出原始農(nóng)耕、畜牧出現(xiàn)的時間？主要起源地與成就？問題設(shè)計3：據(jù)第P3第4至6段，找出原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的意義（人口、生產(chǎn)生活方式、文化、科技）？二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活問題設(shè)計1：據(jù)P3第二目第1段，找出四大文明古國及其所屬文明類型？問題設(shè)計2：據(jù)P4第1段，找出兩河流域與尼羅河流域農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況、土地歸誰所有、經(jīng)營土地的方式？問題設(shè)計3：據(jù)P4第2段，找出古代中國形成哪兩大農(nóng)業(yè)區(qū)？商和西周時期的耕作方式是什么？戰(zhàn)國以后，小農(nóng)經(jīng)濟開始出現(xiàn)的背景是什么？有何特點？秦以后統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)的措施有哪些？問題設(shè)計4：據(jù)P5第1段，找出古希臘的主要糧食作物是什么？因土壤肥力不同采取怎樣的經(jīng)營方式？土地的擁有者和耕作者是誰？古羅馬農(nóng)業(yè)的發(fā)展狀況有何變化？問題設(shè)計5：據(jù)P5第2段，找出美洲的主要糧食作物、土地情況？三、生產(chǎn)關(guān)系的變化問題設(shè)計：據(jù)P6，找出農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之后生產(chǎn)關(guān)系變化的表現(xiàn)及國家產(chǎn)生的過程？一、人類早期的生產(chǎn)與生活結(jié)合課本P2第一段，回答以下問題：（1）采集漁獵時期的生產(chǎn)活動？1、漁獵采集階段：采集、漁獵（2）社會組織：母系氏族公社（3）采集漁獵時期的階段特征：打制石器，生產(chǎn)力低下；生產(chǎn)資料公有、無貧富差距、無階級壓迫；遷徙生活遠古人類實物采集評一、人類早期的生產(chǎn)與生活2、原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)：大約1萬年前。★【活動設(shè)計1】結(jié)合所學(xué)知識，請把下列農(nóng)作物和家畜標在最早培育和馴養(yǎng)的地區(qū)。①麥類

②粟、水稻

③大豆

④玉米、甘薯

⑤馬鈴薯、番茄

⑥葡萄、橄欖⑦羊、牛⑧駱馬麥粟、水稻豆玉米、甘薯馬鈴薯、番茄葡萄橄欖羊、牛駱馬課堂探究：請你結(jié)合以下材料和所學(xué)知識，探究農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)具有哪些重要意義。材料一農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后才開始了社會生產(chǎn)，從此人類擺脫了完全依賴自然的被動局面，由消極地適應(yīng)自然轉(zhuǎn)向積極的改造自然，由自然的奴隸走向自然的主人。因而從某種意義上可以說，有了農(nóng)業(yè)，才真正開始了人類社會的歷史。——尚定周、王有文《從采集、漁獵到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的革命性變革——試論農(nóng)業(yè)起源》材料二同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多。因此，當我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時，也不會感到驚奇了。——斯塔夫里阿諾斯《全球通史：從史前史到21世紀》

①人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長。一、農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的意義材料三有了原始農(nóng)業(yè)，食物來源較前豐富了，生活較前有了保障，這樣人們才有條件從事副業(yè)生產(chǎn)，如：家畜飼養(yǎng)、原始手工業(yè)等，……由于人們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在一定程度上要附著于土地，同時生活又較前有了保障，人們不必總是隨著動、植物資源的變化而漂泊流徙，所以人們開始過著相對定居的生活?！惾f英、尹英華《中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史》材料四原始音樂的產(chǎn)生與集體的生產(chǎn)活動有著密切的關(guān)系。原始人在集體勞動過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素。

——王斯德《世界通史》（第一編）②農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進了生活和生產(chǎn)方式的變化：定居和聚落的形成；一部分人開始專門從事手工業(yè)勞動；原始音樂、文學(xué)和宗教的發(fā)展。材料五在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，人們開始對日月星辰的活動、對水土的特點、氣候現(xiàn)象進行觀察，積累經(jīng)驗，從而產(chǎn)生初步的天文地理和數(shù)學(xué)知識，把人類對客觀世界的認識推到一個新的高度?！獏怯阝邸R世榮《世界史·古代史》（上卷）材料六原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項具體勞動，如動物的繁殖、飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，更是與氣象變化息息相關(guān)，久而久之人們便形成了“季”和“年”的概念，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了原始的歷法，即以物候定農(nóng)時的自然歷法。——王斯德《世界通史》（第一編）③農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展：天文歷法、數(shù)學(xué)等。評一、人類早期的生產(chǎn)與生活2、原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)：①農(nóng)業(yè)出現(xiàn)是人類經(jīng)濟和社會生活的第一次革命，人類開始由食物采集者變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，改善生存條件，加速人口增長；②農(nóng)業(yè)出現(xiàn)促進了生產(chǎn)和生活方式的變化：

人類開始定居生活，形成聚落；

促進社會分工的發(fā)展，原始手工業(yè)出現(xiàn)；

原始音樂、文學(xué)、宗教產(chǎn)生；③農(nóng)業(yè)出現(xiàn)推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展：天文歷法、數(shù)學(xué)等相關(guān)科技的發(fā)展。當堂檢查+史實拓展史學(xué)界認為：人類文明的產(chǎn)生過程中，出現(xiàn)了三次社會大分工，第一次是畜牧業(yè)同農(nóng)業(yè)分離，第二次是手工業(yè)與農(nóng)業(yè)分工，第三次是出現(xiàn)了專門經(jīng)營商品買賣的商人。出現(xiàn)第二次社會大分工主要由于()A．人類從食物的采集者變成食物的生產(chǎn)者B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生活用品的需求量增加C．產(chǎn)品互通有無，促進了交換和貿(mào)易的發(fā)展D．一些較大的居住點逐漸發(fā)展為早期城市

B評一、人類早期的生產(chǎn)與生活2、原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)：①農(nóng)業(yè)出現(xiàn)是人類經(jīng)濟和社會生活的第一次革命，人類開始由食物采集者變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，改善生存條件，加速人口增長；②農(nóng)業(yè)出現(xiàn)促進了生產(chǎn)和生活方式的變化：

人類開始定居生活，形成聚落；

促進社會分工的發(fā)展，原始手工業(yè)出現(xiàn)；

原始音樂、文學(xué)、宗教產(chǎn)生；③農(nóng)業(yè)出現(xiàn)推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展：天文歷法、數(shù)學(xué)等相關(guān)科技的發(fā)展。④農(nóng)業(yè)產(chǎn)生使生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生巨大變化：私有財產(chǎn)和貧富分化出現(xiàn)；階級產(chǎn)生和國家出現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生剩余產(chǎn)品出現(xiàn)私有制貧富分化氏族首領(lǐng)把集體財產(chǎn)據(jù)為己有國家部落戰(zhàn)爭剩余產(chǎn)品掠奪階級生產(chǎn)力發(fā)展奴隸★【活動設(shè)計2】運用唯物史觀（生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系）結(jié)合課本第三目，用示意圖的形式畫出生產(chǎn)力發(fā)展與國家形成之間的聯(lián)系評三、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活地區(qū)種植作物、馴化動物土地所有制耕作方式重視水利工程西亞古埃及

古中國閱讀課本第二目，完成相應(yīng)表格。王室、神廟擁有土地；政府官員、貴族、商人擁有土地合伙經(jīng)營、出租王室、神廟擁有土地；商周時期：井田制君主和貴族擁有土地千耦其耘：集體耕作春秋戰(zhàn)國以來：封建土地私有制逐步確立個體農(nóng)耕：以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟；精耕細作。秦國修建都江堰；西漢修建龍首渠.小麥、大麥牛羊北方粟、麥；南方水稻；埃及人治理尼羅河；【知識拓展】中國古代“精耕細作”的農(nóng)業(yè)模式：1、含義:2、精耕細作的表現(xiàn)：評三、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活是多投入以求多產(chǎn)出，提高土地利用率，提高單位面積糧食產(chǎn)量。①改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具：春秋戰(zhàn)國鐵犁牛耕；西漢耦犁（二牛抬杠）、犁壁、耬車；唐朝曲轅犁。②生產(chǎn)技術(shù)進步：戰(zhàn)國壟作法；西漢代田法。③修建水利工程。④注重農(nóng)時（二十四節(jié)氣）編寫農(nóng)業(yè)著作：（汜勝之書，

四民月令、漢書.召信臣傳）評三、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活地區(qū)種植作物、馴化動物土地所有制耕作方式重視水利工程西亞小麥、大麥牛羊埃及人治理尼羅河；秦國修建都江堰；西漢修建龍首渠。古埃及

古中國北方粟、麥；南方水稻；古希臘古羅馬古代美洲

閱讀課本第二目，完成相應(yīng)表格。合伙經(jīng)營、出租王室、神廟擁有土地；商周時期：井田制君主和貴族擁有土地千耦其耘：集體耕作春秋戰(zhàn)國以來：封建土地私有制逐步確立個體農(nóng)耕：以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟；精耕細作。公民占有土地使用奴隸勞動土地國有以家庭為單位進行生產(chǎn)貴族私有、村社公有、家庭份地王室、神廟擁有土地；政府官員、貴族、商人擁有土地小麥、大麥、葡萄、橄欖玉米、甘薯、馬鈴薯、駱馬根據(jù)上述表格，總結(jié)概括世界古代農(nóng)業(yè)的特點：評三、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活④交流范圍有限，交流物種少。①多元并存，獨立起源。②各具特色。③交流互鑒。食物采集固食物生產(chǎn)：原始農(nóng)業(yè)不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)意義人類生產(chǎn)和生活方式的變化：定居；社會分工；精神生活；古代科