第六講商品包裝授課老師：趙振宗內容回顧1.商品檢驗的概念、任務和程序2.商品抽樣檢驗的原理3.商品檢驗的方法4.商品分級5.環(huán)境與商品生產和消費的關系6.生命周期理論分析商品的環(huán)境影響和生產決策7.熟悉綠色食品、環(huán)境標志、生態(tài)包裝、生態(tài)設計的應用本章學習要點1.了解包裝的設計原則、包裝技術與功能2.識別銷售包裝和運輸包裝標識的內容與作用3.了解包裝與環(huán)境保護4.了解包裝材料的種類和應用6.1概述6.1.1商品包裝概念商品包裝是“為了在流通過程中保護商品、方便儲運，促進銷售，按一定的技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱”，以及“為了達到上述目的而采用容器、材料及輔助料和輔助物的過程中施加的一定技術方法等的操作活動?！?.1.2研究商品包裝的重要性商品包裝是商品生產的繼續(xù)，凡需要包裝的商品，只有通過包裝才算完成生產過程，商品才能進入流通領域和消費領域，才能實現商品的使用價值和價值。這是因為，包裝是保護商品在流通過程中質量完好和數量完整的重要措施。對商品包裝的要素、包裝的設計要求、商品包裝的利弊進行分析，從而有助于提高企業(yè)的形象。同時，也是企業(yè)生產創(chuàng)新的重要源泉之一，優(yōu)質的包裝能為企業(yè)帶來巨大的經濟效益。6.1.2包裝的作用（一）商品包裝的有利作用

1、保護商品。這是包裝最原始也是最基本的作用。商品從出廠到使用者手中的整個流通過程都存在著運輸和貯存問題，即使商品到了消費者手中也有從開始使用到使用完畢的存放問題。此外，在商品的運輸過程中會遇到震動、擠壓、碰撞、沖擊以及日曬、風吹、雨淋等損害。在倉庫存放時會遇到溫度、濕度、蟲蛀等損害與污染。因此，適當的包裝能起到防止各種損害，保護商品使用價值的作用。像一些感光材料、飲料、藥品就更離不開包裝了。2、便于儲運。商品的物理形態(tài)有氣、液、固、膠態(tài)等，其理化性質也各異，有的有毒，有的有腐蝕性，有的易燃、易爆、易揮發(fā)，所以都應有適當的包裝，保證商品在流通過程中的安全。商品包裝的有利作用（續(xù)）3、便于使用。適當的包裝還起著便于消費，方便使用的作用。如小包裝商品越來越受到家庭和個人消費者的歡迎。4、促進銷售。商品采用包裝以后首先進入消費者視覺的往往不是商品本身而是商品的包裝。能否引起消費者的興趣，觸發(fā)其購買欲望，在一定程度上取決于商品的包裝，因而包裝成為“無聲的推銷員”。5、增加價值。由于收入水平和生活水平的提高，消費者一般愿意為良好包裝帶來的方便、美感、可靠性和聲望多付錢。所以，良好的包裝不僅可以促進銷售，而且可以提高產品的附加值。（二）商品包裝的不利作用

1、商品包裝在某種程度上對環(huán)境造成污染。商品在使用完畢，由于有些包裝不能回收利用，大量流放在自然中，造成環(huán)境污染。每年因為包裝的污染造成大量的土地退化。

2、商品包裝在某種程度上造成資源的浪費，增加成本，分散企業(yè)的“精力”。這種做法誤導員工的產品價值觀，不利于企業(yè)品牌的樹立．這是個無限度的循環(huán)，企業(yè)成本增加了必然加大企業(yè)的負擔，從而分散公司的＂精力＂，對內部員工也會誤導他們對產質量品的認識，對顧客來說，買的東西華而不實，金玉其外敗絮其中也會增加他們這種產品的厭惡．就拿月餅來說,普通的4到5元的月餅經過一包裝可以賣到幾十甚至幾百、幾千元.對于過度包裝,絕對是弊大于利,它是對資源的過度浪費。6.2商品包裝的要素商品包裝的要素包括多方面，其中商品包裝的主要要素包括以下六個方面：（1）商標或品牌。商標是將一個企業(yè)的產品或服務與另一個企業(yè)的產品或服務區(qū)別開來的標記。商標通過確保商標注冊人享有用以標明商品或服務，或者許可他人使用以獲取報酬的專用權，而使商標注冊人受到保護。其作用有：1、區(qū)別商品的不同生產者和經營者，幫助識別商品的來源。商標顯示了產品的質量和特性，消費者熟悉商標后，可以憑商品知道該商品的相關信息，從而易于建立產品聲譽，提高用戶對產品的依賴程度，刺激用戶重復購買該產品。2、商標是市場競爭的有力工具，有利于鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)市場品牌。產品質量優(yōu)良，價格適當，能充分滿足消費者的需要，才會使其商標的知名度不斷擴大。3、企業(yè)的無形資產。商標作為企業(yè)的工業(yè)產權，與其他財產一樣，是企業(yè)的財富。具有一定知名度的商標更是如此，具有巨大的經濟價值，這種經濟價值體現在兩個方面：一方面，它體現在對產品的促銷上。另一方面，商標一旦有了較高的知名度，商標自身就有了獨立的內涵，就會成為某種象征，因而也就有了獨立于產品之外的價值。4、可以鼓勵企業(yè)提高商品質量。名牌商品不是自封的，只能由消費者公認，而商標就成為公認監(jiān)督企業(yè)產品質量的重要手段。包裝的要素（續(xù)1）（2）包裝的形狀包裝的形狀是商品標志最有效的反映，是吸引消費者注意力最突出的部位，獨特的包裝能讓人駐足。因此，企業(yè)要多開發(fā)新的外形，同時，也不能忽略包裝上的圖形設計。（3）

包裝的顏色包裝的顏色易于表達情感，同時具有視覺注意力，快速傳達某種信息的作用，商品包裝的色彩是通過合理的搭配來表達樹立產品形象的目的。（4）

包裝的圖案包裝的圖案設計要能體現商品特性和企業(yè)文化內涵，達到樹立產品形象的目的，吸引更多消費者，促進產品銷售的目的，同時，要與商品標志協調一致。商品包裝的要素（續(xù)2）（5）

包裝材料選擇商品包裝材料有多種。如，紙、塑料、木材、金屬、玻璃、紡織品、竹、柳、草編、復合材料等。選擇包裝材料既要滿足商品的不同特征對包裝材料的不同要求，同時要考慮是否便于消費者使用等。（6）

商品的標簽商品標簽是貼在商品上的標志及標貼，包括文字和圖案。一般商品標簽都是附在商品的外部或附在商品包裝容器的外部，用來說明商品的材料構成、產地、重量、生產日期、質量保證期、廠家、聯系方式、產品標準號、條形碼、相關的許可證、使用方法等等商品重要信息。6.3商品包裝的設計

包裝的設計企業(yè)在設計產品包裝時，應符合下列要求：（1）包裝設計必須符合商品的適用性。除要符合商品自身的需要，還要符合運輸和流通的需求。這也是包裝的最基本要求。（2）包裝應符合審美要求，給人以美感

設計包裝首先要考慮消費者的審美習慣，使消費者能從包裝中獲得美的享受，所以，造型要美觀大方，圖案要生動形象，不落俗套、不搞模仿。盡量采取新材料、新圖案、新形狀，使人耳目一新，并產生購買欲望。（3）

包裝應與商品的價值或質量相適應生活消費品，特別是其中的貴重商品和藝術品、化妝品的包裝要能烘托出商品的高貴、典雅和藝術性。（4）

包裝要能顯示商品的特點和獨特的風格

對于以外形和色彩表現其特點和風格的商品，如服裝、裝飾品、食品等的包裝，應考慮能向購買者直接顯示商品本身，以便于選購。常用的方法是全透明包裝、開天窗包裝或在包裝上附有彩色圖片。商品包裝的設計（續(xù)1）（5）包裝要方便消費者購買、攜帶和使用包裝的造型、結構除了外形美觀、新穎大方等藝術性方面的要求外，還應考慮銷售和使用的方便。這就要求包裝有不同的規(guī)格和分量，以適應不同消費者的需要（6）包裝上的文句設計要能增加顧客的信任感產品的性能、使用方法和使用效果常常不是直觀所能顯示的，需要用文字來表達。包裝上的文字的設計應根據顧客的心理對不同商品有不同的重點。如食品類的包裝上應說明用料、使用方法?？傊畱苤苯踊卮鹳徺I者最關心的問題，同時也應考慮購買者可能存在的疑慮，在包裝上要有針對性的說明，以增加顧客對商品的了解和信任。當然文字說明必須與產品的性質相一致，符合實際。商品包裝的設計（續(xù)2）（7）

包裝裝潢上的色彩、圖案不能和消費者的風俗習慣、宗教信仰發(fā)生抵觸色彩、圖案的含義對不同的消費者來說有不同的理解。例如中國人喜慶節(jié)日喜歡用紅色，而日本人卻喜歡互贈白色毛巾；埃及人喜歡綠色，忌用藍色，藍色象征惡，而法國人最討厭墨綠色（法西斯軍服的顏色），他們偏愛藍色，藍色是天空、大海的顏色，象征自由。不同年齡的人也有不同的偏愛，如老年人喜歡冷色（藍、紫、綠），青年人喜歡暖色（紅、橙、黃）。不同的商品也有適當的表達其特點的色彩，如洗滌劑包裝常用藍色，化妝品包裝常用粉紅色和金黃色或銀白色等等。在設計包裝的色彩與圖案時要避免與風俗習慣、宗教信仰相抵觸。例如對歐洲人來說，大象含有呆頭呆腦的意思。包裝設計人員需要了解世界各地市場上的不同愛好和禁忌，以提高包裝設計的質量。（8）環(huán)境的友好性。要盡量減少環(huán)境污染，保護好環(huán)境，節(jié)省資源。6.4運輸包裝商品運輸包裝標志

1、收發(fā)貨標志（識別標志）商品運輸收發(fā)貨標志是指在商品外包裝上的商品分類圖示標志、文字說明、排列格式和其他標志的總稱，也叫識別標志。

2、儲運圖示標志（指示標志）

3、危險貨物包裝標志

4、國際海運標志序號項目含義代號中文英文1FL商品分類圖示標志CLASSIFICATIONMARKS表明商品類別的特殊符合2GH代貨號CONTRACTNO供應該批貨物的供貨清單號碼（出口商品用合同號碼）3HH貨號ARTNO商品順序編號，以便出入庫、收發(fā)貨登記和核定商品價格4PG品名規(guī)格SPECIFICATIONS商品名稱或代號；標明單一商品的規(guī)格、型號尺寸、花色等5SL數量QUANTITY包裝容器內含商品的數量6ZL質量（毛重）（凈重）GBOSSWTNETWT包裝件的重量（kg)包括毛重量和凈重7CQ生產日期DATEOF產品生產的年、月、日8CC生產工廠MANUFACTURER生產該產品的工廠名稱9TJ體積VOLUME包裝件的外尺寸長X寬X高=體積（cm3)10XQ有效期限TERMOFVALIDITY商品有效期至X年X月11SH收貨地點和單位PLACEOFDESTINATIONANDCONSIGNEE貨物到達站、港和某單位（人）收（可用貼簽和涂寫）12FH發(fā)貨單位CONSIGNOR收貨單位（人）13YH運輸號碼SHIPPINGNO運輸單號碼14JS發(fā)運件數SHIPPINGPIECES發(fā)運的件數6.4.1運輸包裝發(fā)收貨標志內容商品分類圖形標志包裝儲運圖示標志危險貨物包裝標識國際海運指示標志國際海運危險品標志實訓題評價某商品銷售包裝的得與失：

基本要求：分小組活動（每小組不得超過8人）。以“合理包裝基本要求”、“包裝裝潢基本要求”為理論依據，自選評價對象，進行綜合分析與評價，并將結果形成文字。練習題（記入平時成績）5.1判斷題

5.1.1包裝的基本作用就是美化商品。()5.1.2集合包裝既是包裝方式，也是運輸方式。()5.1.3木材是一種對商品沒有污染作用的優(yōu)質包裝材料，應大量使用。()5.1.4銷售包裝是“無聲推銷員”。()5.2填空題

5.2.1包裝要素是指____、____、____、____。

5.2.2商品運輸包裝標志有____標志，____標志，____標志和____標志。

5.2.3商品銷售包裝有____基本功能。

5.2.4集合包裝常用的器具既是商品運輸的____，也是商品包裝的____。5.3單項選擇題

5.3.1與銷售包裝不同的是運輸包裝（）。

A重裝潢B重裝飾

C重防護D重流通

5.3.2以下防潮功能好的包裝物是（）。

A紙袋B麻袋

C塑料袋D草袋

5.3.3牙膏和皮鞋油的包裝屬（）。

A便攜式B貼體式

C慣用包裝D適用型

5.3.4玩具、床上用品等藝術性實用性兼有的商品裝潢宜采用（）。

A抽象法B寫實法

C象征法D夸張法5.4簡答題

5.4.1概述商品合