第頁(yè)共頁(yè)賓館衛(wèi)生管理制度方案第一章總則第一條為做好賓館衛(wèi)生管理工作，提高顧客滿意度，保證衛(wèi)生安全，制定本方案。第二條本方案適用于本賓館全體員工，包括管理人員、服務(wù)人員、清潔人員等。第三條本方案的目標(biāo)是指導(dǎo)員工進(jìn)行衛(wèi)生管理，保持賓館的良好衛(wèi)生狀況，提高服務(wù)質(zhì)量。第四條賓館衛(wèi)生管理的原則是預(yù)防為主，綜合治理，責(zé)任到人。第五條根據(jù)賓館衛(wèi)生管理的特點(diǎn)，將衛(wèi)生管理分為各個(gè)環(huán)節(jié)，具體分工如下：1.管理人員負(fù)責(zé)賓館衛(wèi)生管理的組織和協(xié)調(diào)工作。2.服務(wù)人員負(fù)責(zé)客房的衛(wèi)生清潔和客房用品的更換。3.清潔人員負(fù)責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。4.相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)衛(wèi)生物品的采購(gòu)和管理工作。第二章賓館衛(wèi)生管理職責(zé)第六條管理人員的職責(zé)：1.組織制定衛(wèi)生管理制度和操作流程。2.組織開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)。3.定期檢查衛(wèi)生管理工作的落實(shí)情況。4.協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理中的問(wèn)題。第七條服務(wù)人員的職責(zé)：1.清潔客房，確保客房衛(wèi)生干凈整潔。2.更換客房用品，如床單、毛巾等。3.接待客人，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。第八條清潔人員的職責(zé)：1.清潔公共區(qū)域，包括大堂、樓梯間、走廊等。2.清理垃圾，保持賓館環(huán)境整潔。第九條相關(guān)部門(mén)的職責(zé)：1.負(fù)責(zé)采購(gòu)衛(wèi)生物品，如清潔用品、消毒劑等。2.監(jiān)督衛(wèi)生物品的使用和管理情況。第三章賓館衛(wèi)生管理措施第十條賓館衛(wèi)生管理措施包括日常清潔、消毒、衛(wèi)生檢查等。第十一條日常清潔工作包括：1.客房的衛(wèi)生清潔，包括床鋪的清潔、地面的清潔、衛(wèi)生間的清潔等。2.公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括大堂、樓梯間、走廊等。第十二條消毒工作包括：1.客房的床上用品、浴巾等進(jìn)行定期消毒。2.公共區(qū)域的消毒，如按摩椅、電梯按鈕等。第十三條衛(wèi)生檢查工作包括：1.日常檢查客房的衛(wèi)生情況，如地板是否清潔、床單是否更換等。2.定期檢查公共區(qū)域的衛(wèi)生情況，如樓梯間是否清潔、走廊是否整潔等。第四章賓館衛(wèi)生管理制度第十四條賓館衛(wèi)生管理制度包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔操作流程、衛(wèi)生培訓(xùn)等。第十五條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括：1.清潔標(biāo)準(zhǔn)，包括不同區(qū)域的清潔要求，如客房的床單要求一周更換一次。2.消毒標(biāo)準(zhǔn)，包括不同物品的消毒要求，如床上用品要求每周消毒一次。第十六條清潔操作流程：1.清潔客房的操作流程，包括鋪床、清潔地面、清潔衛(wèi)生間等。2.清潔公共區(qū)域的操作流程，包括清潔大堂、清潔樓梯間等。第十七條衛(wèi)生培訓(xùn)：1.定期組織衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和技能水平。2.新員工入職時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，使其熟悉衛(wèi)生管理制度和操作流程。第五章賓館衛(wèi)生管理監(jiān)督第十八條對(duì)賓館衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督，包括定期巡查、客戶反饋等。第十九條定期巡查衛(wèi)生工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。第二十條接受客戶的投訴和建議，及時(shí)處理并回饋，提高服務(wù)質(zhì)量。第二十一條審查衛(wèi)生物品的采購(gòu)和使用情況，確保合格衛(wèi)生物品的使用。第六章賓館衛(wèi)生管理責(zé)任追究第二十二條對(duì)未按規(guī)定進(jìn)行衛(wèi)生工作的員工，采取相應(yīng)的紀(jì)律處分措施。第二十三條對(duì)因衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致?lián)p失的，由責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)的賠