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Word文檔客房領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)我為您整理了《客房領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)》歡迎您來參考,一年到頭還需仔細(xì)總結(jié)自己的工作,歸納不足,然后完善。

當(dāng)工作進(jìn)行到肯定階段或告一段落時,需要我們來對前段時期所做的工作仔細(xì)地分析討論一下,確定成果,找出問題,歸納出閱歷教訓(xùn),以便于更好的做好下一步工作?!犊头款I(lǐng)班個人年終工作總結(jié)》是為大家預(yù)備的,盼望對大家有關(guān)心。

篇一:

歲月如梭,轉(zhuǎn)瞬間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與關(guān)心下嚴(yán)格自己,根據(jù)酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的轉(zhuǎn)變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作狀況總結(jié)如下:

一、日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和協(xié)作經(jīng)理做好樓層管理工作

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高:雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素養(yǎng),要在下一年有肯定的進(jìn)步管理力量有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運(yùn)行。

三、存在問題:在這一年里也存在一些問題和不足主要是;

1、有些工作不夠仔細(xì)如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是非常到位。

2、對員工不夠關(guān)懷也沒準(zhǔn)時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊員工松懈。

3、自己管理水平和理論水平有限。

四、下一年方案:

1、劃樂觀仔細(xì)協(xié)作經(jīng)理搞好樓層日常工作。

2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備仔細(xì)檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理支配好方案衛(wèi)生。

4、加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能學(xué)問努力第二次檢查

5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。

在接下來日子里,我要仔細(xì)勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),較好每一個員工把賓館制造更高的價值。

篇二:

XX年是我們XX大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成果,閱歷與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,開拓進(jìn)取,在20XX年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20XX年的主要工作總結(jié)如下:

(一)嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房

客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿足的結(jié)果就是不再光顧。因此我始終告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),方案衛(wèi)生必需按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)覺衛(wèi)生不

合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我連續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必需打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客制造一個舒適的,潔凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必需長期不懈的長抓不放。

(二)服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和進(jìn)展,員工在實(shí)踐中也得到了熬煉,增長了不少對客服務(wù)的閱歷。有許多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,而受到了來賓的表揚(yáng)。特殊是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的勝利接待,更是證明白這一點(diǎn)。但我們也必需糊涂地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要

有以下幾個方面:

(1)收洗客衣方面;這方面的事情一再的發(fā)生,主要是因為服務(wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不準(zhǔn)時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必需加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,提示她們簡單出錯的地方。

(2)對客服務(wù)準(zhǔn)時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)覺員工在自己較忙的狀況下,接到服務(wù)指令時并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá)。

(3)交接方面簡單出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清晰,還有就是未對交接事項核實(shí)。

(4)員工的業(yè)務(wù)學(xué)問和力量有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問特殊應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容把握不好。對外賓的服務(wù)力量較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的共性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依舊很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。

(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。

我先后制定了中班公區(qū)方案衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕平安大事的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。

(四)做好員工培訓(xùn)和溝通工作。

員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,準(zhǔn)時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的抱負(fù)。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當(dāng)評上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20XX年能做的更好。

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酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)(3篇)

時間過得太快,人生即將步入一個嶄新的年頭。許多單位都要求進(jìn)行酒店客房部的工作年度整體回顧和分析,我們需要仔細(xì)總結(jié)今年一年的得與失,有哪些好的酒店客房部的年度工作總結(jié)模板值得借鑒呢?下面是我我細(xì)心收集整理,為您帶來的《酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)》,僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。

酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)【篇一】

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,做好清潔給客人帶給一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責(zé)。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。

20xx年我完成了以下工作:

1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習(xí)應(yīng)用的力度。

2、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表此刻:

①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)掉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)省一筆不少的電費(fèi)。

3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)常常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,仔細(xì)打掃和檢查好每一間房,透過考核,取得了必需的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的熟悉,整個集團(tuán)構(gòu)成了一切工作都是為了讓客人滿足的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

由于各種緣由,使我的工作中存在一些問題:

1、簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱忱周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、設(shè)施設(shè)備維保方案未落實(shí)到位。

5、交接班時由于思索不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后必需嚴(yán)加防范,以免出錯。

關(guān)于明年,我的方案是:

1、仔細(xì)做好每一天的每一項工作。

2、細(xì)化服務(wù)措施,提高來賓滿足度。

3、加強(qiáng)訓(xùn)練培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊伍素養(yǎng)。

4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序進(jìn)展。

5、加強(qiáng)市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6、仔細(xì)做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額。

8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。

實(shí)踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選取酒店余地增多,要提高酒店營銷競爭力,首先應(yīng)革新觀念,準(zhǔn)時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下連續(xù)持續(xù)較高水平。

在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。最終,期望大家到下一年的這天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,感謝!

酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)【篇二】

緊急而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了,回顧部門這一年的工作,有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針,根據(jù)大廈的總體目標(biāo)和要求,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特殊是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提超群額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),康樂的收入也在整體上完成了大廈的預(yù)算。下面對部門的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

工作的整體回顧:

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,做好清潔給客人供應(yīng)一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成預(yù)算123.30%,去年同期完成收入:1,595,777.86元,minibar完成收入:683,790.00元、完成預(yù)算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康樂部完成收入:618,429.00元、完成預(yù)算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,從以上的數(shù)據(jù)可以看出:洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了肯定的提高,康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,泳池內(nèi)按摩房取消(每月租金1萬元)及四周市場變化有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴(yán)格掌握在最低的限度,廠房內(nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上根據(jù)規(guī)定的用量使用,實(shí)行稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避開了不必要的人為鋪張,在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法,將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動機(jī)器,很大程度節(jié)省了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,因為我們承接了很多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,特殊是夏天,天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)省一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)省意識在洗衣部員工的意識中漸漸的形成。客房樓層在保證對客服務(wù)增加客房收入的同時,努力掌握成本,在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。

部門實(shí)行的幾項措施:

1、客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)省了開支,降低了成本。

2、客房內(nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時在給客人補(bǔ)充,節(jié)省了水能源。

3、響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。

4、廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5、嚴(yán)格掌握布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6、關(guān)閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了許多的不便,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。

今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的準(zhǔn)時出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊伍的建設(shè)上,部門樂觀響應(yīng)大廈管委會的號召,努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,做好第二梯隊的建設(shè)工作。今年,部門先后有四人次被xx公司派往xx、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、xx領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的確定和好評,同時,他們本人也在這次外派工作中得到了熬煉,無論是業(yè)務(wù)學(xué)問還是管理水平都有了長足的進(jìn)步,他們表示通過這次外派活動受益非淺,學(xué)到的許多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前,客房部還有一名員工在xx從事著管理工作。在平常的工作中,部門也特別重視管理人員隊伍的建設(shè)工作,我們深知:只有培育出一支思想水平和業(yè)務(wù)學(xué)問過硬的管理人員隊伍,才能帶領(lǐng)好這個部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,大家一起爭論,暢所欲言群策群力,做到事事落實(shí)到人,件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓究竟。在員工的管理上,我們不是實(shí)行簡潔的程式化的管理方法,而是從實(shí)際狀況動身,員工在工作中消失問題,我們不是實(shí)行簡潔的懲罰了事,而是關(guān)心員工分析發(fā)生問題的緣由,找出解決問題的方法,避開類似問題的重復(fù)消失。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點(diǎn),只有員工心情舒服才能把滿腔熱忱投入到工作中去,才能給客人供應(yīng)高質(zhì)量的服務(wù),今年大廈的一項重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整,這是一項很麻煩,很簡單的工作,因為他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避開不必要的人為動蕩,我們做了深化細(xì)致的工作,實(shí)行一對一的方式,反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案,讓員工徹底領(lǐng)悟,工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,新的工資方案實(shí)施后,部門沒有消失任何的擔(dān)心定因素,盡管我們有許多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。

今年部門在員工的培訓(xùn)上也下了很大的工夫:

1、部門每周兩次崗位英語的培訓(xùn),使員工嫻熟的把握一些日常用語,激發(fā)員工對英語學(xué)習(xí)的愛好。

2、多名領(lǐng)班以上人員參與了xx公司舉辦的xxx英語的培訓(xùn)。

3、4月請xx先生對部門全部員工進(jìn)行了一次如何提高服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn),使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟。

4、洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,把別人好的東西學(xué)習(xí)借鑒過來,運(yùn)用到我們的實(shí)際工作中去取得了不錯的效果。

5、部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問的專項培訓(xùn)。

6、洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時間請培訓(xùn)部的老師結(jié)合實(shí)際工作,進(jìn)行英語培訓(xùn),取得了初步的效果。

協(xié)作飯店組織的各項活動,做好部門的工作:

1、在飯店進(jìn)行的服務(wù)之星評比活動中,部門共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務(wù)的小星星,xx的xx和樓層的xx分獲第一和第三名。

2、樂觀協(xié)作百日平安活動完成平安檢查工作。

3、對外圍草坪進(jìn)行重新的鋪墊,美化環(huán)境。

4、對大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。

5、組織員工樂觀參與工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。

6、部門兩名員工通過了英語等級考試,xx通過了高級考試。

7、有十八名員工通過了市旅游局舉辦的客房服務(wù)等級考試,拿到了客房高級服務(wù)員證書。

今年部門工作存在的不足:

1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

2、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。

酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)【篇三】

二零xx年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴(yán)峻、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒、眾多工程修理項目等等因素,致使各項工作都能夠方案性的順當(dāng)開展,確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針從高要求、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理,在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報如下:

一、經(jīng)營方面:

二xx—xx年客房完成的營業(yè)總額為元(其中住房總收入為元、客房雜項金額為元),月平均營業(yè)額為元(其中月平均住房收入為元,月客房雜項金額為元),累計住房總數(shù)達(dá)到了45750間,年度平均房價為元,住房率為%。

依據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項指標(biāo)較二零零四年有所上升,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有肯定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以能高則高、不留空房、留住每一位來賓為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。

會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為多功能會議廳但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿意很多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能供應(yīng)一個端口,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成肯定的麻煩,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會議比較多,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了一般白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費(fèi)用太高,建議酒店讓銷售部依據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成原來敏捷定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室四周就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備。

酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行選購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水狀況,作了相應(yīng)調(diào)整,將快樂果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份,消失此緣由的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴(yán)峻,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想訓(xùn)練工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)覺了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓來賓體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避開了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不行以消失辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此狀況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了準(zhǔn)時的供應(yīng)前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種趕房的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),客房始終保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的消失,部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,準(zhǔn)時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層狀況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動延時上班和下班以補(bǔ)缺特別時間段的空崗、其余機(jī)動敏捷支配的狀況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、相互幫忙,保住了客房的生命線。

三、配套設(shè)施設(shè)備方面:

為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時下達(dá)了零五年的相關(guān)工作支配,其中有一項是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點(diǎn)加大了對來賓意見的收集,并且加強(qiáng)了與同行的溝通溝通,對于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的狀況下,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,整改項目大致如下:

1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動玻璃門,便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;

2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿意個別散客的特別需求,投入使用后屢次受到客人的好評;

3、增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,削減了洗滌費(fèi)用,和加強(qiáng)了環(huán)保;

4、淋浴間采納了防霉玻璃膠和白水泥,削減了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度;

5、結(jié)合深圳市電視收看狀況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;

6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于元內(nèi)),并且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確??头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的來賓意見,便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度。

酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)及方案

日月如梭,我們即將翻開新的一年。您可能正在預(yù)備進(jìn)行酒店客房部的整體年度總結(jié)回顧了,以此總結(jié)工作的成果和不足,閱歷和教訓(xùn),您是否正在考慮怎么樣才能寫好酒店客房部的年度工作總結(jié)呢?以下是我我為大家收集的酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)及方案僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。

酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)及方案【篇一】

xxxx年是酒店開業(yè)第一年,xxxx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,房務(wù)部依據(jù)酒店總體方案,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量掌握等幾個方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作詳細(xì)開展?fàn)顩r予以匯報:

一、培訓(xùn)方面

酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個階段,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對這種現(xiàn)象,同時也響應(yīng)酒店號召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

依據(jù)員工的實(shí)際狀況,部門制定了具體的培訓(xùn)方案,并實(shí)行了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面實(shí)行先把握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在依據(jù)理論學(xué)習(xí)資料現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導(dǎo),讓員工把握基本的操作技能?;竟毢昧恕V灰嗑毩?xí),提高工作效率的目標(biāo)就會實(shí)現(xiàn)。透過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時間已經(jīng)到達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時間也持續(xù)在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全把握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,透過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,房務(wù)部將會依據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作。

二、在服務(wù)方面

酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人帶給一個良好的睡眠條件,特意預(yù)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,便利不喜愛軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子便利客人使用。另外房間還每一天配送免費(fèi)水果,在房間臥房和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務(wù),但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住,每一天都會得到一份免費(fèi)時令水果,全部客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣闊客戶的認(rèn)可。雖然每一天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中,房務(wù)部還會依據(jù)狀況為客人帶給更多的、便利客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)方案。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高酒店推崇的服務(wù),部門將依據(jù)自己的狀況,來開展這項工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人帶給一個溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務(wù)的極致是共性化服務(wù),滿足加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一向追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到共性化服務(wù),房務(wù)部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)覺客人的習(xí)慣,有針對性的去服務(wù)。330客人是xx公司客人,在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時發(fā)覺客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領(lǐng)班。因為酒店有規(guī)定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關(guān)懷,樓層領(lǐng)班就預(yù)備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,服務(wù)員馬上將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感謝之情難以言表。

三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)

大家都明白,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)進(jìn)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。共性是對地毯的保養(yǎng),房務(wù)部非常重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)準(zhǔn)時的做點(diǎn)清潔,這樣不僅僅能夠削減對地毯的洗滌次數(shù),還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,房務(wù)部結(jié)合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水狀況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過調(diào)查,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,房務(wù)部和工程部馬上請示領(lǐng)導(dǎo),打算對全部房間的地漏進(jìn)行更換,徹底轉(zhuǎn)變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在許多問題,需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。

酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)及方案【篇二】

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,做好清潔給客人帶給一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責(zé)。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。

20xx年我完成了以下工作:

1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習(xí)應(yīng)用的力度。

2、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表此刻:

①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)掉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)省一筆不少的電費(fèi)。

3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)常常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,仔細(xì)打掃和檢查好每一間房,透過考核,取得了必需的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的熟悉,整個集團(tuán)構(gòu)成了一切工作都是為了讓客人滿足的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

由于各種緣由,使我的工作中存在一些問題:

1、簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱忱周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、設(shè)施設(shè)備維保方案未落實(shí)到位。

5、交接班時由于思索不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后必需嚴(yán)加防范,以免出錯。

關(guān)于明年,我的方案是:

1、仔細(xì)做好每一天的每一項工作。

2、細(xì)化服務(wù)措施,提高來賓滿足度。

3、加強(qiáng)訓(xùn)練培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊伍素養(yǎng)。

4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序進(jìn)展。

5、加強(qiáng)市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6、仔細(xì)做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額。

8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。

實(shí)踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選取酒店余地增多,要提高酒店營銷競爭力,首先應(yīng)革新觀念,準(zhǔn)時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下連續(xù)持續(xù)較高水平。

在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。最終,期望大家到下一年的這天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,感謝!

酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)及方案【篇三】

新的一年開頭了,回顧20xx年的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和關(guān)心下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成酒店的各項工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,連續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神,爭取在明年有新的成果。下面把我一年來的工作總結(jié)如下:

一、人員上的管理

酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,直接影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作學(xué)問外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題準(zhǔn)時分析訂正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開客房全體員工大會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚(yáng),存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

二、在客房衛(wèi)生服務(wù)方面

客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不行以消失半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們準(zhǔn)時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動敏捷的支配了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

三、平安方面的管理

客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)進(jìn)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,在平安方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等準(zhǔn)時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準(zhǔn)時防治害蟲對客房的危害,準(zhǔn)時觀看,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人準(zhǔn)時提示,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

四、工作中存在的問題

服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí),人員素養(yǎng)有待進(jìn)一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格掌握。

五、下一步工作目標(biāo)

在人員素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量上協(xié)作質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。連續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查,絲毫不能馬虎。加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴(yán)格掌握報廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)省開支。注意本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)全都,形成良好的工作氛圍。

酒店客房部領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)及方案【篇四】

緊急而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了,回顧我來xx也有三個月的時間,在這段時間有很多的收獲和體會。客房部做為一個服務(wù)性部門,其主要目的就是為客人營造一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,這一切都是我們的首要工作,但同時我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個月的時間里,雖然經(jīng)受了各種波折,但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,客房部全體員工上下一心,團(tuán)結(jié)全都,勤勤懇懇,樂觀主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上,努力提高業(yè)務(wù)水平,在思想上嚴(yán)格要求,在工作上務(wù)實(shí)求真,全方位提升工作效率、質(zhì)量。

借此辭舊迎新之際,對過去三個月的工作、成果、閱歷及不足地方進(jìn)行回顧總結(jié),以利于新的一年里奮勉進(jìn)取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進(jìn)行總結(jié):

一、工作方面

1、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,準(zhǔn)時制定客房部各崗位的服務(wù)用語,做為我們對客溝通的語言標(biāo)準(zhǔn),同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,也為這一榮譽(yù)力爭進(jìn)取。

2、為確??头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化。

為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實(shí)查房制度,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標(biāo)力爭做到最好。

3、逐步提高部門全部員工及管理人員的綜合素養(yǎng),詳細(xì)表現(xiàn):

(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的陋俗,規(guī)范各管理人員的管理意識。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會。

(3)重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想訓(xùn)練工作,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,增加工作責(zé)任心。

4、制定部門每周方案衛(wèi)生,使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。

5、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,第一時間通知領(lǐng)班、主管,由領(lǐng)班、主管填寫工程修理單,準(zhǔn)時通知工程部人員修理處理,以保證給客人供應(yīng)一個舒適的住宿環(huán)境。

6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間,客房設(shè)施、設(shè)備已消失損壞現(xiàn)象,工程修理問題許多。

(1)部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)覺問題準(zhǔn)時協(xié)調(diào)工程進(jìn)行修理并對一些短期內(nèi)整改不了的問題準(zhǔn)時匯報領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決。

(2)在操作過程中,留意適度,削減碰撞,延長其使用年限。

(3)培訓(xùn)員工的匯報意識。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)覺問題準(zhǔn)時反饋上級,并跟進(jìn)各項問題的進(jìn)展。

7、衛(wèi)生質(zhì)量:

(1)出具每周方案衛(wèi)生表,劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域,對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間支配服務(wù)員準(zhǔn)時清理,落實(shí)個人責(zé)任,提高衛(wèi)生質(zhì)量。

(2)在日常工作中,嚴(yán)格根據(jù)一客一換制,以保證給客人供應(yīng)一個潔凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。

(3)在每周質(zhì)檢活動中,對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題,準(zhǔn)時有效的支配服務(wù)員進(jìn)行方案衛(wèi)生。

8、人員隊伍管理

(1)前臺接待崗位人員嚴(yán)峻空缺,導(dǎo)致在工作上常常消失嚴(yán)峻的錯誤,部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn)。

(2)在基層管理人員不足的狀況下,部門有效發(fā)揮員工的個人特長,以個人為單位準(zhǔn)時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)指標(biāo)。

(3)樓層在下半年旺季期間也消失人員空缺狀況,在11月份后也有服務(wù)員間續(xù)離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

(4)洗衣房由于工作上沒能合理支配,導(dǎo)致全體員工消失嚴(yán)峻的抗衡心里,但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下,以及之后工程部對機(jī)器進(jìn)行修理,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

(5)建立內(nèi)部提升制度,給員工供應(yīng)進(jìn)展的空間,培育適應(yīng)組織酒店需要的人才。方案在2022年提拔領(lǐng)班級員工,來充分調(diào)動員工的樂觀性。

(6)針對以上人員空缺的問題,也盼望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員:樓層3人,前臺2人,基層管理人員2人,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9、節(jié)能降耗

(1)加強(qiáng)節(jié)省意識,制定客房部節(jié)能降耗管理方法,要求員工在日常工作中嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項工作的開展。

(2)依據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,可以連續(xù)使用的物品堅決不報廢,以達(dá)到最大利用效果。

(3)對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整,對于消失保質(zhì)期剩下時間較短的物品準(zhǔn)時通知總倉進(jìn)行更換,較好的掌握了迷你吧成本。

(4)對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)省,削減不必要的鋪張。

二、完成的各項工作

(1)、協(xié)作工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)峻漏水的房間進(jìn)行跟蹤修理,以保證客房工程質(zhì)量問題。

(2)、組織員工有效抗擊臺風(fēng),在全體員工上下一心奮力反抗自然災(zāi)難帶來的損傷,也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。

(3)、協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協(xié)調(diào)解決,以增加部門與部門之間的協(xié)作度。

(4)、依據(jù)行政部賜予的各項指示,樂觀參加員工宿舍的管理,對員工工作之余賜予生活上的關(guān)懷。

(5)、日常管理中有效解決員工在工作上消失的問題。

三、存在問題與不足

雖然工作在各方面都取得了肯定的進(jìn)展,但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距,很多不足之處須待今后工作中改進(jìn)。

(1)、現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識,特殊是在與對客溝通及各項操作規(guī)程、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)。

(2)、前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,服務(wù)意識薄弱,思想波動較大,導(dǎo)致在對客服務(wù)期間消失漏洞。

(3)、樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,導(dǎo)致消失客人的投訴,細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng)。

(4)、由于PA沒有負(fù)責(zé)人各人員衛(wèi)生意識較差,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,常常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。

(5)、洗衣房沒能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,導(dǎo)致布草常常消失嚴(yán)峻破損現(xiàn)象,給度假村增加了較大才成本及使用美觀。

(6)、員工平安意識較差,對于各種應(yīng)急預(yù)案處理學(xué)問不夠。

(7)、沒能準(zhǔn)時完成部門的培訓(xùn)工作,導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差。

酒店客房領(lǐng)班2022年終工作總結(jié)

光陰似箭,時間如梭,20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)靜靜來到我們身邊,過去的一年,有很多收獲與??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,給客人供應(yīng)一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,供應(yīng)人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門下達(dá)的各項指標(biāo),服務(wù)質(zhì)量,好評率,經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了很大的提高?;仡欉@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿足的,雖然中間也有過泄氣的時候,嘴上時常也有埋怨的時候,但是內(nèi)心深處我還是喜愛著這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮勉進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注意細(xì)節(jié)品質(zhì),具體記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計件制,提高員工工作熱忱和工作實(shí)效;規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、設(shè)備設(shè)施方面:每天依據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,燈光不亮等實(shí)際狀況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時聯(lián)系pA,合理支配日常的地毯去漬,地毯洗滌,大理石鏡面保養(yǎng)等。

3、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費(fèi)用很高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給pA使用,牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上依據(jù)住客實(shí)際狀況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本掌握,針對酒店實(shí)際住客狀況預(yù)算指標(biāo),客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)方案,落實(shí)到個人。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標(biāo)準(zhǔn),開夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光掌握標(biāo)準(zhǔn)時間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)覺操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,將存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及有用性。通過培訓(xùn)及考核,取得了肯定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。

5、團(tuán)隊建設(shè):通過一系列的培訓(xùn)與考核,消失了以梁桃桃,葛國花,王慧,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追逐的良好氛圍。在平常的工作中,敏捷處理對客服務(wù),提高客人滿足度,獲得了客人的贊揚(yáng)與確定。

通過一年的工作,發(fā)覺自身存在許多不足,其中最為嚴(yán)峻的概括為三點(diǎn)不足:

1、領(lǐng)班各項技能有待進(jìn)一步提高,尤其查房等薄弱技能。

2、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間。

3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。

上面三點(diǎn)是自己這一年以來發(fā)覺自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn),最迫切的,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,努力改進(jìn),使自己進(jìn)一步提高。

通過日常的工作,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,尤其細(xì)節(jié)方面。

2、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺。

3、員工綜合素養(yǎng)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、部門各項培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn),還有進(jìn)一步提高的空間。

針對以上的不足,本人有幾點(diǎn)建議和看法:

1、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。

2、對全體員工有針對性的培新后,進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估等制度,優(yōu)勝劣汰。

3、可以完善各項培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),讓培訓(xùn)與考核更加合理,最大程度起到提高全體員工素養(yǎng)的目的。

明年將是一個機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五星級標(biāo)準(zhǔn)這個中心不動搖,努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時,我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想:

1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。

2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,每星期一在部門例會上表彰,起到激勵員工的作用,同時也可以為年終考評做參考。

3、在員工的培訓(xùn)上,制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),同時將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化,在各個環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對性的培訓(xùn)。

4、建立部門二級倉進(jìn)出制度,實(shí)行進(jìn)出簽名并登記物品,統(tǒng)計管理,嚴(yán)格掌握,節(jié)省成本。

以上是自己這一年來的與方案,存在的不足與改進(jìn)的方案。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,全體員工共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的領(lǐng)班,我將會在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增加員工的分散力,提高員工的基本素養(yǎng),為酒店實(shí)施五星級建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力氣!

2022前臺領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)

酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開頭,好的開頭是勝利的一半。有了對其重要性的熟悉,所以我們肯定要仔細(xì)做好本職工作。具體內(nèi)容請看下文前臺領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)。

過去的20年是充實(shí)勞碌而又歡樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷關(guān)心下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的溝通!在此我由衷的感謝給與我關(guān)心的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們,感謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。

前臺是展現(xiàn)酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是特別重要的。所以前臺在肯定程度上代表了酒店的形象。所以,我在過去的5個月我始終都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人供應(yīng)服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。

留意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員肯定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,供應(yīng)信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。

2022前臺領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)

酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補(bǔ)了酒店消遣項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時對客房舊電視進(jìn)行了更新……,全部的這些給酒店帶來了生氣和盼望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使xx大酒店在2022年的星評復(fù)核中取得有史以來的成果第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)

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