2024屆海南省三亞市達(dá)標(biāo)名校生物高二下期末檢測(cè)試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．將生長(zhǎng)狀況相同的完整胚芽鞘均分成①②③三組。處理方式如圖所示，三組均在適宜條件下水平放置一段時(shí)間后觀察彎曲情況，①③組背地彎曲生長(zhǎng)。據(jù)此判斷，下列說法錯(cuò)誤的是A．②③組插入云母片的目的是阻斷生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸B．①組是本實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組，而②③組是本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組C．通過本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果可知重力導(dǎo)致生長(zhǎng)素的橫向運(yùn)輸發(fā)生在尖端D．本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不能說明生長(zhǎng)素的生理作用具有兩重性2．不同生物含有的核酸種類不同。真核生物同時(shí)含有DNA和RNA，病毒體內(nèi)含有DNA或RNA。下列各種生物學(xué)中關(guān)于堿基、核苷酸種類的描述正確的是()A口腔上皮細(xì)胞B洋蔥葉肉細(xì)胞C脊髓灰質(zhì)炎病毒D豌豆根毛細(xì)胞堿基5種5種5種8種核苷酸5種8種8種8種A．A B．B C．C D．D3．下列關(guān)于細(xì)胞代謝的敘述錯(cuò)誤的是（）A．植物細(xì)胞中O2的產(chǎn)生和利用都發(fā)生在膜結(jié)構(gòu)上B．植物細(xì)胞中CO2的產(chǎn)生和利用都發(fā)生在基質(zhì)中C．動(dòng)物細(xì)胞中代謝過程能產(chǎn)生H2O的細(xì)胞器都具有膜結(jié)構(gòu)D．動(dòng)物細(xì)胞中代謝過程既生成H2O又消耗的H2O細(xì)胞器具有雙層膜結(jié)構(gòu)4．20世紀(jì)60年代，醫(yī)院開始用淀粉酶替代酸來分解淀粉。圖為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列敘述正確的是A．該實(shí)驗(yàn)中的淀粉分解量?jī)H與淀粉酶活性有關(guān)B．pH為3和9的兩支試管中的淀粉酶的活性相同C．將pH＝13的試管中的pH調(diào)至pH＝7后繼續(xù)實(shí)驗(yàn)1h，則淀粉的剩余量基本不變D．與淀粉結(jié)合的淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生不可逆的改變5．下面是葉肉細(xì)胞在不同光照強(qiáng)度下葉綠體與線粒體的代謝簡(jiǎn)圖，下列相關(guān)敘述不正確的是A．細(xì)胞①處于黑暗環(huán)境中，該細(xì)胞單位時(shí)間釋放的CO2量即為呼吸速率B．細(xì)胞②沒有與外界發(fā)生O2和CO2的交換，可斷定此時(shí)光合速率等于呼吸速率C．細(xì)胞③處在較強(qiáng)光照條件下，細(xì)胞光合作用所產(chǎn)生的O2量為MD．分析細(xì)胞④可得出，此時(shí)的光照強(qiáng)度較弱，細(xì)胞呼吸作用所產(chǎn)生的CO2量為N6．如圖所示為顯微鏡下觀察到的某細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)，下列判斷正確的是()A．這些結(jié)構(gòu)是在光學(xué)顯微鏡下觀察到的B．所示結(jié)構(gòu)均參與了細(xì)胞內(nèi)生物膜系統(tǒng)的構(gòu)成C．呼吸有關(guān)的酶的合成需要2、3、4的參與D．在1內(nèi)能合成有機(jī)物，而在2內(nèi)能分解有機(jī)物7．長(zhǎng)翅(A)紅眼(B)雄蠅與長(zhǎng)翅(A)白眼(b)雌蠅交配，產(chǎn)下一只染色體組成為XXY的殘翅白眼雄蠅。已知翅長(zhǎng)、眼色基因分別位于常染色體和X染色體上，在沒有基因突變的情況下，下列細(xì)胞中，不可能是與該受精的卵細(xì)胞一同產(chǎn)生的極體的是A． B．C． D．8．（10分）利用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行與光合作用有關(guān)的實(shí)驗(yàn),正確的是A．試管中收集的氣體量代表了光合作用產(chǎn)生的氧氣量B．在光下,如果有氣泡產(chǎn)生,可以說明光合作用產(chǎn)生氧氣C．為了探究二氧化碳濃度對(duì)光合作用的影響,可以用不同濃度的碳酸氫鈉溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)D．為了探究光照強(qiáng)度對(duì)光合作用的影響,用一套裝置慢慢向光源靠近,觀察氣泡產(chǎn)生的速率的變化二、非選擇題9．（10分）生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中發(fā)揮著極其重要的作用，如下圖所示圖1-3表示3種生物膜結(jié)構(gòu)極其所發(fā)生的部分生理過程。請(qǐng)回答下列問題：（1）構(gòu)成生物膜的基本支架是_______________，圖1-3中生物膜的功能不同，從生物膜的組成成分分析，其主要原因是_________________________________。（2）圖2為哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的細(xì)胞膜，圖中葡萄糖和乳酸跨膜運(yùn)輸?shù)墓餐c(diǎn)是都需要____________，如果將圖2所示細(xì)胞放在無氧環(huán)境中，圖中葡萄糖和乳酸的跨膜運(yùn)輸______________（填“能”或“不能”）進(jìn)行，原因是_______________。（3）圖1表示的生理過程及所在的場(chǎng)所是_____________________________________。圖3表示的生理過程及所在的場(chǎng)所是__________________________________。10．（14分）如圖是人體感染H7N9流感病毒后，機(jī)體通過調(diào)節(jié)清除體內(nèi)病毒的過程。據(jù)圖分析回答：(1)人感染H7N9病毒后經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是淋巴因子刺激了下丘腦中的_____中樞，使有關(guān)腺體分泌的________激素和腎上腺素的量增加，從而使產(chǎn)熱增加。(2)感冒發(fā)熱飲水較多后，血漿滲透壓降低會(huì)刺激下丘腦中的________________，進(jìn)而使垂體釋放抗利尿激素的量________，導(dǎo)致尿量增加，利于毒素排出體外。(3)B細(xì)胞受到抗原刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖、分化，大部分分化為________細(xì)胞，小部分形成________細(xì)胞。消滅侵入宿主細(xì)胞中的H7N9病毒，要依賴免疫系統(tǒng)產(chǎn)生________細(xì)胞與宿主細(xì)胞密切接觸使宿主細(xì)胞裂解死亡。當(dāng)人出現(xiàn)焦慮、緊張情緒時(shí)，更易感染H7N9病毒而患病，其原因是________________________________。(4)綜合以上信息可以看出，________________是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。11．（14分）千百年來，我國(guó)人民利用微生物來加工制作腐乳和泡菜的傳統(tǒng)一直長(zhǎng)盛不衰。請(qǐng)回答下列問題：（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是___________，豆腐塊裝瓶后需加鹽和鹵湯進(jìn)行腌制，加鹽腌制的主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)還能___________。（2）用于制作泡菜的材料裝壇后需加入鹽、香辛料及一些“陳泡菜水”，并將壇口加水密封。加入“陳泡菜水”的目的是___________，加水密封的主要目的是___________________。（3）泡菜美味卻不宜多吃，這是因?yàn)殡缰剖称分泻休^多的亞硝酸鹽，如攝入過量，會(huì)引起中毒乃至死亡，甚至還會(huì)在一定條件下轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪颻__________。測(cè)定亞硝酸鹽含量時(shí)，在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與___________發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成___________色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測(cè)比較，估算泡菜中亞硝酸鹽的含量。12．下圖分別表示生物體內(nèi)生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答下列問題。（1）圖甲中的三種物質(zhì)都是由許多__________連接而成的。這三種物質(zhì)中，在功能上與另外兩種截然不同的是__________，這種物質(zhì)參與細(xì)胞中__________的構(gòu)成。（2）圖乙所示化合物的基本組成單位可用圖中字母_________表示，各基本單位之間是通過_______（填“①”“②”或“③”）連接起來的。（3）在豌豆的葉肉細(xì)胞中，由A、C、T、U4種堿基參與構(gòu)成的核苷酸共有__________種；在人體細(xì)胞核中，由A、C、T這3種堿基組成的核苷酸有__________種，將乙片段徹底水解產(chǎn)物最多有__________種。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解題分析】

生長(zhǎng)素從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端是極性運(yùn)輸，在重力作用下，由遠(yuǎn)地側(cè)向近地側(cè)發(fā)生橫向運(yùn)輸，②組胚芽鞘形態(tài)學(xué)上下端之間沒有阻隔，因此可以完成極性運(yùn)輸，由于云母片的阻斷，尖端的生長(zhǎng)素不能發(fā)生橫向運(yùn)輸，因此胚芽鞘不彎曲生長(zhǎng)，①②對(duì)照說明重力的作用可使生長(zhǎng)素發(fā)生橫向運(yùn)輸；③組胚芽鞘尖端下部有云母片存在，仍然發(fā)生彎曲生長(zhǎng)，②③對(duì)照說明生長(zhǎng)素的橫向運(yùn)輸發(fā)生在胚芽鞘尖端?！绢}目詳解】A.極性運(yùn)輸是指生長(zhǎng)素從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端，②③組插入的云母片沒有阻斷極性運(yùn)輸，A錯(cuò)誤；B.①組未做處理，是本實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組，②③組是本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組，B正確；C.通過②③對(duì)比可知重力導(dǎo)致的生長(zhǎng)素的橫向運(yùn)輸發(fā)生在尖端，C正確；D.兩重性是指低濃度促進(jìn)，高濃度抑制，本實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)的是高濃度生長(zhǎng)素的促進(jìn)作用，因此不能說明生長(zhǎng)素的生理作用具有兩重性，D正確?！绢}目點(diǎn)撥】本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)圖，考查了生長(zhǎng)素極性運(yùn)輸和橫向運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)橫向運(yùn)輸和極性運(yùn)輸?shù)睦斫?，要求學(xué)生具備獲取圖示信息、審題以及實(shí)驗(yàn)分析能力。2、B【解題分析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)核酸的種類及其化學(xué)組成等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力。【題目詳解】核酸包括DNA和RNA；核苷酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸；組成DNA的堿基有A、C、G、T四種，相應(yīng)的脫氧核苷酸也有4種；組成RNA的堿基是A、C、G、U，相應(yīng)的核糖核苷酸也有四種?？谇簧掀ぜ?xì)胞、洋蔥葉肉細(xì)胞和豌豆根毛細(xì)胞，均屬于構(gòu)成相應(yīng)真核生物的真核細(xì)胞，它們的細(xì)胞中都含有兩種核酸：DNA和RNA，因此它們都含有5種堿基、8種核苷酸，A、D錯(cuò)誤，B正確；脊髓灰質(zhì)炎病毒只含有一種核酸：RNA，所以該病毒含有4種堿基、4種核苷酸，C錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】以題意呈現(xiàn)的信息，即真核生物與病毒含有的核酸的種類為切入點(diǎn)，圍繞如下圖所示的“核酸的種類和化學(xué)組成”分析判斷各選項(xiàng)。3、C【解題分析】

有氧呼吸第三階段消耗氧氣，第二階段產(chǎn)生二氧化碳，光反應(yīng)階段產(chǎn)生氧氣，暗反應(yīng)階段消耗二氧化碳?！绢}目詳解】植物細(xì)胞中氧氣的利用發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，在類囊體薄膜上產(chǎn)生，A正確；植物細(xì)胞內(nèi)二氧化碳在線粒體基質(zhì)中產(chǎn)生，在葉綠體基質(zhì)中被利用，B正確；動(dòng)物細(xì)胞中核糖體可以進(jìn)行氨基酸的脫水縮合產(chǎn)生水，但核糖體無膜結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞中線粒體中既可以消耗水，又可以生成水，為雙層膜，D正確。故選C。4、C【解題分析】

由題意可知，本實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用，自變量為pH，因變量為1h后淀粉的分解量?！绢}目詳解】A、由“20世紀(jì)60年代，醫(yī)院開始用淀粉酶替代酸來分解淀粉”可知，淀粉能在酸性條件下發(fā)生水解。說明該實(shí)驗(yàn)中的淀粉分解量不僅與淀粉酶活性有關(guān)，還與pH值有關(guān)，A錯(cuò)誤；B、在pH為3和9時(shí)兩只試管中的淀粉剩余量相同，但pH為3時(shí)，酶可以催化淀粉水解，酸也會(huì)促進(jìn)淀粉水解，而pH為9時(shí)只有酶的催化作用，所pH為3和9時(shí)酶的活性不同，B錯(cuò)誤；C、pH＝13時(shí)，淀粉酶已變性失活，因此再將pH調(diào)為7，反應(yīng)速率不變，仍為0，因此淀粉的剩余量基本不變，C正確；D、酶與底物結(jié)合，形成酶-底物復(fù)合物，酶-底物復(fù)合物發(fā)生一定的性狀變化，使底物變成產(chǎn)物，并從復(fù)合物上脫落，同時(shí)酶分子恢復(fù)原狀。因此與淀粉結(jié)合的淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生的改變是可逆的，D錯(cuò)誤。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】根據(jù)題干的信息，明確酸具有促進(jìn)淀粉水解的作用是解答本題的關(guān)鍵。5、D【解題分析】

光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣，發(fā)生在葉綠體中；有氧呼吸消耗氧氣釋放二氧化碳，主要發(fā)生在線粒體中。從圖中分析，可看出①代表只進(jìn)行呼吸作用，②光合作用強(qiáng)度等于呼吸作用強(qiáng)度，③光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用，④表示的呼吸作用強(qiáng)度大于光合用強(qiáng)度?！绢}目詳解】A、據(jù)圖分析，該細(xì)胞中葉綠體中沒有進(jìn)行光合作用，說明細(xì)胞①處于黑暗環(huán)境中，只能進(jìn)行呼吸作用，因此該細(xì)胞單位時(shí)間釋放的CO2量即為呼吸速率，A正確；B、據(jù)圖分析，細(xì)胞②沒有與外界進(jìn)行氣體交換，其葉綠體產(chǎn)生的氧氣全部被線粒體所利用，線粒體產(chǎn)生的二氧化碳也全部給葉綠體用，由此可以斷定此時(shí)光合作用速率等于呼吸速率，B正確；C、據(jù)圖分析，細(xì)胞③光合作用產(chǎn)生的氧氣量為M，一部分供給線粒體進(jìn)行有氧呼吸，含有一部分釋放到細(xì)胞外，說明光合速率大于呼吸速率，也說明其處于較強(qiáng)的光照條件下，C正確；D、細(xì)胞④的光合作用速率小于細(xì)胞呼吸速，線粒體所產(chǎn)生的而二氧化碳擴(kuò)散到葉綠體和外界環(huán)境中，所以細(xì)胞呼吸作用所產(chǎn)生的CO2量為N2，D錯(cuò)誤。故選D。6、D【解題分析】

據(jù)題文的描述和分析圖示可知：該題考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能、細(xì)胞內(nèi)生物膜系統(tǒng)的組成等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！绢}目詳解】這些結(jié)構(gòu)是在電子顯微鏡下觀察到的亞顯微結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；5所示的中心體沒有膜結(jié)構(gòu)，不能參與細(xì)胞內(nèi)生物膜系統(tǒng)的構(gòu)成，B錯(cuò)誤；呼吸有關(guān)的酶的化學(xué)本質(zhì)是胞內(nèi)蛋白質(zhì)，其合成需要2所示的線粒體提供能量，但不需要3所示的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和4所示的高爾基體參與，C錯(cuò)誤；在1所示的葉綠體內(nèi)可通過光合作用合成有機(jī)物，而在2所示的線粒體內(nèi)能通過有氧呼吸分解有機(jī)物，D正確?！绢}目點(diǎn)撥】此類問題常以圖文結(jié)合的形式進(jìn)行考查。解答此類問題的技巧是：一是明辨各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)，正確識(shí)別各種細(xì)胞器；二是準(zhǔn)確掌握各種細(xì)胞器的功能、分布及特點(diǎn)，并與光合作用、有氧呼吸建立聯(lián)系，在此基礎(chǔ)上對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行解答。7、B【解題分析】

已知翅長(zhǎng)、眼色基因分別位于常染色體和X染色體上，長(zhǎng)翅紅眼雄蠅(A_XBY)與長(zhǎng)翅白眼雌蠅(A_XbXb)交配，產(chǎn)下一只染色體組成為XXY的殘翅白眼雄蠅(aaXbXbY)，因此，親本的基因型為AaXBY×AaXbXb。【題目詳解】由分析可知，親本的基因型為AaXBY×AaXbXb。該殘翅白眼雄蠅的基因型為aaXbXbY,其是由基因型為aXbXb的卵細(xì)胞和基因型為aY的精子組成的，因此該卵細(xì)胞的基因型為aXbXb。若該卵細(xì)胞形成的原因是減數(shù)第一次分裂后期兩條X染色體未分離，則與該卵細(xì)胞一同產(chǎn)生的極體的基因型為A、A、aXbXb，AD不符合題意；若該卵細(xì)胞形成的原因是減數(shù)第二次分裂后期兩條X染色體未分離，則與該卵細(xì)胞一同產(chǎn)生的極體的基因型為AXb、AXb、a，C不符合題意，B符合題意。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】XbXb的性原細(xì)胞產(chǎn)生XbXb的卵細(xì)胞，可能是減一異常也可能是減二異常。無論哪一種情況，形成的四個(gè)細(xì)胞基因組成兩兩相同，兩兩互補(bǔ)。8、C【解題分析】

A、收集到的氧氣量可表示凈光合作用量，即光合作用產(chǎn)生的氧氣被細(xì)胞呼吸利用后的剩余部分，A錯(cuò)誤；B、如果在光補(bǔ)償點(diǎn)以下，可放出CO2，B錯(cuò)誤；C、用不同濃度的碳酸氫鈉溶液，可以提供不同的二氧化碳濃度，從而探究二氧化碳濃度對(duì)光合作用的影響，C正確；D、裝置內(nèi)的CO2濃度隨光合作用的進(jìn)行會(huì)發(fā)生變化，即無關(guān)變量沒能嚴(yán)格控制，D錯(cuò)誤。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析能力，難度加大，解題的關(guān)鍵是理解明確實(shí)驗(yàn)變量的設(shè)計(jì)和一定要考慮呼吸作用的存在。二、非選擇題9、磷脂雙分子層組成生物膜的蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量的不同載體蛋白能葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞屬于被動(dòng)運(yùn)輸，不消耗能量；乳酸運(yùn)出細(xì)胞屬于主動(dòng)運(yùn)輸，可以消耗無氧呼吸產(chǎn)生的ATP有氧呼吸的第三階段、線粒體內(nèi)膜光合作用的光反應(yīng)階段、葉綠體的類囊體薄膜【解題分析】試題分析：本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞代謝，考查對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一、物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式、細(xì)胞呼吸、光合作用過程的理解和識(shí)記。（1）磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，組成生物膜的蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量的不同，決定了生物膜的功能不同。（2）據(jù)圖可知，葡萄糖和乳酸跨膜運(yùn)輸都需要載體蛋白，前者順濃度運(yùn)輸，屬于協(xié)助擴(kuò)散，后者逆濃度運(yùn)輸，屬于主動(dòng)運(yùn)輸，將哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞放在無氧環(huán)境中，圖中葡萄糖和乳酸的跨膜運(yùn)輸能正常進(jìn)行，原因是哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無線粒體，不進(jìn)行有氧呼吸，通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP。（3）圖1表示生成水的同時(shí)合成ATP，代表有氧呼吸第三階段，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜。圖3表示分解水的同時(shí)合成ATP，代表光合作用的光反應(yīng)階段，發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜。10、（1）體溫調(diào)節(jié)甲狀腺（2）滲透壓感受器減少（3）漿記憶效應(yīng)TT細(xì)胞活性降低，免疫功能下降（4）神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)【解題分析】（1）淋巴因子刺激下丘腦中的體溫調(diào)節(jié)中樞，通過調(diào)節(jié)，導(dǎo)致與產(chǎn)熱相關(guān)的甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加，提高細(xì)胞的代謝水平，增加產(chǎn)熱，體溫上升。（2）血漿滲透壓降低會(huì)刺激下丘腦中的滲透壓感受器，使垂體釋放抗利尿激素的量減少，減少集合管和腎小管對(duì)原尿水的重吸收，導(dǎo)致尿量增加。（3）B細(xì)胞受到抗原刺激后，在淋巴因子的作用下，增殖分化為漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞．消滅靶細(xì)胞依賴效應(yīng)T細(xì)胞．人出現(xiàn)焦慮、緊張情緒時(shí)，T細(xì)胞的免疫活性下降，更易感染H7N9病毒而患病。（4）通過以上圖解分析，人體感染H7N9流感病毒后．機(jī)體通過調(diào)節(jié)清除體內(nèi)病毒的過程，依賴神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)三者密切配合，即神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制?！究键c(diǎn)定位】神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用；人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用【名師點(diǎn)睛】1、H7N9病毒→T淋巴細(xì)胞釋放淋巴因子→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→垂體→甲狀腺和腎上腺分泌甲狀腺激素和腎上腺激素→體溫上升。2、體內(nèi)水少或吃的食物過咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少。3、B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。11、毛霉抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)提供乳酸菌菌種為乳酸菌發(fā)酵提供無氧環(huán)境亞硝胺對(duì)氨基苯磺酸玫瑰紅【解題分析】

腐乳制作過程中有多種微生物參與豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊變質(zhì)；制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳酸菌是厭氧菌，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會(huì)抑制乳酸菌的活動(dòng)，影響泡菜的質(zhì)量；陳泡菜水中含有乳酸菌，因此制作泡菜時(shí)，可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量，縮短制作時(shí)間。泡菜發(fā)酵過程中，會(huì)產(chǎn)生多種酸，其中主要是乳酸，還有少量的亞硝酸鹽，對(duì)亞硝酸鹽的測(cè)定可以用比色法，因?yàn)閬喯跛猁}與對(duì)氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)成玫瑰紅色化合物?！绢}目詳解】（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是毛霉；在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊變質(zhì)。（2）制作泡菜