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農(nóng)產(chǎn)品流通規(guī)范:元陽紅米本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定元陽紅米采收、貯藏、運輸、包裝、標(biāo)志和標(biāo)識、質(zhì)量保障、銷售等方面的要求。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T1056綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則GB/T17109糧食銷售包裝GB/T17344包裝包裝容器氣密試驗方法NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量NY/T419綠色食品稻米3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1元陽紅米產(chǎn)自元陽縣哈尼梯田糙米天然色澤為棕紅色的稻米,采用傳統(tǒng)方式種植,口感軟糯,具有極高的營養(yǎng)價值。3.2文創(chuàng)包裝體現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化、民族文化傳承的銷售包裝。4貯藏要求4.1基本要求貯藏運輸應(yīng)符合NY/T1056的規(guī)定。4.2貯藏應(yīng)貯存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲、防鼠、無異味的場所;不應(yīng)與有毒有害物質(zhì)或含水量較高的物質(zhì)混存,確保糧食儲藏安全,減少損失損耗,防止污染。4.3運輸124.3.1運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生,運輸過程應(yīng)防止雨淋和污染。4.3.2不應(yīng)與有毒、有害物質(zhì)混運。4.3.3應(yīng)做到物、證相符,保留相關(guān)票據(jù)備案。5包裝5.1包裝的文化內(nèi)涵5.1.1應(yīng)在產(chǎn)品的包裝上突出產(chǎn)于元陽縣哈尼梯田,體現(xiàn)元陽紅米農(nóng)耕文化特色,突出“法自然,享淳真”的地域形象。5.1.2產(chǎn)品的包裝宜在原有的容納、轉(zhuǎn)移、保護元陽紅米產(chǎn)品的功能基礎(chǔ)上,衍生出宣傳、美化、方便等新的多種功能。應(yīng)講究包裝的色彩、用材、文字視圖、版式規(guī)格、形狀等之間的協(xié)調(diào),以及這些元素與產(chǎn)品的協(xié)調(diào)。5.2基本要求5.2.1包裝應(yīng)符合GB/T17109的規(guī)定和食品安全要求。5.2.2包裝應(yīng)牢固結(jié)實、防潮、封口嚴(yán)密。5.2.3采用氣調(diào)、真空等包裝技術(shù)的,氣密性應(yīng)符合GB/T17344的檢驗要求。5.3包裝材料5.3.1產(chǎn)品的包裝材料應(yīng)符合NY/T658的規(guī)定。5.3.2宜使用可重復(fù)使用、可回收利用或生物降解的環(huán)保包裝材料、容器及其輔助物。5.4標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、重量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、貯存條件及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。納入溯源體系建設(shè)的應(yīng)在外包裝上按要求加貼二維碼溯源標(biāo)識。6質(zhì)量保障6.1質(zhì)量安全6.1.1農(nóng)藥殘留限量生產(chǎn)中允許使用的農(nóng)藥,其殘留量應(yīng)不低于GB2763的要求。在環(huán)境中長期殘留的國家明令禁用農(nóng)藥,其再殘留量應(yīng)符合GB2763的要求。其他農(nóng)藥的殘留量應(yīng)≤0.01mg/kg,并應(yīng)符合GB2763的要求。6.1.2污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。6.1.3真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761的規(guī)定。6.2品質(zhì)品質(zhì)應(yīng)符合NY/T419的規(guī)定。36.3記錄和文件管理6.3.1應(yīng)建立記錄制度,對收購、貯藏、運輸、包裝、標(biāo)志和標(biāo)識、質(zhì)量保障、銷售等各個環(huán)節(jié)進行詳細(xì)記錄,相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)及時錄入管理系統(tǒng)。記錄的內(nèi)容和數(shù)據(jù)應(yīng)完整、真實,確保所有環(huán)節(jié)都可進行有效追溯。6.3.2應(yīng)建立客戶投訴處理機制。對客戶提出的書面或口頭意見、投訴,企業(yè)相關(guān)管理部門應(yīng)作記錄并查找原因,妥善處理。7銷售7.1物聯(lián)網(wǎng)銷售以電商、店商、微商“三商融合“為戰(zhàn)略,可進行線上線下整合營銷。7.1.1電商模式在淘寶、天貓、京東等平臺上開設(shè)電商店鋪,通過線上銷售網(wǎng)絡(luò)進行產(chǎn)品的銷售。7.1.2O2O模式通過線上平臺為消費者提供消費指南、優(yōu)惠信息、便利服務(wù)(預(yù)訂、在線支付、地圖等)和分享平臺。在各大景區(qū)、民宿、酒店等旅游人群密集的地方布置旅游點商品O2O智能售貨體驗商店提供銷售服務(wù)。7.1.3微商模式以與平臺式微商進行合作,通過移動互聯(lián)網(wǎng)進行產(chǎn)品的銷售。7.2體驗式銷售7.2.1專賣銷售通過專賣店、超市專柜、社區(qū)體驗店等專賣渠道進行產(chǎn)品的銷售。7.2.2農(nóng)旅結(jié)合銷售在酒店、農(nóng)家樂、旅游景點等旅游地開辟產(chǎn)品的銷售展示專區(qū),借助當(dāng)?shù)芈糜钨Y源,實現(xiàn)產(chǎn)品銷售。7.3銷售服務(wù)應(yīng)建立受理客戶投訴通道受理顧客投訴;當(dāng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不符合食品
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