福記食品效勞控股

歷史的步伐始終向前邁進,福記食品效勞控股的開展和今天取得的成績也是得力于許多人的努力與奮斗!品牌故事董事長致辭——魏東歷史的步伐始終向前邁進，福記食品效勞控股的開展和今天取得的成績也是得力于許多人的努力與奮斗。當(dāng)福記于2004年與法國里昂信貸銀行結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，并成功于12月在香港聯(lián)交所主板掛牌上市的時候，我們依舊追求與國際化的世界級企業(yè)一樣，擁有最先進的管理，一流的人才和最大化的奉獻。

新經(jīng)濟時代的今天中國正朝著全球化的趨勢轉(zhuǎn)變，這樣我們面臨的將是全球化的競爭。競爭的關(guān)鍵是品牌，品牌的核心是特色，特色的保障是文化。福記文化是企業(yè)凝練的結(jié)晶，一個企業(yè)的成功，必須有一個共同的核心價值觀，那就是將福記打造成為中國現(xiàn)代工業(yè)配餐和學(xué)生營養(yǎng)餐之航空母艦，引領(lǐng)中式快餐開展的新潮流。今天，21世紀已被公認為屬于效勞業(yè)的世紀，這些都給效勞業(yè)的開展提供了前所未有的巨大歷史機遇。但同時我們也看到，這美好的開展前景也引發(fā)了效勞業(yè)的變革和新一輪的競爭。效勞業(yè)的競爭已經(jīng)擺脫了低層次、地域性，正朝著正規(guī)化、規(guī)模化方向轉(zhuǎn)變，越來越多的跨省、跨地區(qū)甚至跨國界的超級餐飲集團開始出現(xiàn)。在新的開展機遇和競爭形勢下，在國外強勢餐飲巨頭的巨大沖擊面前，福記控股通過充分調(diào)研和理性思考，擬定高度市場戰(zhàn)略，建設(shè)中餐工業(yè)化的系統(tǒng)工程，初步形成了從食品原料的生產(chǎn)、加工、和物流，到工業(yè)配餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、旅游與交通配餐、軍需配餐、生鮮超市、新型中式快餐等食品產(chǎn)業(yè)鏈條，并已營造出大效勞業(yè)的產(chǎn)業(yè)格局，使福記具有更強的競爭能力，抗風(fēng)險能力和企業(yè)持續(xù)開展的能力，并為打造現(xiàn)代化高科技食品王國奠定了牢固的根底。福記控股所有各企業(yè)在食品生產(chǎn)和加工過程中，根據(jù)中國食品產(chǎn)業(yè)開展情況，結(jié)合國際標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造出整套具有中國特色的SOP、GMP、HACCP質(zhì)量管理體系，開創(chuàng)了食品產(chǎn)業(yè)中國化管理模式與國際標(biāo)準(zhǔn)相統(tǒng)一的食品質(zhì)量檢測體系，有力保證了食品質(zhì)量和平安。福記全體同仁努力奮斗，勵志將福記打造成為中國工業(yè)配餐之航空母艦，開創(chuàng)中國生鮮食品第一品牌，引領(lǐng)中國生鮮食品和中式快餐新潮流，建造現(xiàn)代化高科技食品企業(yè)王國。福記正與中國其他食品企業(yè)一起，共同創(chuàng)造中國食品產(chǎn)業(yè)的輝煌！福記的歷程目前，福記正在以迅雷不及掩耳之勢迅速擴張，現(xiàn)在的輝煌是短短幾年來福記人拼搏歷程的最好佐證，展望未來的同時，福記人更加信心百倍。2007中國鐵路動車組餐飲效勞運營商國際招標(biāo)工程成功中標(biāo)，成為北京、濟南、沈陽、哈爾濱、武漢、鄭州、西安等7個鐵路局動車組唯一授權(quán)餐飲效勞運營商2006北京2021年奧運會〔含北京2021年殘奧會〕餐飲效勞商選定國際招標(biāo)工程成功中標(biāo)，成為北京2021年奧運會贊助商接待中心、競賽場館集群四的唯一指定餐飲效勞商2005福記成功拓展了中國東北、華北、長三角等區(qū)域，旗下?lián)碛邪奶厝R集團，多鮮樂集團，味鮮達集團，先馳達集團，以及福記強大的中餐快餐網(wǎng)絡(luò)。立志打造中國工業(yè)配餐營養(yǎng)餐之航空母艦。2004二零零四年十二月十七日于香港聯(lián)合交易所主板上市。股份編號為1175。推出“福記家廚〞品牌的方便食品。2003福記中餐與送餐業(yè)務(wù)并舉，并成功覆蓋蘇州送餐網(wǎng)絡(luò)。2002成功開創(chuàng)福記送餐領(lǐng)域，開拓上海送餐市場，一舉聞名。2001福記中餐如日中天，上海浦東中餐館隆重面世。2000蘇州新區(qū)福記首店在矚目中開張大吉。1999福記聯(lián)合于蘇州創(chuàng)立。福記的品質(zhì)

國內(nèi)最大的食品綜合效勞提供商之一國內(nèi)第一家在香港上市的餐飲類企業(yè)中餐工業(yè)化生產(chǎn)的倡導(dǎo)者、實踐者和成功者聚集“餐飲〞效勞，成功整合縱向食品產(chǎn)業(yè)鏈，成長為國內(nèi)最具競爭力的食品效勞提供商和運營商國內(nèi)首批通過HACCP國際認證企業(yè)連續(xù)被評為中國餐飲百強企業(yè)北京2021年奧運會贊助商接待中心、競賽場館集群四的唯一指定餐飲效勞商中國高速鐵路CRH授權(quán)餐飲效勞運營商福記的經(jīng)營理念和開展目標(biāo)企業(yè)信條：優(yōu)質(zhì)食品、關(guān)注民生開展目標(biāo)：創(chuàng)立具有國際競爭力的世界級企業(yè)使命：以創(chuàng)新的產(chǎn)品與效勞與全體消費者共享優(yōu)質(zhì)生活，打造世界一流的綜合餐飲效勞品牌經(jīng)營宗旨：為消費者創(chuàng)造福利、為員工創(chuàng)造機會、為社會創(chuàng)造效益經(jīng)營策略：聚集餐飲效勞的產(chǎn)業(yè)，開發(fā)最好的產(chǎn)品、創(chuàng)立最好的模式、提供最好的效勞、打造最好的品牌企業(yè)精神：誠信、創(chuàng)新、競爭、效勞、平等福記的業(yè)務(wù)框架

福記食品效勞控股的業(yè)務(wù)涵蓋：

食品原料源頭生產(chǎn)基地→生鮮食品工業(yè)化的初、深加工→快速溫控物流→終端多元化食品效勞的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

澳特萊集團——食品原料平安生產(chǎn)與品質(zhì)的有力保證集團從事蔬菜種植和深加工、畜禽養(yǎng)殖和肉類食品加工、水產(chǎn)品養(yǎng)殖和加工、大宗物流配送及產(chǎn)品進出口業(yè)務(wù)。山東澳特萊農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)——現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)與加工中心山東澳特萊肉類食品——現(xiàn)代化肉類產(chǎn)品生產(chǎn)基地浙江澳特萊海產(chǎn)品加工——規(guī)?；暮ｕr產(chǎn)品生產(chǎn)基地江蘇澳特萊水產(chǎn)品加工——規(guī)?；暮吁r產(chǎn)品生產(chǎn)基地質(zhì)量可控的食品原料為各種食品生產(chǎn)的質(zhì)量和平安提供了有力的保障。多鮮樂集團——中國生鮮產(chǎn)品流通與銷售的新模式福記集團為了進一步提高和滿足健康、環(huán)保、平安、便捷的現(xiàn)代人生活方式的需求，大力借鑒國外經(jīng)驗，在建立了現(xiàn)代化的生鮮食品加工中心、生鮮物流分撥中心、和生鮮冷鏈物流系統(tǒng)一體化結(jié)合的多鮮樂集團開展。1〕高效率的從生產(chǎn)、加工到市場效勞的系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)在全國范圍內(nèi)構(gòu)建了SIPC〔源頭采購及加工中心〕、RDPC〔區(qū)域物流配送及加工中心〕、LDPC〔當(dāng)?shù)匚锪髋渌图凹庸ぶ行摹车母咝噬a(chǎn)、加工、配送網(wǎng)絡(luò)。旗下有： 上海多鮮樂食品 北京多鮮樂食品 青島多鮮樂食品 廣州多鮮樂食品并在上海、北京、青島、深圳、蘇州、杭州、昆山、武漢、合肥等眾多城市地域建立集種植、養(yǎng)殖、初加工、半成品、成品等規(guī)?；a(chǎn)、統(tǒng)一分撥、配送及銷售為一體的生鮮物流分撥中心、食品加工中心及銷售中心，充分發(fā)揮多鮮樂特有的先進的運作模式優(yōu)勢，保證向消費者提供平安、衛(wèi)生、綠色、便捷的生鮮產(chǎn)品，真正提升食品的質(zhì)量，滿足城市居民日益提高的生活消費需求。

3〕電子商務(wù)——創(chuàng)新的生鮮速食品銷售模式 依托福記強大的產(chǎn)業(yè)鏈、客戶資源和物流配送體系的創(chuàng)新電子商務(wù)效勞方案與模式，為客戶提供全新的網(wǎng)絡(luò)化、個性化、時尚化的員工福利、公司商務(wù)以及家庭餐飲等效勞。味鮮達集團——中國現(xiàn)代工業(yè)配餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、旅游和交通

配餐之航空母艦味鮮達集團專注為客戶提供綜合送餐方案及優(yōu)質(zhì)食品。憑借對中央化加工豐富的知識及先進的管理經(jīng)驗，味鮮達已迅速開展為卓越的食品及送餐效勞連鎖經(jīng)營商，為各企業(yè)、高等院校、中小學(xué)、鐵路和軍隊提供優(yōu)質(zhì)食品及餐飲效勞；并且“量身定制〞各類產(chǎn)品，來滿足客戶的各種飲食需求。更加以國際化要求進行標(biāo)準(zhǔn)化和定量化，使菜肴向精細化方向開展，做到標(biāo)準(zhǔn)化投料、科學(xué)化配方、工業(yè)化流程，真正打造出中國工業(yè)化配餐之航空母艦。味鮮達作為中國最大的工業(yè)配餐的生產(chǎn)體系和效勞網(wǎng)絡(luò)，旗下?lián)碛校何鄂r達〔上?！?，味鮮達〔深圳〕，味鮮達〔山東〕。味鮮達〔北京〕，味鮮達〔江蘇〕，味鮮達〔浙江〕，

其中坐落于上海嘉定的味鮮達(上海)，目前已成為中國最大的學(xué)生營養(yǎng)餐研發(fā)中心和配餐中心。位于江蘇無錫的生產(chǎn)加工中心已成為中國最大的鐵路與交通配餐和軍需配餐與食品的生產(chǎn)與制造基地。味鮮達集團創(chuàng)立了味鮮、味吉、味蕾等具有不同特色的品牌，形成了龐大的系統(tǒng)生產(chǎn)和效勞網(wǎng)絡(luò)，從而極大滿足市場需求。

味鮮達集團驕人的業(yè)績味鮮達集團在全國各地設(shè)有12座中央廚房，70多個配餐效勞工程正在運作，工業(yè)配餐的日產(chǎn)量達70萬份，成為外鄉(xiāng)最大的配餐公司。味鮮達憑借其高品質(zhì)的生產(chǎn)質(zhì)量、餐飲百強企業(yè)的過硬殊榮、精致周到的效勞理念，贏得了諸多中外企業(yè)的信任，于是紛紛與福記結(jié)緣，享受著福記提供的優(yōu)質(zhì)效勞。現(xiàn)將局部客戶列示如下：深圳富士康上海金茂大廈德爾福派克電氣上海新國際博覽中心杭州頂益食品上海浦東區(qū)政府市民中心延鋒偉世通廣州網(wǎng)易總部英特爾研發(fā)中心上海光大會展中心安徽奇瑞汽車上海市對外貿(mào)易學(xué)院德爾?？照{(diào)蘇州華碩電腦英特爾·外高橋上海浦東國際機場武漢神龍汽車蘇州天平學(xué)院震旦大廈青島海爾昆山美國鋁業(yè)上海平安保險總部合肥格力電器蘇州科技學(xué)院原宿電器上海政法學(xué)院復(fù)旦大學(xué)視覺學(xué)院

可前集團——現(xiàn)代生鮮食品物流的品質(zhì)保證可前集團擁有一流的物流系統(tǒng)和一流的效勞理念，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的無縫對接，是生鮮食品品質(zhì)的可靠保證。為確保能將最優(yōu)質(zhì)食品平安、及時送到客戶手中，可前集團在制定物流方案及程序運作方面一絲不茍，從采購、方案與存庫控制及生產(chǎn)到食品配送，整個供給鏈，均由一個規(guī)模龐大的先進物流基建支持。使集團得以保持一貫的高營運水準(zhǔn)。并確保食品平安、準(zhǔn)時的送到客戶手中。

可前集團對食品物流不斷提出新要求，不但要求產(chǎn)品新鮮，還要求運輸過程中無污染；不但要求種類多樣，還要求配送及時迅速。積極解決與食品物流密切相關(guān)的食品多樣快捷化要求、食品平安控制、食品規(guī)模效益等問題，不斷引進先進的物流供給鏈管理思想，將集團生產(chǎn)鏈的上下源頭有機結(jié)合起來，以其便利先進的體系來提高福記產(chǎn)品和效勞的競爭性。中餐連鎖實力中餐－美食道德、盤中文章 福記中餐集團始建于1996年，十多年間他已迅速開展成為中國餐飲百強企業(yè)，并且已形成從綠色食品原料的生產(chǎn)與制作，到中央廚房的統(tǒng)一配料與加工，再到嚴格的出菜程序和高質(zhì)量菜肴品味控制以及高水準(zhǔn)效勞的中式餐廳運作的成熟中餐經(jīng)營系統(tǒng)。 福記中餐集團在繼承中國八大菜系精華的同時，積極開拓中西合璧、獨特新穎的新菜式。保證其高品質(zhì)的菜肴和一流的效勞，并不斷推出創(chuàng)新和更新的特色品種與效勞。 整個中餐集團的業(yè)務(wù)增長以每年50%的速度向前迅猛開展，目前在上海、蘇州、北京等地擁有多家高檔連鎖中餐店，

并開創(chuàng)了福記好世界、福記名肴會、福祿鍋天下等多個品牌。標(biāo)準(zhǔn)化、定量化的中式快餐 隨著福記中餐工業(yè)化系統(tǒng)工程的建立，福記中餐憑借其自身雄厚的標(biāo)準(zhǔn)化、定量化、原料生產(chǎn)與效勞網(wǎng)絡(luò)之優(yōu)勢，迎合當(dāng)今社會特別是大城市商務(wù)白領(lǐng)人士的快速生活節(jié)奏和餐飲效勞訴求，滿足商業(yè)核心區(qū)域和交通樞紐人流量大、需求多樣的餐飲效勞特點，集聚各派之精華，以自助式大型中式快餐和綜合型中式快餐形式打造中式快餐的新型效勞模式，并創(chuàng)立了〞福記食家“品牌。

福記的市場開發(fā)方向與系統(tǒng)效勞1.綜合餐飲效勞機構(gòu)團膳A、標(biāo)準(zhǔn)供餐各類企業(yè)單位供餐〔大型國企、外企、中外合資企業(yè)等〕各類學(xué)校供餐〔大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、職業(yè)學(xué)校、培訓(xùn)機構(gòu)等〕政府機構(gòu)B、鐵路、高速公路、海運、軍隊、旅游、石油、礦業(yè)等行業(yè)供餐C、大型會展、賽事、集會等活動的供餐

機構(gòu)團膳效勞類型:現(xiàn)場燒制的供餐效勞標(biāo)準(zhǔn)配送供餐效勞熟制品配餐效勞半成品供給效勞豐富多樣的供餐模式、方便客戶靈活的選擇:美食廣場特色快餐新鮮水果杯標(biāo)準(zhǔn)自選套餐簡式中餐家庭凈菜特色西餐商務(wù)自助餐茶歇休閑效勞亞洲各地精選面食套餐現(xiàn)榨水果汁中華美食街餐飲便利店實力中餐飯店連鎖〔福記好世界、福記名肴會、福鹿鍋天下〕現(xiàn)代時尚門店式快餐〔百變熊貓〕六星級中式餐飲飯店〔福記名仕會〕2.客戶單位社會化后勤系統(tǒng)整體效勞規(guī)劃與解決方案

福記食品效勞控股以產(chǎn)業(yè)鏈和工業(yè)化生產(chǎn)體系的支持，系統(tǒng)整合公司所擁有的中餐、快餐、配餐、超市、便利店、生產(chǎn)加工、生鮮物流、電子商務(wù)的經(jīng)營與效勞優(yōu)勢，形成福記特色的以“餐飲〞為中心集〞送餐、后勤管理、福利方案、原料/半成品銷售“四位一體的客戶后勤效勞規(guī)劃與實踐一攬子解決方案。專設(shè)〞烹調(diào)工廠“的大型工廠綜合供餐解決方案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)供餐解決方案〞福記百變熊貓“+〞24小時隨意餐“供餐方案標(biāo)準(zhǔn)單位的綜合餐飲效勞系統(tǒng)解決方案大型單位的綜合餐飲效勞系統(tǒng)解決方案企業(yè)宴會系統(tǒng)解決方案職工年度福利方案解決方案單位物業(yè)管理系統(tǒng)解決方案單位洗衣系統(tǒng)解決方案大型社區(qū)化、城市化單位后勤系統(tǒng)綜合解決方案3.生鮮物流以上海、北京、青島三大現(xiàn)代化專業(yè)物流基地支持的全國范圍內(nèi)的生鮮物流體系與網(wǎng)絡(luò)，打造國內(nèi)生鮮物流運營商第一品牌。打造生鮮產(chǎn)品城市物流和“123鮮食送〞送貨上門的家庭物流兩大物流配送體系。4.生鮮超市以家庭消費為中心的由完整生鮮產(chǎn)品系統(tǒng)供給鏈支撐的全國范圍內(nèi)的專業(yè)化連鎖123家廚超市網(wǎng)絡(luò)；在高密度的居民社區(qū)里設(shè)置的向居民提供以便捷家庭膳食業(yè)務(wù)為主的社區(qū)家廚式便利店網(wǎng)絡(luò)5.電子商務(wù)以福記餐飲、超市效勞為平臺，以?？ㄍ槭侄蔚膯T工福利、員工鼓勵一站式解決方案，讓員工享受福利電子化的魅力，增加員工對企業(yè)的凝聚力；零售、餐飲及其他效勞行業(yè)快速提升銷售和提高品牌知名度解決方案；家庭、兒童、產(chǎn)孕婦、減肥人群及其他特殊人群健康餐飲為核心的解決方；時尚一族節(jié)日、生日餐飲、蛋糕和鮮花一站式解決方案；虛擬現(xiàn)實的網(wǎng)絡(luò)商城〔〕會讓客戶的生活更加便利、更有品味、更感時尚。福記的競爭優(yōu)勢1.科學(xué)的戰(zhàn)略開展指導(dǎo)福記的產(chǎn)業(yè)鏈〔一〕：

福記構(gòu)建了一條整合的縱向食品產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈，增強其在市場的競爭地位和利潤潛力

分布于全國各地的專業(yè)加工廠生豬屠宰與肉制品加工中心水產(chǎn)品加工中心禽類屠宰加工生產(chǎn)中心豆制品工廠蔬菜加工廠米飯生產(chǎn)工廠面包點心工廠便當(dāng)工廠調(diào)理食品工廠……現(xiàn)代化食品工業(yè)園上海嘉定北京通州江蘇無錫青島城陽廣西北海目前全國各地有12個中央廚房正在運行中福記的產(chǎn)業(yè)鏈〔三〕

福記打造培育了穩(wěn)定可靠的綠色源頭在全國范圍內(nèi)選擇食品原料性價比最優(yōu)的原產(chǎn)地建設(shè)肉、禽、蛋、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、調(diào)味品原料供給基地，對餐飲效勞所需要的生鮮食品原料，均形成可控供給源與質(zhì)量源，有效地保證了原料穩(wěn)定供給及最終產(chǎn)品質(zhì)量和價格的競爭優(yōu)勢：山東臨朐的畜、禽、肉制品供給基地安徽青陽的土雞供給基地山東青島、壽光的北方水果供給基地廣西的熱帶、亞熱帶水果供給基地山東壽光的夏菜供給基地廣西田陽的冬菜供給基地在上海、廣州、深圳等一些中心城市近郊與相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)合作建立了綠葉菜和時令菜的“郊區(qū)菜〞合同生產(chǎn)基地。浙江象山、廣西北海的海產(chǎn)品供給基地江蘇昆山的水產(chǎn)品供給基地廣西北海調(diào)味品基地福記與國內(nèi)多家著名的優(yōu)質(zhì)原料基地、農(nóng)產(chǎn)品公司、食品生產(chǎn)企業(yè)建立良好密切的合作關(guān)系，簽訂全年采購合同或