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客房主管個(gè)人工作計(jì)劃怎么寫(3篇)
客房主管個(gè)人工作計(jì)劃怎么寫(精選3篇)
客房主管個(gè)人工作計(jì)劃怎么寫篇1
對(duì)于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):
1.員工的心態(tài)調(diào)整問題
由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,員工的工作量相對(duì)比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來。
2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過這一周對(duì)OK房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,以至于影響整個(gè)OK房的質(zhì)量。
3.做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4.工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,如:無(wú)干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對(duì)工作車上的工具進(jìn)行清洗。
針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房。
3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。
4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結(jié)以上問題及計(jì)劃主要還是由于對(duì)員工的崗位培訓(xùn)不到位,現(xiàn)如今入住率不是很高,所以本周主要是對(duì)員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。
客房主管個(gè)人工作計(jì)劃怎么寫篇2
一、硬件設(shè)施:
1、酒店整體綠化環(huán)境,根據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日做不同的安排與調(diào)整,做好整體綠化,創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境,給客人以賞心悅目的感覺。
2、商務(wù)酒店要滿足普通賓客的商務(wù)需求:
⑴無(wú)商務(wù)中心,客人投訴較大,復(fù)印文件、收發(fā)傳真、代訂機(jī)票是目前可以滿足客人的;
⑵建議可為賓客辦理代訂火車票事宜;
⑶建議可為賓客辦理文件打印事宜。
3、商務(wù)房間要突出其商務(wù)特點(diǎn),備品可與普通房間不同。
建議商務(wù)房間可一部分配電腦試用一個(gè)階段,滿足賓客個(gè)性化需求,提供全方位服務(wù)。
總之,目前客人對(duì)我們的設(shè)施設(shè)備還是比較滿意和認(rèn)可的,只有兩點(diǎn)客人投訴比較大:⑴房間的隔音效果太差;⑵空調(diào)的開放時(shí)間。
二、員工整體培訓(xùn)工作
1、酒店基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)及考核(包括員工手冊(cè))(3月中旬考核完成)。
2、禮節(jié)禮貌,服務(wù)用語(yǔ)及連接服務(wù)的培訓(xùn)考核(4月中旬考核完成)。
3、前臺(tái)所有設(shè)備的操作程序(4月底考核完成)。
4、前臺(tái)處理客投訴及應(yīng)急問題的培訓(xùn)考核(6月底考核完成)。
5、樓層及PA業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)及考核(6月底考核完成)。
三、軟件服務(wù):
1、個(gè)性化服務(wù)
隨著行業(yè)的發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念不斷更新,僅僅讓賓客滿意是不夠的,還需要讓客人難忘,這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。
⑴賓客在前臺(tái)登記完房間,2分鐘后前臺(tái)接待員可致電房間,直接稱呼詢問客人對(duì)此房間是否滿意,并告知服務(wù)電話。
⑵賓客退房時(shí)的親情化服務(wù),征詢賓客意見及客走祝福語(yǔ)的使用。
⑶賓客退房第2天可短信致電客人(視情況80%的賓客),感謝選擇我酒店,并歡迎下次光臨。
⑷節(jié)日時(shí)的問候及短信祝福,住店賓客房間配送賀卡,祝福客人節(jié)日快樂。
⑸回頭客,要直接稱呼,在最短時(shí)間里為客人辦理手續(xù),進(jìn)行連接服務(wù),并可視情況贈(zèng)送果盤或瓜子或代表酒店意義的禮品。
⑹樓層服務(wù)員應(yīng)從房務(wù)中心獲取并掌握住店賓客的信息資料,進(jìn)行針對(duì)性的服務(wù)。
⑺若賓客住店時(shí)是其生日,應(yīng)送上賀卡或禮品等生日祝福。
2、快捷式的服務(wù)(提高服務(wù)效率)
快捷服務(wù)也是酒店客房服務(wù)的重要部分,信息化的時(shí)代講究效率,服務(wù)人員接到賓客通知或電話需求,必須在第一時(shí)間為客人快速辦理,必須保證快捷的服務(wù)效率。
3、降低賓客投訴
客投訴關(guān)系到一個(gè)酒店的生死存亡,其至關(guān)重要也是重中之重,我們將堅(jiān)持“投訴無(wú)小事”的原則,接到任何一位賓客的任何一個(gè)投訴都要認(rèn)真對(duì)待,每個(gè)投訴事件都要寫調(diào)查報(bào)告,每月做整理、分類、分析、探討、學(xué)習(xí)、總結(jié),歸納入檔。
4、控制成本,加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)
全民動(dòng)員,全民參于,每月部門總結(jié)分析公布,部門做財(cái)務(wù)分析。
四、利用工資杠桿,調(diào)動(dòng)員工積極性
建議酒店員工晉級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,充分調(diào)動(dòng)員工積極性,實(shí)行多勞多得“能者上、庸者下”的政策。
五、關(guān)注員工生活,組織員工娛樂活動(dòng),豐富業(yè)余生活,營(yíng)造和諧的工作環(huán)境,生活好才能工作好。
酒店核心就是創(chuàng)造服務(wù),有了服務(wù),我們就可以創(chuàng)造客人,20__年要踏實(shí)勤奮地工作。
客房主管個(gè)人工作計(jì)劃怎么寫篇3
一、落實(shí)層級(jí)管理,重視執(zhí)行力,不斷推進(jìn)部門管理制度建設(shè)
經(jīng)過幾代管理人員不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計(jì)劃。但面對(duì)客人越來越多個(gè)性化需求,面對(duì)越來越多90后員工成為服務(wù)生力軍,僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠,最重要還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),注重管理工作實(shí)效。
執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作有效執(zhí)行,他們對(duì)工作執(zhí)行好壞,直接影響到客人滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅(jiān)持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。
(1)、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
(2)、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。
(3)、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性開展工作,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
(1)、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”行為習(xí)慣。
(2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作計(jì)劃性,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型或重要服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)服務(wù)工作計(jì)劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作,提高對(duì)客服務(wù)效率,提升整體格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。
3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理,盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備維護(hù),使人人都有物品折舊概念,加強(qiáng)對(duì)物品能耗有效調(diào)控;杜絕各類能源浪費(fèi),要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責(zé),層層把關(guān),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)、17年上半年考慮將客房衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個(gè)員工能熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是清潔者自查,解決在操作上存在問題;其次是領(lǐng)班細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管抽查,解決在普遍上存在問題,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。
5、提高警惕,常備不懈,確保部門安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”消防工作方針,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊社會(huì)治安形勢(shì),而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,安全管理人人有責(zé)氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門維修保養(yǎng)質(zhì)量
(1)、客房部將根據(jù)開房高低規(guī)律,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生清潔工作,并做好相應(yīng)檔案記錄。
二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”主要工作特點(diǎn),部門要始終把對(duì)員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則工作作風(fēng),多作批評(píng)和自我批評(píng),加強(qiáng)與員工溝通,培養(yǎng)良好工作氛圍,要定期開展了“員工談心活動(dòng)”,虛心征詢員工對(duì)部門管理建議和看法,坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,言無(wú)不盡,增強(qiáng)相互之間信任,同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作,從而形成良好工作、生活氛圍。
三、規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材。
(1)、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。
部組管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),無(wú)論是理論還是實(shí)際操作,均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃,并限期對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行檢查考核,對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性
(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會(huì)工作
業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好服務(wù)水準(zhǔn),離不開在職崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會(huì)議,和每天班前班后會(huì),并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì),以加強(qiáng)員工與管理人員溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)問題。有效加強(qiáng)了班組建設(shè),加深理解,較大地提高了班組合作意識(shí),整體服務(wù)水平得到較好發(fā)揮。
(3)、適應(yīng)公司未來更新改造后發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。
四、管理工作方面
(1)、加強(qiáng)溝通互動(dòng),利用日常管理工作中出現(xiàn)問題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬操作技術(shù)和扎實(shí)工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強(qiáng)內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”服務(wù)工作意識(shí),樹立“顧客至上,服務(wù)第一”宗旨,精化為賓客服務(wù)每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房情況下,以全面科學(xué)數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤(rùn)。
(4)、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),組織開展員工思想教育活動(dòng),增強(qiáng)相互間信任,正確處理管理與被管理關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。
(5)、加強(qiáng)后備骨干力量發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展道路。
(6)、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。
五、其他方面
(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題實(shí)質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工
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