幼兒水果蛋糕美食課程設(shè)計(jì)課程簡(jiǎn)介課程內(nèi)容課程安排課程材料教師介紹課程費(fèi)用contents目錄課程簡(jiǎn)介01CATALOGUE010204課程目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)烘焙的興趣和熱愛提高幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力教授幼兒關(guān)于水果蛋糕制作的基本知識(shí)和技能培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作精神和分享意識(shí)033-6歲的幼兒對(duì)烘焙和制作水果蛋糕感興趣的幼兒及家長課程對(duì)象時(shí)間每個(gè)周末的上午9:00-11:00地點(diǎn)XX幼兒園的烘焙教室課程時(shí)間與地點(diǎn)課程內(nèi)容02CATALOGUE

水果蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)水果蛋糕的起源和歷史介紹水果蛋糕的起源、發(fā)展和流行趨勢(shì)，幫助幼兒了解其文化背景。水果蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值講解水果蛋糕所含的營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)和纖維等，讓幼兒認(rèn)識(shí)到其健康益處。水果蛋糕的食材介紹制作水果蛋糕所需的食材，如面粉、糖、油、水果等，讓幼兒了解所需材料。講解如何調(diào)制面糊，包括選用合適的面粉、添加適量的水和攪拌方法等。面糊調(diào)制技巧烘烤技巧水果處理技巧介紹烘烤水果蛋糕的技巧，如溫度控制、烘烤時(shí)間以及如何判斷蛋糕熟透。講解如何選擇和處理水果，如去皮、切片和搭配等，以增加水果蛋糕的美觀度。030201水果蛋糕制作技巧介紹可用于水果蛋糕裝飾的材料，如奶油、巧克力、糖霜等。裝飾材料介紹講解如何運(yùn)用不同的裝飾技巧，如堆疊水果、制作花邊和添加糖珠等，來美化水果蛋糕。裝飾技巧鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力，自己設(shè)計(jì)獨(dú)特的水果蛋糕裝飾風(fēng)格，培養(yǎng)其創(chuàng)造力和審美能力。創(chuàng)意發(fā)揮水果蛋糕裝飾藝術(shù)課程安排03CATALOGUE介紹水果蛋糕的歷史背景、制作原理和營養(yǎng)價(jià)值，幫助幼兒了解其特點(diǎn)和益處。水果蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)講解如何挑選新鮮、健康的水果和蛋糕材料，以及如何合理搭配食材，以達(dá)到營養(yǎng)均衡。食材選擇與搭配強(qiáng)調(diào)食品安全和衛(wèi)生的重要性，教導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識(shí)。食品安全與衛(wèi)生理論教學(xué)部分幼兒動(dòng)手制作提供材料和工具，讓幼兒親自動(dòng)手嘗試制作水果蛋糕，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。水果蛋糕制作演示老師現(xiàn)場(chǎng)演示水果蛋糕的制作過程，邊做邊講解，讓幼兒直觀地了解制作方法和步驟。作品展示與評(píng)價(jià)展示幼兒制作的水果蛋糕作品，老師和家長共同評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)新精神。實(shí)踐教學(xué)部分分享交流幼兒分享自己制作水果蛋糕的感受和心得，家長也可以分享經(jīng)驗(yàn)和技巧，促進(jìn)幼兒之間的交流與合作。游戲互動(dòng)設(shè)計(jì)與水果蛋糕相關(guān)的游戲和互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中鞏固所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)興趣和積極性。問題解答鼓勵(lì)幼兒提問，老師和家長解答疑惑，幫助幼兒更好地理解和掌握所學(xué)知識(shí)?；?dòng)環(huán)節(jié)課程材料04CATALOGUE提供新鮮、多樣化的水果，如草莓、藍(lán)莓、獼猴桃、橙子等，以保證營養(yǎng)的攝入。新鮮水果將水果切成適合幼兒抓取的大小，方便幼兒食用。水果切塊水果面粉、糖、雞蛋、牛奶等，確保使用無添加、無防腐劑的材料。如巧克力、果醬、果仁等，可供幼兒選擇搭配。蛋糕材料特殊口味材料蛋糕基礎(chǔ)材料色彩鮮艷的糖珠，增加蛋糕的視覺吸引力。糖珠用于裝飾蛋糕表面，增加口感和視覺效果。水果切片使用天然奶油或植物奶代替動(dòng)物奶油，供幼兒進(jìn)行擠花裝飾。奶油花裝飾材料教師介紹05CATALOGUE持有幼教資格證教師需具備幼兒教育相關(guān)的專業(yè)資質(zhì)，確保教學(xué)質(zhì)量。擁有烘焙證書為了更好地教授幼兒制作水果蛋糕，教師需具備烘焙技能和相關(guān)證書。普通話等級(jí)證書教師需具備標(biāo)準(zhǔn)的普通話水平，確保與幼兒溝通無障礙。教師資質(zhì)123教師需具備豐富的幼兒教育經(jīng)驗(yàn)，了解幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)。多年幼兒教育經(jīng)驗(yàn)教師需具備烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能夠指導(dǎo)幼兒制作水果蛋糕。烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)教師需具備良好的與家長溝通的能力，及時(shí)反饋幼兒學(xué)習(xí)情況。與家長溝通經(jīng)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)03耐心細(xì)致教師需具備耐心和細(xì)致的品質(zhì)，能夠關(guān)注到每個(gè)幼兒的需求和進(jìn)步。01善于激發(fā)幼兒興趣教師需具備激發(fā)幼兒對(duì)烘焙和水果蛋糕制作的興趣的能力。02創(chuàng)意教學(xué)教師能夠根據(jù)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)創(chuàng)意性的教學(xué)方式和活動(dòng)，提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣。教師特長課程費(fèi)用06CATALOGUE針對(duì)幼兒初學(xué)者的基礎(chǔ)水果蛋糕制作，費(fèi)用為200元。初級(jí)課程針對(duì)有一定基礎(chǔ)的幼兒，教授更復(fù)雜的水果蛋糕制作，費(fèi)用為300元。中級(jí)課程針對(duì)具備一定技能的幼兒，教授創(chuàng)意水果蛋糕制作，費(fèi)用為400元。高級(jí)課程費(fèi)用說明在線支付家長也可以選擇銀行轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)行支付。銀行轉(zhuǎn)賬當(dāng)面支付對(duì)于選擇當(dāng)面支付的家長，需在上課前將費(fèi)用交給老師。家長可以通過支付寶、微信等在線支付方式進(jìn)行支付。費(fèi)用