《汽化和液化》（第一課時）一、教學內(nèi)容分析《汽化和液化》是第三章第三節(jié)，通過前兩節(jié)課的學習，同學們已經(jīng)知道了溫度的概念、溫度計的正確使用方法，知道了自然界的物質(zhì)存在的三種狀態(tài)及什么是熔化、什么是凝固。這些知識都為這節(jié)課的學習作了充分的準備。本節(jié)課主要講解汽化的方法和條件，這些內(nèi)容與生產(chǎn)、生活息息相關，本節(jié)課通過實驗探究和小組討論等形式，體現(xiàn)了以學生作為主體的教學理念。充分體現(xiàn)了新的課程標準“從生活走向物理，從物理走向社會”這一發(fā)展理念，以及新課程標準“注重科學探究，提倡教學方法多樣化”的主要特征。二、教學對象分析學生學習《熔化和凝固》一節(jié)時，對物態(tài)變化有了一個初步的認識，所以接觸“汽化”時還是相對容易理解的。通過平時的觀察了解到學生的動手能力還是相對薄弱的，所以在學習《熔化和凝固》時，對晶體和非晶體熔化過程的探究實驗進行了細致的講解，這對本節(jié)課“探究液體沸騰時的特點”做了一個很好的鋪墊。初二的學生又多在13—14歲，他們具有強烈的好奇心和求知欲，好動、喜歡動手，鑒于這一點，在教學中讓他們能夠自己親自動手實驗得出結論。這不但培養(yǎng)了他們的動手能力同時還增強了他們的科學價值觀以及小組團結合作的能力。另外，他們抽象思維能力較差，因此將知識點以實驗或創(chuàng)設情境的方法直觀的呈現(xiàn)出來，對他們理解知識幫助很大。三、教學目標及教學重難點1．教學目標：知識與技能：了解汽化;通過實驗探究水沸騰時的特點;知道蒸發(fā)的特點及影響蒸發(fā)快慢的因素;?知道蒸發(fā)和沸騰的異同;過程與方法：利用實驗探究的方法讓學生充分理解液體沸騰時的特點：通過小組合作探究知道蒸發(fā)的特點及其影響因素，學會比較的研究方法和生活中的現(xiàn)象相結合；情感態(tài)度與價值觀：注重學生動手能力和小組合作能力的培養(yǎng)，讓學生在學習過程中還要懂得小組團結合作的重要性，同時也培養(yǎng)了他們的科學素養(yǎng)。在列舉大量生活事實的同時，增強了他們對生活的熱愛。2．教學重難點重點：探究水沸騰時的特點;蒸發(fā)時的特點及影響蒸發(fā)快慢的因素難點：指導學生學生通過實驗的觀察、分析概括和表達，總結出沸騰的特點，并通過對生活蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察，分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。四、教學方法、過程及整合點方法：實驗探究、小組討論、微課展示【過程及整合點】（一）導入用熱水澆一只排凈空氣只裝有酒精的氣球，看其變化？【設計意圖：采用一個小小的魔術表演，吸引學生注意力的同時，還讓他們更直觀明顯的看到汽化現(xiàn)象，從而引出本節(jié)課的內(nèi)容“汽化”?！浚ǘ┨釂枹倌奈煌瑢W能夠給老師說出一些你身邊的汽化現(xiàn)象呢？②找同學將老師列舉的汽化現(xiàn)象進行分類【設計意圖：舉例是讓學生自己挖掘生活中的實例，充分理解物理源于生活，而分類的目的是為了引出汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。為下面探究水沸騰實驗做鋪墊?！浚ㄈ┨骄糠序v實驗（1）讓學生根據(jù)自習閱讀實驗報告單，充分理解實驗目的和實驗方法，然后在布置兩個任務：觀察水沸騰前和沸騰時氣泡的變化，觀察水沸騰前和沸騰時溫度的變化。讓學生帶著這兩個任務進行實驗?！驹O計意圖：在上節(jié)課探究晶體和非晶體熔化凝固實驗的基礎上，水沸騰操作起來就相對簡單了一些，所以可以讓他們通過自己閱讀實驗報告單來熟悉此實驗，在做到以學生為主體的同時教師的主導作用也要充分的發(fā)揮，所以教師布置的兩個任務其實就是在引導他們，水沸騰時的特點就在其中。同時也培養(yǎng)了他們小組合作意識和科學探究精神。】（2）用ipad播放學生實驗視頻【設計意圖：水沸騰前和沸騰時氣泡的變化不易觀察，所以利用ipad的現(xiàn)場錄制，通過慢放讓學生充分觀察到氣泡的變化。】（3）找學生代表回答第二個任務，并對水沸騰特點進行總結。并在教師的引導下得出，液體沸騰都具有這個特點——沸騰時，不斷吸熱，但溫度不變，不同的液體這個不變的溫度一樣嗎？【設計意圖：培養(yǎng)學生的分析、概括和表達能力，讓學生通過自己動手得出的結論并進行總結也能讓他們加深記憶更能理解。還要讓學生知道科學的嚴謹性，任何結論都是通過大量的實驗總結出來的，從而也為下面引出沸點做鋪墊?！浚?）給出生活中常見液體的沸點，并提問：①剛才的實驗我們?yōu)槭裁床挥镁凭珳囟扔?？②水煮食物和油炸食物哪個熟的更快？【設計意圖：讓學生應用所學知識進行應用?！浚?）給學生播放事先錄好的微課“油鍋取物”并進行揭秘【設計意圖：此視頻其實就是沸騰特點和沸點的一個綜合應用。通過這樣一個小小的魔術吸引學生的注意力，而在揭秘過程中也讓能讓他們充分理解沸騰的特點。從而也加深了他們的記憶?！浚ㄋ模┨骄空舭l(fā)特點和影響蒸發(fā)快慢的因素（1）根據(jù)生活經(jīng)驗小組談論蒸發(fā)的特點【設計意圖：因為蒸發(fā)現(xiàn)象隨處可見，讓學生對比沸騰的特點討論蒸發(fā)的特點，讓他們學會比較的研究方法。同時還能再一次加深對沸騰特得點記憶?！浚?）自己設計一個能夠驗證蒸發(fā)吸熱的實驗設計意圖：培養(yǎng)學生的科學探索精神和動腦能力。（3）根據(jù)實際生活以濕衣服如何干的更快為例，說出影響蒸發(fā)快慢的因素?！驹O計意圖：此知識較為貼近生活，解答起來也比較容易，讓學生回答的同時，教師再以物理語言加以概括，能夠加深學生的理解同時也在告訴學生，物理就是源于生活的，也為下面物理又應用于社會作了一個很好的鋪墊?！浚?）播放一些生活中減慢蒸發(fā)實例的圖片，并提問如何解決非洲貧困地區(qū)夏季儲存食物的問題?！驹O計意圖：讓學生們學會文化知識的同時還要學會“學以致用”，讓他們切實的感受一下身邊的物理學，問題提出的同時又加深了他們對蒸發(fā)制冷這一特點的理解?！浚ㄎ澹┱n堂小結利用電子白板的功能將蒸發(fā)和沸騰的特點打亂，讓學生加以區(qū)分，達到一個落實的效果。（六）作業(yè)1．根據(jù)課本，做一個小小的魔術師，錄制一段視頻2．為非洲小朋友自制一個冰箱【設計意圖：這兩個作業(yè)均是動手操作內(nèi)容，但里面其實就是蒸發(fā)和沸騰特點的一些應用，用動手操作代替常規(guī)的手寫作業(yè)，這可能會達到一個更好的效果，而且還讓他們把作品上傳到班級空間或QQ群中，這又起到了一個更好的督促作用?！课?、教學反思通過創(chuàng)設情境引出汽化這一概念。之后讓學生動手探究實驗，觀察總結水沸騰時的特點，在氣泡變化時可采用ipad錄制慢鏡頭給學生觀察，并以油鍋取物的微課加深學生對沸騰特點的記憶和理解。對于蒸發(fā)的特點和影響蒸發(fā)快慢的因素以小組討論的形式來加以概括，并通過展示生活中常見減慢蒸發(fā)的現(xiàn)象來引導學生動手自制冰箱，加強對此知