Word文檔賓館半年工作總結(jié)申報賓館半年工作總結(jié)

20XX年上半年，梨花別墅在宏海公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)旅游部分的支持下，本著優(yōu)質(zhì)、高效、務(wù)實、立異的理念，賡續(xù)總結(jié)閱歷，增加員工的思想教育和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，進一步更新不雅念，擴年夜客源，樹立了優(yōu)越的企業(yè)形象，并結(jié)合自身實際，排解艱苦，開拓朝上長進，全體員工辛勤工作、心系集體，各項工作步入了新的成長軌道，賓館半年工作總結(jié)。

一、經(jīng)營狀況：

（1）二O一一年上半年實現(xiàn)銷售收入1740400.20元，其中：

中餐廳收入為：717015.50元，

自助燒烤園收入為：66556.5元,

客房收入為：669388.50元,

超市收入為：68007.70元,

會議室收入為：25440.00元,

商務(wù)中心收入：6954.00元,

文藝演出：3350.00元

其它收入：189448元

（1）上半年計提上繳營業(yè)稅金及附加90498.65元

（2）上半年共計產(chǎn)生主營業(yè)務(wù)成本為1134749.95元,其中：

中餐廳營業(yè)成本為：534160.87元；

自助燒烤園后廚原資料成本為74379.31元；

超市營業(yè)成本為64441.75元；

會議室產(chǎn)生費用為660.00元

商務(wù)中心產(chǎn)生費用為:1586.00元

客房部20xx上半年共計產(chǎn)生費用為：50121.80元，為所配一次性耗用品.

其它原資料成本為408745.22元，主要為別墅設(shè)備設(shè)施的頤養(yǎng)及維護、修理。

（3）上半年產(chǎn)生治理費用為：212999.10元，其中：

辦公費：16920.10元占治理費用的7.9%

差旅費：7441元占治理費用的3.5%

運送費：11914.10元占治理費用的5.6%

業(yè)務(wù)款待費：100.00元占治理費用的0.01%

告白費：4330.00元占治理費用的2%

水電費：148935.68元占治理費用的69.90%

維修費：5772.00元占治理費用的2.7%

勞動掩護費：360.00元占治理費用的0.10%

職工醫(yī)療保險費:8014.00元占治理費用的3.8%

車輛保險費:8013.32元占治理費用的3.81%

其它：1198.90元占治理費用的0.05%

（4）20xx上半年營業(yè)利潤為：302569.95（不斟酌折舊等因素）

（5）20xx上半年向總公司上劃營業(yè)款為1329652.69萬元，工作總結(jié)《賓館半年工作總結(jié)》。

二、主要工作完成狀況：

1、完成了新舊領(lǐng)導(dǎo)班子的瓜代工作,并且在短時光完成治理班子的組建和工作安排,使各項工作有條不紊的開展下去;

2、延續(xù)倡導(dǎo)人性化治理，實行每月評定優(yōu)秀員工、調(diào)休等辦法，年夜年夜提高了員工的工作樂觀性，員工的精力面貌從根本上獲得了改變；

3、4月下旬招待了參與黃河文化旅游節(jié)的各級領(lǐng)導(dǎo)和來自全國各地的演員，獲得來賓的贊同和認可，擴年夜了企業(yè)的知名度；6月份成功招待了中紀委駐國度電網(wǎng)公司紀檢組祝新民組長一行；

4、樂觀收受汲取各類欠款，努力降臨財務(wù)風險，截止6月30日，收受汲取欠款514344.70元；

5、逐步樹立治理制度及考察規(guī)劃，實時把握員工的思想動態(tài)，穩(wěn)定員工軍隊，用制度管人，以情感留人；

6、穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量，注意突出處所特色，普遍征求客人的看法和建議，樂觀調(diào)劑菜品，規(guī)定廚房每月必需出為23個新菜，為餐飲辦事打下優(yōu)越的基本；

7、充分發(fā)揚，延續(xù)施展管委會的職能，別墅重年夜抉擇方案由管委會討論抉擇；

8、增加全員營銷理念，充分施展全體員工人際網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，開拓市場；

9、做好了對設(shè)施設(shè)備的頤養(yǎng)和維護工作，針對會議中心屋頂漏水、主樓外墻脫落、內(nèi)部滲水、園內(nèi)地面塌陷、閉路電視系統(tǒng)老化等因素，樂觀向總公司及各部分反應(yīng)，爭取了相當一部分修理資金，為下一步的維護奠定了一定的基本；同時對現(xiàn)有的設(shè)備缺陷，在力所能及的狀況下努力做到設(shè)備消缺；

10、增加了對員工軍隊的培訓(xùn)工作。針對員工軍隊流淌性較年夜、軍隊不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們實行了不合的培訓(xùn)方法，增加了對主干力氣的培訓(xùn)，以一帶一的辦法逐步提高員工軍隊的整體水平；

11、樂觀與省體育局和本地政府舉行接洽和交流，為第六屆環(huán)青海湖馬路自行車賽做好相應(yīng)的招待預(yù)備工作；同時對各項招待事宜落實到人，做到責權(quán)分明。

12、為了防止黃河風情園的剩余物資風化和被盜，降臨治理風險，經(jīng)上報總公司同意，對其舉行一次性變賣處置懲處

三、存在的問題和艱苦

1、對重年夜招待及突發(fā)性大事的應(yīng)急規(guī)劃預(yù)備不敷充分，缺乏應(yīng)變能力。

2、員工在工作傍邊對精細化、標準化和成本勤儉意識較為稀薄，有待進一步做。

3、餐飲辦事行業(yè)自己人員流淌較年夜和地區(qū)因素的影響，造成了部分員工流失，在一定水平上影響了辦事質(zhì)量和招待水平；培訓(xùn)辦法和方法須進一步更新。

關(guān)于賓館半年工作總結(jié)

20XX年上半年，梨花別墅在宏海公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)旅游部分的支持下，本著優(yōu)質(zhì)、高效、務(wù)實、立異的理念，賡續(xù)總結(jié)閱歷，增加員工的思想教育和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，進一步更新不雅念，擴年夜客源，樹立了優(yōu)越的企業(yè)形象，并結(jié)合自身實際，排解艱苦，開拓朝上長進，全體員工辛勤工作、心系集體，各項工作步入了新的成長軌道，

一、經(jīng)營狀況：

(1)二o一一年上半年實現(xiàn)銷售收入1740400.20元，其中：

中餐廳收入為：717015.50元，

自助燒烤園收入為：66556.5元,

客房收入為：669388.50元,

超市收入為：68007.70元,

會議室收入為：25440.00元,

商務(wù)中心收入：6954.00元,

文藝演出：3350.00元

其它收入：189448元

(1)上半年計提上繳營業(yè)稅金及附加90498.65元

(2)上半年共計產(chǎn)生主營業(yè)務(wù)成本為1134749.95元,其中：

中餐廳營業(yè)成本為：534160.87元;

自助燒烤園后廚原資料成本為74379.31元;

超市營業(yè)成本為64441.75元;

會議室產(chǎn)生費用為660.00元

商務(wù)中心產(chǎn)生費用為:1586.00元

客房部20nn上半年共計產(chǎn)生費用為：50121.80元，為所配一次性耗用品.

其它原資料成本為408745.22元，主要為別墅設(shè)備設(shè)施的頤養(yǎng)及維護、修理。

(3)上半年產(chǎn)生治理費用為：212999.10元，其中：

辦公費：16920.10元占治理費用的7.9%

差旅費：7441元占治理費用的3.5%

運送費：11914.10元占治理費用的5.6%

業(yè)務(wù)款待費：100.00元占治理費用的0.01%

告白費：4330.00元占治理費用的2%

水電費：148935.68元占治理費用的69.90%

維修費：5772.00元占治理費用的2.7%

勞動掩護費：360.00元占治理費用的0.10%

職工醫(yī)療保險費:8014.00元占治理費用的3.8%

車輛保險費:8013.32元占治理費用的3.81%

其它：1198.90元占治理費用的0.05%

(4)20nn上半年營業(yè)利潤為：302569.95(不斟酌折舊等因素)

(5)20nn上半年向總公司上劃營業(yè)款為1329652.69萬元。

二、主要工作完成狀況：

1、完成了新舊領(lǐng)導(dǎo)班子的瓜代工作,并且在短時光完成治理班子的組建和工作安排,使各項工作有條不紊的開展下去;

2、延續(xù)倡導(dǎo)人性化治理，實行每月評定優(yōu)秀員工、調(diào)休等辦法，年夜年夜提高了員工的工作樂觀性，員工的精力面貌從根本上獲得了改變;

3、4月下旬招待了參與黃河文化旅游節(jié)的各級領(lǐng)導(dǎo)和來自全國各地的演員，獲得來賓的贊同和認可，擴年夜了企業(yè)的知名度;6月份成功招待了中紀委駐國度電網(wǎng)公司紀檢組祝新民組長一行;

4、樂觀收受汲取各類欠款，努力降臨財務(wù)風險，截止6月30日，收受汲取欠款514344.70元;

5、逐步樹立治理制度及考察規(guī)劃，實時把握員工的思想動態(tài)，穩(wěn)定員工軍隊，用制度管人，以情感留人;

6、穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量，注意突出處所特色，普遍征求客人的看法和建議，樂觀調(diào)劑菜品，規(guī)定廚房每月必需出為23個新菜，為餐飲辦事打下優(yōu)越的基本;

7、充分發(fā)揚，延續(xù)施展管委會的職能，別墅重年夜抉擇方案由管委會討論抉擇;

8、增加全員營銷理念，充分施展全體員工人際網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，開拓市場;

9、做好了對設(shè)施設(shè)備的頤養(yǎng)和維護工作，針對會議中心屋頂漏水、主樓外墻脫落、內(nèi)部滲水、園內(nèi)地面塌陷、閉路電視系統(tǒng)老化等因素，樂觀向總公司及各部分反應(yīng)，爭取了相當一部分修理資金，為下一步的維護奠定了一定的基本;同時對現(xiàn)有的設(shè)備缺陷，在力所能及的狀況下努力做到設(shè)備消缺;

10、增加了對員工軍隊的培訓(xùn)工作。針對員工軍隊流淌性較年夜、軍隊不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們實行了不合的培訓(xùn)方法，增加了對主干力氣的培訓(xùn)，以一帶一的辦法逐步提高員工軍隊的整體水平;

11、樂觀與省體育局和本地政府舉行接洽和交流，為第六屆環(huán)青海湖馬路自行車賽做好相應(yīng)的招待預(yù)備工作;同時對各項招待事宜落實到人，做到責權(quán)分明。

12、為了防止黃河風情園的剩余物資風化和被盜，降臨治理風險，經(jīng)上報總公司同意，對其舉行一次性變賣處置懲處

三、存在的問題和艱苦

1、對重年夜招待及突發(fā)性大事的應(yīng)急規(guī)劃預(yù)備不敷充分，缺乏應(yīng)變能力;

2、員工在工作傍邊對精細化、標準化和成本勤儉意識較為稀薄，有待進一步做;

3、餐飲辦事行業(yè)自己人員流淌較年夜和地區(qū)因素的影響，造成了部分員工流失，在一定水平上影響了辦事質(zhì)量和招待水平;培訓(xùn)辦法和方法須進一步更新;

賓館上半年工作總結(jié)

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x年上半年，梨花別墅在宏海公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)旅游部門的支持下，本著優(yōu)質(zhì)、高效、務(wù)實、創(chuàng)新的理念，不斷總結(jié)閱歷，加強的思想教導(dǎo)和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，進一步更新觀念，擴大客源，樹立了良好的企業(yè)形象，并結(jié)合自身實際，排解困難，開辟進取，全體員工辛勤、心系集體，各項工作步入了新的進展軌道，

一、經(jīng)營狀況：

(1)年上半年實現(xiàn)銷售收入1740400.20元，其中：

中餐廳收入為：717015.50元，

自助燒烤園收入為：66556.5元,

客房收入為：669388.50元,

超市收入為：68007.70元,

會議室收入為：25440.00元,

商務(wù)中心收入：6954.00元,

文藝演出：3350.00元

其它收入：189448元

(1)上半年計提上繳營業(yè)稅金及附加90498.65元

(2)上半年共計發(fā)生主營業(yè)務(wù)成本為1134749.95元,其中：

中餐廳營業(yè)成本為：534160.87元;

自助燒烤園后廚原材料成本為74379.31元;

超市營業(yè)成本為64441.75元;

會議室發(fā)生費用為660.00元

商務(wù)中心發(fā)生費用為:1586.00元

客房部20nn上半年共計發(fā)生費用為：50121.80元，為所配一次性耗用品.

其它原材料成本為408745.22元，主要為別墅設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)及維護、修理。

(3)上半年發(fā)生管理費用為：212999.10元，其中：

辦公費：16920.10元占管理費用的7.9%

差旅費：7441元占管理費用的3.5%

運送費：11914.10元占管理費用的5.6%

業(yè)務(wù)款待費：100.00元占管理費用的0.01%

廣告費：4330.00元占管理費用的2%

水電費：148935.68元占管理費用的69.90%

維修費：5772.00元占管理費用的2.7%

勞動庇護費：360.00元占管理費用的0.10%

職工醫(yī)療保險費:8014.00元占管理費用的3.8%

車輛保險費:8013.32元占管理費用的3.81%

其它：1198.90元占管理費用的0.05%

(4)x上半年營業(yè)利潤為：302569.95(不考慮折舊等因素)

(5)x上半年向總公司上劃營業(yè)款為1329652.69萬元。

二、主要工作完成狀況：

1、完成了新舊領(lǐng)導(dǎo)班子的交替工作,并且在短時光完成管理班子的組建和工作支配,使各項工作有條不紊的開展下去;

2、繼續(xù)倡導(dǎo)人性化管理，實行每月評定優(yōu)秀員工、調(diào)休等措施，大大提高了員工的工作樂觀性，員工的精神面貌從根本上得到了轉(zhuǎn)變;

3、4月下旬接待了參與黃河文化旅游節(jié)的各級領(lǐng)導(dǎo)和來自全國各地的演員，得到來賓的贊同和認可，擴大了企業(yè)的知名度;6月份勝利接待了中紀委駐國家電網(wǎng)公司紀檢組祝新民組長一行;

4、樂觀回收各種欠款，努力降低財務(wù)風險，截止6月30日，回收欠款514344.70元;

5、逐步建立管理制度及考核計劃，準時把握員工的思想動態(tài)，穩(wěn)定員工隊伍，用制度管人，以感情留人;

6、穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，注意突出地方特色，廣泛征求客人的看法和建議，樂觀調(diào)節(jié)菜品，規(guī)定廚房每月必需出為23個新菜，為餐飲服務(wù)打下良好的基礎(chǔ);

7、充分發(fā)揚，繼續(xù)發(fā)揮管委會的職能，別墅重大決策由管委會討論打算;

8、加強全員營銷理念，充分發(fā)揮全體員工人際網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，開辟市場;

9、做好了對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和維護工作，針對會議中心屋頂漏水、主樓外墻脫落、內(nèi)部滲水、園內(nèi)地面塌陷、閉路電視系統(tǒng)老化等因素，樂觀向總公司及各部門反映，爭取了相當一部分修理資金，為下一步的維護奠定了一定的基礎(chǔ);同時對現(xiàn)有的設(shè)備缺陷，在力所能及的狀況下努力做到設(shè)備消缺;

10、加強了對員工隊伍的培訓(xùn)工作。針對員工隊伍流淌性較大、隊伍不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們實行了不同的培訓(xùn)辦法，加強了對骨干力氣的培訓(xùn)，以一帶一的措施逐步提高員工隊伍的整體水平;

11、樂觀與省體育局和當?shù)卣e行聯(lián)系和交流，為第六屆環(huán)青海湖馬路自行車賽做好相應(yīng)的接待預(yù)備工作;同時對各項接待事宜落實到人，做到責權(quán)分明。

12、為了防止黃河風情園的剩余物資風化和被盜，降低管理風險，經(jīng)上報總公司同意，對其舉行一次性變賣處理

三、存在的問題和困難

1、對重大接待及突發(fā)性大事的應(yīng)急計劃預(yù)備不夠充分，缺乏應(yīng)變能力;

2、員工在工作當中對精細化、標準化和成本節(jié)省意識較為稀薄，有待進一步做;

3、餐飲服務(wù)行業(yè)本身人員流淌較大和地域因素的影響，造成了部分員工流失，在一定程度上影響了服務(wù)質(zhì)量和接待水平;培訓(xùn)方式和辦法須進一步更新;

四、x年下半年工作思路

一、大力倡導(dǎo)人性化管理，堅持以人為本的經(jīng)營理念

樂觀實行靈便多樣的激勵機制及各種，培養(yǎng)團隊精神，提高員工的工作樂觀性，同時為每一位員工提供一個呈現(xiàn)才華的平臺，努力發(fā)揮自己的長處，做到能者上、庸者讓、劣者下的用人新格局，大膽培養(yǎng)和使用人才。通過各種人性化的措施，讓員工愛崗敬業(yè)、扎實工作;

二、進一步健全和完美管理制度

繼續(xù)完美和健全各項規(guī)則制度，做到管理工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，嚴格采取層級管理制。分工明確，責權(quán)清楚，采取責權(quán)連帶制。同時加大質(zhì)量監(jiān)督和考核制度，做到管理工作公正、合理。

三、繼續(xù)制定和完美各種突發(fā)狀況的應(yīng)急預(yù)案，平常加強演練，使各種突發(fā)狀況發(fā)生和浮現(xiàn)時能隨機應(yīng)變，各項工作有條不紊。

四、注意員工培訓(xùn)工作

員工技能的凹凸打算著囫圇酒店的管理水平，針對這一現(xiàn)狀，我們繼續(xù)采勸請進來、送出去等靈便多樣的培訓(xùn)方式，常常性的做好員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進而加強服務(wù)員的綜合業(yè)務(wù)能力，做到主動、熱烈、耐心、周到，增加服務(wù)意識，進一步提高員工的服務(wù)水平;

五、強化財務(wù)管理

加強成本控制，做好收現(xiàn)、選購、物流和財產(chǎn)管理，保證資產(chǎn)平安，強化成本預(yù)算，牢固樹立成本節(jié)省意識，努力降低經(jīng)營成本;繼續(xù)做好欠款的回收工作;

六、加大營銷力度，樂觀拓展外部市場

隨著下半年旅游淡季的到來，我們在內(nèi)強素養(yǎng)、外樹形象的同時，樂觀舉行全員營銷，立足本地市場，常常性、有方案的回訪老客戶，進而挖掘潛在客戶，同時，樂觀與省內(nèi)外各大旅行社及各協(xié)議單位合作，拓展客源市場，努力降低因為旅游淡季而造成的客源萎縮;仔細做好營銷力氣的后續(xù)與培養(yǎng)工作，增加營銷力氣，加強營銷部的協(xié)調(diào)職能，使各項接待工作忙而不亂;

七、加強內(nèi)部管理

成立質(zhì)量監(jiān)督小組對各項工作舉行不定期考核和檢查，對發(fā)覺的各種問題準時舉行協(xié)調(diào)和解決;繼續(xù)要求廚房努力提高飯菜質(zhì)量，準時更新菜品;做好設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和使用工作;讓員工樹立仆人翁精神，讓員工愛崗敬業(yè)、扎實工作;

八、繼續(xù)貫徹100—1=0的理念

細節(jié)打算成敗，酒店工作中最能體現(xiàn)管理是否到位的標準就是細節(jié)，細節(jié)方面的緣由也是造成各種沖突的因素，因此，要特殊注意在細節(jié)方面的管理工作;

九、做好平安工作

作為一個特別行業(yè)，平安工作尤為重要，在加強對員工的平安教導(dǎo)的同時，做好防火、防盜、防破壞等工作，努力消退各種平安操作隱患;按照上級主管部門的要求，做好對車輛的管理工作始終堅持派車單制度，堅定杜絕無單出車，在此基礎(chǔ)上加強對車輛等重點設(shè)備的檢查，防止發(fā)生各類事故;

梨花別墅在過去的半年里，各項業(yè)務(wù)穩(wěn)步進展，社會效益和經(jīng)濟效益取得一定成效。但應(yīng)該看到，還有無數(shù)不足和問題需要在今后的工作中不斷改進和完美。我們將在下半年里揚長避短，以實際行動制造更好的服務(wù)水平、住宿環(huán)境及飲食產(chǎn)品。根據(jù)以人為本的理念和科學(xué)進展觀作為指導(dǎo)，為完成各項任務(wù)努力工作!

賓館上半年工作總結(jié)范文2022

賓館上半年工作總結(jié)2022

x年上半年，梨花別墅在宏海公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)旅游部門的支持下，本著優(yōu)質(zhì)、高效、務(wù)實、創(chuàng)新的理念，不斷總結(jié)閱歷，加強員工的思想教導(dǎo)和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，進一步更新觀念，擴大客源，樹立了良好的企業(yè)形象，并結(jié)合自身實際，排解困難，開辟進取，全體員工辛勤工作、心系集體，各項工作步入了新的進展軌道，

一、經(jīng)營狀況(1)年上半年實現(xiàn)銷售收入1740400.20元，其中中餐廳收入為：717015.50元，

自助燒烤園收入為：66556.5元,

客房收入為：669388.50元,

超市收入為：68007.70元,

會議室收入為：25440.00元,

商務(wù)中心收入：6954.00元,

文藝演出：3350.00元

其它收入：189448元

(1)上半年計提上繳營業(yè)稅金及附加90498.65元

(2)上半年共計發(fā)生主營業(yè)務(wù)成本為1134749.95元,其中中餐廳營業(yè)成本為：534160.87元;

自助燒烤園后廚原材料成本為74379.31元;

超市營業(yè)成本為64441.75元;

會議室發(fā)生費用為660.00元

商務(wù)中心發(fā)生費用為:1586.00元

客房部20nn上半年共計發(fā)生費用為：50121.80元，為所配一次性耗用品.

其它原材料成本為408745.22元，主要為別墅設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)及維護、修理。

(3)上半年發(fā)生管理費用為：212999.10元，其中辦公費：16920.10元占管理費用的7.9%

差旅費：7441元占管理費用的3.5%

運送費：11914.10元占管理費用的5.6%

業(yè)務(wù)款待費：100.00元占管理費用的0.01%

廣告費：4330.00元占管理費用的2%

水電費：148935.68元占管理費用的69.90%

維修費：5772.00元占管理費用的2.7%

勞動庇護費：360.00元占管理費用的0.10%

職工醫(yī)療保險費:8014.00元占管理費用的3.8%

車輛保險費:8013.32元占管理費用的3.81%

其它：1198.90元占管理費用的0.05%

(4)x上半年營業(yè)利潤為：302569.95(不考慮折舊等因素)

(5)x上半年向總公司上劃營業(yè)款為1329652.69萬元。

二、主要工作完成狀況1、完成了新舊領(lǐng)導(dǎo)班子的交替工作,并且在短時光完成管理班子的組建和工作支配,使各項工作有條不紊的開展下去;

2、繼續(xù)倡導(dǎo)人性化管理，實行每月評定優(yōu)秀員工、調(diào)休等措施，大大提高了員工的工作樂觀性，員工的精神面貌從根本上得到了轉(zhuǎn)變;

3、4月下旬接待了參與黃河文化旅游節(jié)的各級領(lǐng)導(dǎo)和來自全國各地的演員，得到來賓的贊同和認可，擴大了企業(yè)的知名度;6月份勝利接待了中紀委駐國家電網(wǎng)公司紀檢組祝新民組長一行;

4、樂觀回收各種欠款，努力降低財務(wù)風險，截止6月30日，回收欠款514344.70元;

5、逐步建立管理制度及考核計劃，準時把握員工的思想動態(tài)，穩(wěn)定員工隊伍，用制度管人，以感情留人;

6、穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，注意突出地方特色，廣泛征求客人的看法和建議，樂觀調(diào)節(jié)菜品，規(guī)定廚房每月必需出為23個新菜，為餐飲服務(wù)打下良好的基礎(chǔ);

7、充分發(fā)揚，繼續(xù)發(fā)揮管委會的職能，別墅重大決策由管委會討論打算;

8、加強全員營銷理念，充分發(fā)揮全體員工人際網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，開辟市場;

9、做好了對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和維護工作，針對會議中心屋頂漏水、主樓外墻脫落、內(nèi)部滲水、園內(nèi)地面塌陷、閉路電視系統(tǒng)老化等因素，樂觀向總公司及各部門反映，爭取了相當一部分修理資金，為下一步的維護奠定了一定的基礎(chǔ);同時對現(xiàn)有的設(shè)備缺陷，在力所能及的狀況下努力做到設(shè)備消缺;

10、加強了對員工隊伍的培訓(xùn)工作。針對員工隊伍流淌性較大、隊伍不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們實行了不同的培訓(xùn)辦法，加強了對骨干力氣的培訓(xùn)，以一帶一的措施逐步提高員工隊伍的整體水平;

11、樂觀與省體育局和當?shù)卣e行聯(lián)系和交流，為第六屆環(huán)青海湖馬路自行車賽做好相應(yīng)的接待預(yù)備工作;同時對各項接待事宜落實到人，做到責權(quán)分明。

12、為了防止黃河風情園的剩余物資風化和被盜，降低管理風險，經(jīng)上報總公司同意，對其舉行一次性變賣處理

三、存在的問題和困難

1、對重大接待及突發(fā)性大事的應(yīng)急計劃預(yù)備不夠充分，缺乏應(yīng)變能力;

2、員工在工作當中對精細化、標準化和成本節(jié)省意識較為稀薄，有待進一步做;

3、餐飲服務(wù)行業(yè)本身人員流淌較大和地域因素的影響，造成了部分員工流失，在一定程度上影響了服務(wù)質(zhì)量和接待水平;培訓(xùn)方式和辦法須進一步更新;

四、x年下半年工作思路

一、大力倡導(dǎo)人性化管理，堅持以人為本的經(jīng)營理念

樂觀實行靈便多樣的激勵機制及各種活動，培養(yǎng)團隊精神，提高員工的工作樂觀性，同時為每一位員工提供一個呈現(xiàn)才華的平臺，努力發(fā)揮自己的長處，做到能者上、庸者讓、劣者下的用人新格局，大膽培養(yǎng)和使用人才。通過各種人性化的措施，讓員工愛崗敬業(yè)、扎實工作;

二、進一步健全和完美