細(xì)胞的分子組成

考點(diǎn)解析

1.下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（）

A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原

C.氨基酸、核甘酸、丙酮酸D.性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素

【解析】考查化合物的元素組成.A選項(xiàng)中膽固醇屬于脂類，主要含C、H、0三種

元素，而脂肪酶本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、0、N四種元素；B選項(xiàng)中三種

物質(zhì)均為糖類，含有C、H、0三種相同的元素；C選項(xiàng)中氨基酸至少含有C、H、0、

N四種元素，而核甘酸含有C、H、0、N、P五種元素；D選項(xiàng)中性激素屬于脂類，

主要含C、H、0三種元素，而胰島素本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、0、N四種

元素,因此選B。

【答案】B

2.下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是（）

A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的

B、高等動(dòng)物能合成生命活動(dòng)所需要的20種氨基酸

C、細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是?種蛋白質(zhì)

D、在胚胎發(fā)育過程中，基因選擇性表達(dá)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)

【解析】考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，人體所必需的

氨基酸共有20種，其中有8種是人體不能合成的，必需從食物中獲得，稱為必需

氨基酸。酶的主要成分是蛋白質(zhì)，還有少量的RNA。蛋白質(zhì)具有多樣性，其原因是

構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、排列順序、數(shù)量以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在細(xì)胞分化

過程中，基因選擇性表達(dá)，形成不同的mRNA和不同的蛋白質(zhì)。

【答案】D

3.雙縮胭試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有（）

A.肽鍵B.氨基酸C.竣基D.氨基

【解析】鑒定生物組織中的蛋白質(zhì)時(shí)，常使用雙縮版試劑。其反應(yīng)實(shí)質(zhì)是在堿性環(huán)

境下的銅離子與雙縮喔試劑發(fā)生的紫色反應(yīng)。而蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮麻

（H2N0C-NH-C0NH2）結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，所以蛋白質(zhì)都能與雙縮酥試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。

【答案】A

4.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點(diǎn)的比較，敘述正確

的是（）

A.在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位相同B.構(gòu)成的五碳糖不同

C.核甘酸之間的連接方式不同D.構(gòu)成的堿基不同

【解析】核尊是所有生物的遺傳物質(zhì),可以分為DNA和RNA兩大類,具呼匕較見下表:

______________________________________________________DNA____________

15

布在細(xì)

胞核

五脫氧

碳核糖

糖

堿A、

基T、

C、G

基脫氧

本核糖

單核普

位酸

兩種核酸，其核甘酸之間的連接方式（磷酸二酯鍵）是相同的，所以在題目所給出

的選項(xiàng)中，只有B選項(xiàng)是正確的。

【答案】B

5.II、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸錢濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或

沉淀），隨著硫酸錢濃度增加，混合液中析出的蛋白質(zhì)種類和總量增加。下表是某

蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的

硫酸鏤濃度范圍^_____________________________________________

蛋白質(zhì)混合液中的硫酸鍍濃度（％）析出的蛋白質(zhì)

15?20甲蛋白

23?30乙蛋白

25~35丙蛋白

38?40丁蛋白

請(qǐng)據(jù)表回答

⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸鍍濃度應(yīng)為o

⑵向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸鏤溶液（或硫酸錢），使混合液中的硫酸錢濃度達(dá)

到30%,會(huì)析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別是。

⑶通過改變混合液中的硫酸鏤濃度（能、不能）從混合液中得到所有的、

不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因是o

⑷簡(jiǎn)要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。

⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸鍍，可用半透膜除去析出物中的硫酸

錢。用半透膜能除去析出物中硫酸鏤的原理

是o

【解析】本題主要考查有關(guān)實(shí)驗(yàn)圖表、數(shù)據(jù)的處理與分析能力。本內(nèi)容涉及了蛋白

質(zhì)的鹽析性質(zhì)，其原理是“不同濃度的硫酸鏤可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉

淀），蛋白質(zhì)析出的種類和總量隨著硫酸錠濃度的增加而增加”，可根據(jù)這一原理

來分離、提取蛋白質(zhì)。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸鍍濃度應(yīng)為

20%；使蛋白質(zhì)混合溶液的硫酸鍍濃度達(dá)到30%,析出的蛋白質(zhì)分別是甲、乙、丙

三種蛋白質(zhì)；由于乙、丙兩種蛋白質(zhì)析出所需要的硫酸鎮(zhèn)濃度范圍有重疊，所以不

能從混合液中得到不含其他蛋白質(zhì)的所有的乙蛋白；若要從蛋白質(zhì)混合液中分離出

全部的丁蛋白，其設(shè)計(jì)思路應(yīng)該為：向混合液中加入硫酸鐵，使混合液的濃度達(dá)到

35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)全部析出除去并獲得溶液，再向保留的

溶液中加入硫酸鏤，使其濃度達(dá)到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質(zhì)，根

據(jù)此性質(zhì)可將析出的蛋白質(zhì)中的硫酸錢除去。

【答案】II⑴20%（2）甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸錢濃度范圍有重疊

⑷向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸鍍?nèi)芤海ɑ蛄蛩徨X），使其濃度達(dá)到35%（或35%

《硫酸鎮(zhèn)溶液＜38%范圍內(nèi)任意一個(gè)濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保

留溶液，再加入硫酸鍍?nèi)芤海ɑ蚣尤肓蛩徵偅?，使硫酸錢在溶液中的濃度達(dá)到40%

（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。

⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸錢通過，不允許大分子蛋白質(zhì)

通過。

6.請(qǐng)回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問題：

（1）細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是

A.核甘酸和糖原B.胰島素和核酸

C.氨基酸和胰高血糖素D.血紅蛋白和纖維素

（2）細(xì)胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的

是。完全由葡萄糖縮合而成的二糖是o

（3）構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是和。

（4）癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上減少有關(guān)。

【解析】本題考查了生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，涉及了細(xì)胞的組成元素和化合物等。含N

元素的分子有核甘酸、胰島素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血紅蛋白。其中含N

的大分子有胰島素、核酸、胰高血糖素和血紅蛋白。能被消化道直接吸收的糖是單

糖，由蛋白質(zhì)、磷脂、膽固醇和糖類組成。

【答案】（1）細(xì)胞中含N元素的生物大分子是B（胰島素和核酸）

（2）細(xì)胞中糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是單糖，完全由葡

萄糖縮合成的二糖是麥芽糖.

（3）構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是（磷脂和膽固醇）

（4）癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上糖蛋白減少有關(guān)

7.回答下列H題

II、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸鏤濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉

淀），隨著硫酸錠濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。下表是某蛋

白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫

酸鐵濃度范圍。

蛋白質(zhì)

混合液

中的硫

酸錢濃

度（%）

析III的

請(qǐng)據(jù)表回答：

蛋白質(zhì)

⑴若只完全析出甲蛋

5-20

白，混合液中最合適

甲蛋白

的硫酸鏤濃度應(yīng)

質(zhì)

為。

⑵向該蛋白質(zhì)混合液

23?30

中加入硫酸鏤溶液

乙蛋白

（或硫酸鏤），使混

質(zhì)

合液中的硫酸鐵濃度

達(dá)到30%,會(huì)析出若

25?35

干種蛋白質(zhì)，它們分

丙蛋白

別

質(zhì)

是

O

38?40

⑶通過改變混合液中

丁蛋白

硫酸鏤的濃度

質(zhì)

（能、不能）從混合

液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因是O

⑷簡(jiǎn)要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。

⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸鐵，可用半透膜除去析出物中的硫酸

錢。用半透膜能除去析出物中硫酸錢的原理是O

【解析】本題主要考查有關(guān)實(shí)驗(yàn)圖表、數(shù)據(jù)的處理與分析能力。本內(nèi)容涉及了蛋白

質(zhì)的鹽析性質(zhì)，其原理是“不同濃度的硫酸錢可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉

淀），蛋白質(zhì)析出的種類和總量隨著硫酸錢濃度的增加而增加”，可根據(jù)這一原理

來分離、提取蛋白質(zhì)。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸錢濃度應(yīng)為

20%；使蛋白質(zhì)混合溶液的硫酸錢濃度達(dá)到30%,析出的蛋白質(zhì)分別是甲、乙、丙

三種蛋白質(zhì)；由于乙、丙兩種蛋白質(zhì)析出所需要的硫酸錢濃度范圍有重疊，所以不

能從混合液中得到不含其他蛋白質(zhì)的所有的乙蛋白；若要從蛋白質(zhì)混合液中分離出

全部的丁蛋白，其設(shè)計(jì)思路應(yīng)該為：向混合液中加入硫酸鐵，使混合液的濃度達(dá)到

35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)全部析出除去并獲得溶液，再向保留的

溶液中加入硫酸鍍，使其濃度達(dá)到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質(zhì)，根

據(jù)此性質(zhì)可將析出的蛋白質(zhì)中的硫酸鏤除去。

【答案】II⑴20%（2）甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸錢濃度范圍有重疊

⑷向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸鍍?nèi)芤海ɑ蛄蛩徨X），使其濃度達(dá)到35%（或35%

《硫酸鎮(zhèn)溶液＜38%范圍內(nèi)任意一個(gè)濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保

留溶液，再加入硫酸鍍?nèi)芤海ɑ蚣尤肓蛩徵偅?，使硫酸錢在溶液中的濃度達(dá)到40%

（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。

⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸錢通過，不允許大分子蛋白質(zhì)

通過。

二.跟蹤精練

1.組成纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的DNA基本單位依次是

A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B.葡萄糖、氨基酸和核甘酸

C.氨基酸、氨基酸和核甘酸D.淀粉、蛋白質(zhì)和DNA

【解析】考查大分子物質(zhì)的單體。纖維素是多糖，纖維素酶是蛋白質(zhì)，控制纖維素

酶合成的是DNA；單體分別是葡萄糖、氨基酸和脫氧核甘酸。

【答案】B

2.在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，將口腔上皮細(xì)胞置入8%的鹽

酸溶液中水解的主要目的是（）

A.使細(xì)胞中的DNA水解成脫氧核甘酸

B.使細(xì)胞中物質(zhì)全部水解

C.利用鹽酸改變細(xì)胞壁的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞

D.使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于蛋白質(zhì)與染色劑結(jié)合。

【解析】鹽酸使染色體中的蛋白質(zhì)變性后與DNA分離。

【答案】D

3.種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機(jī)物的元素比例有關(guān)。在相同條件下，消耗

同質(zhì)量的有機(jī)物，下列種子萌發(fā)時(shí)需氧量最多的是（）

A.油料作物種子如花生B.淀粉多的種子如水稻

C.含蛋白質(zhì)多的種子如大豆D.成分復(fù)雜的種子如銀杏

【解析】淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪三大類有機(jī)物中，脂肪含C、H比例高，故氧化是需

氧多。

【答案】A

4.水在生物體內(nèi)是良好的溶劑，是各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)。下列有關(guān)水的說法不正

確的是

A.在有氧呼吸過程中，水既是反應(yīng)物又是生成物

B.當(dāng)人體缺水，血漿滲透壓升高，從而引起下丘腦產(chǎn)生渴覺

C.溫度適當(dāng)升高會(huì)使細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比值上升

D.越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值下降

【解析】包括渴覺在內(nèi)的感覺中樞在大腦皮層。植物體內(nèi)代謝越旺盛，自由水比例

越高。

【答案】B

5.下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)成分的敘述中，不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)

B.脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一

C.膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質(zhì)

D.動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖

【解析】動(dòng)物乳汁中的乳糖是二糖；染色體的是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成；蛋白質(zhì)的多

樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序及空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)。

【答案】D

6.由下列氨基酸縮合成一條分子式為G7HM0”M的肽鏈，則該肽鏈中含有①號(hào)

氨基酸的數(shù)目是

①NHrCH-CHrCOOH②CHCH-NFt③NHhCH：-COOH

II

COOHCOOH

A.1個(gè)B.2個(gè)C.3個(gè)D.4個(gè)

【解析】三種氨基酸